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湘菜(中华饮食文化丛书)
『简体书』 作者:新东方烹饪教育 出版:中国人民大学出版社 日期:2023-12-01 中国美食璀璨多彩,八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色,而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。湘菜是我国八大菜系之一,是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排,精选了最具代表性的20道凉菜、80道热菜,设置了文化故事、准备 ... |
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川菜(中华饮食文化丛书)
『简体书』 作者:新东方烹饪教育 出版:中国人民大学出版社 日期:2023-12-01 中国美食璀璨多彩,其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色,而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 川菜是”南食”的代表,是我国八大菜系之一,是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排,精选了最具代表性的20道凉菜、100 ... |
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鲁菜(中华饮食文化丛书)
『简体书』 作者:新东方烹饪教育 出版:中国人民大学出版社 日期:2023-12-01 中国美食璀璨多彩,其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色,而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 鲁菜是”北食”的代表,是我国八大菜系之一,是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排,精选了最具代表性的20道凉菜、8 ... |
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徽菜
『简体书』 作者:新东方烹饪教育 出版:中国人民大学出版社 日期:2025-03-01 中国美食璀璨多彩,其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色,而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 徽菜是我国八大菜系之一,是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排,精选了最具代表性的100道菜,设置了文化故事、主要原料 ... |
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苏菜
『简体书』 作者:新东方烹饪教育 出版:中国人民大学出版社 日期:2025-06-01 中国美食璀璨多彩,八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色,而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。苏菜是我国八大菜系之一,是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排,精选了最具代表性的20道凉菜、80道热菜,设置了文化故事、准备 ... |
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浙菜
『简体书』 作者:新东方烹饪教育 出版:中国人民大学出版社 日期:2025-06-01 中国美食璀璨多彩,其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色,而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 浙菜是我国八大菜系之一,是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排,精选了最具代表性的20道凉菜、80道热菜,设置了文化故 ... |
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拔尖创新人才培养探索与实践——徐特立学院成立十周年教育教学改革论文集
『简体书』 作者:冯慧华 著 出版:北京理工大学出版社 日期:2023-09-01 徐特立学院成立十年以来,不断探索拔尖创新人才培养模式,通过改革与实践,形成了一系列可、可推广的适合拔尖创新人才培养的范式、模式、制度和举措集。依托学院教改专项结凝练阶段性成果,并邀请参与学院建设与改革的教师、教学管理人员围绕育人理念、模式创新、教学管理机制等拔尖创新人才培养要素把过去的做法和验等以论 ... |
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转型中的教育:面向智能社会的创新人才早期培育
『简体书』 作者:唐盛昌 出版:上海教育出版社 日期:2025-06-01 既然创新人才有领域之分,学生的优势潜能有层次之分,高中需要提供学生志、趣、能提升的多样化和分层次的系统化平台。一所学校能提供的平台是有限的,学校在某一领域搭建的平台越好,学生在这一领域的志趣和潜能匹配程度就越高,其达到的境界也越高。当全区、全市整体性、系统化布局形成一定的规模和导向,每一个学生的志、 ... |
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建筑室内装配式装修设计标准T/CBDA 79-2024
『简体书』 作者:中建中新建设工程有限公司…[等]著 出版: 日期:2024-08-01 本标准共分为6章,主要技术内容包括:1总则;2基本规定;3策划与方案设计;4部品选型与设计;5子系统设计;6设计成果与提资。 ... |
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全国计算机等级考试二级教程--WPS Office高级应用与设计
『简体书』 作者:教育部教育考试院 出版:高等教育出版社 日期:2023-06-01 《全国计算机等级考试二级教程:WPS OFFICE高级应用与设计》是根据教 育部教育考试院新制定的《全国计算机等级考试二级WPSOffice高级应用与设计考试大纲》的要求而编写的。在掌握办公软件基本应用的基础上,《全国计算机等级考试二级教程:WPS OFFICE高级应用与设计》侧重于对WPS文字处理 ... |
