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营养与优生杂志
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宠物营养与食品（陶妍）
『简体书』 作者：陶妍、田长永 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《宠物营养与食品》教材融入《宠物临床营养管理师职业技能评价规范》，参照企业工作流程和操作规范，以培养岗位胜任能力为目标，基于典型岗位工作任务，构建贴合行业企业标准的教学内容。教材划分为宠物食品质量评价、宠物食品推荐、宠物科学饲喂、宠物营养配餐、宠物营养调控等五个项目，涵盖从事宠物食品销售、宠物饲养管理等相关岗位工作的职 ... |
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青少年科学营养配餐
『简体书』 作者：刘方成 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2025-03-01 科学营养配餐有助于满足青少年对能量和各种营养的需求，维护身体各项功能，促进生长发育，增强体质，提高免疫力，进而提升学习效率。全书从”营养知识学生必 备””平衡膳食健康保证””学生就餐营养指标””一日三餐合理安排””食品卫生安全保障””良好习惯文明用餐””饮食调理健脑护眼””学生配餐精选食谱”八方面展开，进行科学分析与评 ... |
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现代谷物科学与营养
『简体书』 作者：周中凯 出版：科学出版社 日期：2025-03-01 《现代谷物科学与营养》汇聚国内外谷物研究成果，融合作者多年实践与思考，聚焦燕麦、稻米等八大功能谷物，系统介绍谷物化学成分、品种特征及其相关食品的营养组分与功能特性、深加工现状与发展趋势，重点关注谷物作为功能性食品的潜力，以及深加工技术在其中的创新应用。 ... |
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伴侣动物营养与健康
『简体书』 作者：乔富强，童津津 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2025-01-01 本书是介绍伴侣动物营养管理以及常见营养反应性疾病发生发展规律的图书，主要内容包括伴侣动物生理学特点、消化系统的组成、肠道的消化与吸收，基础营养学原理、伴侣动物食品添加剂类型和伴侣动物营养反应性疾病等。本书方便读者了解伴侣动物基础生理特点、消化道吸收等营养学原理，帮助读者在成为助理兽医师或从事宠物医疗行业前打好理论基础， ... |
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食品营养与健康 第2版
『简体书』 作者：张谦，王丹，吕艳 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-06-01 本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。本教材具有专业针对性强、紧密结合新时代行业要求和社会用人需求、与职业技能鉴定相对接等特点。全书内容主要包括绪论、食物的消化与吸收、能量、宏量营养素、维生素、矿物质 ... |
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动物营养与饲料（第2版）
『简体书』 作者：杨孝列，刘瑞玲 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-06-01 本教材以高素质技术技能型人才培养为目标，以畜牧兽医专业群动物营养与饲料方面的岗位能力需求为导向，坚持适度、够用、实用及同质化原则，遵循学生认知规律，以过程性知识为主、陈述性知识为辅；根据畜牧兽医职业教育人才培养方案饲料加工、饲料检验化验、饲料配合与饲料营销等岗位群的要求；以实际应用知识和实践操作为主，依据教学内容的同质 ... |
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营养配餐与设计（第2版）
『简体书』 作者：徐静 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-09-01 《营养配餐与设计（第2版）》为“应用型本科教材”，以培养具有较强的实践能力和创新意识的应用型人才为目的，结合“学生中心、成果导向、持续改进”的OBE教育理念，立足校本，辨清方向，聚焦问题。以工作过程为导向，以训练学生的职业技能为要求，以培养学生的工作能力为最终目的，注重理论联系实际，突出实用，并结合多年教学经验及安徽京 ... |
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营养指导员考试习题集
『简体书』 作者：曾迎春 出版：清华大学出版社 日期：2024-10-01 《营养指导员考试习题集》是考生参加营养指导员资格考试的备考辅导书。本书共分为两部分。第一部分是章节习题，根据教材和考试大纲顺序出题，题量丰富，涵盖考试大纲中的知识点，并拓展了部分知识，突出重点、难点，帮助考生随学随测，检测学习成绩。部分习题附有详细解析，全面分析考点、解题思路和方法，帮助考生理解和掌握知识点，随书赠送6 ... |
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孩子爱吃的营养早餐
『简体书』 作者：贾娟刘国华双福 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2017-12-01 宝宝早餐不用愁，本书教你做出好看、好吃、超级营养的早餐！本书菜品约80款，包含主食、汤粥、果蔬、营养组合四大部分。根据儿童的喜好巧妙造型，突出“萌范”，让餐桌每天充满新花样，开启宝宝全新生活。操作步骤简单，图文简洁明了，新手也能一看就懂、一学就会。同时，菜品全部由儿科主任专家审定，让宝宝吃得香香，长得壮壮。本书还附有儿 ... |
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常见慢性病营养配餐
『简体书』 作者：胡敏、姚伟荣 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-07-01 本书主要围绕常见慢性病的饮食原则、食物选择与食疗菜肴推荐、一日食谱等进行介绍，突出食物、营养与疾病的关系，把营养学的基本理论与健康观念和保健知识有机地结合起来，讨论如何通过合理膳食促进健康。本书内容由浅入深，通俗易懂，应用性强，提供了大量科学实用的食谱，以供读者借鉴选用。本书可作为营养师、营养配餐师、健康管理师、基层医 ... |
