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	驻京办招牌菜在家做（《舌尖上的中国》特别版，首次将京城吃货圈 『简体书』 作者：《驻京办招牌菜在家做　　出版：光明日报出版社　　日期：2013-06-01 《驻京办招牌菜在家做》是“舌尖上的中国”系列菜谱特别版。秉承“世味争如乡味醇”的驻京办佳肴理念，按照东城、西城、朝阳、海淀四个城区的地域划分，收录京城食客圈中最热门的24大驻京办餐厅，并提供具体位置和相关菜系简介。我们将带领您沿着驻京办的美食地图，一点点找回久违的家乡味。同时，我们也根据大江南北不同 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.8

	简单菜 『简体书』 作者：月亮晶晶　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2013-09-01 《简单菜典藏版》是美食名博月亮晶晶的美 食处女作，出版两年以来，一直以其简单 而又充满创意的菜式受到广大读者的喜爱。 在《简单·菜》上市两周年之机，我们推 出了《简单菜典藏版》，对原书进行 了新的装帧设计，同时修改了初版中的 一些小遗憾，希望这本重新包装上市的 《简单·菜》能给大家的生活带 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.0

	菜穗子 『简体书』 作者：[日]堀辰雄　　出版：南海出版社　　日期：2014-11-01 《菜穗子》是文学大师堀辰雄最高代表作：少女菜穗子目睹母亲的爱情悲剧，匆匆选择了沉闷而无爱的婚姻，然而她不堪忍受情感的荒芜，终于以养病为名逃离冰冷的家，住进深山中的疗养院。 对幸福的渴望与恐惧，交替折磨着她的身心。此时，少年时的玩伴都筑明与幡然悔悟的丈夫忽然先后来探望，两个截然不同的人，带来两种截 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.0

	舌尖上的四季菜——春的菜 『简体书』 作者：夏志强　　出版：经济管理出版社　　日期：2013-06-01 每个人舌尖上的故乡构成了整个中国，并且形成了一种叫做文化的部分，得以传承。中国人用智慧巧妙地从自然界获取美味，这一切之所以能够实现，都得益于他们对上天和食物的敬畏以及对自己深爱的那片土地的眷恋。夏志强编著的《舌尖上的四季菜春的菜》是一本图文并茂的养生菜谱。它精选辣椒炒海虹、枸杞炒洋白菜、大白菜炒魔芋 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.2

	舌尖上的四季菜--秋的菜 『简体书』 作者：夏志强　　出版：经济管理出版社　　日期：2013-07-01 每个人舌尖上的故乡构成了整个中国，并且形成了一种叫做文化的部分，得以传承。中国人用智慧巧妙地从自然界获取美味，这一切之所以能够实现，都得益于他们对上天和食物的敬畏以及对自己深爱的那片土地的眷恋。 夏志强编著的《舌尖上的四季菜秋的菜》是一本图文并茂的养生菜谱。它精选蟹黄豆腐、凉拌油条黄瓜、凤梨油条沙 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.2

	舌尖上的四季菜--冬的菜 『简体书』 作者：夏志强　　出版：经济管理出版社　　日期：2013-07-01 每个人舌尖上的故乡构成了整个中国，并且形成了一种叫做文化的部分，得以传承。中国人用智慧巧妙地从自然界获取美味，这一切之所以能够实现，都得益于他们对上天和食物的敬畏以及对自己深爱的那片土地的眷恋。 夏志强编著的《舌尖上的四季菜冬的菜》是一本图文并茂的养生菜谱。它精选莴笋炒蛋、鸡油莴笋、花椒油莴笋丝、 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.2

	大董中国意境菜 『简体书』 作者：大董　　出版：化学工业出版社　　日期：2013-06-01 《大董中国意境菜》为2012—2013年大董中国意境菜的图文结集。作为国内顶级厨师，大董所创的中国意境菜，既是菜品，也是一门生活美学艺术：讲究食材色彩的搭配，鲜艳不俗，明亮浓郁；摆盘注重化繁为简，意味无穷；器皿的选择亦形成层次分明的视觉享受。 书中菜品图片精妙不容错过，亦有其创始人大董对中国意境菜 ...	詳情>>	售價：HK$ 2332.0

	爱心宴客菜 『简体书』 作者：名师文化 著　　出版：湖北科学技术出版社　　日期：2014-04-01 《爱心宴客菜》从介绍家常宴客巧安排和常用宴客菜的烹调方法及家常宴客菜制作的常用加工刀法入手，进而以各种常用烹调方法为线索，包括拌、炒、蒸、烧、炖、煮、煎、炸、焖等，介绍各种精美的宴客菜，还专门推荐了经典宴客菜例。全书的宴客菜式从选材、制作到口味、搭配，都十分齐全，让你能轻松找到“家”的感觉，妈妈的味 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.1

	家常招牌宴客菜 『简体书』 作者：犀文图书　　出版：天津科技翻译出版公司　　日期：2014-01-01 《家常招牌宴客菜》包括凉菜、热菜、汤羹、点心四大系列，近200个菜品，对每道菜介绍详细，并配有精美的图片、实用的步骤要领和家庭宴客的一些基础知识，让读者能够轻松烹制出一桌既营养均衡、色鲜味美又体面丰盛的筵席。 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.5

