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意林经典名著馆系列--雾都孤儿
『简体书』 作者:[英]狄更斯 出版:吉林摄影出版社 日期:2013-12-01 世界上最悲催的,不是没饭吃、没床睡,而是没有父母在身边…… 寒冷的伦敦街头,9岁的小奥利弗蜷缩在角落里,他是从孤儿院里逃跑出来的,在那里,他吃不饱饭,经常挨打,甚至被卖到棺材店任人驱使。 但是在伦敦,他依然命运坎坷,不仅误入贼窝,还被迫与狠毒的凶徒为伍,重重灾难、误会接连打击着小小的奥利弗。幸运 ... |
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客房部运行与管理(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系
『简体书』 作者:麻桃红 主编 出版:中国人民大学出版社 日期:2013-05-01 麻桃红主编的《客房部运行与管理》的特色与创新之处主要体现在以下儿方面: 1.基于高职生的学习特点设计教材体例。 2.基于客房部真实的工作任务建没教材。 3.基于“为用而学”、“能力为本”的理念编写教材。 《客房部运行与管理》既可作为各院校旅游(酒店)管理专业的教学用书,也可作为饭店客 ... |
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玉池桃红之玩转烤箱(千万点击验证的民间烘培高手,教你快速玩转
『简体书』 作者:玉池桃红 出版:东方出版社 日期:2014-01-01 她是一个充满生活情趣的知性女子,一个擅长美食厨艺的美丽厨娘。她爱好厨艺,做得一手好饭,总是很开心地在厨房里忙碌着,为家人打点出曼妙美味,与爱的人一起分享。她没有专业的单反相机,却精通摄影,拍的美食照片可与美食杂志上的大片媲美。每一张都能让你馋涎欲滴!她就是懂得品位生活的精致女人——玉池桃红! 书中 ... |
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(8VCD)突破中小企业发展的瓶颈
『简体书』 作者: 出版: 日期: 第一部分 发展过程中的常见问题 第1盘内容是: 1.合伙人不对劲——不敢王左断臂。 2.急着成立分公司——盲目扩张。 3.选错了生产、销售与研发的地点——疏忽地理优势。 4.踏出混乱的第一步——仓仓促促营业。 第2盘内容是: 5.过于乐观——强咽吃不下的饭。 6.差劲 ... |
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怀念温馨的背影
『简体书』 作者:崔钟雷 主编 出版:万卷出版公司 日期:2011-11-01 人世间有一种暖是任何温度也无法替代的关怀,那是幼时妈妈怀抱里的 温暖和爸爸宽厚的脊背,那是长大后家门里浓浓的饭香和身后那或远或近、 温暖而关切的目光,那是亲人间浓得化不开的情谊,是值得我们一生守护的 温暖宝藏…… 读一本好书,仿佛在与智者交流。以书为伴,开拓你的心灵荒野;以书 为伴,提升你的人 ... |
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谁动了情
『简体书』 作者:CK 著 出版:现代出版社 日期:2012-01-01 家人,最温暖的字眼,最熟悉的陌生人。杨舒家人要杨舒找个吃皇粮的工作,就是别吃空姐这碗青春饭。韩凌家人不在乎韩凌做什么工作,钱多就行。陈冬晓家人在意的只是怎么把陈冬晓给嫁出去。 现实,最热又最冷的土壤,最接近又最远离理想的寻梦地。杨舒费心巴力当上空姐,陪酒门让她动摇信念,空难让她懂得坚守。韩凌歪打正 ... |
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派力营销多媒体培训课程6 餐饮服务技能企业版(纸面教材+6D
『简体书』 作者:本社 编 出版:北京风华艺术 日期:2012-04-01 “民以食为天”这句中国老话,真可算是“至理明言”,什么都可以不干,但饭一定不能不吃。但是为什么有的餐馆门庭若市,顾客络绎不绝;有的却冷冷清清,最后甚至关门大吉了呢?原因当然是多种多样的,但是餐厅服务人员的工作技巧与态度的差异一定是其中最主要的问题。本教材的作者具有多年从事餐饮教材编写与授课的经验,保 ... |
