《运动营养学》 - 张蕴琨，金其贯主编 - 高等教育出版社 - 香港大書城

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『簡體書』运动营养学

書城自編碼： 3397712
分類：簡體書→大陸圖書→教材→研究生/本科/专科教材
作者：张蕴琨，金其贯主编
國際書號(ISBN)： 9787040521580
出版社：高等教育出版社
出版日期：

頁數/字數： /
書度/開本： 16开

售價：HK$ 46.7

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內容簡介：

本书为国家体育总局科教司组织编写的运动员文化教育统编教材，也是普通高等学校运动训练专业系列教材之一，同时也是国家体育总局“体育专业教材建设与在线学习平台项目”建设的“运动营养学”在线课程的配套教材。全书详细阐述了运动营养学知识、功能以及运用营养学理论指导运动实践的方法，包括运动营养学导论、营养素与运动、能量平衡与运动、平衡膳食与运动、运动营养补充剂、运动训练与比赛的合理营养、特殊环境下运动的合理营养、人体营养评价与食品安全等章节内容。
本教材为新形态教材，根据优秀运动员和普通高等学校运动训练专业学生的学习需求编写，同时也适用于体育院校各专业的学生使用，还可作为教练员、健身指导者的参考书。

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