	品读潮菜 『简体书』 作者：许永强 著　　出版：花城出版社　　日期：2014-04-01 “潮菜”是历史悠久的地方菜系，是当今时尚的顶级菜品，也是中国博大精深的饮食文化的优秀代表。本书用图文并茂的方式介绍潮州饮食文化精髓，详述了潮州菜的文化历史、时节食俗、名厨名菜、各种原料及其制作工艺，以及潮菜在世界的影响力等，是一本“滋味”浓郁的地道潮州饮食文化专著。 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.6

	淮扬菜制作 『简体书』 作者：徐明　　出版：重庆大学出版社　　日期：2014-08-01 本书以项目为主线，分4个部分介绍淮扬菜的理论知识与实践技能。项目1为淮扬菜的基础知识，项目2为冷菜制作，项目3为热菜制作，项目4为点心制作。本书内容可作为两学期教学内容，冷菜制作72课时，热菜制作144课时，点心制作36课时。本教材理论与实践结合，知识与能力贯通；体系完整，内容丰富，实用性强；图文并 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.4

	健康蒸菜 『简体书』 作者：华姨　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2014-05-01 本丛书以家常菜为主导，包括《经典下饭菜》《绝味下酒菜》《美味凉拌菜》《补养炖品》《至爱小炒》《健康蒸菜》，共6 本，涵盖了东西南北的风味，传统与创新搭配，既家常又不失美味。 《健康蒸菜》以精美的图片及详细的文字说明，通俗地介绍了百余道家常蒸菜的原材料及制作方法。本书中所提供的食谱均较容易制 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.5

	美味农家菜精选 『简体书』 作者：董国成 主编　　出版：金盾出版社　　日期：2014-07-01 这是一本介绍美味农家菜的菜谱书。本书分为凉菜篇、素菜篇、肉食篇、水产篇、汤煲篇五个部分，共280款菜品。全书用通俗易懂的文字讲解了菜例的详细制作过程，而且所有食材均选用原生态，调料简单，料汁没有任何添加剂，让你真正品味到还原后的美味佳肴。 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.0

	“码”上百姓菜 『简体书』 作者：陈志田 主编　　出版：重庆出版社　　日期：2014-09-01 陈志田主编的《码上百姓菜》分为清爽凉菜，鲜香小炒，美味烧菜，健康炖煮，香酥煎炸，鲜美汤羹，小吃，健康饮品八个部分，列举的菜式都是普通的家常菜，做法简单易学，内容深浅适宜，文字解说简明，无需多花时间，便可迅速将美味菜式摆上自家餐桌，是一本为现代家庭量身定作的百姓菜谱。 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.5

	好吃易做百姓菜 『简体书』 作者：邴吉和 著　　出版：上海科学普及出版社　　日期：2014-02-01 民以食为天。现代工作的忙碌让外食族人数增加，想吃得美味、健康成为难以两全的事。《好吃易做百姓菜（全彩超值版）》告诉你，不论你是苦恼于晚餐吃什么的外食族，还是准备嫁作人妻的准新娘，都能在《好吃易做百姓菜（全彩超值版）》中轻松学会烹饪美昧菜肴的基本知识与技巧。快来亲身体验做菜的乐趣吧！《好吃易做百姓菜（ ...	詳情>>	售價：HK$ 72.8

	家常大碗菜 『简体书』 作者：陈志田　　出版：湖南美术出版社　　日期：2013-01-01 精选400道最具地域特色的农家大碗菜，按选材分为蔬菜、菌豆蛋类、肉类、飞禽类、水产类五大类。 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.7

	家常保健菜典 『简体书』 作者：张彩山　　出版：天津科学技术出版社　　日期：2013-04-01 《家常保健菜典（金版）》是一本呵护家人健康的必备食典，通过《家常保健菜典（金版）》您将了解到常见病的类型和防治措施；容易得这些病的生活习惯；健康饮食的概念；饮食搭配及营养合理的保健处方治疗常见病的机理和方法；各种保健食材的选择等。全书共分为29章，每一章各介绍一种常见病的保健处方，包括感冒、咳嗽、神 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.0

	菜花黄时 『简体书』 作者：王海椿　　出版：中国书籍出版社　　日期：2013-12-01 《菜花黄时》是著名作家王海椿的作品自选集， 所收作品情节跌宕起伏，人物栩栩如生，语言清雅婉 转，具有很高的文学欣赏价值。选入《菜花黄时》的 多数文章是广受青少年喜爱的经典篇章，历久弥新。 作品的题材涉及成长、情感、励志、传奇、世态，情 节扑朔迷离，结局出人预料，在挑战读者想象力极限 的同时，更能 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.6

	煲菜的100种做法 『简体书』 作者：犀文图书 编写　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2012-08-01 本辑丛书包括《蒸菜的100种做法》、《炒菜的100种做法》、《凉菜的100种做法》、《煮菜的100种做法》等10册，分别介绍了100种适合家庭操作的美味食谱。每册都按照禽蛋、水产、畜肉、蔬菜等食材进行分类，所有菜式新颖独特，易学易做，非常适合家庭主妇、烹饪爱好者使用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 35.4

	焖菜的100种做法 『简体书』 作者：犀文图书 编写　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2012-08-01 本辑丛书包括《蒸菜的100种做法》、《炒菜的100种做法》、《凉菜的100种做法》、《煮菜的100种做法》等10册，分别介绍了100种适合家庭操作的美味食谱。每册都按照禽蛋、水产、畜肉、蔬菜等食材进行分类，所有菜式新颖独特，易学易做，非常适合家庭主妇、烹饪爱好者使用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 35.4

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