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	高等职业教育本科专业教学标准（2025年） 『简体书』 作者：《职业教育专业教学标准[2025年]》编写组编　　出版：高等教育出版社　　日期：2025-08-01 本套书是教育*2025年发布的新版职业教育专业教学标准（以下简称《教学标准》），包括中等职业教育、高等职业教育专科、高等职业教育本科758个专业的教学标准。 新版《教学标准》包含概述、专业名称（专业代码）、入学基本要求、基本修业年限、职业面向、培养目标、培养规格、课程设置及学时安排、师资队伍、教学条 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.4

	高等职业教育专科专业教学标准（2025年）（第一分册） 『简体书』 作者：《职业教育专业教学标准[2025年]》编写组编　　出版：高等教育出版社　　日期：2025-08-01 本套书是教 育部2025年发布的新版职业教育专业教学标准（以下简称《教学标准》），包括中等职业教育、高等职业教育专科、高等职业教育本科758个专业的教学标准。 新版《教学标准》包含概述、专业名称（专业代码）、入学基本要求、基本修业年限、职业面向、培养目标、培养规格、课程设置及学时安排、师资队伍、教学 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.6

	高等职业教育专科专业教学标准（2025年）（第八分册） 『简体书』 作者：《职业教育专业教学标准[2025年]》编写组编　　出版：高等教育出版社　　日期：2025-07-01 本套书是教 育 部2025年发布的新版职业教育专业教学标准（以下简称《教学标准》），包括中等职业教育、高等职业教育专科、高等职业教育本科758个专业的教学标准。 新版《教学标准》包含概述、专业名称（专业代码）、入学基本要求、基本修业年限、职业面向、培养目标、培养规格、课程设置及学时安排、师资队伍、教 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.2

	中等职业教育专业教学标准（2025年）（第二分册） 『简体书』 作者：《职业教育专业教学标准[2025年]》编写组编　　出版：高等教育出版社　　日期：2025-07-01 本书是中等职业教育专业教学标准（2025年）（第二分册），包括中等职业教育土木建筑、水利、装备制造、生物与化工及轻工纺织5个专业大类、59个专业的教学标准，包含概述、专业名称（专业代码）、入学基本要求、基本修业年限、职业面向、培养目标、培养规格、课程设置及学时安排、师资队伍、教学条件、质量保障和毕业 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.4

	高等职业教育专科专业教学标准（2025年）（第二分册） 『简体书』 作者：《职业教育专业教学标准[2025年]》编写组编　　出版：高等教育出版社　　日期：2025-08-01 《高等职业教育专科专业教学标准：2025年.第二分册》主要针对能源动力与材料、土木建筑、水利三大类相关专业，提供了详细的专科教学标准。书中涵盖了分布式发电与智能微电网技术、热能动力工程技术、建筑设计、建筑装饰工程技术、水文与水资源技术等众多专业领域，旨在为高职院校提供专业的教学指导和参考依据。　 　 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.5

	高等职业教育专科专业教学标准（2025年）（第六分册） 『简体书』 作者：《职业教育专业教学标准[2025年]》编写组编　　出版：高等教育出版社　　日期：2025-08-01 《高等职业教育专科专业教学标准：2025年.第六分册》，主要涵盖了财经商贸大类与旅游大类的专业教学标准。财经商贸大类包括财税大数据应用、金融服务与管理、金融科技应用、保险实务、财富管理、证券实务、农村金融、大数据与财务管理、大数据与会计、大数据与审计、会计信息管理、统计与大数据分析、市场调查与统计分 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.7

	高等职业教育专科专业教学标准（2025年）（第七分册） 『简体书』 作者：《职业教育专业教学标准[2025年]》编写组编　　出版：高等教育出版社　　日期：2025-08-01 《高等职业教育专科专业教学标准：2025年.第七分册》，主要聚焦于文化艺术与新闻传播领域的专科专业建设与教学标准。全书系统梳理了文化艺术大类和新闻传播大类的多个专业方向，涵盖了艺术设计、视觉传达设计、数字媒体艺术设计、服装与服饰设计等视觉艺术领域，以及音乐表演、舞蹈表演、戏剧影视表演等表演艺术领域。 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	教学学术（2023.2） 『简体书』 作者：《教学学术》编委会　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2023-12-01 本书主要围绕教学学术的研究与实践，分为如下板块：第一，“行动与研究”，教与学的实践结果研究和理论研究；第二，“视野与理念”，以教学学术领域的战略视界、前瞻思维为主要内容；第三，“课程思政”，课程思政的探索与研究；第四，“谈学论教”，教与学的策略和方法；第五，“教师发展”，聚焦教师发展教学学术方面的重 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	全国优秀学科教案评析·高中语文 『简体书』 作者：教育部教育管理信息中心　　出版：西南师范大学出版社　　日期：2018-01-01 教育信息化是国家信息化的重要组成部分，具有基础性、战略性、全局性的地位。党的十八届三中全会提出了深化教育领域综合改革和加快推进教育信息化的明确要求；习近平总书记强调“没有信息化就没有现代化”。“以教育信息化带动教育现代化”是推进我国教育事业改革与发展的战略选择，也是教育信息化促进教育公平、提升教育质 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	仪器分析实验指导（高等学校食品科学与工程类专业教材） 『简体书』 作者：陈永生，朱勇　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 仪器分析在推动科学研究方面具有重要意义。通过仪器分析手段，可以更深入地研究物质的结构和性质。本书作为仪器分析课程配套实验教材，主要介绍仪器分析实验的要求，样品的采集与处理，实验室基础知识，分子光谱分析，电化学分析，原子光谱分析，色谱分析，其他仪器分析等内容，并设计综合性实验12个。可作为高等院校食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.5

