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餐饮开店实战指南 新店筹备 内部管理 营销推广 品牌构建 饮开店实战指南 新店筹备 内部管理 营销推广 品牌构建
『简体书』 作者:饮头条,钟彩民  出版:人民邮电出版社  日期:2019-11-01
一家饮店,从谋划启动开始,到成功经营及做大做强,需要方方面面的知识与经验,每个环节都要精细化运营,不能有丝毫懈怠。特别是想要成为网红饮店,更需要高效的管理技巧、强大的品-牌运营能力和营销策略。 《饮开店实战指南 新店筹备 内部管理 营销推广 品-牌构建》细致入微地展现新饮行业中的每一个环节及 ...
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售價:HK$ 80.7

够味儿!经典家常菜 够味儿!经典家常菜
『简体书』 作者:李光健  出版:吉林科学技术出版社  日期:2019-12-01
本书精选了一百余道美味健康的家常菜,共分为蔬菜类、豆制品、禽蛋类、畜肉类、水产品五个章节,专为工作繁忙又注重美食细节的你打造。菜品既简单易做,又可百变搭出不同的花样,让你每日三不重样。书中既有简单的菜式,又有较复杂的菜品,详细地介绍了一些烹饪中需要注意的事项,希望您能够在实践中省一些力气,提 ...
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售價:HK$ 67.4

外卖骑手这样做:从“小白”到“跑单王” 外卖骑手这样做:从“小白”到“跑单王”
『简体书』 作者:李静莎  出版:中华工商联合出版社  日期:2020-05-01
什么是众包,什么是专送? 怎样规划路线能送更多单? 商家出慢、客户地址定位不准、品不对这些问题如何处理? 怎样做送单更快、奖励更多、收入更高? 外卖配送市场极速发展,外卖骑手成为抢手资源,行业收入可观。小小的配送也有大大的学问。新入行的小白与资深跑单王收入可差数倍,原因是什么?没有弄明白 ...
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售價:HK$ 52.7

服务的细节096:餐饮创业实战2:小投资、低风险开店开业教科书 服务的细节096:饮创业实战2:小投资、低风险开店开业教科书
『简体书』 作者:【日】井泽岳志  出版:东方出版社  日期:2020-05-01
人们都说饮店开业三年内的倒闭率约为70%,开业十年内的倒闭率约为90%。新开的十家店里有七家撑不过三年就会倒闭,是风险极高的一个行业。本书教你如何从零起步做到旺店,是饮店开店开业前必读之书。具体分为开业前开业准备过程即将开业时开业后四个阶段,以Q&A(问答)的形式为读者解答区域店面的选择、菜单的 ...
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售價:HK$ 116.2

服务的细节037:不懂大数据, 怎么做餐饮· 服务的细节037:不懂大数据, 怎么做饮·
『简体书』 作者:【日】河野祐治  出版:东方出版社  日期:2016-06-01
为什么7~8成左右的饮店在开业3年内就被迫关店了?一言蔽之,与其他行业相比,饮店大多属于无计划的开业。而且,笔者对面临关店窘境的饮店进行调查时发现,这样的饮店大致可以分为以下3类。 ①突飞猛进!讨厌数字的糊涂账类型 ②靠运气却缺乏持久性的主观臆断型 ③方向错误的埋头苦干型 基于作者 ...
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售價:HK$ 57.0

大学英语听力随身练(新题型版)1(附一书一码) 大学英语听力随身练(新题型版)1(附一书一码)
『简体书』 作者:蔡懿焱  出版:上海外语教育出版社  日期:2017-06-01
蔡懿焱主编的《大学英语听力随身练1新题型版 》是参加大学英语四级考试考生的练习、考用书 。本书由上海外国语大学教师编写,题型设计合 理。 本书包含10套测试题。试题与大学英语四级考试 审听力部分的题型和题量完全一致,可用作四级考试 听力的模拟试题。 为方便读者听音频、对答案、看讲解、读脚本, ...
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售價:HK$ 29.0

大学英语听力随身练(新题型版)2(附一书一码) 大学英语听力随身练(新题型版)2(附一书一码)
『简体书』 作者:郑媛媛  出版:上海外语教育出版社  日期:2017-06-01
郑媛媛主编的《大学英语听力随身练2新题型版 》是参加大学英语四级考试考生的练习、考用书 。本书由上海外国语大学教师编写,题型设计合 理。 本书包含10套测试题。试题与大学英语四级考试 审听力部分的题型和题量完全一致,可用作四级考试 听力的模拟试题。 为方便读者听音频、对答案、看讲解、读脚本, ...
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售價:HK$ 29.0

