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| 內容簡介： |
天然蔬果酵素排毒法
便祕、浮腫、老化、感冒、喉嚨痛、失眠、壓力統統OUT！
酵素可以提升代謝，除去多餘的脂肪和水分，而酵素在製作成酵素精釀後，效果更加倍！本書運用天然蔬果製作酵素精釀，並依據不同的食材和症狀，介紹不同的食譜作法，不僅改善便祕、浮腫、感冒、喉嚨痛、失眠、壓力、虛寒體質，而且幫助大家輕鬆減肥、美膚、抗老化，每天都活力加倍！
◎改善便祕：櫻桃酵素精釀＋草莓酵素精釀
◎打造美膚：小番茄酵素精釀＋覆盆子酵素精釀＋覆盆子酵素果肉
◎溫暖虛寒體質：葡萄酵素精釀＋蘋果酵素精釀
◎提高免疫力：花梨酵素精釀＋蘋果酵素精釀
◎抒壓助眠：芹菜酵素精釀＋綜合藥草酵素精釀
◎抗老化：檸檬酵素精釀＋橙柚酵素精釀＋檸檬酵素果肉
◎消腫排毒：石榴酵素精釀＋西洋梨酵素精釀
本書特色：
食量不減，照樣狂甩15kg的懶人瘦身祕訣：
◎1天攝取60ml
◎加水稀釋飲用
◎當作調料，搭配甜點與料理
風靡日本的酵素驚人功效，不用節食，也能輕鬆瘦身15kg！
1.日本超受歡迎的「酵素達人」島津浩巳以親身減肥15kg的經驗，傳授「超強酵」瘦身、養生、美容祕訣。
2.將蔬果加上砂糖，5～10天內即可完成發酵，製作步驟簡單。一天1杯，持續2週酵素生活，身體明顯變輕盈！
3.47種手作酵素精釀＋47道茶點食譜，一口氣解決便祕、老化、肥胖、壓力、浮腫、失眠等9種常見問題。
4.依各類蔬果和症狀分類，方便查詢。
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| 關於作者： |
島津浩巳SHIMAZUHIROMI
H＆YRAWFOODPLUS代表。1965年生於千葉縣，20幾歲時，為原因不明的自律神經失調症狀所苦，由於這個經驗，想拯救同為壓力與心理疾病而煩惱的社會人士，因而在30幾歲時開始學習產業諮詢（傾聽力諮詢）。
他年過40後，因肥胖問題，對於日本人的歐美型飲食生活產生危機意識，後來得知「生食（RawFood）」對健康產生的效果，在了解食物酵素的過程中，接觸到「酵素精釀」，在10個月內成功減下15kg，並且恢復健康。
島津在親身體驗酵素精釀的驚人功效後，便想進一步推廣給大眾，目前以「酵素達人」的身分在各地舉辦生食講座、酵素精釀講座、減肥研究班等。從多方面為人們解決現代高壓社會中的種種不順，廣受民眾歡迎。
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| 目錄：
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持續攝取手作酵素精釀的生活，讓我成功瘦身15kg！
用酵素精釀排毒
酵素精釀基礎講座
酵素精釀基本作法
PART1依材料 酵素精釀簡介
草莓
草莓豆漿奶昔
檸檬
熱檸檬水
哈密瓜
哈密瓜果凍
藍莓
藍莓馬斯卡彭
櫻桃
蜜豆櫻桃寒天
梅子
梅子蘇打水
西瓜
西瓜晶冰
桃子
桃子茉莉花茶
芒果
芒果優格慕斯
柳橙
柳橙調味醬
葡萄柚
桑格莉亞
萊姆
萊姆蘇打水
無花果
無花果果醬
石榴
石榴優格冰
鳳梨
鳳梨醋飲
覆盆子
牛奶寒天覆盆子醬
葡萄
葡萄軟糖
花梨
花梨蓮藕湯
梨子
石花凍佐梨子精釀
橙柚
橙柚醋
蘋果
蘋果沙瓦
柿子
白玉珍珠柿子精釀
西洋梨
西洋梨白酒飲
橘子
冰鎮橘子巧克力牛奶
金桔
葛粉糕佐金桔精釀
柚子
柚子熱烏龍茶
八朔橘
八朔橘鮮果醬
椪柑
椪柑布丁
奇異果
奇異果生薑茶
紅蘿蔔
紅蘿蔔醋
小番茄
番茄起司沾醬
紫蘇
紅紫蘇飲
蘆薈
蘆薈優格
芹菜
芹菜甘菊茶
生薑
薑汁汽水
苦瓜
苦瓜冰拿鐵
薄荷
薄荷葡萄酒冰糕
羅勒
羅勒奶油
白蘿蔔
白蘿蔔飲
蕪菁
黑豆蕪菁茶
紫薯
紫薯醬起司蛋糕
綜合莓果酵素
綜合莓果胡椒汽水
綜合藥草酵素
綜合藥草茶
紅色蔬菜酵素
紅色蔬菜醃菜
綠色蔬菜酵素
冰綠茶
秋季水果酵素
琥珀奶茶寒天
綜合柑橘酵素
柑橘蛋酒
PART2依症狀 酵素精釀食譜
減肥
減肥水果蘇打
代謝提升寒天
降低體脂肪焙茶
便祕
梨子腸道美人調味料
改善體質果泥
整腸普洱茶
美膚
美膚彈力果凍
紅潤肌膚優格飲
美白芒橙飲
虛寒體質
改善血液循環生薑紅茶
寬心熱可可
暖呼呼葛粉湯
中暑
解除中暑的檸檬慕斯
活力果汁汽水
舒暢甘菊茶
感冒、喉嚨痛
爽喉蘋果茶
治感冒濃湯
安心熱梅酒
失眠、壓力
抒壓椰奶
助眠茉莉花茶
清爽果泥
抗老化
活力維生素蘇打
抗氧化抹茶飲
酵素紅豆濃湯
浮腫
消除水腫奶酪
代謝提升熱麥茶
利尿飲料
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