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	“漫”话期货和衍生品法 『简体书』 作者：郑州商品交易所《“漫”话期货和衍生品法》编写组　　出版：法律出版社　　日期：2022-08-01 三十年磨一剑，《期货和衍生品法》在整个期货行业翘首以盼下，终于顺利出台。作为我国社会主义市场经济体制改革进程中一部具有标志性的法律，《期货和衍生品法》凝结了我国期货市场三十多年的实践经验，以服务实体经济、防控金融风险、深化金融改革为出发点和落脚点，对于期货和衍生品市场的各项基础制度进行了全面规定，为 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	餐饮服务食品安全操作规范系列挂图 『简体书』 作者：《餐饮服务食品安全操作规范系列挂图》写组　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-08-01 1本系列挂图根据国家市场监督管理总局修订的新版《餐饮服务食品安全操作规范》设计制作，将文字转化为生动精美的图片，旨在更好地指导餐饮服务提供者按照食品安全法律、法 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.7

	食品科学中的新兴技术 『简体书』 作者：孙丽萍　　出版：中国纺织出版社　　日期：2023-03-01 《食品科学中的新兴技术》聚焦于发展中国家，对食品行业中食品安全、营养安全、新思想和新技术做了全面概括。本书论述了食品科学中的新方法，以如何应对现代食品安全、营养安全和可持续性等问题。本书分4个部分：食品行业概述、食品安全、营养安全和可持续性、新技术和创新，从不同方面概述了全球发展中国家食品科学和技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	植物大战僵尸2科学探秘：不知道的食品与营养 『简体书』 作者：笑江南 绘　　出版：中国少年儿童出版社　　日期：2024-06-01 食品与营养是我们生活中不可缺少的一部分，如何吃才能吃得营养，吃得健康是很多人关注的焦点。《不知道的食品与营养》通过一个个轻松诙谐的漫画故事，讲述了食品与营养方面的趣味知识点，从而揭开食品与营养世界的小小一角，让小读者感受世界的奇妙，初步了解如何选择营养健康的食物，如何获得正确的膳食营养和食品安全知识 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.3

	食品质量与安全专业英语 『简体书』 作者：王颖，蓝蔚青 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-10-01 1.以食品质量与安全前沿知识为主线，帮助读者掌握专业英语的基本术语和常用表达，提高语言交流能力。 2.每篇课文后附有常用词、词组，常用缩写词，练习题及参考译文 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	服装制版师（成型类）（高级） 『简体书』 作者：中国就业培训技术指导中心、人力资源和社会保障部职业技能鉴定中　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2024-11-01 中国就业培训技术指导中心根据《国家职业技能标准-服装制版师》（2019年版）组织编写了服装制版师国家职业资格培训教程，套书包括《服装制版师（基础知识）》《服装制版师（成型类）（中级）》《服装制版师（成型类）（高级）》《服装制版师（成型类）（技师 高级技师）》《服装制版师（裁剪类）（中级）》《服装制版 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	服装制版师（成型类）（中级） 『简体书』 作者：中国就业培训技术指导中心、人力资源和社会保障部职业技能鉴定中　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2024-12-01 本书紧贴服装制版师国家职业标准要求编写，内容上突出职业能力优先的编写原则，结构上按照职业功能模块分级别编写。本书由中国纺织行业协会具体组织，内容包括了中级服装制 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	中国关键词：传统文化标识篇（汉法对照） 『简体书』 作者：中国外文出版发行事业局 当代中国与世界研究院 中国翻译研究院　　出版：朝华出版社　　日期：2023-09-01 本书是“中国关键词”系列中第一部传统文化内容作品，汇集多位专家力量，精选词条，图文结合，将中国文化浓缩于一本口袋书。 覆盖面广——思想文化、文学、科学技术、艺 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	中国关键词：传统文化标识篇（汉英对照） 『简体书』 作者：中国外文出版发行事业局 当代中国与世界研究院 中国翻译研究院　　出版：朝华出版社　　日期：2023-09-01 本书是“中国关键词”系列中第一部传统文化内容作品，汇集多位专家力量，精选词条，图文结合，将中国文化浓缩于一本口袋书。 覆盖面广——思想文化、文学、科学技术、艺 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	药品经营与管理 『简体书』 作者：罗臻　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-07-01 本教材共12章，主要内容包括绪论、药品管理立法、药物研究开发与药品注册管理、药品生产管理、药品流通管理、医疗机构药事管理、中药经营与管理、药品经营环境分析、药品 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	餐饮食品安全（高等学校烹饪与营养教育专业教材） 『简体书』 作者：赵冬　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-05-01 《餐饮食品安全》以餐饮食品安全为基础，将食品安全学及烹饪科学有机结合，介绍了现代管理思维工具及方法在餐饮食品安全管理中的应用，并系统阐述了餐饮食品从原料采购验收、贮藏、烹调加工等关键环节的食品安全控制。学生通过学习本书，可将烹调工艺学、食品工艺学、食品安全学、食品微生物学、食品分析知识进行综合运用， ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	基于国际贸易食品的智慧实验室风险监控技术研究 『简体书』 作者：蔡伊娜，包先雨　　出版：中国科学技术大学出版社　　日期：2024-06-01 国家重点研发计划课题“风险监控数字化口岸实验室及输入性风险云监管网络建设与示范”的研究成果。本书通过综述国际贸易食品的发展现状，分析国内外智慧实验室监控形势，并以国际贸易食品为研究对象，建立了一套用于海关食品风险监控相关标准体系；对海关智慧实验室中存在的国际贸易食品风险开展系统性分析，研发智慧实验室 ...	詳情>>	售價：HK$ 184.8

