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风湿免疫治疗用药风险管理手册-药品使用风险管理实用手册系列丛书
『简体书』 作者:中国药品监督管理研究会 出版:中国医药科技出版社 日期:2022-11-01 本稿由中国药品监督管理研究会和中国药品监督管理研究会药品使用监管研究专业委员会组织全国多所医院的专家编写而成。本稿主要介绍风湿免疫治疗用药PD-1PD-L1使用风险管理内容。 包括国内已上市药品信息、药物作用机制与活性成分,药品遴选、采购与储存环节风险管理,处方管理、用法用量、药物相互作用,儿童、 ... |
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糖尿病治疗用药风险管理手册-药品使用风险管理实用手册系列丛书
『简体书』 作者:中国药品监督管理研究会 出版:中国医药科技出版社 日期:2022-11-01 本稿由中国药品监督管理研究会和中国药品监督管理研究会药品使用监管研究专业委员会组织全国多所医院的专家编写而成。本稿主要介绍糖尿病治疗用药PD-1PD-L1使用风险管理内容。 包括国内已上市药品信息、药物作用机制与活性成分,药品遴选、采购与储存环节风险管理,处方管理、用法用量、药物相互作用,儿童、老 ... |
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帕金森病治疗用药风险管理手册-药品使用风险管理实用手册系列丛书
『简体书』 作者:中国药品监督管理研究会 出版:中国医药科技出版社 日期:2022-12-01 本稿由中国药品监督管理研究会和中国药品监督管理研究会药品使用监管研究专业委员会组织全国多所医院的专家编写而成。本稿主要介绍帕金森病治疗用药PD-1PD-L1使用风险管理内容。 包括国内已上市药品信息、药物作用机制与活性成分,药品遴选、采购与储存环节风险管理,处方管理、用法用量、药物相互作用,儿童、 ... |
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腹膜透析液风险管理手册(药品使用风险管理实用手册系列丛书)
『简体书』 作者:中国药品监督管理研究会 出版:中国医药科技出版社 日期:2022-11-01 本稿由中国药品监督管理研究会和中国药品监督管理研究会药品使用监管研究专业委员会组织全国多所医院的专家编写而成。本稿主要介绍消化性溃疡治疗用药PD-1PD-L1使用风险管理内容。 包括国内已上市药品信息、药物作用机制与活性成分,药品遴选、采购与储存环节风险管理,处方管理、用法用量、药物相互作用,儿童 ... |
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食品营养与卫生(第三版)
『简体书』 作者:彭萍 主编 出版:武汉大学出版社 日期:2018-05-01 食品营养与卫生教材,用于相关课程教学,主要论述食品营养成分、营养价值、卫生标准,合理膳食,食品污染与危害、食物中毒及各类食品卫生问题预防控制和监管等内容。 ... |
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复合食品添加剂(二版)
『简体书』 作者:胡国华 出版:化学工业出版社 日期:2018-08-01 《复合食品添加剂第2版》可作为食品添加剂技术人员、食品行业新产品研发人员的参考用书,也可作为相关专业的院校师生的教学教辅用书。 ... |
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食品安全事故应急处置
『简体书』 作者:蒋小平,王友水 出版:人民卫生出版社 日期:2020-07-01 本书主要介绍了食物中毒、食源性疾病和食品污染等有关概念、食品安全事故报告、分级、应急响应、处置职责、现场调查、资料整理分析、报告撰写、法律责任、应急保障、预防管理以及食品安全风险监测、评估、交流和预警、常见的食物中毒种类和食品安全事故实例等内容。该书对于食品安全监管部门、公共卫生部门以及食品生产经营 ... |
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食品安全与质量控制技术
『简体书』 作者:覃海元 主编 麻少莹 唐 婷 副主编 出版:中国农业大学出版社 日期:2020-08-01 本书共11个项目31个任务,适合任务驱动式教学使用.使用者可以根据教学需要,灵活选择、 修改、更新学习任务及其知识链接. 全书按照认知食品安全危害→识别食品安全危害→评估食品安全危害→控制 单项控制→卫生控 制→重点控制→系统控制食品安全危害的食品安全控制能力形成规律,重点编排了食品安全控制技 ... |
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食品营销学(吴澎)
『简体书』 作者:吴澎 出版:化学工业出版社 日期:2019-11-01 全书以现代市场营销学和食品质量管理学的原理为基础,阐述了食品营销学的发展历史、研究对象、研究内容、研究方法及发展趋势,介绍了食品的市场与营销环境、食品营销的产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略,加工、运输、储藏等营销环节中的主要营销职能。紧密结合食品行业、企业、产品的特点,重点研究食品行业营销活动 ... |
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食品化学实验与习题(谢明勇)
『简体书』 作者:谢明勇 出版:化学工业出版社 日期:2019-09-01 本书包括食品化学实验、食品化学习题及答案共两部分,作为普通高等教育“十二五”规划教材《食品化学》的配套教材。为了做好食品学科核心专业课程“食品化学”的教学工作,进一步提高学生的动手和创新能力,培养其综合素质,本书精选了45个实验教学内容并紧扣教材重点编写了食品化学习题及答案。 本书既可作为高等院校食 ... |
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食品安全检测技术(第2版)
