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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 日本美食工作室 编著；陈亚敏，柳珂 译 ”共有 292055 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍） 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
我的美食手帖 我的美食手帖
『简体书』 作者：[日]高峰秀子 著，杨文瑜 译　　出版：上海人民出版社　　日期：2024-04-01
本书是高峰秀子谈论其饮食生活的散文集。全书分为五个部分，精选了她从20世纪70年代到去世之前关于“吃”的主题的文章近40篇。从简单的料理到对她来说具有挑战性的以蛇为原材料的食物；从东京嗜爱的饭店到她在世界各地旅游时偶遇的难忘味道；从与丈夫经年间对美食的体悟到与名人（例如文学家谷崎润一郎）吃饭的个体经 ...		 詳情>>
售價：HK$ 66.7

帝国的科学：现代日本的科学民族主义（西方日本研究丛书） 帝国的科学：现代日本的科学民族主义（西方日本研究丛书）
『简体书』 作者：[日]水野宏美 著，薛雅婷 译　　出版：江苏人民出版社　　日期：2024-07-01
作者考察了1920年代到1940年代间日本对于科学的讨论和推动。明治维新以来，日本面临着构建一个何种类型的现代化帝国的问题。 发源于西方的现代科学显示出一种普遍的可检测性和普适性，并以此获得了存在的合理性与权威性。对于那些非西洋式的、依靠自身文化特色建立起现代形象的国家来说，这意味着自身的文化和逻 ...		 詳情>>
售價：HK$ 89.7

川湘菜客家菜一本够：近200道特色菜，麻辣鲜香川湘魂，原汁原味客家情！步骤图解，美味跃然眼前! 川湘菜客家菜一本够：近200道特色菜，麻辣鲜香川湘魂，原汁原味客家情！步骤图解，美味跃然眼前!
『简体书』 作者：杨桃美食编辑部 主编　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2025-05-01
本书特地选取了川湘菜以及客家美食中常见且精华的材料，精选出广为流传并适合家庭制作的百余种美味。其中既有传统佳肴，也有创新菜式，荤素搭配，营养均衡。分别以材料、调料、腌料、做法、美味关键小贴士等分项予以介绍。通过细致的文字步骤指导和完整的图片来引导完成一道道色香味俱全的美食，让你上手更快速，做得更美味 ...		 詳情>>
售價：HK$ 43.8

烤箱做家常菜一学就会：100+肉食狂欢、50+海鲜盛宴、80+素食之光，承包全家365天不重样！ 烤箱做家常菜一学就会：100+肉食狂欢、50+海鲜盛宴、80+素食之光，承包全家365天不重样！
『简体书』 作者：杨桃美食编辑部 主编　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2025-06-01
本书是大众厨房的烤箱家常菜食谱大全。汇集近300道广受欢迎的经典焗烤美食菜谱，其中包括独具风味的焗烤肉，肉鲜味美的焗烤海鲜，以及酸甜可口的焗烤蔬菜、蛋类、水果。不论是材料、调料的准备，还是焗烤过程的每一步，对他们各自美味的重点，本书均做出全面详细地介绍。若厨房里有一台烤箱，各种口味、各种菜色，都能轻 ...		 詳情>>
售價：HK$ 43.8

大灾害时代：日本三大地震启示录 大灾害时代：日本三大地震启示录
『简体书』 作者：[日]五百旗头真 著，[日]秋原雅人、杨晶、王怡玲 译　　出版：南京大学出版社　　日期：2025-06-01
五百旗头真是国际知名的外交和政治学家、极负盛名的国际政治问题专家，曾是多届日本内阁的首相智囊和政策顾问。他亲历了1995年阪神淡路大地震、2011年东日本大地震以及2016年熊本地震，曾担任东日本大地震复兴构想会议议长，参与了大地震的灾后重建工作。 在本书中，五百旗头真梳理了1923年关东大地震、 ...		 詳情>>
售價：HK$ 83.6

工作室里的自画像（拜德雅·人文丛书） 工作室里的自画像（拜德雅·人文丛书）
『简体书』 作者：[意]吉奥乔·阿甘本[Giorgio Agamben]著，尉　　出版：长江文艺出版社　　日期：2023-04-01
“我正在这本书中做什么？” “我难道不是冒险把我的工作室变成一间小博物馆，并亲自给读者们当导游吗？” 这本书是一幅阿甘本的自画像。 借用艺术史上耳熟能详的图像主题，哲学家吉奥乔·阿甘本向自己发起一项挑战——不书写一部常规的回忆录，而是绘制一幅“工作室里的自画像”。 从工作室出发， ...		 詳情>>
售價：HK$ 78.2

新时代高校辅导员名师工作室建设理论与实务 新时代高校辅导员名师工作室建设理论与实务
『简体书』 作者：饶先发 伍晓芸 蒋晓敏 主编　　出版：中南大学出版社有限责任公司　　日期：2024-10-01
本书由70所高校强强联合打造，全书共78万字。它收集整理了国内80个国家级和1182个省级高校辅导员工作室的名单，创新性地运用扎根理论构建了高校辅导员工作室建设模型。该书重点呈现了全国70个（涵盖国家级、省级、校级）辅导员工作室的建设经验文本，按照辅导员的九大职能进行分类，并依次介绍了工作室主持人的 ...		 詳情>>
售價：HK$ 107.8

