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	60种常用中药材栽培技术 『简体书』 作者：马璇、华威、孙振欧 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-11-01 本书以常用药材栽培为主线，从实用性出发，重点对丹参、玄参、党参、珊瑚菜、人参、西洋参等60种常用中药材的栽培技术进行了全面具体的介绍，包括功能及主治、形态特征、生长习性和栽培要点等。书中配有实物图片，文字简洁易懂，体现了中药材栽培的新技术和科研新成果。本书适合于广大药农及相关生产技术人员阅读参考。 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.2

	美味求真（中国饮食古籍丛书） 『简体书』 作者：[清]红杏主人　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 《美味求真》被誉为“粤菜第一书”，是粤莱鼎盛时期的记录和见证，是清代一个广州文人兼美食家出于对美食的热爱，食遍广州当年的酒楼食肆后编写的广东第一本莱谱，该书当年有十多个版本，是厨师随身携带的厨房秘笈。本书详细记录了清光绪年间广州及周边地区184个常用菜谱，其中有些菜式目前已经失传，该书还论述了粤莱烹 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.2

	食物本草会纂（中国饮食古籍丛书） 『简体书』 作者：[清]沈李龙　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 《食物本草会纂》是一本辑录本草、饮食等多种文献并加以亲身见闻而成的食物本草著作，是一部医药学和饮食方面的专著，出版于1691年。卷首为本草图。作者将药物分为水、火、谷、菜、果、鳞、介、禽、兽等10部，收集食物药220种，采辑《本草纲目》及有关食疗本草类之论述。记其性味、主治及附方等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.9

	黄甜竹栽培技术与产品开发 『简体书』 作者：周成敏等 著　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2024-10-01 黄甜竹为竹亚科酸竹属植物，是中国特有的优质笋用竹种，具有较高经济价值和药用价值。黄甜竹笋可鲜食、加工，被视为菜中珍品，深得广大群众的喜爱。丽水市从20世纪80年代引种筛选出黄甜竹笋用竹以来，已在浙江区域及周边地区发展推广，建立了高产高效示范基地，带动农民致富。本书从6个方面，全面系统地论述了黄甜竹的 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.8

	白马山庄谜案 『简体书』 作者：东野圭吾 著　　出版：湖南文艺出版社　　日期：2025-02-01 东野圭吾挑战本格推理极限， 直呼自己不可能再写出的黄金杰作！ 为了找寻哥哥自杀的真相，菜穗子同好友真琴前往位于白马的鹅妈妈度假山庄，希望能在现场找到线索，解开哥哥留给她的字条之谜。 这座山庄每个房间的命名都源自‘鹅妈妈童谣’，房间内也都挂有相应的童谣歌词，而且现在入住的客人也和一年前几乎 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.8

	饮食手帐：蔬菜 『简体书』 作者：[日本]日本EI出版社编辑部　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2021-12-01 最早的沙拉居然具有“药效”？芝麻菜竟然是“埃及艳后”青睐的美容圣品？阳台种菜为何日益收到追捧？ 从挑选、保存、预处理到烹饪方法，本书以常识 食谱的方式为您介绍108种常见蔬菜。更呈现多款经典、创新的蔬菜料理，不管是沙拉、腌菜、蔬菜干还是蔬菜汤，就算新手也能自信做出，保证蔬菜的每一分每一毫都能够得到 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.8

	麦田精选图画书 一圈一圈 洋葱 『简体书』 作者：［日］岩佐祐子 文，图 袁谧 译　　出版：少年儿童出版社　　日期：2024-10-01 我们平时吃的很多菜里都要用到洋葱。把洋葱皮剥开来，切切看！竖着切一切，会变成一瓣一瓣；横着切一切，会变成一圈一圈。洋葱有白色的、紫色的；洋葱有大的、有小的；洋葱有圆的、有扁的……日本人气绘本作家岩佐祐子特别擅长植物绘画，近年来不断推出的人气绘本“我爱蔬菜系列”，受到读者们的喜爱。本书是该系列中的一本 ...	詳情>>	售價：HK$ 33.0

