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张云甫,王森,臧倩嵘 编
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爱心佳肴:一学就会系列(套装共3册)
『简体书』 作者:张云甫 出版:青岛出版社 日期:2018-05-01 《一学就会的诱惑川菜》 本书是为爱吃川菜的您打造的川菜菜谱。从川菜的食材、调料、味型开始介绍,分门别类地收录地道经典的川菜泡菜、凉菜、热菜等,烹饪出热辣麻香的味道,真实还原出活色生香的川菜,让您感受到经典川菜的火辣魅力。 ... |
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爱心佳肴:百吃不厌系列(套装共3册)
『简体书』 作者:张云甫 出版:青岛出版社 日期:2018-05-01 《百吃不厌的能量果蔬汁》 五彩缤纷的果蔬汁中蕴藏着美丽与健康的活力能量,本书将色彩缤纷的果蔬随心组合的搭配,手把手教你做果蔬汁的技巧,让你如愿品尝到低糖、营养、天然的鲜美果蔬汁。工作之余、闲暇之际喝上一杯清香、醇美、色泽诱人的果蔬汁,带给你百分百的营养,让健康常驻! ... |
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好吃易做的家常菜(爱心家肴系列)
『简体书』 作者:张云甫 出版:青岛出版社 日期:2018-02-01 做好一道菜,幸福一家人。本书收录了122道好吃又好做的经典家常菜,搭配1000余张分解步骤图和100分钟的制作精美二维码视频。做一道属于自己的美食,端上餐桌的那一刻,能够收获满满的成就感。 ... |
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好吃易做的快手小炒(爱心家肴系列)
『简体书』 作者:张云甫 出版:青岛出版社 日期:2018-02-01 本书收录大众餐桌常见的123道好吃又好做的快手小炒,搭配1000余张分解步骤图和100分钟的制作精美二维码视频。小炒简单、快捷,瞬间炒出色香味!看着步骤就可以学会,不用等待,马上就能吃到可口的小炒菜! ... |
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好吃易做的爽口凉拌(爱心家肴系列)
『简体书』 作者:张云甫 出版:青岛出版社 日期:2018-02-01 本书收录132道爽口又开胃的凉拌菜,搭配1000余张分解步骤图和100分钟的制作精美二维码视频。全书集合了各地不同的爽口凉拌菜,从经典的餐桌必点凉拌菜到各地的民间小吃凉拌菜,多方面讲解凉拌菜的制作方法,用精美的图片和易懂的步骤,让读者一看就懂,一学就会。凉拌菜只要拌得好,就能吃得香,就能为饭桌增添美 ... |
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好吃易做的元气汤煲(爱心家肴系列)
『简体书』 作者:张云甫 出版:青岛出版社 日期:2018-02-01 本书呈现出近100道简单易学,养生滋补的煲汤盛宴,搭配1000余张分解步骤图和制作精美二维码视频,帮助你在家轻松煲出营养美味的滋补汤煲。喝汤进补益处多,汤煲作为极具家庭感的暖胃美食,煲出来的不仅是一碗热汤,同时包含了生活态度,亲情的味道,还有浓浓的爱。 ... |
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好吃易做的新手家常菜(爱心家肴系列)
『简体书』 作者:张云甫 出版:青岛出版社 日期:2018-02-01 本书是为厨房菜鸟准备的一本菜谱。收录124道适合新手制作的家常菜,搭配1000余张分解步骤图和100分钟的制作精美二维码视频。从食材处理,到火候、调料的掌握,帮助做菜零基础的你快速上手,并按难度等级进行划分,每道菜均配有详细完整的分步详解图,教您一步步完成菜肴的制作。 ... |
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好吃易做的营养早餐 (爱心家肴系列)
『简体书』 作者:张云甫 出版:青岛出版社 日期:2018-02-01 本书是专门介绍早餐的食谱。本书中介绍了多种营养早餐,包括粥、米饭、汤煲、面食等单品以及各种营养早餐搭配组合,可以让您在快节奏的生活中尽情享受简单又营养的早餐,不再为没时间,起晚了,不知道吃什么而苦恼。 ... |
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好吃易做的家常主食 (爱心家肴系列)
『简体书』 作者:张云甫 出版:青岛出版社 日期:2018-02-01 本书是一本介绍各种主食制作的食谱书。精心挑选了100多款主食,涵盖了粥、米饭、面食等类型,每道主食在选料、分量搭配、造型、烘烤蒸制等方面都做了详细指导,并配有详细的分解步骤图,图文并茂。本书可以让你摆脱天天米饭、馒头的枯燥生活,享受更多美味。 ... |
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百吃不厌的简单烘焙(爱心家肴系列)
『简体书』 作者:张云甫 出版:青岛出版社 日期:2018-02-01 本书是为烘焙爱好者打造的烘焙大全。本书一共精选了四大类西点:饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点,每道方子还有操作要点,详尽的操作步骤,精美的大图和步骤图,有让你学会烘焙一次成功的小技巧,让烘焙新手们告别惨不忍睹的进阶之路,享受烘焙、享受美食。 ... |
