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西餐服务（第5版）
『简体书』 作者：孙建辉 出版：旅游教育出版社 日期：2025-01-01 《西餐服务》（第5版）共设6个学习项目、22个学习模块、80个学习任务，以酒店新进员工的视角，从基础模块、专业模块到拓展模块，对西餐服务基础知识、西餐服务技能、零点及宴会服务、客史档案、餐饮服务质量、前菜制作、汤品装盘、主副菜制作和甜点制作等内容进行了讲解。教材涉及的咖啡制作、酒吧服务、宴会摆台、前 ... |
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瞬态吸收和瞬态荧光光谱技术原理及应用
『简体书』 作者：孙建辉 出版：黑龙江大学出版社 日期：2024-04-01 本书是对瞬态吸收和瞬态荧光光谱技术领域近年来研究成果的总结和概括：主要对时间分辨光谱的基本原理和发展做了简要介绍；介绍了半导体的光吸收和荧光发射过程；瞬态吸收光谱技术和瞬态荧光光谱技术的原理，并对瞬态光物理动力学分析方法做了总结；常见半导体或者分子的激发态动力学过程；瞬态光谱技术在量子点太阳能电池的 ... |
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西餐服务（第2版）
『简体书』 作者：孙建辉，汪蓓静，杨瑜 等 编 出版：旅游教育出版社 日期：2017-02-01 为满足旅游行业对专业人才的培养需求，让全国中职学校高星级酒店运营与管理专业学生西餐服务水平更上一个台阶，提高课堂教学效率，以适应高星级酒店服务的专业要求，编委编写了这《西餐服务（第2版）中等职业学校课程改革规划教材》。这《西餐服务（第2版）中等职业学校课程改革规划教材》适用于职业学校的技能训练课程， ... |
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西餐服务（第3版）
『简体书』 作者：孙建辉，中国旅游协会旅游教育分会 编 出版：旅游教育出版社 日期：2021-02-01 为满足旅游行业对专业人才的培养需求，贯彻落实国家教育体制改革和教材建设的新精神，同时，为迎接即将到来的第46届世界技能大赛，我们组织业内专家编写出版了《西餐服务（第3版）》教材。该教材以职业全程模拟教学模式为理论依据，按照学习者的成长规律和认知规律设计编写框架，以培养符合西餐运营服务岗位要求的实用技 ... |
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公孫龍子集解
『简体书』 作者：何楊校注 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-06-01 《公孙龙子集解》，凡七卷。该书以明《道藏》六篇本《公孙龙子》为底本，汇集诸本与诸家校释（如陈仁锡、傅山、辛从益、严可均、钱熙祚、陈澧、俞樾、孙诒让、章太炎、章士钊、胡适、王琯、金受申、钱基博、谭戒甫、伍非百等），并附以己见。除校释《公孙龙子》六篇外，该书还广泛搜集整理公孙龙子其人其学和《公孙龙子》其 ... |
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蔡桢词学文集
『简体书』 作者：孫克强 出版：社会科学文献出版社 日期：2025-07-01 本书是“河南大学文学院词话研究丛书”第二辑“民国时期河南大学词学名家文丛”之一。 ... |
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子海精华编：孔子集语集校 孙星衍著 王承略 聂济冬编 孔德凌 包海英校 山东人民出版
『简体书』 作者：孫星衍 出版：山东人民出版社 日期：2020-01-01 《论语》系语录体的师生问答，言简意赅，寓意深邃。然孔子生平之语言行事，并未全备，难免挂一漏万，散见于其他文献者所在多有。宋朝薛据辑有两卷本《孔子集语》，惜缺漏较多，尚不完善。有鉴于此，孙星衍于晚年引疾归田之后，与其族弟孙星海、侄婿龚庆三人共同检阅群籍，从八十三种典籍之中采辑孔子言行记录凡八百一十三条 ... |
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酒店管理概论（第三版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
