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《食用油》编委会 编
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食用油拉曼光谱分析
『简体书』 作者：刘洪林 出版：科学出版社 日期：2025-06-01 面向食用油营养与安全品质分析检测的重大需求，《食用油拉曼光谱分析》介绍了拉曼光谱基本原理，系统阐述了食用油营养与安全品质的常用评价指标以及不同分析方法面临的主要挑战，深入总结了近年来拉曼光谱技术应用于食用油分析检测领域的最新研究进展。重点探讨了拉曼光谱技术在脂质分子异构体分析、油脂氧化分析、种类与产 ... |
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中国地理标志产品集萃 食用油
『简体书』 作者：《食用油》编委会 编 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2016-08-01 《食用油》通过生动的文字和精美的图片，从独特的地理环境、悠久的历史传说、成功的品牌故事以及实用的生活常识等方面对点滴醇香的常山山茶油、天然保健的宜春野茶油、晶莹透亮的大名小磨香油等14种特色的中国地理标志产品进行解读，向读者展现一个拥有灿烂农耕文化的美丽中国。 ... |
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食用油的科学
『简体书』 作者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-07-01 人为什么要吃油？不吃行不行？怎样保存食用油才安全？炒菜放多少有才合适？为什么说橄榄油和油茶籽油营养好？虽然大家每天的生活中都离不开食用油，但关于怎样科学地吃油，心中还是有很多的疑问。本书为中国科协科普部与中国食品科学技术学会合编食品安全科普丛书中的一本，延续该系列书的风格，全书以通俗易懂的语言，以问 ... |
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为健康生活加“油”：食用油营养与安全知识手册
『简体书』 作者：何东平 等主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-04-01 油脂是人类膳食重要的成分之一，食用油与我们的生活息息相关。随着对油脂营养和理化性质的认识不断深入，以及人们生活水平的提高和健康意识的增强，公众对食用油的安全营养有着更高的要求。本书精选 122 个百姓关心的食用油营养与安全方面的热点问题并进行解答，包含食用油的概念、生产加工、消费、营养、安全、储存等 ... |
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了解食用油 健康使用食用油参考指南 周晴中，吴磊
『简体书』 作者：周晴中，吴磊 出版：北京大学出版社 日期：2023-01-01 我国是一个食用油消费大国，油脂与健康的关系一直备受关注，作为生活必需品的食用油摄入过量会增加心脑血管疾病、高血压和肥胖等的风险，因此，我们应当关注食用油的种类、质量、安全、比例及使用习惯。随着相关法律法规制度的出台，油料油脂农业行业标准体系日趋完善，我国油料及食用油质量水平显著提高，但人们对食用油的 ... |
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中国食用油安全规制研究
『简体书』 作者：李忠远 出版：经济科学出版社 日期：2017-12-01 本研究突出全程规制理念，重点运用信息不对称、外部性、规制俘虏、风险累加性等经济学理论，采用微观与宏观相结合的原则、运用博弈分析等方法，对食用油安全规制市场失灵的几个问题进行分析，对建立和完善中国食用油安全规制体制和体系提出对策。 ... |
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同花顺量价分析实战精要 同花顺编委会，胡兵 孙鹏程/主编威科夫AI技术指标短线交易
『简体书』 作者：同花顺编委会，胡兵 孙鹏程，主编 出版：山西人民出版社发行部 日期：2025-01-01 ... |
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藥性會元
『简体书』 作者：梅得春 出版：人民卫生出版社 日期：2024-07-01 该书为明代梅得春编集。梅氏为幕僚而兼通医药，于万历二十三年（1595）撰成此书。其书3卷，共收药560味，分12部。梅氏谓该书可“统会杏林百氏之元”（元者，善之长），故以“会元”名书。该书早于明李时珍《本草纲目》成书，且李时珍未能见到此书，故其书设立药条，非同《本草纲目》以药物基原（种）为条目，而是 ... |
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金龙鱼背后的粮油帝国——一本书读懂食用油行业 博瑞森图书
『简体书』 作者：余盛 出版：天津人民出版社 日期：2019-09-01 一部中国粮油行业的史诗 金龙鱼、鲁花、福临门、多力、胡姬花、西王和长寿花等食用油知名品牌一个不漏 郭鹤年、王瑞元、郭孔丰、宁高宁、赵双连、孙孟全、李福官、王勇、王明峰兄弟等行业大佬一一现身 中国的植物油和大米，美洲的大豆，东南亚的棕榈油、澳洲的食糖，欧洲的葵花油、非洲的棕榈园，丰益国际的主要业 ... |
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蜕变：职校生的华丽转身——全国职业院校优秀毕业生成长案例集（共2册） “职引未来”系列丛书编委会
『简体书』 作者：“职引未来”系列丛书编委会 出版：机械工业出版社 日期：2025-05-01 本书为全国职业院校优秀毕业生成长案例集，分为上下两册，收录了19 个专业大类共97 个毕业生各行各业成长成才的群像故事。每个故事以第一人称展开叙述，主要按照初 高中时期、中 高职时期、工作时期的成长脉络娓娓道来。本册为上册，共46 个故事。他们中有为导弹雕刻“翅膀”的大国工匠、检修大国重器的“通 ... |
