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重庆火锅制作
『简体书』 作者：蔡顺林 出版：重庆大学出版社 日期：2020-11-01 《重庆火锅制作》根据重庆火锅专业教学计划和教学大纲要求编写，以任务引领的方式展开编写，图文并茂，实用性强。本书包括重庆火锅使用的调味品，重庆火锅底料与锅底的制作，火锅食材的分类、选择及加工，火锅菜式实例，火锅食材的营养价值及火锅的安全卫生问 ... |
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重庆文化研究·壬寅春
『简体书』 作者：重庆市文化和旅游研究院 出版：西南师范大学出版社 日期：2022-04-01 《重庆文化研究·壬寅春》是一本重庆地方文化研究文集。全书分为七个板块。“政策研究”聚焦“文化和旅游融合发展”的科学性以及相关的文献摘编；“基础科研”展示了《夔州诗全集》未选的陆游诗，川剧国家级非遗代表性传承人周继培的表演艺术探究，供给侧视域 ... |
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猫咪诊所不打烊 4-8岁适读 一个温馨有趣的动物治病故事，让孩子在欢乐阅读中认识动物、了解它们的生活
『简体书』 作者：[日]中川千寻 绘著 李雪红 出版：新疆青少年出版社 日期：2024-06-01 野间儿童文艺奖获奖者中川千寻的暖心童话第33届广介童话赏获奖作品一个奇幻与现实交织的故事，看猫咪虎丸如何边偷学医术边夜间看诊一个温馨有趣的动物治病故事，让孩子在 ... |
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仰天长啸——岳飞像：从重庆关岳庙到台湾佛光山
『简体书』 作者：傅小渝，岳非丘 出版：九州出版社 日期：2025-01-01 本书为长篇报告文学，介绍了岳飞嫡系后人率队，以重庆关岳庙道观名义，将英雄岳飞青铜铸像，在两岸媒体的见证下，安坐与台湾佛光山的故事。故事缘由是为了完成与台湾著名佛教领袖星云大师的约定，也是两岸民间组织在历史文化交流过程中，逐步达到心灵契合的表 ... |
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重庆流动人口发展研究报告（2017年）
『简体书』 作者：李孜，谭江蓉，薛晓 出版：科学出版社 日期：2018-12-01 人口迁移流动是我国现阶段人口变动的重要主导因素。重庆市作为“一带一路”和长江经济带的核心战略区域，人口流动数量保持着强劲的增长态势，这将在很长一段时间内对重庆市的经济社会发展产生重要影响。《重庆流动人口发展研究报告（2017年）》主要介绍重 ... |
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雄奇山城：一个外国人亲历的新重庆
『简体书』 作者：James Alexander 钟鹰翔 出版：外文出版社 日期：2024-12-01 这是一个在重庆生活了 20 多年的英国人的所见、所闻、所感。 他用生动的文字、详实的数据、丰富的图片，记录了在新的历 ... |
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重庆中药志
『简体书』 作者：钟国跃 瞿显友 出版：中医古籍出版社 日期：2021-06-01 重庆自古是药材的产地和集散地，有黄连、青蒿、庙参、山银花、川黄柏等一批道地药材。自重庆成为直辖市以来，还没有一部全面论述重庆中药的志书，故本书的编撰意义重大。本书以第四次垒国中药资源普查资料为基础，主要选择以《中国药典》收载为主的常用中药材 ... |
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重庆信用与上市融资研究
『简体书』 作者：叶明 出版：西南师范大学出版社 日期：2022-11-01 本书为“智库丛书（2022）”之一，内容包括“重庆市社会信用体系建设综合研究报告”“关于推进重庆地区企业上市的研究”“重庆城投企业债务风险防范与化解问题研究”三个部分，主要内容是：分析重庆市社会信用体系建设现状，借鉴市外社会信用体系建设的经 ... |
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2023重庆渔业统计年鉴
『简体书』 作者：重庆市水产技术推广总站 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-06-01 《2023重庆渔业统计年鉴》由重庆市水产技术推广总站、重庆市水产学会组织编写，统计数据起讫日期为2022年1月1日至12月31日，统计数据的数据来源为重庆市39个区县（高新区）。全书开篇综述介绍了重庆市渔业统计情况，并使用统计图形象直观地进 ... |
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无机化学实验（展树中）（第二版）
『简体书』 作者：展树中、王湘利、陈彩虹 主编 华南理工大学无机化学教研室 出版：化学工业出版社 日期：2022-09-01 本书结合编者学校多年无机化学实验的教学经验，汲取近年来化学研究和实验教学改革的最新成果，参考国内外相关的化学实验教材及论著编写而成。内容安排上遵循由浅入深、由简单到复杂、由专题到综合循序渐进的原则。本教材包含绪论和43个实验，内容包括：化学 ... |
