《靓汤王》 - 陈志田 - 黑龙江科学技术出版社 - 香港大書城

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『簡體書』靓汤王

書城自編碼： 1959875
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→家常菜谱
作者：陈志田
國際書號(ISBN)： 9787538871951
出版社：黑龙江科学技术出版社
出版日期： 2012-10-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 383/150000
書度/開本： 24开釘裝：软精装

售價：HK$ 87.9

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《靓汤王》

編輯推薦：

精品膳食系列，靓汤王中王。
滋补、养人、味道鲜美、健康养生。
最滋补、最好喝的靓汤都在这里,
精选食材、用心煲煮，给家人送去最贴心的呵护。

內容簡介：

　
一碗家常滋味的靓汤，采用了无可替代的天然养生烹饪法，清爽健康、营养丰富。自己动手煲制出的汤既精细又鲜醇，是滋养健康的最佳补品。爱生活，爱自己，从品味靓汤开始。
本书是您进入靓汤烹饪世界的最佳选择。书中精选600道滋补靓汤，由国际烹饪大师、中华名厨陈志田倾情示教，将各类食材、不同烹调方法的美味靓汤尽收其中，按食材分为素菜汤、畜肉汤、水产汤等五大类。本书让您再也不用为煮什么汤而伤脑筋！您可以轻轻松松做出色、香、味俱全的好汤，让家人都沉浸迷恋在汤的好滋味当中！

關於作者：

陈志田，国际烹饪艺术大师、中华名厨、国家高级烹调技师、国家高级营养配餐师、中国饭店业金牌大厨、亚洲蓝带白金五星级勋章。1977年生于河北省承德市丰宁县的中医世家，学历经济管理本科，现任北京名人美食保健协会理事，首都保健美食学会特约理事，荣获建国60周年酒店职业经理人国际精英论坛精英新锐大奖，担任第二届全国乡土菜大赛副秘书长，第二届搜厨国际烹饪大赛评委，中国饭店协会采购专业委员会评委，事迹录入《中国当代名厨》大师篇。擅长官府保健菜，师承“唐朝药王”孙思邈第48代传人——孙耀祖先生，凭借多年的烹饪经验，将中医、官府菜、融合菜三者有机结合为保健菜系，倡导“以自然之道养自然之身”的健康理念，在我国美食界享有盛誉。

序言
煲汤常识
健康素菜汤
美味畜肉汤
营养禽蛋汤
鲜美水产汤
甘润甜品汤

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