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中国茶密码(修订版) 中国密码(修订版)
『简体书』 作者:罗军  出版:生活.读书.新知三联书店  日期:2025-04-01
你会闻香吗? 香是怎么来的? 香与发酵程度有什么关系? 如何更简单地理解六大类? 叶是如何发明的? 叶的消费方式经历了什么样的改变? 人类历史上为了叶而发生过哪些战争? 为什么说是世界上最健康的饮品? 如何喝才能对身体有益? 这本书讲的是我们熟悉却可能并不完全了解的 ...
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售價:HK$ 86.9

紫砂问茶 紫砂问茶
『简体书』 作者:杨飞  出版:浙江大学出版社  日期:2024-07-01
本书由宜兴市中超利永紫砂陶有限公司与浙江大学合作编写,深入探讨了紫砂器与叶的匹配问题,并通过科学实验与专家测评探寻六大类各自适合的紫砂泥料与器型,为读者提供选与配器的科学指南。通过科学实验与专家经验,从科学与专业的角度详细解读紫砂与叶的搭配问题,相较同类书籍体系更为全面、内容更为新颖深入,以 ...
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售價:HK$ 101.2

在茶热的时候喝下去 热的时候喝下去
『简体书』 作者:杨仲凯  出版:作家出版社  日期:2024-10-01
《在热的时候喝下去——“路上五百字”随笔录收录》所收录的一百多篇文章,篇幅都在“五百字”。便于读者的阅读,文字简洁、质朴,也因成稿于“路途”,文字只能节制。在乘坐和等候地铁、公车时,在飞机或者高铁奔忙的转场中,在走路低头和抬头的间隙,在偶尔开车红灯灯光闪现的灵感里,多在日常,也有漫长旅途的闲暇时刻 ...
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中国茶文化精品文库--识茶 中国文化精品文库--识
『简体书』 作者:江小蓉  出版:中国旅游出版社  日期:2025-06-01
《识》是一部内容丰富、全面系统的学著作,具有较高的科学性、文化性和实用性。它不仅为读者提供了丰富的知识,还弘扬了文化,促进了人们对的了解和认识。尽管存在一些不足之处,但总体而言,这是一部值得推荐的学书籍,对于叶爱好者、产业从业者以及文化研究者等都具有重要的参考价值。 ...
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售價:HK$ 65.8

茶文化溯源与南路边茶研究 文化溯源与南路边研究
『简体书』 作者:任敏  出版:华中科技大学出版社  日期:2024-12-01
中国文化博大精深,是中国优秀传统文化的重要一脉。在中国五千多年的历史进程和广袤的地域中,滋生出了无数分支的文化,这些包罗万象的不同类、不同地域、不同背景的叶发展过程组成了博大精深的中国文化。各地不同的背景、地理位置等造就了各具特色的文化类型。本书从中国文化溯源中研究南路边的历史发展过 ...
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中国茶文化精品文库--茶述 中国文化精品文库--
『简体书』 作者:殷剑  出版:中国旅游出版社  日期:2024-07-01
本书旨在对“其性精清,其味浩洁,其用涤烦,其功致和”的记述和抉发,主要内容当是讲如何精选善烹、饮与人体健康及历代人等内容。本书内容丰富、案例鲜活,是读者了解文化的入门之作。 ...
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绿茶密码——制茶、评茶、泡茶 绿密码——制、评、泡
『简体书』 作者:傅丹婷 何颖丽 施春燕  出版:西南交通大学出版社  日期:2024-06-01
“手工制”是一门技术性、实践性较强的核心课程。该课程主要讲授绿的加工原理、加工工艺、审评鉴别与绿冲泡等技能。 通过本课程各教学环节,学生应掌握叶生产与加工、叶营销、文化传播、评员、艺师等职业岗位群工作所必须具备的基本知识、基本原理和基本技能;能合理运用所学知识和技能,提高制品 ...
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杯水之情:一家茶企的十五年茶事 杯水之情:一家企的十五年
『简体书』 作者:叶婷婷  出版:上海三联书店  日期:2025-05-01
中国人的生活世界,是一个与息息相关的世界——无论是“柴米油盐酱醋”的物质世界,还是“琴棋书画诗酒”的精神世界。行业是一个逾千年的古老行业,2000年之后发生急剧变革,这是在其原产地第一次全面现代化——从种植技艺的科学化到冲泡品饮方式的精细化、席美学兴起……本书作者经历了这段历史,并在十五 ...
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非遗观茶:茶和天下·文明互鉴 非遗观和天下·文明互鉴
『简体书』 作者:刘朝晖,王星星  出版:浙江教育出版社  日期:2024-12-01
本书汇编了关于“中国传统制技艺及其相关习俗”主题的中外论文近三十篇,是对中国文化在国际视域下,结合非物质文化遗产内容的研究著作。“中国传统制技艺及其相关习俗”于2022年入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,这一内涵丰富、结构庞杂的非遗项目囊括了园管理、叶采摘、的手工制作以及 ...
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售價:HK$ 88.0

茶物语 中国茶业风云录 物语 中国业风云录
『简体书』 作者:杨多杰  出版:生活书店出版有限公司  日期:2025-09-01
在老庄的价目表里,会发现龙井百年来的价格变化;从不同的老罐中,能看到时代背后的审美差异;而老行的广告宣传单里则藏着行业百年来的经营智慧…… 物,既是中国产业物质文化遗产的一部分,也承载着庄经营智慧、名制作技艺等非物质文化遗产的重要信息,它们是中国业百年发展的重要物证。 知名 ...
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售價:HK$ 74.8