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醫經會解
『简体书』 作者：江梅 出版：人民卫生出版社 日期：2024-08-01 该书为明末医家江梅授，邓景仪述，为临证综合性医书，撰成于明崇祯六年（1633）。江梅乃福建泰宁儒医，精究医学20余年，自诩无经不会，无理不解，乃著此书（又名《医经臆语》）。其中卷1～2为医理，涉及脉理、病原、方药等，卷3～8为六淫（亦包括“内六淫”）诸病证治。各病症先论病机及治法，继而详列随证调治药 ... |
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藥性會元（校點本）
『简体书』 作者：郑金生 出版：人民卫生出版社 日期：2024-07-01 该书为金元四大家之一的张元素与其子张璧合注，约成书于。该书后世有节选本《云歧子脉诀》存世，但国内无原书全帙。此书主要内容为注解托名的王叔和《脉诀》，其特色在于“随脉辨证，随证注药”，将脉、证、药结合，辨证论治。故后世又称此书为《张洁古药注脉诀》，是考察张元素学术成就的珍贵之作。今仅日本存元至元十九年 ... |
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食用油精准适度加工理论与实践
『简体书』 作者：王兴国，金青哲 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-12-01 本书从脂肪伴随物与健康的密切关系出发，提出了食用油精准适度加工的基本理论，阐明了油料与油脂加工过程中脂肪伴随物的形成、消长、迁移变化及对油品的影响，同时介绍了大宗植物油精准适度加工关键技术与重大产品的开发、质量评价与标准体系建设等内容，建立了较为完整的食用油加工新技术体系。 本书可作为油脂科技工作 ... |
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醫經會解（校點本）
『简体书』 作者：江梅 出版：人民卫生出版社 日期：2024-08-01 该书为明末医家江梅授，邓景仪述，为临证综合性医书，撰成于明崇祯六年（1633）。江梅乃福建泰宁儒医，精究医学20余年，自诩无经不会，无理不解，乃著此书（又名《医经臆语》）。其中卷1～2为医理，涉及脉理、病原、方药等，卷3～8为六淫（亦包括“内六淫”）诸病证治。各病症先论病机及治法，继而详列随证调治药 ... |
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怎样吃油更健康·揭秘厨房里的食用油
『简体书』 作者：范理宏 等主编 出版：人民卫生出版社 日期：2015-06-01 开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，中国人的饮食习惯决定了食用油在生活中扮演了重要角色。本书分三大部分介绍了关于油脂的基本常识，以及目前市场上常见的30余种食用油的产地、原料、成分、功效、特点等，并详细讲解了选购、烹饪及食用这些食用油时应注意的问题，解答普通大众日常生活中遇到的相关问题。 包销2000 ... |
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中国食品工业标准汇编 食用油及其制品卷（上）（第二版）
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社 出版：中国标准出版社 日期：2017-01-01 国家食品安全风险评估中心编*的《中国食品工 业标准汇编食用油及其制品卷上第2版》是在2006 年出版的《中国食品工业标准汇编食用油及其制品 卷》的基础上进行修订的，保留了目前现行有效的标 准，同时增加了2006年2月至2015年10月底发布的食 用油及其制品国家标准和部分行业标准，主要内容包 括第一 ... |
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琴法 示范院校课本 试用本 师范院校音乐教材编委会
『简体书』 作者：师范院校音乐教材 编委会 出版：上海音乐出版社 日期：2014-03-01 《师范学校课本：琴法（选修课本 试用本）》共分八个单元。比较全面地介绍了儿童歌曲编配伴奏的知识；提供多种伴奏音型的练习；循序渐进地安排了提高弹奏技能的练习曲和乐曲；选用一些小学音乐教材中较为优秀的歌曲伴奏范例，供弹奏及分析时参考。每单元均设有教学重点，并配有书面和键盘的综合练习。通过练习不仅使学生掌 ... |
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论语义疏二种（全二册）
『简体书』 作者：[南朝梁]皇侃 撰慶應義塾大學論語疏研究會北京 出版：上海古籍出版社 日期：2024-11-01 皇侃《論語義疏》是南北朝時期義疏體經解的代表性著述，至北宋邢昺編撰成《論語正義》，《論語義疏》遂於南宋時期在中國失傳。然而《論語義疏》傳入日本後一直有抄本傳世。慶應義塾圖書館所藏新發現的古抄本經鑒定爲南北朝末至隋代抄寫，該抄本現由20張紙黏連而成，裝成1軸，收有《論語義疏》的《子罕》《鄉黨》二篇。應 ... |
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特种食用油的功能特性与开发
『简体书』 作者： 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
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守护健康的奇幻乐园 儿童医疗辅导专业组编委会 儿童就医心理绘本 医疗恐惧缓解绘本 患儿心理支持指南
『简体书』 作者： 出版：四川大学出版社 日期： ... |
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