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短视频时代中原文化传播创新
『简体书』 作者:邓元兵 出版:社会科学文献出版社 日期:2025-04-01 具有丰富人文历史积淀、民风民俗古朴醇厚的中原文化,在历史上曾展现出无穷魅力。本书围绕中原文化的传播创新,结合中原文化的多种样态,从中原文化的代表——戏曲文化、少林武术文化、民俗文化、豫菜饮食文化、红色文化等入手,分析了短视频时代中原文化的传播现状和存在的问题,并提出了提升中原文化传播影响力的对策和建 ... |
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家常鱼的192种做法: 192道花样鱼鲜,告别只会红烧、清蒸的单调餐桌!让每一条鱼都绽放舌尖光彩!全彩印刷+步骤图解+关
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部 主编 出版:江苏科学技术出版社 日期:2025-05-01 鱼肉富含蛋白质、钙质和多种微量元素等营养成分,热量比其他肉类低,越来越多的人爱吃鱼肉也就理所当然。 鱼虽然美味,营养价值高,但是许多人不喜欢鱼腥味,或者因讨厌鱼刺而不愿吃鱼。 鱼的种类繁多,不同种类鱼的烹饪方式有何不同?对此,大多数人都是一头雾水,也不知道为什么在家做鱼类菜时,总是无法像餐厅大厨那样 ... |
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老年人养生这样吃最好:300+ 道银龄食疗方!吃出长寿、三餐养出硬朗身,让长辈尽享口福的健康菜谱书!全彩印刷+步骤图解+
『简体书』 作者:甘智荣 主编 出版:江苏科学技术出版社 日期:2025-05-01 本书根据不同的功效主题,介绍实用的营养菜谱,详解其原料及制作过程,并详细分析每一道菜的营养与功效,再配上精美、清晰的图片,可以让大家轻松掌握,并在享受美味的同时,还保持着一份健康。专题部分还根据老年人的生理特点,介绍合理运用饮食手段进行调养的方法,既安全、健康,又有效。 ... |
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记忆里的味道(34碗“散文面”,11碟“诗歌小菜”,每一味都是一扇门,推开便是人间烟火与岁月深情)
『简体书』 作者:《中国作家》 出版:作家出版社 日期:2025-05-01 本书精选45篇获奖佳作,34碗“散文面”,11碟“诗歌小菜”,装的皆是温暖的回忆:雨天在图瓦人家尝到的温热浓厚的奶茶,山野蒸腾的贵州囤在地窖里的绵柔酒香,颤巍巍滑嫩如脂的“头菜”荆楚鱼糕、巴蜀烟火气里刚柔相济的油炸撒子与三合泥…… 记忆里的味道,每一味都是一扇门,推开便是人间烟火与岁月深情。 ... |
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吃好每天三顿饭:比外卖健康,比网红食谱靠谱,让每一餐都成为健康的起点!
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部 主编 出版:江苏科学技术出版社 日期:2025-06-01 本书介绍了怎样轻松做简易三餐,让您能够早餐吃得均衡营养、午餐吃得便利、晚餐自己简易搭配家常菜,既能够实时享用,又能够顺便带便当,隔夜依然好吃!每道菜都标明了详细的做法,有些还列出了步骤图,一目了然,即使是新手也能很快上手,为家人作出可口的美味佳肴。 ... |
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中医!中医!真有趣!. 上册
『简体书』 作者:早睡的鹅娘文 出版:中国中医药出版社 日期:2024-12-01 中医里有多少个为什么呢?一定很多很多。为什么春天要吃芽菜?为什么夏天不能多吃西瓜?为什么要把坏心情说出来?这套《中医里的“为什么”》(全2册)是继畅销书《中医里的”十万个为什么“》之后,专门为6-12对儿童策划的、让儿童了解中医常识的儿童读物。本套图书精选30个中医里常见的”为什么“,让孩子们读了就 ... |
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西餐宴会(第二版)(高等职业教育西式烹饪工艺专业教材)