『简体书』 作者:王世平 著 出版:中国农业大学出版社 日期:2016-09-01 《食品安全检测技术(第2版)》从不同角度对食品安全检测的相关要求及实验技术进行了阐述。 《食品安全检测技术(第2版)》共分为12章,前面2章介绍了食品安全检测技术进展和食品安全检测技术要求,接下来的章节分别介绍了食品中残留物质、有害金属、添加剂、天然毒素、持久有机污染物、加工中的污染物、有害微生物 ... |
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食品安全学导论
『简体书』 作者:魏益民 出版:科学出版社 日期:2022-03-01 本书参照国际食品法典委员会(CAC)的文件和指南,根据国内外食品安全领域研究成果,全面介绍了食品安全学的基本概念、基本原理、管理原则、基本方法,与其它相关学科的关系,以及支撑食品安全学发展的相关技术体系和管理体系。食品安全风险分析是食品安全理论、技术、管理方法和程序的科学基础基础,包括风险评估、风险 ... |
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食品冷藏与保鲜技术
『简体书』 作者:陆国权、霍艳荣 出版:清华大学出版社 日期:2022-03-01 本书从介绍食品的化学组成入手,分析食品在贮藏、流通中影响品质变化的各种因素; 针对我国食品冷链的现状, 提出了如何科学合理地确定适宜的贮运条件, 提高食品品质; 分析了食品的物理、化学及生物保鲜技术,对食品生物保鲜的**进展进行综述; 通过查阅和总结大量研究资料,对各种保藏方法的综合利用加以阐述。 ... |
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食品营养素递送系统
『简体书』 作者:魏子淏 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-05-01 食品营养素递送系统是食品科学的重要组成部分,顺应了新食品时代的发展潮流。本书聚焦国内外研究热点,系统介绍了各种食品营养素递送系统,包含基本原理、制备方法、应用实例和发展前景等内容。 全书共12章,第1章是对食品营养素递送系统的概述;二至十一章分别对十种食品营养素递送系统进行了详尽阐述;第十二章揭示 ... |
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食品质量安全检测
『简体书』 作者:句荣辉,潘妍 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-03-01 本教材根据高职高专教育特色以及食品企业、检测机构质量安全检测岗位调查分析,围绕食品质量安全检测岗位任职要求和检验工作任务所需知识、能力、素质要求,同时结合农产品(食品)检验员国家职业标准,结合粮农食品安全评价、食品检验管理等职业技能等级证书考核要求,以食品安全检测工作过程系统化和学生可持续发展为出发 ... |
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品牌感知价值对有机食品顾客融入意愿的影响研究
『简体书』 作者:丁磊 余伟萍 李雨轩 出版:四川大学出版社 日期:2023-08-01 本书整合管理学、心理学和社会学理论,以行为推理理论、顾客价值理论和顾客融入理论为基础,探讨品牌感知价值是否以及如何影响有机食品顾客融入意愿,并基于量化分析的实证结果,揭示其中的影响机理,提出激励策略建议。以有机食品的经常性购买者为研究对象,分析了品牌感知价值对顾客融入意愿的差异化影响;揭示了品牌感知 ... |
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食品检验工(初级) 第2版 国家职业资格培训教材编审委员会 组编
『简体书』 作者:徐春 出版:机械工业出版社 日期:2024-04-01 本书是根据《国家职业标准 食品检验工》初级的知识要求和技能要求,按照岗位培训需要的原则编写的。本书主要内容包括:职业道德与相关法规;食品检验的基本知识;检验的前期准备及仪器的维护;粮油及其制品、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头食品、肉蛋肉蛋及其制品、调味品、酱腌制品的检验,茶叶的 ... |
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日本食品安全法律法规汇编
『简体书』 作者:周建安,鄢建 主编 出版:中国质检出版社原中国计量出版社 日期:2016-03-01 周建安、鄢建主编的《日本食品安全法律法规汇编精主要贸易国家\地区食品安全管理体系及法律法规系列丛书》是我国目前**本关于日本食品安全重要法律法规的汇编,收集、整理和编译了如《食品卫生法》《食品安全基本法》《植物防疫法》《家畜传染病预防法》《农药取缔法》《农业标准法》《肯定列表制度》等16部法律法规。 ... |
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食品微生物学:原理与应用(李宗军)
『简体书』 作者:李宗军 出版:化学工业出版社 日期:2014-04-01 本教材的主要内容包括:微生物学发展历程、食品微生物研究对象、微生物的基本形态与结构、微生物的营养与生长、微生物代谢、微生物遗传、微生物分类、微生物生态学、食品中的微生物、食源性致病微生物、微生物与免疫、食品中的指示微生物以及食品微生物学技术等。 在教材的内容结构上,主要考虑三大板块,一是微生物学的基 ... |
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食品发酵技术(岳春)(第二版)
『简体书』 作者:岳春 主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-03-01 《食品发酵技术》(第二版)广泛吸纳了同行的建议,结合生产实际,丰富生产应用开发实例,将食品发酵相关专业必需的基础理论知识与必要的工程技术知识进行了有机结合,并积极反映近年来食品发酵行业的新技术、新成果。 本书理论知识包括绪论、发酵食品原理、白酒生产技术、啤酒生产技术、葡萄酒生产技术、黄酒生产技术、 ... |
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