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一学就会的诱惑川菜(爱心家肴系列)
『简体书』 作者:张云甫 出版:青岛出版社 日期:2018-12-01 本书是为爱吃川菜的您打造的川菜菜谱。从川菜的食材、调料、味型开始介绍,分门别类地收录地道经典的川菜泡菜、凉菜、热菜等,烹饪出热辣麻香的味道,真实还原出活色生香的川菜,让您感受到经典川菜的火辣魅力。 ... |
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一学就会的过瘾肉菜(爱心家肴系列)
『简体书』 作者:张云甫 出版:青岛出版社 日期:2018-12-01 本书是一本介绍肉食的食谱。本书从一个好肉者的角度,毫无保留地介绍了多道私房肉菜的独家做法,本书围绕肉这一主题,图文并茂的展示了鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉等各类肉菜肴,步骤详细,做法明了,一学就会。让肉食爱好者们能更加愉快地吃肉。 ... |
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一学就会的卤酱菜(爱心家肴系列)
『简体书』 作者:张云甫 出版:青岛出版社 日期:2018-12-01 本书是一本介绍各种酱菜的食谱。本书精选多款经典美味的酱汁、酱料料理进行制作,并全步骤图示,食材易得,简单易学,化繁为简,其中有久负盛名的传统菜,也有流传广泛的创新菜,且南北东西风味兼顾,并以简洁的文字、对每款菜肴的用料配比、制作方法以及个别菜肴的上桌注意事项、品尝注意事项等,均做了具体的说明和阐述。 ... |
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一学就会的筋道面条(爱心家肴系列)
『简体书』 作者:张云甫 出版:青岛出版社 日期:2018-12-01 本书是为爱吃面的读者准备的面条食谱。本书包含滋心暖胃的营养汤面,汁香味浓的拌面、炒面,以及各地经典的特色面、带有浓浓异国风情的花式面,每一道面食除了配有详实的制作方法外,更能看到高清步骤演示或成品实图,书中也从面条、汤底、拌酱、配料等方面对美味进行了细致的剖析。本书能够充分满足爱吃面的人想吃面的欲望 ... |
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一学就会的健康素食(爱心家肴系列)
『简体书』 作者:张云甫 出版:青岛出版社 日期:2018-12-01 本书是一本介绍素食的食谱。本书运用自我创意巧思和丰富的调味方式,制作了多道素食料理,外观也有以假乱真的荤素难辨性,内容详细,图文并茂。本书展示了素食充满趣味和丰富性,无论是忠于素食主义的爱好者,还是追求健康体验素食的初学者,都可以从中寻找到令人怦然心动、回味无穷的素食。 ... |
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净食禅点:108道静心禅修菜
『简体书』 作者:张云甫 出版:青岛出版社 日期:2019-04-01 全书以唤醒内心世界的心声为主题,以满足人们在家禅修,静心素食的需求精选108道禅食。制作步骤详尽,穿插来源故事,凸显对人内心的关照和人文关怀。 ... |
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大学生心理疏导促就业(大学生心理自助丛书)
『简体书』 作者:汪立夏 王森 刘修财 出版:中国人民大学出版社 日期:2015-08-01 本书分五个篇章,它们分别是:就业准备篇——调整心态顺利求职;认识自我篇——正确了解自己的优势;生涯规划篇——正确地进行自我设计;就业信息篇——掌握秘诀捕捉各种信息;择业调适篇——有效选择及挫折应对。 书中内容是高校实践经验的总结,它从心理学的多角度以就业为导向呈现求职中的真相,让学生无论是 ... |
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纳电子器件及其应用(第2版)
『简体书』 作者:蔡理,王森,冯朝文 出版:电子工业出版社 日期:2015-12-01 全书主要分为三个部分:1 主要概述纳电子学的发展和基础理论;2 主要介绍纳电子器件(包括:共振隧穿器件、单电子器件、量子点电子器件、纳米CMOS器件和碳纳米管器件等);3 由纳电子器件构成的电路及其应用。全书共分八章,包括:纳米电子学和纳电子器件发展概述;纳电子学基础理论;共振隧穿器件;单电子器件; ... |
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花样主食轻松做
『简体书』 作者:王森,张琴 主编 出版:中国纺织出版社 日期:2016-06-01 花样主食轻松做,超详细主食制作基础介绍,原料、调料、工具一一罗列,带您开启主食的大门。 包子、饺子、面条、饼类、粥类,丰富主食任你挑。 图文并茂、步骤详细,让您零失败。 ... |
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中亚东干话调查研究
『简体书』 作者:王森,王毅,王晓煜 著 出版:商务印书馆 日期:2015-07-01 本书是国家社科基金后期资助项目成果。该成果从概况、语音、词汇、语法、语料等方面对东干话进行了全面调查,与以往同类研究成果相比,有明显建树。本书创新性强、结构完备、逻辑严谨,具有重要的学术价值。 ... |
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