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上海市职业院校中高职贯通教育专业实训教学环境建设指南
『简体书』 作者:上海市教育委员会教育技术装备中心 出版:同济大学出版社 日期:2022-11-01 本书主要包含了两大部分内容。第一部分为上海市职业院校贯通专业实训教学环境建设指南编制工作手册,包括了指南开发的背景与意义、相关概念界定、编制依据与原则、编制工作流程、专业实训教学环境需求调研报告文本格式以及指南参考模板等;第二部分为过去两年内由上海市装备中心及各指南编制团队已经开发完成的十个上海市贯 ... |
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中级会计教材2025中级财务管理 考点直击+同步好题习题练习题册 高顿教育官方正品
『简体书』 作者:高顿教育中级会计教研中心 编著 出版:文汇出版社 日期:2025-05-01 本书严格根据中级职称考试考纲编写,在充分考虑考生的学习与思维习惯后,将考纲要求掌握的考点进行重新整理与提炼,在注重知识点讲解的同时兼顾应试性。本书共分为三大模块:(1)轻装上阵:章前框架式导航,帮助考生章章学习有思路、更轻松;(2)考点速递:考点逐一精讲,独创特色模块“通关文牒-很好懂”“通关文牒- ... |
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中级会计教材2025中级经济法 考点直击+同步好题习题练习题册 高顿教育官方正品
『简体书』 作者:高顿教育中级会计教研中心 编著 出版:文汇出版社 日期:2025-05-01 本书严格根据中级职称考试考纲编写,在充分考虑考生的学习与思维习惯后,将考纲要求掌握的考点进行重新整理与提炼,在注重知识点讲解的同时兼顾应试性。本书共分为三大模块:(1)轻装上阵:章前框架式导航,帮助考生章章学习有思路、更轻松;(2)考点速递:考点逐一精讲,独创特色模块“通关文牒-很好懂”“通关文牒- ... |
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中级会计教材2025会计实务财务管理经济法 考点直击+同步好题习题练习题册 高顿教育官方正品
『简体书』 作者:高顿教育中级会计教研中心 编著 出版:文汇出版社 日期:2025-05-01 本书严格根据中级职称考试考纲编写,在充分考虑考生的学习与思维习惯后,将考纲要求掌握的考点进行重新整理与提炼,在注重知识点讲解的同时兼顾应试性。本书共分为三大模块:(1)轻装上阵:章前框架式导航,帮助考生章章学习有思路、更轻松;(2)考点速递:考点逐一精讲,独创特色模块“通关文牒-很好懂”“通关文牒- ... |
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中级会计教材2025中级会计实务 考点直击+同步好题习题练习题册 高顿教育官方正品
『简体书』 作者:高顿教育中级会计教研中心 编著 出版:文汇出版社 日期:2025-05-01 本书严格根据中级职称考试考纲编写,在充分考虑考生的学习与思维习惯后,将考纲要求掌握的考点进行重新整理与提炼,在注重知识点讲解的同时兼顾应试性。本书共分为三大模块:(1)轻装上阵:章前框架式导航,帮助考生章章学习有思路、更轻松;(2)考点速递:考点逐一精讲,独创特色模块“通关文牒-很好懂”“通关文牒- ... |
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全国计算机等级考试二级教程——Web程序设计
『简体书』 作者:教育部教育考试院 出版:高等教育出版社 日期:2025-06-01 本书根据教育*教育考试院制订的《全国计算机等级考试二级Web程序设计考试大纲》的要求编写,是全国计算机等级考试系列教程之一。 本书共分6章,全面覆盖大纲所考核的知识点,主要内容包括Web技术基础、HTTP基础、HTML语言基础、CSS基础、JavaScript语言基础和动态网页技术基础。为便于读者 ... |
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跟着TED学科学:数学
『简体书』 作者:TED教育编辑部 出版:科学出版社 日期:2025-08-01 “跟着TED学科学”丛书精选自全球知名TED-Ed教育项目的科普视频,由TED教育编辑部编著,不同学科专家与中小学教师参与审校。丛书兼具科学性与趣味性,涵盖人工智能、数学、物理、天文等十大主题,通过问题引导、知识探究、科学拓展的学习过程,激发读者对科学的兴趣’培养其全球胜任力。《跟着TED学科学 ... |
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跟着TED学科学:人体与健康
『简体书』 作者:TED教育编辑部 出版:科学出版社 日期:2025-08-01 “跟着TED学科学”丛书精选自全球知名TED-Ed教育项目的科普视频,由TED教育编辑部编著,不同学科专家与中小学教师参与审校。丛书兼具科学性与趣味性,涵盖人工智能、数学、物理、天文等十大主题,通过问题引导、知识探究、科学拓展的学习过程,激发读者对科学的兴趣,培养全球胜任力。《跟着TED学科学: ... |
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跟着TED学科学:心理
『简体书』 作者:TED教育编辑部 出版:科学出版社 日期:2025-08-01 “跟着TED学科学”丛书精选自全球知名TED-Ed教育项目的科普视频,由TED教育编辑部编著,不同学科专家与中小学教师参与审校。丛书兼具科学性与趣味性,涵盖人工智能、数学、物理、天文等十大主题,通过问题引导、知识探究、科学拓展的学习过程,激发读者对科学的兴趣,培养全球胜任力。《跟着TED学科学: ... |
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跟着TED学科学:动物
『简体书』 作者:TED教育编辑部 出版:科学出版社 日期:2025-08-01 “跟着TED学科学”丛书精选自全球知名TED-Ed教育项目的科普视频,由TED教育编辑部编著,不同学科专家与中小学教师参与审校。丛书兼具科学性与趣味性,涵盖人工智能、数学、物理、天文等十大主题,通过问题引导、知识探究、科学拓展的学习过程,激发 读者对科学的兴趣’培养全球胜任力。 ... |
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