『简体书』 作者:许磊 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-02-01 西餐宴会是一种以西方饮食文化为主要特色,按照特定的礼仪规范、宴请目的和形式进行的餐饮活动。它通常在特定的场合举行,用于招待客人,具有一定的社交和礼仪功能。本教材详细介绍了西餐宴会种类、西餐宴会服务、西餐宴会礼仪、西餐宴会酒水服务和西餐宴会菜点、菜单设计与制作等方面的内容,有助于读者加深对西餐宴会知识 ... |
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未来在于绿色(ESG战略融入企业管理)
『简体书』 作者:[美]柯莎·C.施莱恩 著 赵大伟 译 出版:中国金融出版社 日期:2025-04-01 在《未来在于绿色》这本书中,柯莎·.施菜恩对当今世界快速变化的商业格局进行了全面准确的描述,认为环境和社会挑战已经越来越突出。作者提出了一个令人信服的观点-一卓越的企业不仅仅需要关注如何实现短期股东回报最大化,也要关注如何降低声誉风险,更要在不断发展的“ESG投资者记分卡”中取得好成绩。最有趣的是, ... |
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自己腌:DIY腌萝卜干、梅干菜、酸白菜、笋干、咸猪肉等34种家用做菜配料
『简体书』 作者:徐茂挥、古丽丽 著 出版:华夏出版社 日期:2025-06-01 本书是一本生活类图书,介绍了腌渍的基本原则技巧,让初学者心中有一个基础腌渍原则,只要愿意动手做,一学就会。学会基本酿渍的原则技巧,等于学会所有腌渍菜。以天然方法腌渍的做菜配料,减糖、减盐,多了酵素,吃了更健康。有基础的读者一看就能与既有的技巧融会贯通,以此类推腌渍出所有做菜配料,不用再依赖其他食谱。 ... |
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时蔬之味:四季尝鲜蔬食料理
『简体书』 作者:飞田和绪 著 出版:河南科学技术出版社 日期:2025-06-01 日本人气“常备菜女王”以四季蔬菜为主角的食谱:春夏蔬菜如卷心菜、胡萝卜、土豆、洋葱、青豆、扁豆、韭菜、芹菜、竹笋、西红柿、茄子、黄瓜、青椒、苦瓜、西葫芦、冬瓜等;秋冬蔬菜如莲藕、南瓜、甘薯、山药、芋头、菌菇、花菜、西兰花、白萝卜、大葱、大白菜、菠菜、芥兰等; 此外还有具特殊香气的香菜、芝麻叶、豆瓣菜 ... |
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蔬菜栽培学总论(第二版)
『简体书』 作者:程智慧 出版:科学出版社 日期:2019-11-01 《蔬菜栽培学总论(第二版)》包括绪论和9章内容。绪论明确了蔬菜的定义及栽培意义,讲述了蔬菜在人类生活中的作用、中国蔬菜栽培简史等内容;第一章介绍了蔬菜植物的起源与演化、分类等内容;第二章论述了蔬菜生长发育及其与生态条件的关系、蔬菜的产量形成;第三章介绍了菜田规划和蔬菜栽培制度;第四章介绍了蔬菜的种子 ... |
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吃喝那些事
『简体书』 作者:曾庆伟 出版:武汉出版社 日期:2025-06-01 本书是将曾庆伟近年来散见于专业杂志的美食文章加以汇集、增删、修订而成的全新文集。不同于一般单味菜式的品鉴图书,本书把餐桌上最实际的痛点问题加以诠释,如怎么点菜、宴会菜的格式、怎么办一次成功的宴会等,把这些专业美食家的秘密一次性泄露,让大家从美食的接受者,变为宴会的掌控人。作者还追根溯源,从茶盐酱醋这 ... |
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植物大战僵尸2恐龙漫画(第十五辑)
『简体书』 作者:笑江南 编绘 出版:中国少年儿童出版社 日期:2025-07-01 《2160度绝杀》:坚果和菜问相约玩滑板,不料滑板公园的地下升起一座雪山,他俩双双失踪。火炬树桩老师拜托豌豆射手和向日葵前往寻找,才知道雪山竟然连通着恐龙世界。然而,恐龙世界并不太平。伤齿龙想独自称霸,与僵尸勾结,计划在圣山运动会上动手脚。临近赛期,恐龙运动员纷纷病倒,为阻止伤齿龙的阴谋,植物们打算 ... |