	美味中国：新式调味配方大全 『简体书』 作者：马健，黄勇，钱峰　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-01-01 《美味中国：新式调味配方大全》是一本讲述调味配方的专业性图书，借鉴许多传统和现代的调味技术，记录了一些具有特色的调味品制作，特编制成册。本书内容共分为四章，从调味基础理论到调味原料及菜肴味型，再到风味冷菜调味制作、风味热菜调味制作，内容丰富，可操作性强，适合当前国内专业厨师作为调味参考用书。本书在编 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.8

	人才品鉴 『简体书』 作者：姜少敏　　出版：光明日报出版社　　日期：2025-01-01 《人才品鉴》是对经典著作刘劭的《人物志》的释解。《人物志》曾被誉为中国第一部系统的人才学专著，奠定了中国古代人才学的基础理论框架，受到古今中外诸多有识之士的认可。晚清重臣曾国藩常置《人物志》于案头，朝夕研习，终将其心得凝成《冰鉴》:20世纪30年代，美国心理学家施菜奥克将此书翻译成英文《人类能力之研 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.9

	减脂控糖饱腹餐 轻松享瘦 『简体书』 作者：李融融，段佳丽　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-01-01 《减脂控糖饱腹餐 轻松享瘦》围绕减脂控糖展开，介绍了一些减脂的营养知识，以及近150道饱腹营养的减脂控糖食谱，包括容易踩坑的主食，丰富多样的凉菜沙拉、热菜和汤粥。为了方便读者厘清减脂控糖的逻辑，书中还对常见的一些认知误区进行了解读。 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	山间四季皆滋味 『简体书』 作者：杨庆珍　　出版：成都时代出版社　　日期：2024-10-01 草木的语言能折射出我们的历史、人文、乡愁和情绪，它们不仅是审美的对象、闲情逸致的载体，枝叶间还有鲜活的历史掌故、风土人情、饮食文化。而我们对待它们的态度，正好反映不同时代的观念、情感。 根据四季变化，聚焦四川40种可以食用的植物，比如冲菜、棉花草、香椿、蕨薹、刺龙苞、茼蒿、落葵、苦笋、悬钩子、鱼腥 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	一本书读懂宴会酒店创新与盈利 『简体书』 作者：宋伟　　出版：中华工商联合出版社　　日期：2025-01-01 本书全面讲解了宴会酒店的经营方法，包括酒店筹建、市场形势、营销策略、管理运营、菜品与服务创新、盈利与风险控制以及未来展望等方面的内容。书中既有基础理论与具体的经验建议，还解析了诸多实际案例，能切实增强读者的经营能力。相信通过阅读本书，无论是已经踩在风口浪尖的老手，还是正在谨慎观望的新手，都能找到宝贵 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	国医大师谈食物保健 『简体书』 作者：柴嵩岩，刘清泉　　出版：人民卫生出版社　　日期：2025-02-01 本书将国医大师专业的养生理论知识与岐黄学者丰富的临床实践经验相结合，对常见食物按粮油、肉、蛋、菜、果、水产、蜜糖、茶、酒、调味品等分类，逐个从性味、功能、禁忌以及食物营养知识等方面进行阐述，并附临床实践常用的食疗单方、验方。遵照中医学整体统一的观点，在介绍食物的性能与地区、季节、年龄和疾病的相互关系 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.8

	超好吃的科学 『简体书』 作者：三月童书 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-02-01 本书是一本介绍烹饪知识的科普图书，面向6～12岁的儿童。书中讲述了多种菜品的制作方法，并根据烹饪过程中的现象，巧妙提炼出科学知识点，在菜品制作结束后展开介绍，所涉范围涵盖了物理、化学、生物等领域。同时，在各知识点的介绍后，还设计了有趣的小实验，帮助孩子们更好地理解、消化相关知识。正所谓“学烹饪而不止 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.8

