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	食品专业英语 『简体书』 作者：贾洪信，李彦坡 著　　出版：中国质检出版社原中国计量出版社　　日期：2018-06-01 食品专业英语课程是高职高专院校食品类专业学生的一门重要的专业课。根据高职高专院校培养高技能型人才的培养目标，食品专业英语课程的主要任务是引导学生掌握的食品专业英语词汇和专业术语，学会专业英语的翻译技巧，提高学生专业英文文献的查找、阅读和翻译水平，并能够独立翻译和撰写英文摘要。教材建设关系高校教学质量和教学效果的提升，做 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.8

	发酵食品生产技术 『简体书』 作者：李锋，董彩军 著　　出版：中国环境出版社　　日期：2018-09-01 《发酵食品生产技术》紧密结合了我国农业产业结构调整的实际情况，反映了外发酵技术发展的前沿动态，适应素质教育和创新能力培养的要求。 《发酵食品生产技术》系统阐述了氨基酸、抗生素、维生素、核酸类药物及白酒、啤酒、葡萄酒、酱油、醋等的发酵技术，内容表达上力求文字简练规范，语言通俗易懂，图文并茂，便于学生理解和掌握；同时针对 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.1

	美国FDA食品警告信案例分析 『简体书』 作者：[美]约伊·L.弗雷斯特[Joy，L.Frestedt] 著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-10-01 《美国FDA食品警告信案例分析》讨论全球食品企业为进入美国市场或为将食品带入美国市场而面临的质量提升及培训方面的问题。从FDA 警告信的介绍开始，每一章都将重点放在食品行业常见的警告信中确定的具体问题上，包括HAACPHARPC质量体系、食品进出口、食品接触问题和其他相关问题，还覆盖了膳食成分和膳食补充剂等方面的问题， ...	詳情>>	售價：HK$ 129.4

	遵道得路——中国艺术研究院艺术培训中心教学成果系列：2023级教学作品集 『简体书』 作者：刘宏昌 主编 中国艺术研究院艺术培训中心 编　　出版：文化艺术出版社　　日期：2025-05-01 《遵道得路——中国艺术研究院艺术培训中心教学成果系列：2023级教学作品集》，刘宏昌主编、中国艺术研究院艺术培训中心编，收录了中国艺术研究院艺术培训中心访问学者班、中国画专业名家高研班、中国画专业创作研修班、书法篆刻专业名家高研班共40余位名家导师的艺术简介及授课影像、写生场景照片，130余位学员近300幅结业作品。 ...	詳情>>	售價：HK$ 437.8

	食品化学（第二版） 『简体书』 作者：陈福玉，叶永铭，王桂桢 著　　出版：中国质检出版社原中国计量出版社　　日期：2018-06-01 食品化学是食品类专业的核心专业基础课程。 《食品化学（第2版）十三五高职高专院校规划教材（食品类）》遵循高职高专教育的特点，本着基础理论以必需、够用为原则，注重食品化学基础知识在食品加工、分析检验、储藏过程中的技能应用。全书内容包括食品六大营养成分（水分、碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质）、食品风味成分、酶及 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	食品营养与卫生 『简体书』 作者：金英姿，赵贵红，安晶晶 著　　出版：中国质检出版社原中国计量出版社　　日期：2018-10-01 《食品营养与卫生》分营养学基础和食品卫生学两部分，共11章。主要内容包括人体需要的七大营养素、食物中生物活性成分、食品营养价值评价、营养强化食品、保健食品与营养标签、特殊人群的营养与膳食、膳食营养与健康、中国居民膳食指南、营养配餐、食品污染、食物中毒及预防和食品卫生管理。根据营养师职业岗位的技能要求，每章设计了相应的实 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.4

	丽水特色食品 『简体书』 作者：陈国宝,李伟荣 著　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2018-01-01 本书对丽水市莲都区、景宁县、遂昌县、龙泉县、庆元县、云和县、缙云县、青田县、松阳县9个区县的70多种特色食品进行介绍，每种食品从简介、产品特色及前景、制作工艺、营养参考等方面入手，图文并茂，为从事食品研究人员及美食爱好者提供参考。 ...	詳情>>	售價：HK$ 139.2

	食品化学与营养 『简体书』 作者：王桂桢，陈福玉，魏沛 著　　出版：中国质检出版社原中国计量出版社　　日期：2018-06-01 《食品化学与营养十三五高职高专院校规划教材》从食品化学和营养学两方面讲述了现阶段人们日常生活中常见的食品化学知识和营养学知识及其相互关系。全书共分十二章，主要内容包括绪论、食物在体内的消化吸收、水分、碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、各类食物的营养价值、食品安全与质量标准体系、不同人群的营养和营养与健康等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	花生食品安全 『简体书』 作者：邢福国,刘阳,戴小枫 著　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2018-01-01 本书在国内外花生食品安全研究的基础上，借鉴国际组织和发达国家食品安全控制的基本经验，根据我国花生及其制品生产、贮藏和加工的特点，对花生食品安全危害物的种类、危害物的控制技术和方法、黄曲霉毒素污染的控制、转基因花生研究现状及其安全性评价进行了系统介绍，从理论和实践两方面为解决我国花生食品安全问题提供了技术支撑。作为一部指 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.9

	喂养中国小皇帝：儿童、食品与社会变迁 『简体书』 作者：伯娜丁·徐，马丽思，苏珊娜·古德昌，乔治娅·古尔丹 等著；景　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2017-01-01 《喂养中国小皇帝：儿童、食品与社会变迁》的形成源于哈佛大学人类学系资深教授华琛James L. Watson在费正清中国研究中心发起的中国社会饮食消费格局研究项目。九名作者中包括华琛本人，华琛教授的老同事，六人是华琛先生的弟子，因而论文相互呼应的程度非同寻常，在文集类书籍中实属难得。 全书围绕五个议题铺开而论：一是 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.9