	食品试验优化设计（第三版）（高等学校食品科学与工程类专业教材） 『简体书』 作者：杜双奎，师俊玲　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 《食品试验优化设计（第三版）》重点介绍食品科研、生产中常用的试验设计与数据处理方法，包括试验设计与统计分析概述、数理统计基础、统计假设检验与方差分析、回归与相关分析、非参数检验、正交试验设计与分析、回归试验设计与分析、混料试验设计与分析、SPSS软件在食品试验数据处理中的应用等内容。系统介绍各种常用 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	食品安全与卫生（第二版）（高等学校食品科学与工程类专业教材） 『简体书』 作者：王颖，易华西 编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 本书共九章，详细阐述了食品安全与卫生的发展历史、概念和意义；食品污染的分类及预防；食品添加剂的分类、安全性和管理；各类食品的污染来源及相应的预防与控制方法；食源性疾病及其预防，各类引起食物中毒的病原的概念、特性及检测方法；食品安全性评价体系的发展现状及评价方法等；食品安全风险分析的内容和发展现状；食 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	食品营养学实验与技术（英文版）（高等学校食品科学与工程类专业教材） 『简体书』 作者：乐国伟，施用晖　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-01-01 食品营养研究不仅旨在探索食物与人体代谢复杂相互作用的基本规律，还致力于深入研究营养表型及其变异的决定因素，以便在个体或群体水平上进行有效的营养干预，从而改善健康并预防疾病。因此，本书通过系统性结构设计，将食品营养研究中前沿方法与传统实验技术有机融合，其内容涵盖食品营养研究方法学（包括营养流行病学研究 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	食品分析实验指导（第二版）（高等学校食品科学与工程类专业教材） 『简体书』 作者：赵晓娟，黄桂颖　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-07-01 《食品分析实验指导（第二版）》内容主要包括食品分析实验基础、食品物理性质的测定、食品营养成分分析、食品功能性成分分析、食品添加剂的测定、食品中有毒有害物质的测定、综合技能训练实验。除重点介绍国家标准分析方法和经典实用的分析方法以外， 还融入国内外食品分析检测技术的最新研究成果， 如食用合成色 素和有 ...	詳情>>	售價：HK$ 38.5

	食品新产品开发（高等学校食品科学与工程类专业精品教材） 『简体书』 作者：高彦祥　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-07-01 本书以食品新产品开发的全流程为核心编写。首先，对食品新产品开发的相关法律法规、构思、开发流程以及过程管理与知识产权保护等内容进行系统性概述，其次，详细介绍了食品新产品设计理论涵盖食品新产品配方设计、工艺设计、包装设计等相关理论在新产品开发中的应用，为读者提供全面且深入的理论指导和实践参考。再次，阐述 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	果蔬加工工艺学（高等学校食品科学与工程类专业教材） 『简体书』 作者：王琴，肖更生　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-08-01 《果蔬加工工艺学》以果蔬加工基础知识及其应用为主线，全面系统地介绍果蔬的成熟、采摘、运输、贮藏及各类加工工艺，并针对不同加工品介绍了具体的工艺流程和操作要点，如罐藏、制汁、干制、速冻、糖制、腌制、果酒果醋酿造等。教材分析了国内外果蔬加工现状、原料特性及质量控制技术，强调理论与实践结合，将基础知识和相 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	食品物流学（第二版）（高等学校轻工与食品学科教学指导委员会教材） 『简体书』 作者：庞杰，孟祥红 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-07-01 本书是在高等学校轻工与食品学科教学指导委员会教材《食品物流学》的基础上，结合编者长期从事食品科学与工程类和物流工程类专业课程教学与研究的经验，基于我国食品物流面临的新环境和全球食品多样化、快捷化的要求，以食品质量安全为导向，详细阐述食品安全控制、食品供应链管理等问题，从全局化的角度寻求食品物流的方案 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	大学俄语教学指南（2021版） 『简体书』 作者：教育部高等学校大学外语教学指导委员会俄语　　出版：高等教育出版社　　日期：2022-02-01 为全面贯彻落实党的教育方针和全国教育大会精神，顺应新时代高等教育发展要求，进一步深化大学俄语教学改革，提高教育教学质量，根据《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020年）》、《中国教育现代化2035》和《关于加快建设高水平本科教育，全面提高人才培养能力的意见》等文件精神，在总结大学俄语课 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.3

	大学德语教学指南（2021版） 『简体书』 作者：教育部高等学校大学外语教学指导委员会德语　　出版：高等教育出版社　　日期：2022-03-01 为全面贯彻落实党的教育方针和全国教育大会精神，顺应新时代高等教育发展要求，进一步深化大学德语教学改革，提高教育教学质量，根据《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020年）》、《中国教育现代化2035》和《关于加快建设高水平本科教育，全面提高人才培养能力的意见》等文件精神，在总结大学德语课 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	水文预报（第6版）（普通高等教育“十五”国家级规划教材 高等学校水利学科专业规范核心课程教材·水文与水资源工程 全国水利 『简体书』 作者：李琼芳，石朋，瞿思敏　　出版：水利水电出版社　　日期：2025-06-01 《水文预报（第6版）》是高等学校水利类专业的通用教材，同时也是高等学校水利学科专业规范核心课程教材。主要介绍了水文预报基本原理、方法与实际应用中可能遇到的问题及解决方法，主要包括流域产流、流域汇流、河道流量演算与洪水预报、流域水文模型、实时洪水预报、枯季径流与旱情分析预报、水库水文预报、冰雪融水径流 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.2

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