	Re：从零开始的异世界生活.28 “佛拉基亚帝国”篇第三章 『简体书』 作者：[日]长月达平 著，[日]大塚真一郎 绘，miyuki 译　　出版：花城出版社　　日期：2025-03-01 “哎呀，是陛下呀，好久不见。” 正当攻陷城郭都市瓜拉尔的战斗进行到高潮之际，是裹着一袭鲜红的普莉希拉·跋利耶尔拯救了走投无路的菜月昴。和绯红之炎的重逢让昴一行人好不容易脱离危险，众人希望普莉希拉能在夺回帝都上助他们一臂之力，而对方提出的条件则是获得“九神将”的支持，拿下魔都。启程之际，面对懊恼自己 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.0

	赏春放鸢迎春分 『简体书』 作者：何文楠 著　　出版：应急管理出版社　　日期：2022-10-01 今天是春分。一大早，奶奶和小北就去田野里挖春菜了，很快伙伴们也来了。春分时节是放风筝的好时候，孩子们把春菜送回家，又匆匆跑去比赛放风筝了。春风把风筝都吹上了天，小北的燕子风筝飞得。等小北回到家，发现飞到南方过冬的小燕子又飞回来了，它们正忙着修补燕巢呢。春分节气是农耕的重要时节。小北给忙着春耕的爸爸送 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.8

	十里蒸香（ 关于“沔阳三蒸”非遗传承和少年成长的故事、百班千人第63期三年级阅读共读书目、鄂教版十佳图书、小学生课外阅读 『简体书』 作者：赵卷卷　　出版：湖北教育出版社　　日期：2024-09-01 少年欢喜和顺子是同学，也是通顺河边一起长大的小伙伴。欢喜的父亲正河和和顺子的父亲正海是曾经一起学厨的师兄弟，两人曾有着过命的交情，却因为经营“蒸菜”理念的不同而分道扬镳。欢喜和顺子二人因着父辈僵硬的关系成为“冤家”，后在共同经历困难和挫折后，终于“化敌为友”，一起推动父辈的观念在矛盾中走向融合。历经 ...	詳情>>	售價：HK$ 30.8

	菜单与宴席设计（第5版） 『简体书』 作者：周妙林　　出版：旅游教育出版社　　日期：2024-11-01 《菜单与宴席设计》（第5版）是“十一五”国家规划教材。全书共11章，除重点介绍常见的中国菜系及各种菜品与菜单设计的原则和方法外，还叙述了外国的自助餐、鸡尾酒会、咖啡厅及西式宴席等菜品与菜单设计的要求和方法。每章均以案例导入为引导，以学习目标为主要任务，包括“知识链接”“实例”“本章小结”“思考与练习 ...	詳情>>	售價：HK$ 38.5

	聚春园 『简体书』 作者：陆永建 著　　出版：海峡文艺出版社　　日期：2024-11-01 本作品为长篇小说。小说以清末为时间起点，叙述了闽菜代表者之一的聚春园的发展历程，以小见大，以郑春发家族故事为主线，重现旧时福州城的人间烟火气，同时，巧妙地将个人命运、家庭兴衰与国家历史相结合，通过一系列精彩纷呈的故事叙述，展现了福建地区自近代以来的社会变迁、经济波动以及文化交融。本书旨在让读者在品味 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	青山岛语 山海之味——青岛非遗美食 『简体书』 作者：于越，王冠峰，夏海龙　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2025-04-01 对饮食文化的技艺、文脉、民俗、艺术等多方面的传承与延续，是保护和传承饮食类非物质文化遗产的重要组成部分，也是树立中华饮食文化自信的重要途径。本书内容主要包含了青岛市省省级非遗及部分地区的非遗美食共计38种，主要分为小食、冷菜、热菜、面点四个大类进行详细介绍和描述。同时，还也结合了每道非遗美食的历史传 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

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