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中国生活用纸年鉴.2024~2025
『简体书』 作者:中国造纸协会生活用纸专业委员会,中国造纸学会卫生用品专业委员 出版:中国石化出版社有限公司 日期:2024-04-01 《中国生活用纸年鉴》主要内容为反映中国生活用纸及相关原辅材料、设备等行业全貌的资料性工具书,包括生产和市场、主要生产企业、生活用纸企业、相关原辅料设备企业、行业生产技术与设备进出口情况、产品标准和行业相关标准,行业相关经济背景数据等。生活用纸包括卫生纸、餐巾纸、面巾纸、纸手帕、厨房用纸、擦手纸等卫 ... |
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花森安治的手艺——《生活手帖》的设计美学
『简体书』 作者:[日]生活手帖社 出版:山西人民出版社 日期:2020-12-01 《生活手帖》是日本著名的生活杂志,畅销日本70余年。本书作者曾在生活手帖社跟随花森安治工作六年,他从一个职场新人的角度,记录了自己眼中的生活手帖社和主编花森安治。 花森安治个性格鲜明,既被人称为天才媒体人,也有银座哥斯拉奇男子的绰号语言犀利,冷酷无情,独断专行,似乎都能在他身上应验。但是对出版人的 ... |
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扬州美食录(精装单册)
『简体书』 作者:晏明 著 出版:江苏广陵书社 日期:2024-08-01 扬州饮食文化散文集。淮扬菜素有“东南第一佳味”的美誉,有选料严谨、制作精细、追求本味、清鲜平和的特点。书中分为“东南第一佳味”“维扬细点”“美食地标”“一日三餐”“街头美食家”等篇章,介绍了扬州数十种地道菜品、应季鲜菜、应季饮食、经典淮扬菜的食材及吃法,记录扬州人应时而食的美食生活,感受老扬州人的烟 ... |
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人生唯有美食不可辜负
『简体书』 作者:蔡澜 出版:天地出版社 日期:2023-02-01 文化名人蔡澜博学多才,人生经历丰富,一直游走于世界各地,不仅仅记录美食、美景,更记录人生百态,体味人间烟火气,这些都为他的散文创作积累了丰富的素材。本书以“美食”为主题,精选了蔡澜多篇散文随笔,如《一品宴》《法国早餐》《吃的讲义》等,讲述了蔡澜的生活经历和人生体验,为读者展示了一个更为立体和真实的蔡 ... |
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我的美食世界:415道零失败环球风味料理
『简体书』 作者:《我的美食世界》编写小组 出版:北京美术摄影出版社 日期:2021-01-01 如何在一餐中集合欧洲、美洲、非洲、亚洲、大洋洲的经典美食,如何在3分钟内将苦辣酸甜搭配融合,让自家厨房逃脱“灭顶之灾”,变幻出私房菜的深厚滋味。这本食谱集合了415道全球地道美味,以分步图解的方式,通过精美的图片和简洁的流程介绍食材和制法。无论斯堪的纳维亚珍稀的黑线鳕、法国的龙虾,还是那些随手可得的 ... |
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美食妙人 (饮食文化 美食家 食神)
『简体书』 作者:林卫辉 出版:花城出版社 日期:2024-01-01 美食专栏作家林卫辉是广东潮州人,公众号“辉尝好吃”主理人,美食纪录片《风味人间》《沸腾吧火锅》的美食顾问,有美食文集《吃的江湖》《粤食方知味:懂食,从粤菜开始》等出版。 此书是美食作家林卫辉先生笔下二十八位“食神”级人物的肖像画。这些人物都是活跃在当今美食圈的各路顶尖人才。全书三大部分28个篇章, ... |
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好吃又管用的50道抗癌美食