『简体书』 作者：杨瑜 邹琳 冯海霞 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-07-01 本教材为“酒店管理”国家级精品课程的配套教材。第3版在基本保留原书体例的基础上，顺应现代酒店业的产业模式变革和数字化转型的发展趋势，数字技术正成为推动酒店产业复苏、拉动酒店产业经济增长的主要动力。本书增加了模块十“酒店的数字化发展”，增补了项目一“中国酒店数字化发展历程”、项目二“数字化对酒店业的影 ... |
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乡村美学概论
『简体书』 作者：李嘉华，杨瑜 出版：武汉大学出版社 日期：2024-02-01 本书就现阶段乡村建设发展问题，以美学作为切入口进行乡村美学理论研究，分析乡村美学在乡村建设中的重要性，全面解读乡村美学的含义和特征，探讨乡村美学的本质、学科构建、审美特征以及乡村美学在乡村建设中的利用和发展。利用大量文献和案例，考察了近些年乡村建设的动态，重新认识乡村美学对乡村全面振兴的作用和意义， ... |
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我的气球会发光（南小汪/纸飞机优秀原创精装图画书）
『简体书』 作者：南小汪 文，纸飞机 图 出版：海豚出版社 日期：2019-11-01 小女孩举着会发光的气球，急匆匆地往家跑她有一件很重要很重要的事要做。尽管着急回家，她还是在路上帮蟋蟀照亮了音乐会、帮给小喜鹊喂食的喜鹊妈妈照明、为迷路的小朋友照亮来时的路等她终于跑回家之后，气球却越来越暗了那件很重要很重要的事到底是什么呢？ ... |
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软件工程项目开发实践——手把手教你掌握13个精彩案例设计
『简体书』 作者：陈星、汪?Z玢、周咏杰、郑晶晶 出版：清华大学出版社 日期：2024-12-01 本书主要从总述和案例分析两方面入手，介绍软件工程项目案例。本书选取了不同种类的案例进行分析，包括基于代码分析的系统UML图生成案例、电影推荐系统案例、数据采集器案例、Magic图像处理小程序案例等。案例分析由引言、相关背景、功能介绍、系统实现和小结五个方面组成，全面地分析项目案例。 本书中的案例“ ... |
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哇！好厉害的人体
『简体书』 作者：意]伊莱娜·特雷维桑著 ， [意]马蒂亚·切拉托绘 ， 汪 出版：广东人民出版社 日期：2025-06-01 这是一本给孩子讲解人体知识的科普绘本。本书涵盖11个主题，感官、心脏、呼吸系统、消化系统、大脑、神经系统等；超200个知识点，医学有哪些分支，骨头由什么组成，心脏有哪些部分构成，为什么大脑像一颗核桃，青春期有哪些变化......这些问题在这本书中都能找到答案。本书用一问一答的形式，带孩子充分了解自己 ... |
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汪！汪！汪！
『简体书』 作者：张玥 文图 出版：天天出版社有限责任公司 日期：2019-07-01 汪！汪！汪！在我们的生活中，可爱、顽皮的宠物们无处不在。其中，狗和人的关系非常亲密。你见到过哪些品种的小狗？它们的习性如何？狗和人类之间又有哪些有趣、感人的故事呢？ 《汪！汪！汪！》这部作品结合了作者养宠物的经历以及日常的观察发现，把平日里亲身体会和细心发现的一些主人和狗之间的趣事、趣闻加之想象， ... |
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西餐服务（中等职业学校饭店服务与管理教材系列）
『简体书』 作者：汪蓓静 出版：格致出版社 日期：2010-01-01 《西餐服务》根据行业专家对西餐厅服务所涵盖岗位群的任务和职业能力的分析，紧密结合职业技能鉴定资格证书考核中对西餐服务的要求，确定本教材的教学模块，同时，采用任务引领、实践导向为教材编写的指导思想，并依据学生的认知规律，按完成西餐服务工作项目的标准要求和操作程序设计教学活动内容，使学生在技能的训练中加 ... |
