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《餐饮服务食品安全操作规范系列挂图》 编写组 编
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服务机器人基础
『简体书』 作者:黄大岳 欧阳锷 出版:机械工业出版社 日期:2023-11-01 本书以服务机器人的分类与行业发展为基础,重点介绍服务机器人在各行各业的应用,并以家用服务机器人、医疗服务机器人与公共服务机器人为例进行了详细介绍。通过本书的学习,读者能够全面了解服务机器人行业的发展趋势、服务机器人的系统组成以及典型应用场景 ... |
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中国食品行业追溯体系发展报告
『简体书』 作者:中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会,国家农产品现代物流工 出版:中国商业出版社 日期:2019-09-01 本书主要阐述了:本书共分为四篇:*篇综合报告篇,包括三个部分:*部分2018年食品行业追溯体系环境分析,主要从宏观经济领域、食品行业领域、食品安全调查领域以及相关技术发展等四个方面,阐述了相关背景对食品行业追溯体系发展带来的可能影响;第二部 ... |
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服务营销(第5版)(新编21世纪市场营销系列教材;普通高等教育“十一五”国家级规划教材)
『简体书』 作者:郭国庆 出版:中国人民大学出版社 日期:2021-01-01 教材密切联系中国供给侧结构性改革新形势下服务企业营销的新进展,对服务营销的基本原理与方法进行了系统阐述。第5版分为服务营销战略、服务营销组合策略和服务营销管理3篇,内容更加精炼,基本概念的阐述更加精准,反映当代中国服务营销实践的理念、案例、 ... |
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国际服务贸易
『简体书』 作者:蔡宏波 主编 出版:机械工业出版社 日期:2023-04-01 本书共4篇13章。第1篇服务贸易导论,主要介绍了基本概念、服务贸易分类与统计。第2篇服务贸易理论,主要介绍了劳动价值理论与服务经济、传统贸易理论与国际服务贸易、新贸易理论与国际服务贸易、新新贸易理论与国际服务贸易。第3篇服务贸易政策,主要介 ... |
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生态系统服务供需关系和服务流研究
『简体书』 作者:杨丽雯 出版:北京大学出版社 日期:2022-10-01 《生态系统服务供需关系和服务流研究》以生态系统服务供需平衡和服务流定量评价为主题,分为十章,首先概述了生态系统服务分类、生态系统服务形成机制和生态系统服务权衡与协同,这些知识是理解生态系服务供需平衡和空间流动的基础;然后阐述生态系统服务供需 ... |
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高速铁路客运服务
『简体书』 作者:贾俊芳 出版:中国铁道出版社 日期:2009-10-01 本书借鉴服务管理理论,结合客运专线客运服务系统建设集成经验编写而成,旨在构建铁路客运服务管理的理论和方法体系,适应我国铁路客运专线的发展和铁路运输特色专业建设。主要内容包括:高速铁路客运市场与服务战略,高速铁路客运服务设计,高速铁路客运服务 ... |
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可信边缘服务技术
『简体书』 作者:王汝言等 出版:科学出版社 日期:2024-11-01 可信边缘服务范式能充分弥补云计算服务模式的不足,具有服务时效性强、资源利用率高、用户体验好等优点,在空天地一体化网络、智能网联汽车等领域具有广阔的应用前景,受到学术界和工业界越来越广泛的关注。《可信边缘服务技术》在现有云计算、边缘计算等使能 ... |
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国际旅游岛餐饮服务与管理(双语版)
『简体书』 作者:陈卫琼 主编 出版:经济管理出版社 日期:2015-03-01 为充分发挥酒店服务与管理专业的师资优势,我们编写了《国际旅游岛餐饮服务与管理》(双语版),编者打破了以往教材按章节编写的惯例,尝试采用“项目模块”的结构形式进行编写。本书按照全国中等职业院校服务技能大赛比赛标准要求,把理论知识和实操技能有机 ... |
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人力资源服务管理
『简体书』 作者:高霞、孙兆刚、陈冠君、李城伟 出版:清华大学出版社 日期:2023-09-01 本书尝试满足人力资源管理专业毕业生的需求,加大培养力度,打造素质优良、结构合理的人力资源服务业后备人才队伍。 ... |
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旅游景区服务与管理