『简体书』 作者:成文武 编著 出版:上海科学技术出版社 日期:2024-06-01 生了癌,不能当苦行僧,要吃好喝好。本书中作者示范推荐了50道日常生活中可以常吃的经典抗癌美食。这些美食是作者事先经过亲身实践“研发”,为符合肿瘤病人的口味而量身定制,有大菜、快手菜、家常菜以及点心、饭、饮品等,大家既可以用手机扫码看视频,照着去做,也可以运用其思路自己“举一反三”,创造新的抗癌美食。 ... |
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民间非遗美食概览
『简体书』 作者:章黎黎,李兴武 出版:西南交通大学出版社 日期:2024-12-01 黑龙江民间非遗美食 东北小鸡炖榛蘑 哈尔滨红肠 老都一处水饺 老李太太熏酱 白肉血肠 锅包肉 老汤精 哈尔滨熏鸡 大列巴 鸡西朝鲜族大冷面 吉林民间非遗美食 乌拉满族火锅 李连贵熏肉大饼 朝鲜族米肠 朝鲜族打糕 查干湖全鱼宴 蒙古族荞面 朝鲜族大酱 牛马行传统牛 ... |
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文人与美食
『简体书』 作者:朱典淼 著 出版:安徽师范大学出版社 日期:2023-05-01 本书是一本探讨文人与美食的关系的饮食文化随笔集,遴选了五十余位著名文人,如张岱、袁枚、鲁迅、郁达夫、丰子恺、梁实秋、汪曾祺、陆文夫、王蒙等,通过他们有关美食的逸闻佳话,介绍他们的美食论述和佳馔制作,他们对各种菜肴的细腻独到的品鉴,以及他们对提升美食知名度的作用。本书从一个独特的角度反映了中华饮食文化 ... |
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一脚踏进美食世界(全8册)
『简体书』 作者:著,柳玉,译 出版:电子工业出版社 日期:2022-07-01 这是一套带孩子们开启美食环球之旅的图书。你知道吗?人们在8000多年前就开始种植马铃薯了;当我们采摘了马铃薯之后,它依然活着,你知道为什么吗?同时本套书不仅聚焦于我们常见的食物,还添加了糖、大蒜、盐和胡椒这些平时多作为配料出现的食物,它们亦在我们人类丰富的饮食文化中发挥着重要作用。本书借助实景照片 ... |
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寻味历史:当唐诗遇上美食 一本书了解中华民族源远流长的美食文化
『简体书』 作者:吴健康 出版:万卷出版公司 日期:2024-09-01 寻味历史:当唐诗遇上美食》是一部介绍中华美食的文化典籍类图书。本书沿袭寻味历史系列图书的创作方式,面向热爱历史的大众读者。书中精选上百首唐诗,加以注释,将诗中出现的食材、美食、饮品分门别类罗列出来,分为蔬食、瓜果、酒水、谷物等,介绍食物的烹制手法、历史典故等内容,配以与内容相关的古代名画。图文辉映, ... |
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寻味历史:当宋词遇上美食 一本书了解中华民族源远流长的美食文化
『简体书』 作者:罗宝航 出版:万卷出版公司 日期:2024-09-01 《寻味历史:当宋词遇上美食》是一部介绍中华美食的文化典籍类图书。本书沿袭寻味历史系列图书的创作方式,面向热爱历史的大众读者。罗列出宋词中出现的美食,分为美酒浓茶、养生药材、节日习俗等,介绍宋代关于食物的历史典故、节日传统等内容,加以解题、注释,配以与内容相关的古代名画。图文辉映,通俗易懂。读者可以在 ... |
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写给吃货的分子美食学:探寻风味人间背后的美食故事
『简体书』 作者:云无心 出版:中国科学技术出版社 日期:2024-10-01 分子美食学是一门收集和研究关于烹饪的传说、建立现存菜谱的机理模型、阐明烹饪过程中的物理和化学变化的科学。中国地大物博,各地的地理、气候、物产、人文复杂多样,在悠久的历史中形成了丰富多彩的传统美食,各种“烹饪秘笈”也浩如烟海。利用分子美食学,我们不仅能够辨别这些秘笈的真伪,还能提高烹饪水平,开发出更多 ... |
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从专业研修到专业成长:中小学班主任工作室建设指导