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（全12册）洪范羽翼（《尚书》学文献集成·朝鲜卷）
『简体书』 作者：钱宗武主编，王春華、傅永聚、于聯凱、孫永選、高尚舉整理 出版：凤凰出版社 日期：2024-06-01 《〈尚书〉学文献集成?朝鲜卷》辑录的是朝鲜时代学者用汉文撰写的《尚书》学文献，其中著作33部，单篇文章100篇，诗歌24首，涵盖了大约从公元14世纪中期至19世纪中期朝鲜学者研究《尚书》学的相关文献。本书是朝鲜时代《尚书》学160种文献的繁体竖排点校汇刊本，以韩国成均馆大学出版部编印的“《韩国经学数 ... |
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Python在财务管理中的应用
『简体书』 作者：邓茗丹 邹芳 主编，彭卫 杨瑜 张保帅 熊阳春 副主编，徐晓 出版：清华大学出版社 日期：2024-08-01 《Python在财务管理中的应用》旨在培养具有一定数智化技术功底的财务管理应用型人才。书中内容先结合财务背景知识介绍Python的变量、常用语句、函数等基础知识，以及Python的库、模块、可视化、数据采集和处理等功能，然后结合财务管理的专业知识，探讨运用Python解决货币时间价值、资本成本分析、 ... |
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漫话下肢静脉曲张
『简体书』 作者：汪 涛马玉奎 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-01-01 全书从初识下肢静脉曲张形成、好发人群、临床表现、常见并发症、常用检查、诊断与鉴别诊断、治疗、预防与护理等多个角度，系统、完整地阐述了下肢静脉曲张临床诊疗知识，做到早预防、早发现、早治疗，提高下肢静脉曲张疾病的管理。下肢静脉曲张是一种常见疾病，尤其多见于从事持久体力劳动或站立工作的人员。下肢静脉曲张虽 ... |
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哇！好神奇的动物
『简体书』 作者：[意]朱莉娅·佩萨文托著 ， [意]恩里科·洛伦齐绘 ， 汪 出版：广东人民出版社 日期：2025-06-01 这是一本给孩子讲解动物知识的科普绘本。本书涵盖6个类别，鸟类、哺乳动物、爬行动物、两栖动物、鱼类、无脊椎动物；超200个知识点，什么是食物链，鸟类如何繁殖，哺乳动物主要有哪几类，爬行动物如何捕食和进食，节肢动物生活在哪里......这些问题在这本书中都能找到答案。本书以一问一答的形式，带孩子全面探索 ... |
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了不起的盖茨比（梁文道《一千零一夜》推荐译本，全本无删减）
『简体书』 作者：[美]菲茨杰拉德，著 汪?M，译 出版：文汇出版社 日期：2025-07-01 “我想起三个月前初次来到他这栋大屋的那夜，当时草坪和车道上挤满多少张面孔，众宾客都臆测着他在从事什么龌龊的勾当，而他就站在那道台阶上，与众人挥手道别，心里藏着那个纯洁的梦。” 由穷小子变成腰缠万贯的有钱人，举办奢华派对，夜夜笙歌……神秘的盖茨比引起无数人的注意。然而，他做的这一切只为留住黛西一个人 ... |
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新东方 用英文讲好中国故事+ 100篇一定要读的英语经典美文 套装共2册
『简体书』 作者：汪 珺，[英]马修·克拉克[Matthew Clark]著 出版：浙江教育出版社 日期：2025-09-01 《用英文讲好中国故事》 从考试刚需到国际交流刚需，中国文化的“英文表达能力”已成核心竞争力：在中高考、四六级、考研等考试中，中国文化相关分值与考查比重逐年上升；留学申请、国际交流、海外生活里，能否用英文讲清“饺子”习俗、“七夕”传说，更是展现文化自信的关键。面对这样的需求与学习者“想表达却无方”的 ... |
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