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《大师的菜》栏目组
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世界蟋蟀类同物异名目录(昆虫纲 直翅目 蟋蟀总科)(英文版)
『简体书』 作者:印象初,施鉴屏,印展,印海祥 出版:科学出版社 日期:2024-01-01 本书收录了世界昆虫纲直翅目蟋蟀总科蟋蟀6科715属5669种,收录了每个物种的模式产地、模式标本保存地、原始文献和引用文献等信息,这将为蟋蟀分类研究和发展提供便利。 ... |
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中国古脊椎动物志 第三卷 基干下孔类 哺乳类 第八册(下)(总第二十一册 下) 奇蹄目II
『简体书』 作者:邓涛,白滨 出版:科学出版社 日期:2024-11-01 本册志书内容包括2022年以前中国已发现且系统研究过的奇蹄目犀超科(Rhinocerotoidea)化石,共计5科61属147种。《中国古脊椎动物志 第三卷 基干下孔类 哺乳类 第八册(下)(总第二十 ... |
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回家吃饭,“码”上有菜:10分钟做好营养蒸菜
『简体书』 作者:甘智荣 出版:重庆出版社 日期:2016-01-01 “蒸”功夫,是门大学问,荤素甜咸搭配在一起,旺火、中火、小火,按需选择,就可以做出无油烟、低脂好味道! 这种理想的烹饪状态,是目前备受推广的健康烹饪方式。越来 ... |
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中国蟋蟀次目昆虫受威胁状况评价
『简体书』 作者:刘浩宇 出版:科学出版社 日期:2022-07-01 中国蟋蟀文化源远流长,有两千多年的历史。《中国蟋蟀次目昆虫受威胁状况评价》从科学角度出发,对符合《国际动物命名法规》且在中国有记录的蟋蟀次目2总科6科16亚科90属386种进行受威胁状况评价。全书共8 ... |
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神目志AR
『简体书』 作者:SUTU 出版:中信出版社 日期:2019-12-01 发掘隐藏线索!通过AR互动寻找隐藏信息,打开机关,解谜探索。 解谜&战斗游戏,与主角并肩作战。 震撼的视听效果,不同场景、情节配有专属音效、配音。 ... |
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傒囊·三目之婴
『简体书』 作者:张云 出版:沈阳出版社 日期:2017-09-01 中国首部妖怪推理小说 这是一部根植于中国传统典籍《三海经》《搜神记》等,演绎出的精彩故事,作者对中国传统妖怪、志异、宗教、典故等有深入的理解和认识,并立志将属于 ... |
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1688系:外婆家的特色菜+各地风味的传统菜(共2册)
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2016-08-01 《各地风味的传统菜1688》传统菜式是味觉基因的外向化表达,细细品尝十几年甚至上百年留传下来的菜式,打捞起的不止是旧日的时光,更有弥足珍贵的传统。本书以各地不同风味的八大菜系出发,在介绍其极具特色的烹 ... |
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潮菜工艺实训教程(非物质文化遗产研究成果·潮州菜系列教材)
『简体书』 作者:黄武营 出版:暨南大学出版社 日期:2017-03-01 《潮菜工艺实训教程》国家非物质文化遗产潮州菜系列教材之一。为烹饪工艺与营养专业、烹饪与营养教育专业的主干课程也是学习潮菜工艺的重要实践课。全书共有九章,包括概况、刀工、原料的初加工、潮菜的熟处理技法、 ... |
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浙江昆虫志 第八卷 双翅目 长角亚目
『简体书』 作者:吴鸿,杨定 出版:科学出版社 日期:2023-03-01 本卷志记述浙江双翅目长角亚目8个总科,包括褶蚊总科(褶蚊科1属3种、毫蚊总科(毫蚊科2属3种)、大蚊总科(烛大蚊科3属3种、沼大蚊科24属44种、窗大蚊科1属1种、大蚊科13属61种)、蛾蠓总科(网 ... |
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饭先生和菜小姐 饭先生和菜小姐流口水星球
『简体书』 作者: 出版:河北少年儿童出版社 日期:2014-01-01 饭先生叫比尼,菜小姐叫金妮。 饭先生和菜小姐小时候,是一对爱幻想、爱冒险、爱美食、爱健康,又爱搞搞恶作剧的小伙伴。咋咋呼呼、大惊小怪、活蹦乱跳、异想天开。有时肚子咕噜噜、咕噜噜,饿得大哭大闹。嘎嘣, ... |