招牌家常菜 招牌家常菜
『简体书』 作者:甘智荣  出版:译林出版社  日期:2017-06-01
本书旨在将美味和营养完美结合,将日常生活中广受欢迎的家常菜分为4个类别:素菜、畜肉、禽蛋和水产。每个类别中分别精选了20道左右的精美家常菜,从选料到制作,都有详细的说明,并配有精美菜品图以及详细步骤图,一步一步教您变身大厨,轻松做出厅级的招牌菜。 ...
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售價:HK$ 47.6

家政服务员(高级) 家政服务员(高级)
『简体书』 作者:钱焕琦熊筱燕  出版:机械工业出版社  日期:2017-06-01
本书是依据《国家职业技能标准家政服务员》高级的知识要求和技能要求,按照岗位培训需要的原则编写的。本书主要内容包括:家政服务员职业概论(高级)、制作家庭、美化家居、照护孕产妇与新生儿、照护婴幼儿、照护病人、培训指导与管理。章首有培训学习目标,章末配有复习思考题,书末附有与之配套的试题库及其答案,以便 ...
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售價:HK$ 57.7

1、2、3, 只会数到3 的小猫 1、2、3, 只会数到3 的小猫
『简体书』 作者:〔比〕米歇尔·冯·泽维朗著/著,第五婷婷/译  出版:辽宁少年儿童出版社  日期:2017-07-01
猫妈妈有三个可爱的小宝贝,他们太小,还不太会数数,只会数1、2、3。不过,这就足以发现粗心大意的妈妈犯的错了: 小猫们开始洗澡了,咦,好像少了什么,来数一数,1、2,谁少了球?再数数,谁少了玩具小鸭子?还有还有,谁少了小水桶? 小猫咪要喝牛奶了,咦,好像少了什么,来数一数,1、2,谁少了垫?谁 ...
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售價:HK$ 36.3

这样吃 远离糖尿病 这样吃 远离糖尿病
『简体书』 作者:[日]奥园寿子,[日]相矶嘉孝 著  出版:化学工业出版社  日期:2017-07-01
我国人口众多,糖尿病高危人群的数量日益增多,且趋于年轻化。本书简要介绍了糖尿病的自查症状、血糖控制方法、糖尿病引发的并发症以及饮食疗法中各成分每天规定的摄入量等,重点收录了近百种营养合理、制作简单,适合糖尿病高危人群预防糖尿病的美味食谱。从前饮食到主食享用,从美味汤菜到诱人甜品,还包括各种脂肪类、 ...
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售價:HK$ 57.7

大学计算机应用能力实训教程 大学计算机应用能力实训教程
『简体书』 作者:崔舒宁 贾应智 杨振平 谢涛 薄钧戈 张小彬  出版:清华大学出版社  日期:2017-08-01
本书包含C#窗体程序开发、MFC 游戏编程、单片机应用开发、网上订系统、医院管理系统共5个实训项目,目标是通过实训提高学生的程序编写能力和软件开发能力。 本书适于作为高等院校非计算机专业的本科生教材,也可以供对软件开发感兴趣的读者自学参考。 ...
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售價:HK$ 57.3

一本万利 一本万利
『简体书』 作者:陈新时  出版:上海科学技术文献出版社  日期:2017-07-01
有些厅的菜单之精美就像件艺术品,但门可罗雀;有些厅的菜单之简陋油污影响人的食欲,但看着门外排队的长龙,不得不安心坐定等着上菜以一探究竟。这些情况说明很多饮店的老板还没有把菜单和菜品很好地结合,本书的内容一定能帮大家补上这一课。 书中详尽地阐述了从厅的定位、菜品的选择、试菜到成形,以及口味推 ...
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售價:HK$ 71.1

