《私房菜-学做家常菜》 - 陈志田 - 湖南美术出版社 - 香港大書城

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『簡體書』私房菜-学做家常菜

書城自編碼： 1910359
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→家常菜谱
作者：陈志田
國際書號(ISBN)： 9787535651952
出版社：湖南美术出版社
出版日期： 2012-04-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 319/
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 87.9

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編輯推薦：

翻开家常菜圣经，凉菜与热菜兼备，使百姓餐桌花样百出，酸甜咸辣错落有致。清鲜的水产，美味的菇菌，香喷喷的面饭与粥品，还有典雅的和食，别具特色的阿里郎风味，精致的欧风美馔，陈志田创作的《学做家常菜精华版》都为您一一罗列。

內容簡介：

国际烹饪大师倾力打造一学就会的家常菜烹饪宝典，最常吃、最经典的家常美食尽在其中，酸甜成辣的诱人菜式令人目不暇接。翻开本书，让家庭餐桌从此花样百出。无论是汁鲜肉嫩的水产、清香肥厚的菌菇、油亮下饭的肉荤，香喷喷的面饭与粥品，还是典雅的和食、别具特色的阿里郎风味、精致的欧风美馔，我们都为你一一演绎。《学做家常菜精华版》600道经典家常菜，分为凉菜、热菜、水产、菌豆蛋、主食小吃、日韩料理与西餐6大类，所选菜式皆选材寻常、做法简单，方便你快速上手。《学做家常菜精华版
》提供最全面的菜品解析与营养常识，让每一位入厨者都能轻松、快速制作出美味又健康的家常菜。
《学做家常菜精华版》的作者是陈志田。

序言
家常菜面面观
家常凉菜
家常热菜
家常水产
家常菌豆蛋
家常主食小吃
日韩料理与西餐

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