	食品添加剂趣味漫画手册 『简体书』 作者：杨 俊 余晓琴 主编　　出版：四川人民出版社　　日期：2022-07-01 食品添加剂没有那么可怕! 深入了解食品添加剂，教你看懂食品包装，掌握食品选购技巧。 天然食品添加剂，化学合成食品添加剂。 食品添加剂到底有哪些？教你从科学 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.9

	食品应用化学（杨丽敏）（第二版） 『简体书』 作者：杨丽敏 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-10-01 《食品应用化学》（第二版）按照职业岗位能力的需要，将无机与分析化学、有机化学、食品化学和部分食品生物化学的内容进行“解构、整合、重组、序化”，以溶液的配制、滴定分析技术、电化学分析技术、分光光度分析技术、重量分析技术、食品中常见的有机物、食品中的营养物质、食品中的酶和食品的风味化学9个项目含24个 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	现代食品检测技术（第三版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材/中国轻工业“十三五”规划教材/高等 『简体书』 作者：邹小波，赵杰文 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-01-01 本书是高等院校食品质量与安全专业现代食品检测技术课程的配套教材，结合线下和线上精品资源共享课程多年教学积累，在《现代食品检测技术》（第二版）的基础上进行修订，将近些年来的新技术、新方法、新仪器充实到本书中。本书共分为十五章，主要由三部分组成。除*章绪论外，*部分 第二章到第五章 介绍光谱、色谱、质谱 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.2

	食品原料学（第二版） 『简体书』 作者：石彦国　　出版：科学出版社　　日期：2023-04-01 食品原材料是食品加工的重要基础。《食品原料学（第二版）》在版基础上，根据当今食品产业发展的现状与趋势，就谷物、油料、蔬菜、水果、畜禽肉、乳及水产食品七类具有代表性原料，围绕其生产、形态特征、组织结构、主要成分及其特性等进行了更为全面系统的介绍。《食品原料学（第二版）》分为7篇33章，各部分内容既相对 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	建设工程法规及相关知识一次通关 『简体书』 作者：品思文化专家委员会 组织编写 陈印 主编　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2022-07-01 为了更好地帮助广大考生复习应考，提高考试通过率，我们专门组织国内顶级名师，依据2018年《考试大纲》和新版《考试用书》的要求，对各门课程的历年考情、核心考点、考题设计等进行了全面的梳理和剖析，精心编写了一级建造师执业资格考试一次通关辅导丛书，丛书共分六册，分别为《建设工程经济》、《建设工程项目管理一 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.7

	食品安全质量控制与认证 『简体书』 作者：马长路，王立晖　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2020-01-01 本教材作为国内高职食品安全管理类教材，以训练高职食品专业学生的食品质量控制管理能力为目标，通过“模块-项目-任务”的模式开展实训。全书包括“食品安全基础、加工食品安全与质量控制、食品储运安全与追溯体系”三个模块的训练，全面提升学生对食品安全控制的理解和应用能力，其中重点针对“加工食品安全与质量控制” ...	詳情>>	售價：HK$ 50.2

	食品工厂设计与环境保护（第三版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材/中国轻工业“十三五”规划教材 『简体书』 作者：张国农　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-12-01 本书以食品系统工程概念为引导，介绍基本建设程序和食品工厂工艺设计两大主体内容，其他内容均围绕工艺设计这一主体来安排，包括非工艺设计、环境制约原理、技术经济等。全 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	“画”中有话：敦煌石窟百讲（敦煌研究院写给大家的敦煌文化通识课） 『简体书』 作者：敦煌研究院主编，刘文山， 韩文君， 郭瑶， 边磊，杜冬梅编著　　出版：湖南文艺出版社　　日期：2023-09-01 ◎权威团队，通力打造 敦煌研究院官方出品，敦煌学研究员专业审订，金牌讲解员生动解读 ◎结构完整，线索清晰 上自北魏，下至元代，15个朝代，50个洞窟，10 ...	詳情>>	售價：HK$ 296.7

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