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潮式风味菜烹饪工艺
『简体书』 作者：黄志，肖文清 出版：广东科技出版社 日期：2019-08-01 《广东省粤菜师傅工程培训教材》以粤菜的三大流派即广府菜、客家菜、潮式菜为基础，图文并茂地介绍了粤菜起源与地方风味特色、粤菜饮食文化、粤菜特色原料、粤菜烹调工艺、粤点制作工艺、粤菜师傅工程的内涵，以及粤菜师傅职业素养等内容。本书介绍了常见烹调技法制作的传统菜品与具有特色性的风味菜，注重粤菜文化的弘扬与 ... |
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毛郑诗考 正杲溪诗经补注 三家诗异文疏证（清经解（整理本）·诗经编）
『简体书』 作者：[清]戴震、[清]馮登府 著，劉真倫 岳珍 點校 出版：凤凰出版社 日期：2024-08-01 《毛郑诗考正》四卷，是清代考据学大师戴震研究《诗经》的代表性著作。该书于《诗经》毛传、郑笺无所专主，多以己意考证，或兼摘毛传、郑笺相为考正之，或专取一家考证之， 或只摘经文考正之，多能据本古训古义，推求其是。 《杲溪诗经补注》是戴震未完成书稿，仅有“周南”、“召南”二卷，成于《毛郑诗考正》后十三年 ... |
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论语（文若愚 译注）
『简体书』 作者：文若愚 译注 出版：民主与建设出版社 日期：2018-11-01 ... |
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文翁小传
『简体书』 作者：蒋蓝 出版：成都时代出版社 日期：2024-12-01 “在我的想象里，文翁像一根竹子，在巴蜀大地俯仰，竹飞为林，影化为海。”——蒋蓝 本书通过“儒学的神通”“文翁开启‘郡学’与生命意义”“博士张宽的踪迹史”等十多个主题篇章，描述了文翁“为蜀人开天目”的一生。内容不仅有文翁化蜀的历史功绩，也有文翁与蜀学、文翁治水、文翁石室、文翁家族等相关故事。 ... |
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绝对高度上的风景：英汉对照 第六届鲁迅文学奖诗歌奖阎安诗集 陕北民歌中英文演唱者文世龙译注
『简体书』 作者：阎安 著，文世龙 译 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-11-01 《绝对高度上的风景》（Absolute High Landscape）是陕西作协副主席阎安创作，延安职业技术学院英语专业教授文世龙翻译的英汉对照诗歌集，其中收录了诗人阎安颇具影响力的诗作，如《玩具城》《啊！人面鱼》《整理石头》《想象一只蜘蛛在村子里的生活》等。全书分为十辑，每一辑蕴含一个主题或思想， ... |
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眼的气流（松本清张推理名作集，扭曲关系导致的犯罪故事集，手术刀式刻画动机）
『简体书』 作者：[日]松本清张 出版：人民文学出版社 日期：2025-01-01 眼的气流 忐忑 暗线 婚宴 影 日本社会派推理一代宗师 昭和时代最后的文学巨擘 日本亚马逊五星高分 多重视角映照时代 年轻的乡下出租车司机始终记得车后座那对男女可憎的模样，从后视镜中一眼认出了那个女人；被情人背叛的孤独老社长难以忍受怒火，开始雇用那名乡下司机担任自家豪宅的鱼塘管理员 ... |
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光影集 ： MUC微电影作品集
『简体书』 作者：栗文清，师文 主编 出版：中国广播影视出版社 日期：2018-10-01 ... |
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清嘉录（全两册）
『简体书』 作者：[清]顾禄撰 出版：中国商业出版社 日期：2022-10-01 《清嘉录》十二卷，是清中叶顾禄的重要著作之一。它是一部专写吴地民情风俗的岁时纪，全年十二个月，每月一卷。日本翻译刻本又给它加上了《吴门风土纪》的别名。“清嘉”古为吴地的美称。所谓岁时纪，是一种从夏历新正（年初一、元旦，按日按时直叙述到除夕（大年夜）的记载各个不同节令的各种民情习俗的专著。《清嘉录》 ... |
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【特装刷边版】中国古典文学名著名家绘本丛书：清·孙温绘全本红楼梦（经典版）
『简体书』 作者：[清]孙温 绘，张庆善 郭光 主编，何卫国 撰文 出版：中国青年出版社 日期：2024-07-01 ... |
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数实融合：实时数据和人工智能驱动的工业进化论 [美]维贾伊·戈文达拉扬 [美]文卡特·文卡塔拉曼
『简体书』 作者：[美]维贾伊·戈文达拉扬[美]文卡特·文卡塔拉曼 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 本书揭示了实时数据和人工智能如何驱动工业领域发生根本性变革。 过去，工业企业难以获取科技巨头所拥有的海量实时数据。如今，传感器算力与人工智能已彻底改写了工业竞争规则。 本书为工业企业提供实践指引，助力其将设计、制造实体产品的核心能力，与通过算法与人工智能分析海量互联数据的能力深度融合，从而构建起 ... |
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柳原前光《使清日记》研究与校注