日本古典名著图读书系：平家物语图典 日本古典名著图读书系：平家物语图典
『简体书』 作者：[日本]佚名 著，申非 译，叶渭渠 主编　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2020-10-01
《平家物语》是一部日本的战争题材的历史小说，以史书编年体为主轴，站在平家的角度，详细叙述了源氏和平家争夺权力的全过程。本书节译了《平家物语》中的精彩章节，以供读者阅读并初步了解；并配以大量精美的插图，使读者在阅读的同时，能够更直观的对故事情节有更深的了解。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 89.8

劳模工匠创新工作室建设与发展案例汇编 劳模工匠创新工作室建设与发展案例汇编
『简体书』 作者：中国劳动关系学院劳模学院　　出版：机械工业出版社　　日期：2025-10-01
本书聚焦新时代产业工人队伍建设改革的核心命题，以中国劳动关系学院劳模学院举办四届创新工作室论坛的学术成果为基石，汇聚劳模工匠生产一线的实践研究和国内权威专家学者的理论研究，同时精选企业典型案例，构建了“理论阐释-实践探索-经验凝练”三位一体的内容体系。本书从创新工作室的创建发展与制度创新、创新工作室 ...		 詳情>>
售價：HK$ 76.8

日本大众文化 日本大众文化
『简体书』 作者：王书玮 著　　出版：对外经贸大学出版社　　日期：2024-10-01
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售價：HK$ 42.9

新闻传播学理论基础 王斌 著 新闻传播学理论基础 王斌 著
『简体书』 作者：王斌 著　　出版：北京大学出版社　　日期：2024-07-01
本书旨在为读者提供清晰的知识地图和鲜活的学习素材。结合近年来新闻传播业的发展态势和学术界的研究成果，本书分为新闻传播核心理念、新闻传播运行机制、新闻传播社会关系三个层次，全面而又简明地呈现新闻传播学知识体系。 本书通过阐述基本概念、关键议题、思维方法，帮助读者建立对学科和行业的认知路径；通过分析媒 ...		 詳情>>
售價：HK$ 79.4

钢琴趣味教与学 田梅 著 钢琴趣味教与学 田梅 著
『简体书』 作者：田梅 著　　出版：上海音乐出版社　　日期：2024-12-01
这是一本基础钢琴教学用书，作者将其几十年的教学经验总结为46章，各章内容浅入深，循序渐进。总体围绕学生在钢琴演奏中遇到的知识要点进行讲解，且结合作者平时的教学经验，总结出一系列与学生沟通的小妙招，以帮助教师在教学过程中解决讲解和沟通两方面的困难。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 63.8

风险管理探微致著 风险管理探微致著
『简体书』 作者：季景玉 著　　出版：中国金融出版社　　日期：2025-01-01
本书由《风险管理解析》和《风险管理概要》两部分组成。前者侧重思想认识，主要是在实践基础上力图拨云见日、求真务实，在内容上洞察、拓展和提升风险管理，从管理对象、管理行为和管理价值三个维度，全面、深入阐释风险管理；后者侧重实践运行，主要是在操作上体系化、严谨化、清晰化风险管理，解剖关键环节，反思现实问题 ...		 詳情>>
售價：HK$ 66.0

猎人笔记（俄）屠格涅夫 著 猎人笔记（俄）屠格涅夫 著
『简体书』 作者：屠格涅夫 著　　出版：民主与建设出版社　　日期：2017-04-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 39.6

我是猫（日）夏目漱石 著 我是猫（日）夏目漱石 著
『简体书』 作者：夏目漱石 著　　出版：民主与建设出版社　　日期：2017-04-01
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售價：HK$ 39.6

骆驼祥子（老舍 著） 骆驼祥子（老舍 著）
『简体书』 作者：老舍 著　　出版：民主与建设出版社　　日期：2017-04-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 37.4

呼兰河传（萧红 著）【新版】 呼兰河传（萧红 著）【新版】
『简体书』 作者：萧红 著　　出版：民主与建设出版社　　日期：2017-09-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 36.1

红与黑【法】司汤达 著 红与黑【法】司汤达 著
『简体书』 作者：司汤达 著　　出版：民主与建设出版社　　日期：2018-02-01
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售價：HK$ 51.5

你是人间的四月天（林徽因 著） 你是人间的四月天（林徽因 著）
『简体书』 作者：林徽因 著　　出版：民主与建设出版社　　日期：2018-04-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 37.4

西游记【上下册】（明）吴承恩 著 （七年级上） 西游记【上下册】（明）吴承恩 著 （七年级上）
『简体书』 作者：吴承恩 著　　出版：民主与建设出版社　　日期：2018-07-01
本书是我国***具代表性的神话小说，被誉古典四大名***之一，全书以唐朝高僧玄藏西去拜佛取经这一历史事实的基础，经过作者极具想象力的构思及描写，塑造了神勇忠心的孙悟空，迁腐的唐三藏，好吃懒惰的猪八戒以及勤恳的沙和尚的形象，通过西去取经的磨难与艰辛，从中反映出作者对现实的不满，深刻揭露批判了封建社会的 ...		 詳情>>
售價：HK$ 96.8

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