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饭店管理概论(第2版饭店服务与管理专业中等职业教育国家规划教
『简体书』 作者:杜建华 主编 出版:高等教育出版社 日期:2011-12-01 杜建华编著的《饭店管理概论第2版饭店服务与管理专业中等职业教育国家规划教材配套教学用书》是中等职业教育饭店服务与管理专业国家规划教材的配套教学用书。 本书是在2003年第一版的基础上修订而成。本书系统地阐述了饭店管理的基本知识和基本理论以及饭店管理的实务案例。本书共六章,主要内容包括:饭店概述,饭 ... |
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终于尝到真滋味(食铺o酒馆o米其林o还有市井好味道)特别设计
『简体书』 作者:叶怡兰 著 出版:中国华侨出版社 日期:2013-01-01 “偶尔,我会在吃下某一道食物时,自然而然,感动流泪。” 历经无数寒暑的无数趟旅行、无数次采访与旅游, 从餐桌到餐桌的旅行,穿梭、寻觅、体验, 能让怡兰深深感动的,竟是一碗再简单不过的蛤蜊饭! 入口那一刻,为着发现了美食的原点,而流泪……而且此生铭记…… 从日本街町巷弄间的老铺,到东南亚热闹 ... |
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So Easy-儿童营养西餐
『简体书』 作者:Mo & Jo 著 出版:云南教育出版社 日期:2013-01-01 Mo Jo编著的《儿童营养西餐So Easy》利用美食和宝宝互动增加宝宝吃饭的乐趣。让宝宝享受美食的同时,还能增理与豪长的互动和信任希望通过这一本书,向感兴趣的家长介绍一些简单、入门的西餐。考虑到家长们带宝宝的辛苦,单独为宝宝和大人准备不同的饭需要花费太多的时间,不太适应现代快节奏生活的家庭,因 ... |
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中岛老师的烘焙教室:麦香蛋糕(不含黄油和奶油、低热量、尽情吃
『简体书』 作者:[日]中岛志保 著,爱整蛋糕滴欢 译 出版:南海出版社 日期:2014-02-01 甜点绝不仅仅是一顿美餐之后可有可无的点缀,它还可以像“饭”一样,为你提供所需的能量和多种营养,这就是中岛老师独创的健康无添加甜点。 这些别具特色的蛋糕、麦芬、司康、挞、派与平时常吃的用黄油做的甜点不同,全部采用胆固醇含量为“0”的纯天然菜籽油,不会给身体造成过多的负担。它们或许没有华丽的装饰、精巧 ... |
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翌平经典美文分级悦读3B级樱桃谷
『简体书』 作者:翌平 出版:青岛出版社 日期:2014-01-01 树林中的小溪清澈见底,溪水里游动着不少的鱼。兄弟三人的肚子又饿了。自从离开学校,兄弟三人的胃口变得格外好。杨阳找来一根竹子,在竹子的一头挂了条蚯蚓,放到水中钓鱼。六只眼睛瞪得像灯泡一样,锁定这顿美餐。鱼儿上钩了,“拉——”兄弟三人把竹竿提起来,看到的却是半条蚯蚓——在这片树林里,连鱼儿都比城里饭店里 ... |
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老祖宗的养生经
『简体书』 作者:张妍 刘丽娜 出版:青岛出版社 日期:2014-02-01 养生是中华民族悠久历史文化中一颗璀璨的明珠,这种在生活经验中累积下来的养生哲学,不仅具有中医理论的基础,更以丰富的实际经验作为考验标准。这些养生理念不仅通俗易懂、生动有趣,同时兼具实用性、科学性。 “饭养人,歌养心”、“三焦得调理,全身气血通”、“少时练身劲,老来少生病”……在浩如烟海的各种养生典 ... |
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最快乐的科学书(第2辑)(套装3册)