皮书系列·餐饮产业蓝皮书:中国餐饮产业发展报告(2017) 皮书系列·饮产业蓝皮书:中国饮产业发展报告(2017)
『简体书』 作者:邢颖 于干千  出版:社会科学文献出版社  日期:2017-06-01
本书全面深入地分析了2016年中国饮产业的发展状况,涵盖了直辖市、港台地区以及广东、江苏、陕西等饮业发达省区;围绕饮资本运作、饮食材安全风险控制、社区居家养老饮服务、美食名城建设等前沿热点话题,进行了全方位分析;从建档保护、数字化应用、生产性保护、调味品创新发展等角度,深入探讨了新环境下饮 ...
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售價:HK$ 142.1

陪老婆坐月子(汉竹) 陪老婆坐月子(汉竹)
『简体书』 作者:王敏  出版:江苏科学技术出版社  日期:2017-07-01
婆婆、妈妈、月嫂、新爸爸,由谁照顾月子好? 新爸爸照顾月子需要注意什么? 新爸爸如何护理新生儿? 新爸爸不会做月子怎么办? 向来伺候月子似乎是妈妈和婆婆的事,新爸爸就只管在外面打拼,为宝宝挣奶粉钱就行了。然而,对于新妈妈来说,丈夫的陪伴和呵护才是不可或缺的。 新爸爸是新妈 ...
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售價:HK$ 57.7

3ds Max / VRay室内效果图制作案例技能实训教程 3ds Max / VRay室内效果图制作案例技能实训教程
『简体书』 作者:刘鹏 张辉  出版:清华大学出版社  日期:2017-07-01
本书以实操案例为主,以知识详解为辅,从3ds Max*基本的应用知识讲起,全面细致地对室内效果图的创建方法和设计技巧进行了介绍。全书共10章,依次介绍了椅模型、护栏模型、台灯模型、双人床模型、静物模型、卧室模型、厅模型等的创建及效果设计。理论知识涉及3ds Max入门操作、几何体建模、样条线 ...
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售價:HK$ 85.6

绘森活·四月的手绘 绘森活·四月的手绘
『简体书』 作者:【韩】李尚垠  出版:湖北美术出版社  日期:2017-07-01
本书共分为五大部分。*部分是开始作画前需要掌握的基本技法,其中包括作画顺序、整理资料、工具介绍、基础练习等。 第二部分是用签字笔和马克笔结合具体案例来画生动的人物、厨房用品、后甜点、可爱的动物。 第三部分主要是用彩铅来画甜蜜的季节、纪念日用品、郊游野、古典风格小道具、美丽的植物等。 第四部 ...
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售價:HK$ 69.6

“十二五”职业教育国家规划教材经全国职业教育教材审定委员会审定--酒水知识与酒吧管理 “十二五”职业教育国家规划教材经全国职业教育教材审定委员会审定--酒水知识与酒吧管理
『简体书』 作者:匡家庆 著  出版:中国旅游出版社  日期:2017-07-01
本书把握时代脉搏,以全新的角度全面介绍 了酒吧服务和调酒必须掌握的基本酒水知识,以 及调酒的基本技能,为有志于学习调酒,从事酒 吧服务和调酒的年轻人提供了一份完美的调酒大 。此外,本书从酒吧经营的角度阐述了酒吧服务、 经营、管理的相关知识,为酒吧经营者提供了可 供参考的翔实资料,为调酒师职业生涯规 ...
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售價:HK$ 69.6

家政服务员(初级) 家政服务员(初级)
『简体书』 作者:钱焕琦  出版:机械工业出版社  日期:2017-08-01
本书是依据《国家职业技能标准家政服务员》的知识要求和技能要求,按照岗位培训需要的原则编写的。本书主要内容包括:家政服务员职业概论(初级)、制作家庭、洗涤衣物、清洁家居、照护孕产妇与新生儿、照护婴幼儿、照护老年人、照护病人。章首有培训目标,章末配有复习思考题,书末附有与之配套的试题库、模拟试卷样例及 ...
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单身这点英勇 单身这点英勇
『简体书』 作者:薇薇恩小姐 著  出版:译林出版社  日期:2017-08-01
这个世界上,很多事情都可以通过自身努力来争取和掌控,只有健康和爱情不可以,而各方面都独立的人,对爱情的要求也只会随着年龄的增长而越来越高。因为,大不了可以一个人过。 那么,一个人孤单吗?未必。一个人惬意吗?也难讲。 单身到底是一种什么感受?30 还没嫁出去的单身女青年相亲场面有多壮烈?一个人去 ...
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