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变压器及电抗器油中溶解气体分析技术及典型案例分析
『简体书』 作者：《变压器及电抗器油中溶解气体分析技术及典型案例分析》编委会 出版：中国电力出版社 日期：2025-03-01 为总结先进技术经验，更好地指导生产一线员工开展设备运检工作，促请国网设备管理部结合专业管理优势，开展变压器专业系列图书编写工作。 本书通过对历年油色谱典型案例进行数据整理和特征分析，结合行业内权C威的专家经验进行数据规律的挖掘分析，给出缺陷 ... |
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重庆暴雨雨型设计方法研究
『简体书』 作者：廖代强 等著 出版：气象出版社 日期：2023-10-01 近年来，我国频繁出现大、中城市积涝，均给城市居民的生活和经济社会发展带来了重大损失。科学合理地设计暴雨雨型能为市政建设、水务等部门提供理论依据及相关参数。本书较为全面的介绍了暴雨雨型设计的方法及其最新的研究成果。主要有五个方面的内容，一是暴 ... |
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魔幻山城的风华：魅力重庆
『简体书』 作者：彭彭，彭彭 燕十三 绘 出版：上海科技教育出版社 日期：2023-08-01 ★超人气网络旅行家、漫画家、作家，内地版“高木直子”彭彭撰写的人文旅行宝书 90后知性女作家多年来的旅居手记 富有温度的文字、色彩明丽的治愈系画面 ... |
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看见每一个——提升培智学校学生课堂参与度的教学策略
『简体书』 作者：奚英 出版：文汇出版社 日期：2024-05-01 每天，我们都与课堂相遇，但我们未必都能看见课堂；每天，我们都与孩子相遇，但我们未必都能看见每一个孩子。 课堂教学是鲜活的，每个孩子是独立的，这就需要教师有一双 ... |
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艺术成本结构调研报告
『简体书』 作者：国家艺术基金管理中心艺术成本结构调研报告课题组 出版：文化艺术出版社 日期：2019-07-01 该书是国家艺术基金艺术成本结构课题组的调查、研究报告，目的是摸清国家艺术基金中不同申报项目的成本结构情况，从而为项目申请的资金额度提供科学依据。该课题涵盖了国家艺术基金中所有的种类的艺术成本结构情况，对不同艺术种类的成本做了细致、客观、科学 ... |
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文化忆往集（第二辑）
『简体书』 作者：重庆文化研究院，刘德奉 主编 出版：重庆出版社 日期：2019-01-01 书稿内容充满温情，记录了新中国成立以来重庆文化的发展，和那些为重庆文化艺术作出贡献的一群人的文苑轶事，旨在感恩老一辈艺术家的引领和传帮带，和勉励青年文化艺术工作 ... |
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青少年劳动教育：“培技育德”双元驱动劳动教育课程（中职教材）
『简体书』 作者：彭利荣，冯子川 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-07-01 ... |
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培智学校课程建设研究
『简体书』 作者：蔺红春 出版：学苑出版社 日期：2023-10-01 随着国家经济水平的提高与社会文明的进步，特殊儿童与特殊教育日益受到重视。2022年1月，国务院办公厅转发教育*等部门《“十四五”特殊教育发展提升行动计划》，部署各地加快推进特殊教育高质量发展，各省也陆续在国家行动计划的基础上制定并颁布各省的 ... |
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无限的挑战：伊夫·克莱因、李禹焕、丁乙（艺术世界）
『简体书』 作者：上海当代艺术博物馆 出版：上海文艺出版社 日期：2019-06-01 ★ 伊夫克莱因（法国，19281962）、李禹焕（韩国，1936）和丁乙（中国，1962）这三位出生于不同年代的艺术家都有着挑战传统观念、观照东西方文明的创作之 ... |
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重庆语文：山城文化旅行指南
『简体书』 作者：蜂窝煤 出版：四川美术出版社 日期：2021-06-01 ◎ “不存在”中的洒脱心态、“小面”里的朴实美味……94个方言词条，带你走进热辣重庆。 ◎在防空洞里探险，跟爸爸一起下苍蝇儿馆子……一个重庆崽儿的生活记忆，一 ... |
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