登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 　- 大陸書（簡體） - 　- 台灣書（繁體） - 　- 英文書（原版） - 　- 音像 - 　- 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶登記

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ [德]巴伐利亚州食品农业和林业部编，天水 著 ”共有 112969 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索

	食品中常见有害微生物的快速检测方法研究 『简体书』 作者：胡连霞　　出版：中国纺织出版社　　日期：2025-07-01 《食品中常见有害微生物的快速检测方法研究》是一本论述食品中微生物的快速检测方法的实用性强的专业著作，全书共八章，内容详尽、系统，涵盖了包括散装即食食品、乳制品、肉制品、水产品等各类食品中常见有害微生物的生物学特性、快速检测方法的基本原理、操作流程和在食品安全领域的应用，同时提出快速检测技术面临的挑战 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	精细农业（第四版） 『简体书』 作者：何勇　　出版：浙江大学出版社　　日期：2023-12-01 精细农业是以全球定位技术、地理信息系统、遥感技术、物联网技术为核心，应用信息技术改造传统农业生产模式的理论与实践应用。本教材既反映国外精细农业与农业信息技术的最新技术和装备，又结合国情，探索中国精细农业发展之路；既讲清基本原理和方法，又密切结合生产实际；既介绍国外最先进的精细农业技术和机具，又详细分 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.4

	食品接触材料危害物检测与风险评估 『简体书』 作者：王志伟等　　出版：科学出版社　　日期：2023-11-01 《食品接触材料危害物检测与风险评估》以食品供应链和新型食品接触材料为主线，全面阐述食品接触材料安全涉及的关键科学和技术问题，建立覆盖食品供应链的食品接触材料中危害物高通量侦测和快速筛查、危害物及其迁移的精准定量检测、迁移规律揭示、迁移微观模拟预测、膳食暴露评估等完整的技术体系，为科学有效保障食品接触 ...	詳情>>	售價：HK$ 273.7

	农业转移人口市民化的文化认同机制 『简体书』 作者：孙步忠，曾咏梅　　出版：东方出版中心　　日期：2024-12-01 本书立足于农业转移人口市民化过程中文化人格的嬗变与重建，将进城农民工作为研究对象，凸显进城农民工参与、融入城市社区的积极?消极程度。将城市视为足够开放和足够现代的场域，弱化了其排斥性；将进城农民工社区融入的过程，看作一个城市人际互动网络中进城农民工方与城市方之间的合作博弈。农业转移人口市民化本质上是 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	金融惠农：金融支持农业企业理论与实践 『简体书』 作者：邹新月　　出版：复旦大学出版社　　日期：2025-04-01 本书基于我国“三农”事业发展历程，系统梳理了改革开放以来，中央和广东省金融支农政策演变历程，总结了不同历史时期金融支农政策特点和金融支农体系；系统介绍了金融支农经典理论；分析了国外金融支农经典案例，整理了中国各个地区金融支农以及拓宽农业企业投融资渠道经典模式。 本书从金融角度研究如何拓宽农业企业投 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	食品标准与法规 全国高等教育自学考试指导委员会 『简体书』 作者：全国高等教育自学考试指导委员会　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-08-01 本书是根据全国高等教育自学考试指导委员会最新制定的《食品标准与法规自学考试大纲》，为参加高等教育自学考试的考生编写的教材。“食品标准与法规”课程具有法学、食品科学和政策法规等交叉学科特点。它要求学生具备法律和食品科学的基础知识，能够运用法律法规和各项标准解决实际问题。同时，该课程也要求学生具备批判性 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	基于国际贸易食品的智慧实验室风险监控技术研究 『简体书』 作者：蔡伊娜，包先雨　　出版：中国科学技术大学出版社　　日期：2024-06-01 国家重点研发计划课题“风险监控数字化口岸实验室及输入性风险云监管网络建设与示范”的研究成果。本书通过综述国际贸易食品的发展现状，分析国内外智慧实验室监控形势，并以国际贸易食品为研究对象，建立了一套用于海关食品风险监控相关标准体系；对海关智慧实验室中存在的国际贸易食品风险开展系统性分析，研发智慧实验室 ...	詳情>>	售價：HK$ 184.8

	作物营养强化食品的消费选择研究 『简体书』 作者：刘贝贝 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-02-01 本书主要聚焦作物营养强化食品的消费者决策，探讨影响消费者对作物营养强化食品作出选择的主要因素及内在机制，同时探讨了企业沟通策略、消费者特质等边界条件对消费者选择的影响。同时进一步深入产品属性层面，探讨了消费者对作物营养强化食品不同属性及水平的偏好和支付意愿，以期为作物营养强化食品市场的健康发展提供有 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	食品安全检测与真实性溯源方法及应用 『简体书』 作者：付海燕，佘远斌　　出版：科学出版社　　日期：2025-06-01 《食品安全检测与真实性溯源的方法及应用》是一部系统介绍食品安全检测与真实性溯源方法及应用的学术专著，重点阐述了食品风险因子和真实性标志物的高通量筛查方法、可视化信号放大与精准识别检测技术、数据处理方法等的最新研究进展，并结合实际案例深入剖析了技术的可操作性和应用效果。此外，《食品安全检测与真实性溯源 ...	詳情>>	售價：HK$ 165.0