好喝!3分钟爱上中国茶 好喝!3分钟爱上中国
『简体书』 作者:茶的故事  出版:江苏凤凰科学技术出版社  日期:2020-05-01
这是一本关于文化和知识的百科图书。本书从一杯好喝的对人体身心健康的益处着眼,从历史讲到当下,从产地讲到桌,囊括了叶的选购、储存、冲泡、品饮等方方面面。全书分为八章:什么是、喝的常识、怎样泡好一杯、如何挑选合适的具、如何品味一杯、哪款是你*爱的、如何选购、中国人的生活。 本书 ...
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橙灰的天际(一部燃烧时代激情、绽放瑰丽民族梦想的史诗性力作) 灰的天际(一部燃烧时代激情、绽放瑰丽民族梦想的史诗性力作)
『简体书』 作者:包讷睿  出版:作家出版社  日期:2024-11-01
长篇小说《灰的天际》是一部全方位展现十年改革开放历程的宏大小说,全景记录了二十世纪九十年代的沧桑巨变。小说以张华仔、王海、魏小山三个出身各具代表性的年轻人,从弱冠至三十而立,一路成长、创业和奋斗,谱写了属于他们各自不同凡响的精彩篇章。作品以个人成长史反映十年社会变迁,具有史实性的价值,呈现了蓬勃发 ...
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光的赞歌·橙卷 光的赞歌·
『简体书』 作者:《人民文学》杂志社  出版:辽宁人民出版社  日期:2025-01-01
创刊于1949年10月的《人民文学》是新中国第一份文学期刊。作为国家一级文学期刊,《人民文学》发时代之先声、引文艺之潮流,是中国当代文学史上重要的文艺阵地,是当代文坛的风向标。 发表在《人民文学》1979年第1期的《光的赞歌》是艾青的诗歌作品,是歌颂中国共产党指引和领导中华民族从黑暗走向光明的伟大 ...
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中国茶全书(贵州遵义卷)(精) 中国全书(贵州遵义卷)(精)
『简体书』 作者:<中国全书.贵州遵义卷>编纂工作委员会主编  出版:中国林业出版社  日期:2022-01-01
“中国全书”系列丛书是一部完整对我国文化、产业、技术等进行全面阐述与介绍的资料性工具书,同步出版电子出版物。《中国全书·贵州遵义卷》作为“中国全书”系列里《中国全书·贵州卷》的地方分卷是对贵州遵义市的叶、园、水、器,经济、企、人,道、艺、文化等相关知识的介绍,集实 ...
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远山有香:寻茶三记 远山有香:寻三记
『简体书』 作者:楼耀福 著  出版:上海书店出版社  日期:2024-07-01
本书是作者楼耀福继《寻记》《寻续记》之后第三部与有关的散文随笔集。本书延续前两部的编写形式,收录61篇与寻、品、以会友相关的见闻。与前两部寻随笔的不同是,本书在记录云南冰岛、霞浦白、六安等产地为中国的叶之外,还谈到作者在英国、日本、摩洛哥、斯里兰卡等饮圣地的寻趣事,拓宽了以 ...
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茶加工制造100问 加工制造100问
『简体书』 作者:权启爱  出版:中国农业出版社有限公司  日期:2025-06-01
世人说到,一定会讲到中国,因为中国是的原产地,文化的发祥地。而谈到中国,总是绕不开的话题,因为中国是世界资源积淀最深、内涵最丰富、呈现最集中的地方。众所周知,中国产历史悠久,早在数千年前,就被中国人发现并利用,至秦汉时期事活动不断涌现,隋唐时期文化勃然兴起,宋元时期盛行于世,明清时 ...
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茶文史知识100问 文史知识100问
『简体书』 作者:姚国坤  出版:中国农业出版社有限公司  日期:2025-06-01
世人说到,一定会讲到中国,因为中国是的原产地,文化的发祥地。而谈到中国,总是绕不开的话题,因为中国是世界资源积淀最深、内涵最丰富、呈现最集中的地方。众所周知,中国产历史悠久,早在数千年前,就被中国人发现并利用,至秦汉时期事活动不断涌现,隋唐时期文化勃然兴起,宋元时期盛行于世,明清时 ...
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养生茶饮 对症喝茶 养生饮 对症喝
『简体书』 作者:张晔  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-11-01
饮养生,不受时间、场地的限制,饱餐后、睡醒后、闲暇时、宿醉后、在家里、在办公室、在旅途……随时随地来一杯,用天然食材、道地药材替代科技与狠活,告别身体常见小毛病,呵护全家人的健康。 《养生饮 对症喝》介绍了140多道养生饮配方及泡饮方法,有传统、花草、药草、五谷蔬果,还有精心为您调 ...
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别说茶道:茶人眼中的茶 别说道:人眼中的
『简体书』 作者:赖尚荣 编著  出版:化学工业出版社  日期:2025-04-01
《别说道:人眼中的》于文化著作中别具一格,视角独特。开篇借日本《之书》等著作为引,剖析日本道,点明其对中国道的理解偏差,顺势弘扬中国道,彰显正统立场。“文化篇”溯源中华文化根基,解析其与文化现象之间的逻辑纽带,层层拨开,尽显中国文化底蕴。“艺篇”从单丛种植、制作、焙火工艺切 ...
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茶事如斯(Tea Matters) 事如斯(Tea Matters)
『简体书』 作者:朱宁  出版:旅游教育出版社  日期:2025-04-01
“用英语讲好中国非遗系列”之 《事如斯》(Tea Matters) 简 介 2022 年11 月29 日,“中国传统制技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。,承载着中华数千年的文化;,飘香于世界的各个角落。是中国的,也是世界的。 《事如斯》(Tea ...
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