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婴幼儿科学营养与喂养
『简体书』 作者：陈雅芳，颜晓燕 出版：复旦大学出版社 日期：2025-08-01 本书依据《学前教育法》《中国居民膳食指南》等政策文件，旨在“为师资培养与家长育儿提供专业指导”。全书采用项目和任务的形式编写，共分为七个核心项目，专注于0~3岁婴幼儿的科学营养与喂养。内容包括营养学基础知识，0~6月龄、7月龄至2岁、2~3岁婴幼儿的喂养指导，家庭及托育机构的膳食管理与食品安全以及婴幼儿营养状况的评估。 ... |
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王船山“生”的思想研究
『简体书』 作者：刘昊著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-06-01 王船山是明未清初的重要思想家，如何理解其思想与宋明理学的关系，是学术界历来关注的主要问题，一般认为其思想宗旨在于反省宋明理学，重建儒家正学理想。本书试图进一步揭示，船山的理论根基在于重审宋明理学的“生”的思想，他在“生”的问题上有诸多理论自觉，并且主张“生”的思想应当从“生生”的角度加以理解，“生”的本质是持续性地创造 ... |
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生机电一体化机器人
『简体书』 作者：姜力 出版：科学出版社 日期：2024-12-01 《生机电一体化机器人》系统、全面地介绍了生机电一体化机器人的基本概念、基本问题和基本方法。《生机电一体化机器人》共6章，内容包括生机电一体化机器人的基本概念、最新进展、机构设计、传感及控制、神经控制、感觉反馈及典型应用案例。《生机电一体化机器人》作为生机电一体化机器人课程的教材，注重理论联系实际，力求对生机电一体化机器 ... |
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济生拔萃
『简体书』 作者：[元]杜思敬辑 ， 王保和等点校 出版：中国中医药出版社 日期：2024-07-01 《济生拔萃》被视为第一本中医学丛书从而广为人知，然而对于这本书的作者以及相关研究却较少。因《济生拔萃》十九卷既可组成一套体系完备的丛书，又可独立成篇，各自流传。后世点校易水学派古籍，多以《济生拔萃》为参校本。对于其整体点校出版，则无。杜思敬《济生拔萃》保存了易水学派诸多医学典籍，并将其自北方传播至南方，促进了易水学派的 ... |
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生女有所归
『简体书』 作者：毛利 出版：湖南文艺出版社 日期：2025-02-01 成为母亲，曾经是一个必选项，现在成为一个选择题。 《生女有所归》这部作品，采取了双女主模式，讲的就是两个性格迥异、关系亲密的年轻知识女性，在上海这样的国际大都市生活，在面对生孩子这件事上，走上了两条完全不同的道路。 一个事业受挫，刚好有了生小孩的空闲时间，却没想好是不是该就这么进入贤妻良母轨道。一个很想要小孩 ... |
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全生指迷方
『简体书』 作者：[宋]王贶 著 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2025-06-01 《全生指迷方》又名《济世全生指迷方》，共四卷，为北宋御医王贶所著，被《四库全书》誉为“诊家枢要”全书系统梳理寒证、热证、风湿、疟疾、痹证等21门病证，结合病状和病源列出对症方剂，并博采古今，引用了大量的古方和其他名医名著，以独特的视角和精准的论述，为后世医者提供了宝贵的临床指导。书中所记载的方剂，历经近千年临床实践的检 ... |
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分子生药学（第四版）
『简体书』 作者：主编：黄璐琦 出版：上海科学技术出版社 日期：2025-07-01 本书通过对最新工作进展的总结和提炼，展现了分子生药学研究领域的热点和重点，并提出了一系列的新观点和新见解，展望生药学乃至中药研究的新方向。全书共八章，第一章介绍分子生药学的形成与发展历程，第二至第八章，分别从概述、理论基础、研究方法与技术、研究内容与进展、研究实例五个部分介绍了药用植物分子系统学、生药分子鉴定、道地药材 ... |
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白云生处有人家
『简体书』 作者：杜光俊煌 著， 周洋 译 出版：广西科学技术出版社 日期：2024-11-01 在越南少数民族居住的北部山区，那里群峰连绵、丛林密布、云烟缭绕。多年来，媒体鲜少到达这里，这里的故事也鲜有人知晓。《白云生处有人家》是越南作家杜光俊煌先生多次寻访越南北部山区的成果，他怀着无比真挚的情感，细致入微记录了那里的少数民族的衣、食、住、行、文化、传统、信仰，揭开了这个养在深闺无人识、不染纤尘的隐世秘境的神秘面 ... |
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师有仁 生有爱
『简体书』 作者：顾彩娟 出版：文汇出版社 日期：2025-05-01 《师有仁 生有爱——新时代小学“仁爱教育”的传承与创新》，是作者传承中华优秀传统文化，弘扬社会主义核心价值观，深化素质教育，完成立德树人根本任务，在新时期学校德育领域智慧耕耘的探索性重要课题，也是新时代改变育人方式，丰富德育内容，深化德育内涵，创新德育方法，增加德育魅力的创新性学术专著。 本书以中华优秀传统文化的结晶 ... |
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国际私法 21世纪法学规划教材 何其生
『简体书』 作者：何其生 著 出版：北京大学出版社 日期：2023-09-01 作者从教二十余载，凝练出《国际私法》这本系统性教材。全书由五编二十五章组成，具有如下特点：一是采用总分结构。第一编“国际私法总论”，全面介绍国际私法的基本知识；第二编至第五编属于分论部分，以我国国际私法所包含的冲突法、统一实体法、程序法三个主要领域为脉络，批判性地借鉴和吸收国内外研究成果，力求对国际私法原理和制度作出详 ... |
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