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台湾营养学博士 王进昆
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古迹入门：图解台湾经典古建筑
『简体书』 作者：李乾朗、俞怡萍 出版：北京日报出版社 日期：2024-07-01 “中国古建筑的知音”、《穿墙透壁》作者李乾朗，写给大家的台湾建筑文化入门书。古迹是人类的物质文化遗存，体现着所在区域独特的自然地理、风俗文化和审美品味；古迹也是 ... |
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台湾绝美之路
『简体书』 作者：刘中健 出版：中国地图出版社 日期：2017-09-01 1）台湾自驾必读，环台湾岛自驾，少有人走的台湾中部高山。2015年春笔者一家人从北京出发，踏上了台湾自驾之旅。书中所涉及路线有别于通常的环岛路线。笔者自驾游走中 ... |
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宅在台湾（Ⅳ）（精）
『简体书』 作者：深圳视界文化传播有限公司 出版：中国林业出版社 日期：2017-12-01 随着都市化进程的加快，人们对于居住环境的追求，越来越趋向于自然化。《宅在台湾（4）》集聚了台湾优秀设计师新的住宅案例，详细解析了住宅设计中的自然人文与微奢主义，与读者共同考究人、环境、建筑合一，来满足人对自然生活的向往。 《宅在台湾（4） ... |
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台湾论学
『简体书』 作者：余秋雨 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-12-01 ★余秋雨独家定稿版，直接授权，逐字修订，永远的经典 余秋雨历时数年逐一修订，二十余部代表作品亲力打造，焕然一新。从内容到装帧，每个细节均亲自把关。 ★作为演 ... |
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100%台湾酿酱：物尽其用的哲学
『简体书』 作者：种籽设计[台湾] 出版：中国青年出版社 日期：2015-01-01 你从未见过的绝美之书！第20届世界美食美酒图书大奖赛开幕重点展示书！上演最美手绘风土食物转化故事！ ... |
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我们台湾这些年Ⅱ（新版）：百万畅销书《我们台湾这些年Ⅰ》姊妹篇!一个台湾青年写给14亿大陆同胞的一封
『简体书』 作者：廖信忠 出版：台海出版社 日期：2018-04-01 ★独家授权！仅此一家！作家廖信忠独家授权出版。 ★畅销百万！经典再版！《我们台湾这些年》自问世以来已经畅销200万套，数百万读者从这本书看到了真实的台湾。 ... |
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食品营养学（王莉 ）（第三版）
『简体书』 作者：王莉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-07-01 本书主要内容包括食品的消化吸收、各种营养素的生理功能及食品加工对营养素的影响、营养与能量平衡、营养与膳食平衡、不同人群的营养、各类食品的营养价值、功能性食品、食品营养强化及食品新资源的开发与利用等营养学基础知识。本书注重实际应用环节,并在传 ... |
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食品营养学实验与技术（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）
『简体书』 作者：乐国伟，施用晖 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-07-01 本书是在食品营养实验教学与研究工作基础上，依据食品科学与营养学学科专业的特点，整理编写的营养学实验及研究所需的相关实验技术参考书。全书共5章，53个实验，内容包括食品营养分析技术概述，食物与生物组织采样处理技术与食品营养成分品质分析，营养生 ... |
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语文可以这样学（全10册）
『简体书』 作者：[中国台湾]沙永玲；[中国台湾]沙永玲 出版：电子工业出版社 日期：2020-06-01 一、精选引自台湾优秀童书出版机构小鲁文化，由实力派作家哲也、洪志明、林满秋等精心创作而成。不仅是一套专门的语文知识学习读物，也是不可多得的卓越作品。 二、遵循 ... |
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运动营养学
『简体书』 作者：朱磊 出版：科学出版社 日期：2020-04-01 《运动营养学》以七大营养素为基本知识架构，结合运动项目特点，将运动与营养学紧密结合，阐述了营养对运动能力的促进作用和不同运动项目对营养的需求。《运动营养学》将营养学应用于提高运动员能力、促进非职业运动人群健康等方面，并将营养学拓展为非医疗性 ... |
