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	粮油副产物加工学（高等学校粮食工程专业教材） 『简体书』 作者：汪勇，仇超颖 编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-03-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.2

	食品法规与标准（高等学校食品科学与工程类专业教材） 『简体书』 作者：梁爱华，何秀丽　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-03-01 全面了解掌握食品法律法规与标准相关知识，是食品从业人员必须具备的本领。本教材紧密结合当前人们所关注的食品质量安全问题，突出近年来食品安全国家法律法规与标准整合修订的成果，重点介绍我国现行食品法律法规与标准的发展与变化。全书共八章，系统阐述食品法规与标准的基础知识，介绍食品生产和质量管理中涉及的法律法 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	烹饪营养学（高等学校烹饪与营养教育专业教材） 『简体书』 作者：孙卉　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-03-01 《烹饪营养学》结合公共营养师职业资格认证标准，通过绪论、能量与营养素、烹饪原料的营养价值、营养素与合理烹饪、肴馔文化与营养、营养与膳食平衡、膳食调查及营养配餐、营养教育与健康促进这八个章节详细阐述了烹饪营养学的基本概念、食物营养价值的分析与评价、不同人群的营养需求以及合理膳食的设计与制作等内容，帮助 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	动物营养与饲料学（高等学校动物生产类专业教材） 『简体书』 作者：张卫宪　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-04-01 动物营养与饲料是畜牧业健康、快速发展的重要物资基础，本书按照应用型本科人才培养要求编写，以理论深厚、方法科学、精通行业、解决问题为目的，以讲清概念、强化应用、实用导向为重点。全书共四篇二十六章，系统论述动物营养的基本原理、基本知识，动物不同生理状态下的营养需求，以及饲料生产加工和配方设计中的基础理论 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.5

	通风除尘与气力输送（第二版）（高等学校粮食工程专业教材） 『简体书』 作者：吴建章　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-05-01 通风除尘与气力输送作为粮食仓储、加工等领域不可缺少的组成部分，在粉尘控制与防爆、散状物料管道输送等方面发挥着关键作用，直接影响粮食加工的效率、品质、安全及环境保护。本书在第一版的基础上进行了较大幅度的修订、完善和优化，紧跟行业和学科发展。全书共七章，详细讲解通风除尘与气力输送的基础理论和应用技术，包 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	食品营养与分子生物学（高等学校食品科学与工程类专业教材） 『简体书』 作者：任娇艳，姚茂金　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-06-01 《食品营养与分子生物学》是一部融合食品科学、营养学与分子生物学等多学科知识的综合性教材，深入探讨食品中的营养成分与分子生物学的复杂关系，揭示食物成分如何通过调节基因表达、代谢路径和细胞信号途径来影响人体健康和功能。内容涵盖食品营养学概述、人类演化与食物营养、表观遗传学、细胞生物化学基础、信号转导、感 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	分子营养与健康（高等学校食品科学与工程类专业教材） 『简体书』 作者：梁盈　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-06-01 教材系统介绍食物营养物质与基因、蛋白质的相互作用关系，并探讨这些相互作用影响生物体表型特征的规律。内容涵盖分子营养学的基础理论，以及营养与免疫功能、常见代谢性疾病的关系，分子营养与其他慢性及退行性疾病的关系。还介绍了分子营养与肠道健康、肠道微生态、饮食结构与健康的关系，以及分子营养学研究中常用的技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	艺术媒介生成实验（高等学校艺术与科技专业教材） 『简体书』 作者：徐微微，郭靖雅，成硕磊　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-06-01 《艺术媒介生成实验》共分为三个部分。第一部分媒介认知，包括媒介概述、媒介的发展、以及艺术媒介概述三方面内容。第二部分艺术媒介的情感表达，包括艺术媒介情感概述和艺术媒介情感表达两方面，其中艺术媒介情感表达围绕人的五感展开撰写。第三部分是本书核心章节，艺术媒介生成实验，主体内容由大连工业大学艺术与科技系 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.8

	微藻培养技术（高等学校生物工程专业教材） 『简体书』 作者：吕和鑫　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-08-01 微藻培养技术是一门具有研究价值与应用前景的学科领域。微藻作为地球上较古老的生物之一，具有生长速度快、光合效率高、适应性强等优势，是解决资源短缺、环境污染、能源危机等全球性问题的重要切入点。在当今可持续发展与绿色发展理念备受瞩目的形势下，深入探索微藻培养技术对于推动相关产业发展意义重大。本书不仅聚焦微 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	食品分析与检验（高等学校食品营养与健康专业教材） 『简体书』 作者：李巨秀，雷红涛，王妍入　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-08-01 食品分析技术是现代食品科学的核心领域，对保障食品安全、维护消费者健康至关重要。本教材以系统性、实用性与前沿性为编写原则，通过十四章内容分别阐述了食品分析的基本知识，食品样品的采集与预处理，分析方法的评价与数据处理，物理检验法，食品营养成分、食品添加剂、食品中有毒有害物质、食品功能性成分的测定等，以满 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	语言文字规范标准 『简体书』 作者：教育部语言文字信息管理司 编　　出版：商务印书馆　　日期：2017-04-01 本书由教育*语言文字信息管理司组编，中国社会科学院语言研究所、教育*语言文字应用研究所、北京市语言文字工作委员会和商务印书馆等相关专家参与选编。分详版《语言文字规范标准》和简版《常用语言文字规范手册》。 本书《语言文字规范标准》主要遴选在语文教学、编辑出版、中文信息处理等领域中常用的规范标准，主要 ...	詳情>>	售價：HK$ 162.8