『简体书』 作者：聂友军 著 出版：北京大学出版社 日期：2024-08-01 《柳原前光《使清日记》研究与校注》“研究篇”从赋予言说以意义的文学性阅读出发，梳理《使清日记》所载内容，研讨柳原前光的中国观察和中国认识，从文学发生学角度分析日记的文本生成，并从一个侧面呈现晚清社会、近代中日关系以及两国殊途分野的近代化进程。“校注篇”对《使清日记》写本进行录文并断句标点，对其中的衍 ... |
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日俄战争清政府因应档案续编
『简体书』 作者：吉辰 整理 出版：上海古籍出版社 日期：2024-09-01 本书是“近代中外交涉史料丛刊”的一种。本书包括外务部清档中的《日军纷扰东三省各处总案》《战地商产损失赔偿案》《华商损害赔偿赈抚总案》三种。这些档案是外务部与东北地方官员、北洋大臣、山东巡抚、户部、商部、清政府驻日俄两国公使、日俄两国驻华公使、清政府驻海参崴商务委员等官员与部门之间的禀、函、文、片、照 ... |
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清季民国桐城派史学研究
『简体书』 作者：许曾会 著 出版：安徽大学出版社 日期：2025-01-01 本书主要是对清季民国（1895年至1949年）这一时间段出自后期桐城派大家吴汝纶门下的精英弟子群体的史学考察，介绍并梳理该群体的概况及在史学方面取得的成就，总结了清季民国桐城派史学的特点，分析清季民国桐城派史学被当代学界忽视的原因，期望引起学界对清季民国桐城派史学的重视，从而丰富近代学术史的研究。 ... |
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清代词学家研究（下册）
『简体书』 作者：孙克强 出版：高等教育出版社 日期：2025-07-01 编辑清除 清词有“中兴”之誉，清代词学批评理论为词学史之最高峰。本书体现清代词学批评史的发展路径，以专题形式研究陈子龙、朱彝尊、王士禎、刘熙载、王鹏运、郑文焯、朱祖谋、况周颐、王国维等31位在词学史上有重要批评理论建树和学术影响的清代词学家，对每一位词学家进行系统研究，包括生平事迹、词学文献、研究状 ... |
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清代词学家研究（下册）
『简体书』 作者：孙克强 出版：高等教育出版社 日期：2025-07-01 清词有“中兴”之誉，清代词学批评理论为词学史之最高峰。本书体现清代词学批评史的发展路径，以专题形式研究陈子龙、朱彝尊、王士?G、刘熙载、王鹏运、郑文焯、朱祖谋、况周颐、王国维等31位在词学史上有重要批评理论建树和学术影响的清代词学家，对每一位词学家进行系统研究，包括生平事迹、词学文献、研究状况、主要 ... |
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清代词学家研究（上册）
『简体书』 作者：孙克强著 出版：高等教育出版社 日期：2025-07-01 清词有“中兴”之誉，清代词学批评理论为词学史之最高峰。本书体现清代词学批评史的发展路径，以专题形式研究陈子龙、朱彝尊、王士?G、刘熙载、王鹏运、郑文焯、朱祖谋、况周颐、王国维等31位在词学史上有重要批评理论建树和学术影响的清代词学家，对每一位词学家进行系统研究，包括生平事迹、词学文献、研究状况、主要 ... |
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清代词学家研究（中册）
『简体书』 作者：孙克强 出版：高等教育出版社 日期：2025-07-01 清词有“中兴”之誉，清代词学批评理论为词学史之最高峰。本书体现清代词学批评史的发展路径，以专题形式研究陈子龙、朱彝尊、王士?G、刘熙载、王鹏运、郑文焯、朱祖谋、况周颐、王国维等31位在词学史上有重要批评理论建树和学术影响的清代词学家，对每一位词学家进行系统研究，包括生平事迹、词学文献、研究状况、主要 ... |
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满汉《清文指要》汇校与比较研究
『简体书』 作者：张美兰 出版：上海教育出版社 日期：2022-12-01 全书分满汉《清文指要》（八种）汇校和《清文指要》及其诸改编本异文汇编两个部分。 第一部分对不仅对《清文指要》进行满文拉丁字母转写之整理，而且用汉语进行满文语法之深度解读、虚词词法标注和句法标注。通过对满文的标注解读来进行满文合璧文献间词汇语法的比较研究，剖析满语汉语接触下语言间的相互渗透影响和语言 ... |
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清波寻宋
『简体书』 作者：刘路 著 出版：花山文艺出版社 日期：2023-09-01 本书是一部通俗历史读物。全书分为八竟，分别从清波之志、清波之道、清波之贵、清波之气、清波之学、清波之韵、清波之胜及清波之盛八个方面介绍两宋时期清波地区的风流人物、历史事件、名胜古迹、风俗文化，展现了宋代清波地区政治、文化、经济的独特地位，以及“官民之别”与“官民同乐”的城市气质。既是关于清波区的历史 ... |
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清前期巴里坤社会经济研究
『简体书』 作者：柴小君 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-09-01 巴里坤在清朝平定西域、经略西北的过程中发挥了重要作用，是清前中期西北重镇。本书利用满文、汉文等多语种档案，探讨了该地区社会经济方面的相关问题。从治理体系的确立、区域社会的形成、社会经济的发展等维度对清代巴里坤的建设、发展过程及其特殊性进行了梳理，并分析巴里坤何以在清前期西北地区发挥重要作用，展示清朝 ... |
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