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川菜东征记
『简体书』 作者:周松芳 出版:生活书店出版有限公司 日期:2025-08-01 周松芳饮食史写作的又一力作,讲述了民国时期川菜如何从四川扩张至全国进而成为“标准国菜”的发展历程。作者以治史之法写饮食文章,广搜史料,通过私人日记、旧报杂志、公家档案、书籍著作等文献资料,展现了那些先后落地于武汉、北京、上海、南京、昆明、广州等城市的大小川菜馆的风貌,以及它们如何成为当地人日常饮食和 ... |
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新收入 招财书签套装 更适合中国青年的商业思维指南
『简体书』 作者:钱婧 出版:北京联合出版有限公司 日期:2024-12-01 职场没有红利、加薪遥遥无期、消费步步降级,工位、地铁和外卖乏味地勾画着预制菜般的生活,一日又一日,不甘心只当螺丝钉的我们出路在哪里?其实在当下的语境中,问题的答案往往指向一个世俗却充满生命力的行动:去赚钱。做点自己的小事业发展财富,是时代赋予我们普通人难得的机会窗口。 在本书中,基于在商业领域20 ... |
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巧夺天工今胜昔:百工技艺/绍兴风华
『简体书』 作者:何俊杰 编著 出版:江苏广陵书社 日期:2025-04-01 本书系有关绍兴传统技艺的普及性读物。全书共分为传统技艺、传统美术两大部分,收录有《绍兴黄酒酿制技艺》《绍兴酱品制作技艺》《越茶制作技艺》《同山烧酒传统酿造技艺》《绍兴菜烹饪技艺》《乌干菜制作技艺》《绍兴兰花栽培技艺》《绍兴竹编》《绍兴花边》《绍兴乌毡帽制作技艺》等50余篇文章,全面介绍了绍兴黄酒、酱 ... |
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植物大战僵尸2·恐龙漫画 争霸神圣花园
『简体书』 作者:笑江南 编绘 出版:中国少年儿童出版社 日期:2025-08-01 “植物大战僵尸2恐龙漫画”系列图书是中少大低幼为游戏迷和恐龙迷们打造的一套寓教于乐的科普漫画故事书。这套书将“植物大战僵尸2”游戏中的经典角色豌豆射手、菜问、坚果等带到遥远的中生代,与恐龙这一神奇生物相遇,共度一场场充满冒险与欢乐的旅程,同时也为小读者打开解恐龙的一扇窗。 《争霸神圣花园》:豌豆射 ... |
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药食两用调体质
『简体书』 作者:唐华伟 出版:中国中医药出版社 日期:2025-08-01 如果你:? 总感觉累但查不出病 → 翻到”气虚体质”章节吃黄芪炖鸡 ? 失眠多梦容易焦虑 → 看”阴虚体质”章节煮百合枣仁粥 ? 胃经常不舒服 → 对照”脾胃虚”章节学山药小米粥配方这本书把GJ认证的”能当菜吃的中药”变成114道养生菜,体质测试 食谱 禁忌全配齐,照着吃就行! ... |
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三国解密
『简体书』 作者:宋杰 出版:天津古籍出版社 日期:2025-08-01 马谡被杀冤枉吗?换个人守街亭结局会不一样吗? 原来诸葛亮比司马懿更能忍? 白帝城托孤,谁写的剧本? 张辽“八百破十万”,孙权真那么菜吗? 何进被杀,算漏了哪一步? 失踪三个月,曹操去哪了? 掌权五十年,孙权的帝王之术有多狠? 宋杰教授以史料、军事地理学、逻辑推理交叉验证,为你明明白白 ... |
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肥志百科14原来你是这样的美食D篇
『简体书』 作者:肥志 出版:广东旅游出版社 日期:2025-08-01 ★人间有至味,浓淡总相宜,每道美食都浓缩了前人的智慧,而藏在美食背后的知识更是让你惊掉下巴:讲究养生的粥在以前是为了扛饿;想吃好吃的牛肉面得在早上;俘获卓别林的胃只需一道宫廷美食;麻婆豆腐在国际上居然衍生出一些“奇葩”菜式;如今很亲民的包子曾贵到离谱;因为一碗汤就让一个国家覆灭了……在边笑边读中了解 ... |
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