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食物营养学
『简体书』 作者：史奎雄, 程五凤, 蔡威 出版：上海交通大学出版社 日期：2006-09-01 《食物营养学》是营养学领域的一门基础课程，《食物营养学》是为营养专业学生学习“食物营养”这门课程而编写的，可作为营养专业人员的业务用书，同时也适用于广大人民群众学习食物营养知识；正确选择食物、促进健康、预防疾病。《食物营养学》主要内容包括各 ... |
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营养学（第二版）
『简体书』 作者：吴少雄，殷建忠 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-05-01 营养关系到每个人的健康，合理的营养是人体健康的基石，许多疾病的发生、治疗、预后和预防与营养学密切相关。营养学已成为当代重要的学科之一。许多高等院校都开设了《营养学》专业课程。营养学是一门研究机体与食物之间关系的学科，主要研究内容是人体营养规 ... |
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台湾风云：1368-1683：大航海时代的失陷与收复
『简体书』 作者：张嵚 出版：天津人民出版社 日期：2018-07-01 台湾自古以来就是中国领土不可分割的一部分。大航海时代，中国不曾缺席，宝岛台湾经历的多次失陷与收复，即是这段世界历史中重要的一部分。本书视角独到，翔实地记述了这段 ... |
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基础营养学
『简体书』 作者：张立实，吕晓华 出版：科学出版社 日期：2018-02-01 可作为食品卫生与营养学、食品科学与工程类专业及医药类本科专业教材，营养与食品安全相关专业的本科生、研究生以及专业人员 ... |
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中医营养学·全国中医药行业高等教育“十四五”创新教材
『简体书』 作者：周俭主编 出版：中国中医药出版社 日期：2023-05-01 中医营养学是研究中医饮食理论与应用的一门学科，在预防医学、临床医学、康复医学、老年医学方面占有重要地位。本教材由三篇、十二章及附录构成。上篇为总论；中篇论述食物与食品，每个食物后面列有参考文献，供学生参考，加深理解；下篇论述食养与食疗。每章 ... |
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食品营养学
『简体书』 作者：耿越 出版：科学出版社 日期：2020-03-01 重点介绍食品营养学的基础理论及其相关实用知识。主要包括基础营养、营养代谢、各类食品的营养价值、加工贮藏对营养的影响、社区营养和相关疾病、食物功效成分与功能、现代营养学发展前沿等。重点介绍食品营养学的基础理论及其相关实用知识。主要包括基础营养 ... |
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运动营养学
『简体书』 作者：吕晓华 出版：四川大学出版社 日期：2005-12-01 本书从体育专业研究生的培养目标出发，结合体育专业学生的知识结构和接受能力，吸取营养学已有教材的优点和长处，吸收最新的研究成果，并突出体现了现代教材应具备的科学性、先进性、系统性、应用性和可读性。本书概括了运动营养学的基础、实践及临床应用，既 ... |
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公共营养学
『简体书』 作者：曾果 出版：科学出版社 日期：2018-03-01 公共营养学研究人群的营养问题及其影响因素和营养改善的途径，探讨平衡膳食、合理营养与疾病健康的关系，具有宏观性、实用性、社会性和多学科性的特点。本书是我国高等院校食品卫生与营养学专业本科系列教材之一，编者多为国内重点医学院校和***营养机构的 ... |
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运动营养学
『简体书』 作者：张蕴琨，金其贯 主编 出版：高等教育出版社 日期： 本书为国家体育总局科教司组织编写的运动员文化教育统编教材，也是普通高等学校运动训练专业系列教材之一，同时也是国家体育总局“体育专业教材建设与在线学习平台项目”建设的“运动营养学”在线课程的配套教材。全书详细阐述了运动营养学知识、功能以及运用 ... |
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食品营养学
『简体书』 作者：李云捷,黄升谋 出版：西南交通大学出版社 日期：2018-11-01 本书是高等学校教材，结合食品营养学、人体生理学、人体病理学、免疫学、生物化学和分子细胞生物学的前沿进展，简明扼要而系统地介绍了人体所需要的营养，每种营养的功能，人体免疫系统的组成、功能及人体免疫机理，营养成分与人体免疫的关系及提高人体免疫力 ... |
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