	典型电网运维项目费用参考标准 『简体书』 作者：国网河北省电力有限公司设备管理部、国网河北省电力有限公司财务　　出版：水利水电出版社　　日期：2021-04-01 本书主要内容由总则、定额参考、综合单价参考三大部分组成，其中定额参考包括变电部分、输电部分、配电部分，综合单价参考包括变电部分、输电部分、配电部分。附录中收录了国网河北省电力有限公司的典型运维项目费用标准。 本书可供电网企业典型电网运维项目技术人员和各级管理人员阅读，也可供发电企业和电力用户有关人员参考。 ...	詳情>>	售價：HK$ 106.3

	河北省房屋建筑和市政基础设施工程施工图设计文件审查要点（2020年版） 『简体书』 作者：《河北省房屋建筑和市政基础设施工程施工图设计文件审查要点》 　　出版：天津大学出版社　　日期：2020-06-01 为进一步规范和指导全省房屋建筑和市政基础设施工程施工图设计文件审查工作，提高设计和审查水平，确保工程质量，不断适应工程建设技术发展方向和产业政策，根据《中华人民共和国建筑法》《中华人民共和国防震减灾法》《中华人民共和国节约能源法》《中华人民共和国消防法》，国务院《建设工程质量管理条例》《建设工程勘察设计管理条例》《建设 ...	詳情>>	售價：HK$ 290.4

	河北省农村非正规金融机构现状及发展对策研究 『简体书』 作者：徐临，曹华青 著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2019-09-01 《河北省农村非正规金融机构现状及发展对策研究》分析了河北省农村非正规金融机构的现状,在借鉴国内外非正规金融机构成功经验的基础上,探求其向正规金融转化的主要模式和与农村正规金融机构合作的路径,以求能为河北省农村非正规金融机构的发展、改善农村金融供给、促进农村金融组织创新提供参考。 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.4

	河北省渤海粮仓科技示范工程—管理实践与探索 『简体书』 作者：王慧军，徐俊杰 著　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2019-12-01 渤海粮仓科技示范工程是由科技部、□□□□□联合河北、山东、辽宁、天津等省市共同实施的国家科技支撑计划项目。河北省是项目实施的主要区域。本书为河北省渤海粮仓科技示范工程5本套书之三：新型实用技术。重点针对河北省渤海粮仓科技示范工程实施中的新型实用技术，围绕京津冀协同创新，从新型实用性技术探讨推动粮仓科技创新增产，对河北省 ...	詳情>>	售價：HK$ 108.0

	河北省渤海粮仓科技示范工程—论文汇编（上下册） 『简体书』 作者：王慧军，徐俊杰 著　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2019-12-01 渤海粮仓科技示范工程是由科技部、中国科学院联合河北、山东、辽宁、天津等省市共同实施的国家科技支撑计划项目。河北省是项目实施的主要区域。本书为河北省渤海粮仓科技示范工程5本套书之二：学术研究论文。重点针对河北省渤海粮仓科技示范工程实施中的重要学术研究，围绕京津冀协同创新，从学术探讨推动粮仓科技创新增产的角度进行了探讨，对 ...	詳情>>	售價：HK$ 243.0

	河北省渤海粮仓科技示范工程—知识产权 『简体书』 作者：王慧军，郑小六 著　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2019-12-01 渤海粮仓科技示范工程是由科技部、□□□□□联合河北、山东、辽宁、天津等省市共同实施的国家科技支撑计划项目。河北省是项目实施的主要区域。本书为河北省渤海粮仓科技示范工程5本套书之四：知识产权与成果。重点针对河北省渤海粮仓科技示范工程实施中的知识产权与成果，围绕京津冀协同创新，从知识产权与成果角度探讨推动粮仓科技创新增产， ...	詳情>>	售價：HK$ 135.0

	新形势下高等教育资源优化配置研究——以河北省为例 『简体书』 作者：张朝玉 著　　出版：经济管理出版社　　日期：2021-07-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.5

	河北省桃产业竞争力与三产融合发展研究 『简体书』 作者：马永青 等著　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2021-12-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	河北省生态文明建设与经济转型升级研究 『简体书』 作者：李从欣，李国柱，耿蕊，何曼 著　　出版：经济科学出版社　　日期：2017-07-01 在环境问题日益严重的情况下，党和政府非常重视生态文明和经济转型升级问题。本书在对河北省经济和环境现状进行分析的基础上，对河北省生态文明建设进行了评价，探讨了经济增长和环境的脱钩问题，基于系统动力学对碳排放进行了情景分析；构建了经济转型升级评价指标体系并进行了组合评价，*后提出了生态文明建设和经济转型升级的对策。 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.1

	河北省历史文化名镇名村及传统村落图录 3 『简体书』 作者：王朝红，舒平，赵春梅 著　　出版：天津大学出版社　　日期：2019-07-01 河北省向来为京畿要地，在京津冀协同发展中为重要的一环，具有新型城镇化与城乡统筹示范区、京津冀生态环境支撑区的定位要求。基于此，如何做好河北省的乡村保护工作是一个值得深思的问题。我们认为，一方面应该对这些古镇、村落进行纸质化和数字化归档，建立档案库，为进一步保护提供基础数据和资料；另一方面还要结合当前乡村振兴的政策背景， ...	詳情>>	售價：HK$ 213.3

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