『简体书』 作者:阎文实 出版:科学出版社 日期:2024-03-01 本书根据旅游景区服务流程和旅游景区管理内容设置景区基础篇、景区服务篇和景区管理篇三个模块,下设认识旅游景区、评定5A级旅游景区、景区交通服务、景区游客中心、景区讲解服务、景区商业服务、景区安全管理、景区环境管理、景区营销管理九个项目和若干工 ... |
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前厅服务管理(初级)
『简体书』 作者:赵素珍 主编 出版:广东旅游出版社 日期:2024-10-01 《前厅服务管理(初级)》是一本专为前厅服务人员量身打造的实用教材,不仅涵盖了操作类、服务类的基本职业技能,还为学生提供管理类技能的学习。本教材采用任务式教学法, ... |
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医疗服务价格治理研究
『简体书』 作者:李军山,任翔 出版:经济科学出版社 日期:2025-03-01 医疗服务具有正外部性、强专业性、信息不对称和一定程度供方垄断等特殊性,这为政府干预提供了理论依据。本书在全面梳理医疗服务价格政府规制相关研究文献的基础上,结合我国医疗服务供需和改革发展现状,分别采用机会成本理论和统计学理论,开展医疗服务定价 ... |
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图说餐饮管理系列--餐饮企业运营管理全程指南
『简体书』 作者:樊春元著 出版:化学工业出版社 日期:2018-06-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例,颇具参考价值。 3.图表为主,文字为辅,一目了然。 ... |
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语言服务蓝皮书:中国语言服务发展报告(2024)
『简体书』 作者:王立非,王继辉,蒙永业,刘劲松,韩林涛 出版:社会科学文献出版社 日期:2024-12-01 2023年,中国语言服务产业突破1982亿元,各类语言服务企业超过124万家,成为知识和技术密集型现代服务业及数字服务贸易的新增长点 。《中国语言服务发展报告(2024)》分为总报告、市场篇、区域篇、国际借鉴篇和案例篇五个部分。全面剖析中国 ... |
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教育服务贸易精要
『简体书』 作者:朱兴德 出版:北京理工大学出版社 日期:2024-11-01 “教育服务贸易”是全球化时代国际教育发展的新业态,也是我国加入WTO时引入的“新概念”。虽然我国在加入WTO后推进构建自由贸易网络中对教育服务贸易进行了积极谈判和相应布局,但是业界迄今对相关情况并不熟悉,相关研究成果也比较鲜见。近年,随着我 ... |
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食品免疫学
『简体书』 作者:彭晓丽、赵光辉 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-09-01 本套教材为全国首套食品营养与健康专业系列教材,教材组织全国开设食品营养与健康专业的院校教师、行业专家,紧密围绕专业概况、专业规范、课程标准、课程设置、教学计划及 ... |
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服务营销(第2版)
『简体书』 作者:王永贵 出版:清华大学出版社 日期:2023-01-01 本书的特色总结如下: (1)以立德树人根本任务为中心,结合最新的课程思政要求,深入挖掘并融入更多的课程思政元素, 强化了教材内容的育人性; (2)以顾客价 ... |
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公共文化服务标准与应用研究
『简体书』 作者:阮可 出版:北京师范大学出版社 日期:2024-10-01 推进公共文化服务标准化建设与应用研究,是中国式现代化在文化领域的有效实践,也是国家治理体系和治理能力现代化的具体体现。 本书具有以下特点:一是贯彻习近平新时代 ... |
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信息服务设计
『简体书』 作者:甘为 出版:中国电力出版社 日期:2024-01-01 迈向服务经济时代,信息服务设计有着不可估量的价值。信息如何构成服务,如何提升服务,不仅涉及理解其技术方法,更涉及人们如何需要信息、如何使用信息。本书从用户与信息、行为与媒介、触点与情境来设置,内容涵盖用户的信息需求与行为、信息的架构与组织、 ... |
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食品感官评价
『简体书』 作者:王德国 邹建 出版:中国农业大学出版社 日期:2024-07-01 《食品感官评价》系统讲述了食品感官科学的基本原理并应用这些原理评价各种各样的外部刺激物,例如白酒、蜂蜜、乳制品,饮料等。通过对感官评价的基本理论:评价准备工作、基本条件、感官评价的检测以及感官评价中的差别检验、描述性分析检验和情感消费者检 ... |
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