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1688系:可口营养的儿童菜+少油健康的蒸菜(共2册)
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2016-08-01 《可口营养的儿童菜1688》本书共分为四大部分。第一部分介绍儿童营养菜的基础知识,教会父母如何挑选食材,如何培养孩子良好的饮食习惯。第二部分介绍19款优选的儿童菜肴,让父母不再为孩子每天的食谱而担忧。 ... |
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1688经典畅销版系列(共2册):最有营养的儿童菜+最健康的蒸菜
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2015-10-01 *有营养的儿童菜:本书将以详细的步骤图教大家烹饪出适合自己孩子食用的营养食谱。在每道菜旁边都附有一个二维码,即是你不会做菜,只需拿出手机扫一扫,就可以跟着视频在 ... |
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有顶天家族--二代目归来
『简体书』 作者:[日]森见登美彦? 著,黄文娟 ? 译 出版:上海人民出版社 日期:2017-05-01 ◎ 日本奇幻小说大奖、科幻小说大奖、山本周五郎奖得主;五次上榜书店大奖的作家令人捧腹又想象力非凡的经典作品新版面世! ◎ 致天地之间心怀所爱的芸芸众生,让体内 ... |
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1688经典畅销版系列:最受欢迎的百姓菜+最馋人的特色菜(共两册)
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2015-10-01 《最受欢迎的百姓菜》本书中所列食谱,均配有精美成品图和详细的做法、步骤图,做法一目了然;每道菜附有一个二维码,能跟着视频学做菜肴,一学就会;同时针对所用食材,提 ... |
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潮菜原料学(非物质文化遗产研究成果·潮州菜系列教材)
『简体书』 作者:陈蔚辉彭珩 出版:暨南大学出版社 日期:2017-03-01 《潮菜原料学》是烹饪工艺与营养、烹饪与营养教育、公共营养与健康管理等多个专业及方向本、专科生必修的专业基础课程。全书共有八章,包括绪论、粮食、蔬菜、果品、畜禽类、水产品、药食原料和调辅料。该书可做为以 ... |
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宴席设计与菜品开发(第二版)
『简体书』 作者:赵子余 主编 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2015-06-01 介绍宴席菜肴与菜单设计、宴席菜单设计实例、宴席台面与主题宴会设计、中式菜品开发概述、菜品开发的创作思路、菜品开发的基本方法、烹调工艺的开发与创新、面点工艺的开发与创新、菜品美化与开发创新等 ... |
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中华家乡菜之晋·豫·皖篇
『简体书』 作者:张延年 出版:中国纺织出版社 日期:2015-02-01 《中华家乡菜之晋·豫·皖篇》一书主要介绍了100多道山西、河南、安徽地区带有浓浓家乡味的经典菜品,如山西的代表菜过油肉、红焖鸡,河南的代表菜烧瓦块鱼、素丝豆腐, ... |
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星云说偈(佛光山金玉满堂系列)
『简体书』 作者:星云大师 出版:现代出版社 日期:2018-06-01 1.佛光山金玉满堂系列,星云大师佛学励志思想精华大集成,助你远离迷障、愚痴与痛苦,以大自在的心境,取得人生的成就。 2.本书翻开即见星云大师亲笔题写金玉满堂墨 ... |
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佛光祈愿文(佛光山金玉满堂系列)
『简体书』 作者:星云大师 出版:现代出版社 日期:2018-06-01 1.佛光山金玉满堂系列,星云大师佛学励志思想精华大集成,助你远离迷障、愚痴与痛苦,以大自在的心境,取得人生的成就。 2.本书翻开即见星云大师亲笔题写金玉满堂墨 ... |
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佛光菜根谭(佛光山金玉满堂系列)
『简体书』 作者:星云大师 出版:现代出版社 日期:2018-06-01 1.佛光山金玉满堂系列,星云大师佛学励志思想精华大集成,助你远离迷障、愚痴与痛苦,以大自在的心境,取得人生的成就。 2.本书翻开即见星云大师亲笔题写金玉满堂墨 ... |
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