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中国食品科学技术学会 编著
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食品营养与卫生(第二版)
『简体书』 作者: 出版:科学出版社 日期: ... |
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食品生物化学与应用(第3版)
『简体书』 作者: 出版:重庆大学出版社 日期: ... |
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食品营养与健康 第2版
『简体书』 作者:张谦,王丹,吕艳 编 出版:中国医药科技出版社 日期:2024-06-01 本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一,系根据本套教材的编写指导思想和原则要求,结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。本教材具有专业针对性强、紧密结合新时代行业要求和社会用人需求、与职业技能鉴定相对接等特点。全书内容主要包括绪论、食物的消化与吸收、能量、宏量营 ... |
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食品质量与安全检测
『简体书』 作者: 出版:重庆大学出版社 日期: ... |
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食品营养与健康(第二版)
『简体书』 作者: 出版:科学出版社 日期: ... |
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食品化学(谢建华)(第二版)
『简体书』 作者:谢建华 主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-05-01 ... |
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发酵食品工艺学(第2版)
『简体书』 作者: 出版:中国农业大学出版社 日期: ... |
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食品法律法规与标准(第二版)
『简体书』 作者: 出版:科学出版社 日期: ... |
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中国新材料技术应用报告(2024)
『简体书』 作者:中国材料研究学会 组织编写 出版:化学工业出版社 日期:2025-10-01 ... |
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中国新材料产业发展报告. 2024
『简体书』 作者:中国材料研究学会 组织编写 出版:化学工业出版社 日期:2025-10-01 ... |
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中国新材料研究前沿报告. 2024
『简体书』 作者:中国材料研究学会 组织编写 出版:化学工业出版社 日期:2025-11-01 ... |
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中国食品安全发展报告2017
『简体书』 作者:李锐 吴林海 尹世久 陈秀娟 等 出版:北京大学出版社 日期:2018-04-01 《中国食品安全发展报告2017》主要侧重于反映2016年度我国食品安全状况与体系建设的新进展。与《中国食品安全发展报告(2012、2013、2014、2015、2016)》相类似,考虑到食品安全具有动态演化的特征,为了较为系统、全面、深入地描述近年来我国食品安全状况的变化发展、食品安全风险治理支撑能 ... |
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诡秘之主.2,小丑.中(典藏版)爱潜水的乌贼著 蒸汽朋克+克苏鲁奇幻文学
『简体书』 作者:爱潜水的乌贼 著 出版:新星出版社 日期:2024-11-01 霍纳奇斯山脉主峰的巍峨宫殿和无形注视,是神秘的指引还是邪神的引诱?魔镜中少女的面庞沾染邪恶,倒吊巨人的独眼闪过血红,真正的占卜家竟也被蒙蔽双眼。死亡降临,厄难缠绕,隐秘的谋划无声铺展,灰雾之上,“愚者”垂耳聆听命运的不协调…… ... |
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中国特殊食品产业发展蓝皮书
『简体书』 作者:边振甲 出版:中国医药科技出版社 日期:2021-10-01 中国营养保健食品协会联合学术、产业各界权威专家编制《中国特殊食品产业蓝皮书》,旨在推动特殊食品产业核心关键技术的发展,显著提高特殊食品产业认知水平,增强特殊食品安全保障能力,使特殊食品产业技术支撑标准体系得到完善;为企业在战略发展、产品企划及市场发展方向等方面提供决策依据与支持;为国家在制定产业政策 ... |
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情报学进展 第十三卷
『简体书』 作者:中国国防科学技术信息学会 编 出版:中航出版传媒有限责任公司 日期:2020-10-01 《情报学进展 第十三卷》由中国国防科学技术信息学会主持出版,《情报理论与实践》编辑部承担选题策划与组织工作。《情报学进展 第十三卷》是一本对情报学和信息技术应用领域研究进展的年度评论,反映近一时期该领域的热点问题、研究所取得的成果,以及未来发展趋势。 《情报学进展 第十三卷》选取在国内、国际上有一 ... |
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2020—2021兵器科学技术学科发展报告(身管兵器技术)
『简体书』 作者:中国兵工学会 出版:中国科学技术出版社 日期:2022-05-01 身管兵器技术涵盖身管兵器总体、发射、控制、综合信息管理技术、运载平台、新概念发射、材料与制造等专业技术,主要应用于压制火炮、舰炮、火箭炮、高炮、突击炮、机载炮等身管兵器装备的研制。《2020-2021兵器科学技术学科发展报告(身管兵器技术)》由综合报告和总体、发射、控制、综合信息管理技术、运载平台、 ... |
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我学会啦
『简体书』 作者:李硕 著 出版:长江少年儿童出版社 日期:2023-01-01 故事讲述的是,古老的小村子里,一家三口快乐的生活在一起。到了小男孩该学知识的年龄,爸爸妈妈把他送到了山上的寺庙里,跟随寺里的老和尚学习的故事。小男孩通过学习,从调皮捣蛋到学会了关爱、分享、尊重、理解等优秀品质。 ... |
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分析化学(景中建)
『简体书』 作者:景中建、师兆忠 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-06-01 本书主要包括误差及分析数据处理,定量分析的一般步骤,滴定分析,酸碱滴定法,配位滴定法,氧化还原滴定法,沉淀滴定法,重量分析法,分析化学中的分离和富集方法等。每章附有例题和习题,并以二维码形式附有答案,扫描二维码即可查看解析,增加学习实用性和可操作性。本书可作为高职高专化工技术类、食品药品与粮食大类中 ... |
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应用人类学在中国的实践——以文旅、饮食文化与食品安全和学科发展为例
『简体书』 作者: 出版:云南人民出版社 日期: ... |
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中学生课程化名著文库: 可爱的中国
『简体书』 作者:方志敏 著 出版:陕西师范大学出版社 日期:2024-06-01 《可爱的中国》收录了方志敏烈士狱中完成的作品:《方志敏自述》《可爱的中国》《清贫》《狱中纪实》等。在国民党监狱中被囚禁约半年时间里,面对敌人的各种威逼和诱降,方志敏大义凛然,坚贞不屈,生命不息战斗不止,体现了共产党人的革命气节和崇高风范。作者文中洋溢着为国为民献身的爱国思想和爱国热情,表现出一个共产 ... |
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