『简体书』 作者:[韩]李银哲,洪元杓 著 出版: 日期:2014-02-01 《能量是什么》 人们怎样才能获得能量?高压锅把饭煮熟利用了什么能?火车为什么会跑?电到底是什么?如何发电?原子能如何发电呢?原子炉到底是什么样呢?核电站安全吗?带着这些疑问赶快走进书里来,令你捧腹的一幅幅小漫画会告诉你科学的原理。本书趣味性地融入了许多教科书中原本枯燥乏味的物理、化学、生物知识(如 ... |
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干锅菜·煲仔菜·砂锅菜 (附DVD光盘1张)
『简体书』 作者:祁昌启 著 出版:四川科技出版社 日期:2014-02-01 本书收录了120道南北各地独具特色又经典好味的炒饭、煲仔饭与盖浇饭等风味饭食佳肴,品类丰富,图文并茂,烹制手法详尽。简单的配料,快捷的做法,加上超级私厨的秘传技巧,即使是没有烹调功底的人,也能按部就班地做出一碗香喷喷的美味“盛宴”,征服所有人的味蕾! ... |
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选择心理学——人怎样才能做出更好的选择
『简体书』 作者:喻然 著 出版:人民邮电出版社 日期:2014-03-03 我们的生活是由大大小小无数个选择构成的。大到选择什么样的工作、与谁结婚,小到出门时穿什么样的衣服、每餐吃什么饭。当我们面临选择时,问题不是我们无从选择,而是常常被各种因素左右,做出错误的选择。《选择心理学——人怎样才能做出更好的选择》从人们日常生活中的小事出发,精心编辑了数十位中外著名心理学家所做的 ... |
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饭店管理理论与实务(普通高等学校旅游管理教材)
『简体书』 作者:孟庆杰,马桂顺,周广鹏 出版:清华大学出版社 日期:2013-12-01 现代饭店是由多种业务、多个部门综合而成的一个整体组织,其业务庞杂,事务繁琐,管理工作千头万绪。《饭店管理理论与实务普通高等学校旅游管理教材》从现代饭店管理的实践出发,以饭店管理基础理论为指导,系统、全面地介绍了饭店运营与管理的基本内容和方法。主要内容包括:饭店战略管理、饭店筹建管理、饭店组织管理、饭 ... |
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美食达人秀:戏戏 戏心慢炖一碗汤
『简体书』 作者:戏戏 著 出版:浙江科学技术出版社 日期:2014-03-01 两广一家,一衣带水,汤汤水水是岭南的灵魂,也是细水常流的关怀。汤对于岭南人来说是最贴心、最踏实的美食,宁可一日无饭不可一日无汤,几乎每一个岭南人家都有个会煲汤的女子。 美食达人戏戏,以她细腻温婉的笔触,讲述了一个土生土长的岭南人如何煲制汤汤汤水水的整个过程,这里既有滋补老火汤慢熬细炖的煲汤技巧,也 ... |
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塔木德(朝文)
『简体书』 作者:黑龙江朝鲜民族出版社朝文编辑室,托克耶,元慧贞 出版:黑龙江朝鲜民族出版社 日期:2013-11-01 犹太人是世界上最聪明的民族之一,他们并不是天生的聪明,但他们的智慧是神奇的,并且举世绝伦。在常年的漂泊流浪中,在从未有过的大迁徙中,是苦难和艰辛、饥饿和折磨、杀戮和欺侮……一切的不幸迫使着犹太民族不得不用智慧去生存,去获取一口果腹的饭、一丝遮体的衣。犹太人智慧的诞生是被迫的,是在屈辱中诞生的,但是犹 ... |
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我的第一本好奇心科学小百科:人体
『简体书』 作者:[韩]郑在恩 著,吴荣华 译 出版:浙江教育出版社 日期:2014-03-01 “妈妈,眼屎是怎么来的?” “孩子是怎么出生的?” “人为什么要放屁?” “我们吃下去的饭都上哪儿去了?” 孩子们心里的众多好奇心 往往从自己的身体开始! 于是孩子们不停地向大人们提出: “这是什么?”“这是为什么?” 那就从孩子们最感到好奇的人体疑问开始,向我们的孩子做出解答吧。 ... |
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