	教育系统网络安全保障专业人员（ECSP）中小学安全员教程 『简体书』 作者：教育部教育管理信息中心　　出版：人民教育出版社　　日期：2025-06-01 自我国开展教育数字化战略行动以来，教育数字化转型深刻改变了教育模式。智慧校园、云教育服务、远程教育、云课堂、虚拟现实教学等的迅速发展与规模化应用，为教育行政部门、学校及家长提供了巨大的便利，新的人才培养模式也在数字技术的影响下不断发展变化。 教育行业具有机构多、人员多、系统多、数据多、影响大、关注度 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.9

	义务教育化学课程标准（2022年版） 『简体书』 作者：中华人民共和国教育部　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2022-04-01 课程标准是规定某一学科的课程性质、课程目标、内容目标、实施建议等的教学指导性文件，规定了国家对不同阶段的学生在课程内容、学业质量、核心素养发展等方面的基本要求，体现国家对公民素质的基本要求，着眼于培养学生终身学习的愿望和能力，是教材编写、教学、评估和考试命题的依据，是国家管理和评价课程的基础。《义务 ...	詳情>>	售價：HK$ 17.3

	义务教育科学课程标准（2022年版） 『简体书』 作者：中华人民共和国教育部　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2022-04-01 课程标准是规定某一学科的课程性质、课程目标、内容目标、实施建议等的教学指导性文件，规定了国家对不同阶段的学生在课程内容、学业质量、核心素养发展等方面的基本要求，体现国家对公民素质的基本要求，着眼于培养学生终身学习的愿望和能力，是教材编写、教学、评估和考试命题的依据，是国家管理和评价课程的基础。《义务 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.8

	义务教育地理程标准（2022年版） 『简体书』 作者：中华人民共和国教育部　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2022-04-01 课程标准是规定某一学科的课程性质、课程目标、内容目标、实施建议等的教学指导性文件，规定了国家对不同阶段的学生在课程内容、学业质量、核心素养发展等方面的基本要求，体现国家对公民素质的基本要求，着眼于培养学生终身学习的愿望和能力，是教材编写、教学、评估和考试命题的依据，是国家管理和评价课程的基础。《义务 ...	詳情>>	售價：HK$ 13.8

	义务教育生物学课程标准（2022年版） 『简体书』 作者：中华人民共和国教育部　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2022-04-01 课程标准是规定某一学科的课程性质、课程目标、内容目标、实施建议等的教学指导性文件，规定了国家对不同阶段的学生在课程内容、学业质量、核心素养发展等方面的基本要求，体现国家对公民素质的基本要求，着眼于培养学生终身学习的愿望和能力，是教材编写、教学、评估和考试命题的依据，是国家管理和评价课程的基础。《义务 ...	詳情>>	售價：HK$ 16.1

	义务教育俄语课程标准（2022年版） 『简体书』 作者：中华人民共和国教育部　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2022-04-01 课程标准是规定某一学科的课程性质、课程目标、内容目标、实施建议等的教学指导性文件，规定了国家对不同阶段的学生在课程内容、学业质量、核心素养发展等方面的基本要求，体现国家对公民素质的基本要求，着眼于培养学生终身学习的愿望和能力，是教材编写、教学、评估和考试命题的依据，是国家管理和评价课程的基础。《义务 ...	詳情>>	售價：HK$ 21.9

	义务教育劳动课程标准（2022年版） 『简体书』 作者：中华人民共和国教育部　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2022-04-01 课程标准是规定某一学科的课程性质、课程目标、内容目标、实施建议等的教学指导性文件，规定了国家对不同阶段的学生在课程内容、学业质量、核心素养发展等方面的基本要求，体现国家对公民素质的基本要求，着眼于培养学生终身学习的愿望和能力，是教材编写、教学、评估和考试命题的依据，是国家管理和评价课程的基础。《义务 ...	詳情>>	售價：HK$ 13.8

	义务教育英语课程标准（2022年版） 『简体书』 作者：中华人民共和国教育部　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2022-04-01 课程标准是规定某一学科的课程性质、课程目标、内容目标、实施建议等的教学指导性文件，规定了国家对不同阶段的学生在课程内容、学业质量、核心素养发展等方面的基本要求，体现国家对公民素质的基本要求，着眼于培养学生终身学习的愿望和能力，是教材编写、教学、评估和考试命题的依据，是国家管理和评价课程的基础。《义务 ...	詳情>>	售價：HK$ 38.0

	义务教育物理课程标准（2022年版） 『简体书』 作者：中华人民共和国教育部　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2022-04-01 课程标准是规定某一学科的课程性质、课程目标、内容目标、实施建议等的教学指导性文件，规定了国家对不同阶段的学生在课程内容、学业质量、核心素养发展等方面的基本要求，体现国家对公民素质的基本要求，着眼于培养学生终身学习的愿望和能力，是教材编写、教学、评估和考试命题的依据，是国家管理和评价课程的基础。《义务 ...	詳情>>	售價：HK$ 15.0

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