『简体书』 作者:主编 马建华 副主编 赵福江、魏强 出版:南京师范大学出版社 日期:2025-06-01 班主任工作繁杂又关键,想专业提升却总困于经验不足?想搭建工作室却不知从何入手,抑或建了工作室更期望高效地运作?《从专业研修到专业成长——中小学班主任工作室建设指导》一书,是专为解决这些痛点而打造的班主任工作室行动指南。 本书精心凝练近年来全国各地名优班主任工作室引领班主任专业成长的理论与实践经验, ... |
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度物:享受源于自我尺度的购物并重新审视生活意义的生活者
『简体书』 作者:博报堂生活综研 出版:文汇出版社 日期:2021-03-01 在本书中,博报堂生活综研上海向我们诠释了高速购物环境下孕育而生的“度Duo物Wu”生活者的新型购物意识及行为变化,他们“持有自由购物尺度”、“享受购物乐趣”的同时,将购物视为创造美好幸福生活的原动力之一。疫情稳定后,生活者购物热情依然高涨,但其消费观念及行为的本质正发生着变化。愈加明确自 ... |
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新时代名教师工作室:教育实践共同体创新发展与范例剖析
『简体书』 作者:杨明欢 出版:新世纪出版社 日期:2025-03-01 本书深入探讨了新时代名教师工作室在教育实践共同体理念基础上的创新发展。本书以广东省杨明欢名教师工作室教育实践共同体建设与研究为例,梳理了“政策导向——溯源发展——内涵分析——本体分析——机制建设——活动开展——建设评价 ”七个方面的名教师工作室教育实践共同体的构建策略和实施路径。内容包括:名教师工作 ... |
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立己达人——数学名师名班主任工作室建设的实践与思考
『简体书』 作者:陈先睿 出版:西南大学出版社 日期:2025-04-01 本书是基于贵阳第二中学在2019年成功申报了贵阳市第三批“三名”工作室后,开展的教育教学研究活动的实践与思考。在贵阳市第二中学办学思想和办学理念的指引下,该校教师展开了工作室组建、思想引领和教育教学研究等实践活动,积极探索了工作室建设的实施原则、主持人的责任与担当、学员的需求与困惑,最终形成了颇具特 ... |
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方长(青年作家安东尼首部生活美食图文集)
『简体书』 作者:安东尼 著 出版:湖南文艺出版社 日期:2021-01-01 国内极具影响力的治愈系偶像作家,畅销数百万册的青年作家安东尼首部生活美食图文集。 安东尼是国内别具一格的作者,开创了治愈系的先河。一贯擅长从平淡生活中捕捉细腻的感动,同时以简单有梦幻色彩的文字讲述自己的人生哲学。 安东尼一贯擅长从平淡生活中捕捉细腻的感动,同时以简洁、温柔的文字讲述自己的人生 ... |
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信阳美食传奇--一个城市的温度与生活的力量
『简体书』 作者:贾云峰 出版:中国旅游出版社 日期:2022-12-01 全书分为五部分,人文传奇、山水传奇、厅堂传奇、街头传奇和品牌传奇。书中42个人物故事都与信阳菜相关,他们是城市管理者、产业开拓者、食材种植者、餐饮经营者以及信阳菜烹饪大厨,他们带着对美好生活的热爱与追寻,开启了42种不同的人生旅程,但最后都选择了信阳菜,共同烹饪出一桌活色生香的信阳生活筵席。 ... |
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低碳行动:绿色美食就在你身边 中英双语 低碳食谱 美食践行低碳生活 图文并茂 绿色低碳美食文化 广东科技
『简体书』 作者: 出版:广东科技出版社 日期: ... |
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