	食品包装学 『简体书』 作者：刘士伟 张平安　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2021-02-01 本书系统而全面地介绍了食品包装的基本概念、食品包装的技术要求、食品包装腐败变质的原理、食品包装材料、食品包装保质期预测理论及方法、常用的食品包装技术、各类食品的具体包装实例、食品包装安全与检测、食品包装标准和法规等方面的内容，本书希望学生在了解食品腐败变质原理的基础上，根据食品有效期的要求，选择合适 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	农业规模经营户价格风险管理研究 『简体书』 作者：彭澎著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2024-03-01 本书深入揭示规模经营户管理农产品价格风险时面临的约束条件，特别是流动性约束问题可能造成的制约，并进一步研究金融创新对流动性约束的缓解作用。本书认为，厌恶风险的规模经营户会主动管理价格风险。在不完全市场条件下，常见的价格风险管理方式包括风险转移（订单农业）和风险分散（分期销售）。但是，如果规模经营户有 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.9

	中国农业农村现代化的寿光模式：历史、现实与未来 『简体书』 作者：王立胜 等　　出版：国家行政学院出版社　　日期：2024-12-01 “寿光模式”是伴随着四十多年的改革开放历程在不断探索和实践中形成的。四十年来，寿光由农业产业化起步，历经工农互助、三产互融、城乡一体均衡发展到产业全链条融合、城乡全要素融合、治理全领域融合，县域经济、文化、社会、生态等各项事业全面进步，为乡村振兴“齐鲁样板”贡献了寿光力量。本书系统梳理了“寿光模式” ...	詳情>>	售價：HK$ 66.0

	气象-农业干旱时空变异对主粮作物产量的影响 『简体书』 作者：李毅等　　出版：科学出版社　　日期：2025-04-01 《气象-农业干旱时空变异对主粮作物产量的影响》在综合评述国内外研究现状的基础上，*先收集了多站点气象数据，利用第六次国际耦合模式比较计划（CMIP6）的全球气候模式（GCM）平均数据，结合气候数据统计降尺度模型（NWAI-WG），估算了历史和未来时期（2022～2100年）作物生育期不同时间尺度下的 ...	詳情>>	售價：HK$ 173.8

	河套灌区农业灌溉用水量与发展模式 『简体书』 作者：朱焱等　　出版：科学出版社　　日期：2025-05-01 内蒙古河套灌区是我国最大的一*制灌区，干旱少雨，蒸发量大，区内农业用水主要来自黄河引水，近年来年均引黄水量约为46亿m3，超过国务院40亿m3分水方案红线，且灌区面临3.6亿m3的引黄水量指标转移，水资源利用形势严峻，要维持灌区可持续发展，保证其粮食与生态安全，必须回答以下两个问题：①河套灌区*少需 ...	詳情>>	售價：HK$ 152.9

	农业植物病理学（第三版） 『简体书』 作者：黄俊斌，侯明生　　出版：科学出版社　　日期：2023-07-01 本书第一版为普通高等教育“十一五”***规划教材，2006年出版，2014年再版。本书为第三版，由全国28所农业院校长期从事“农业植物病理学”教学及科研工作的专家共同编写和修订，入选了首批农业农村部“十四五”规划教材。全书分水稻病害，麦类作物病害，玉米、高粱和谷子病害，薯类作物病害，棉花和麻类作物病 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	食品工艺学概论 『简体书』 作者：王愈　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2023-07-01 本书共分为10章，分别阐述了食品加工保藏基本原理、食品杀菌、食品的干制、食品的低温保藏、食品的腌制与烟熏保藏、食品焙烤与油炸、食品挤压与气流膨化、超临界流体萃取与微胶囊造粒以及食品发酵等。时代在发展，食品加工工艺也在快速更新。本书不仅介绍了传统的加工工艺，还阐述了现代新型食品加工工艺。在编写体例上， ...	詳情>>	售價：HK$ 39.1

	被遗忘的农业文化遗产 『简体书』 作者：帕尔维兹·库哈弗坎　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2023-07-01 现代农业常因其产业的规模化发展，对营养、农村就业和生态环境所造成的不利影响以及与自然文化的脱节而备受诟病。尽管现代农业飞速发展，仍有许多小规模传统农业系统经受住了时间的考验，为人类提供着更好的可持续发展方案，同时在气候变化的时代保障着粮食安全。本书科学、客观地评估了这些农业系统，基于其对今世后代的价 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.5

	食品安全管理学 『简体书』 作者：罗云波，吴广枫　　出版：科学出版社　　日期：2023-06-01 《食品安全管理学》围绕食品安全管理的基础知识展开介绍，以食品安全基本概念作为铺垫引入当下我国乃至全球食品安全管理体系建立的背景，进一步分别从食品安全法律法规体系、食品安全标准体系和食品安全风险分析体系等10个不同方面对食品安全管理支撑体系展开介绍，随后介绍食品安全管理成效的现状、评价方法和国际标准化 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	宠物食品概论 『简体书』 作者：马海乐　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2023-04-01 为了宠物食品产业的高质量发展，作者团队组织力量编写了本书，全书含绪论、宠物主粮、宠物零食、宠物健食品、宠物食品、宠物食品质量管理、宠物食品分析与检测等内容。 ...	詳情>>	售價：HK$ 216.2

	食品栅栏技术及其应用【精装大本】 『简体书』 作者：王卫　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 20世纪80年代，随着食品防腐保质方法研究的不断深入，食品防腐基本原理及相互作用机制被逐步揭示，随之形成了较为系统、科学的认知，为栅栏技术的创建及其应用体系的构建奠定了基础。本书以解析栅栏技术的基本原理，分析食品主要栅栏因子及其交互作用的栅栏效应，以及揭示涉及的微生物内平衡、代谢衰竭、内环境竞争、靶 ...	詳情>>	售價：HK$ 158.7

在這裡，你可以記下自己常用的搜索詞，快速查詢。

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.