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湘菜(中华饮食文化丛书)
『简体书』 作者:新东方烹饪教育 出版:中国人民大学出版社 日期:2023-12-01 中国美食璀璨多彩,八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色,而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。湘菜是我国八大菜系之一,是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排,精选了最具代表性的20道凉菜、80道热菜,设置了文化故事、准备 ... |
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川菜(中华饮食文化丛书)
『简体书』 作者:新东方烹饪教育 出版:中国人民大学出版社 日期:2023-12-01 中国美食璀璨多彩,其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色,而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 川菜是”南食”的代表,是我国八大菜系之一,是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排,精选了最具代表性的20道凉菜、100 ... |
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鲁菜(中华饮食文化丛书)
『简体书』 作者:新东方烹饪教育 出版:中国人民大学出版社 日期:2023-12-01 中国美食璀璨多彩,其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色,而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 鲁菜是”北食”的代表,是我国八大菜系之一,是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排,精选了最具代表性的20道凉菜、8 ... |
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徽菜
『简体书』 作者:新东方烹饪教育 出版:中国人民大学出版社 日期:2025-03-01 中国美食璀璨多彩,其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色,而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 徽菜是我国八大菜系之一,是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排,精选了最具代表性的100道菜,设置了文化故事、主要原料 ... |
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苏菜
『简体书』 作者:新东方烹饪教育 出版:中国人民大学出版社 日期:2025-06-01 中国美食璀璨多彩,八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色,而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。苏菜是我国八大菜系之一,是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排,精选了最具代表性的20道凉菜、80道热菜,设置了文化故事、准备 ... |
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浙菜
『简体书』 作者:新东方烹饪教育 出版:中国人民大学出版社 日期:2025-06-01 中国美食璀璨多彩,其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色,而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 浙菜是我国八大菜系之一,是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排,精选了最具代表性的20道凉菜、80道热菜,设置了文化故 ... |
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粤菜
『简体书』 作者:新东方烹饪教育 出版:中国人民大学出版社 日期:2025-06-01 本教材的最大特色是实用性强,文化特色突出。本教材既可作为烹饪学校的培训教材,也可作为烹饪爱好者的学习宝典。每一款菜肴都配有细致的文字解说、精美的示范制作图。另外,每一款菜肴都配有讲解视频,读者只要扫描二维码,就能欣赏新东方烹饪教育一线名师精湛的刀工、严谨的美食制作工艺和高超的摆盘技法。 ... |
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高顿备考2025年20天过初级书课包 2025年初级会计考试辅导教材 初级会计实务 经济法基础
『简体书』 作者:高顿教育研究院 出版:世界图书出版公司 日期:2025-02-01 高顿教育研究院从最真实的备考视角出发,针对初级会计考试内容多,学员备考时间短,考核要求高,听过一遍课把握不住重点的问题,精心打磨了这本应试辅导书:(1)以时间(20天)为线,对初级会计双科高频考点进行归纳总结;(2)采取填空模式,直击考点,应对初级会计考试不需要原文记忆、只需记忆理解关键词的备考特点 ... |
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全国计算机等级考试二级教程--MySQL数据库程序设计
『简体书』 作者:教育部教育考试院 出版:高等教育出版社 日期:2025-06-01 本书根据教 育 部教 育 考试院制订的《全国计算机等级考试二级MySQL数据库程序设计考试大纲》的要求编写,是全国计算机等级考试系列教程之一。 全书共分十四章,内容包括:数据库技术的基本概念与方法、MySQL编程语言、数据定义、数据查询、数据更新、索引、视图、触发器、事件、存储过程与存储函数、访问控 ... |
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中国新闻传播教育年鉴(2023)
『简体书』 作者:中国新闻史学会新闻传播教育史专业委员会,《中国新闻传播教育年 出版:武汉大学出版社 日期:2023-11-01 该书由中国新闻史学会新闻传播教育史专业委员会、《中国新闻传播教育年鉴》编撰委员会组编而成。全书以记录当代历史、反映新闻传播教育实态为使命,主要展现了中国新闻传播教育的发展状况,尤其是介绍新闻传播教育2021年度发展概况,各省市(区)新闻传播教育发展特点、各级各类新闻院系的教学科研情况,新闻传播教育近 ... |
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立体评价:面向新时代教育的上城探索
『简体书』 作者:“上城教育高质量发展系列丛书”编委会 编著 紫金港 出品 出版:上海交通大学出版社 日期:2023-05-01 教育评价是教育改革发展的指挥棒,是教育质量效果的评判标准,区域教育评价改革的理念与行动,关乎教育的品质与未来。上城教育遵从教育规律,全面落实深化新时代教育评价改革总体方案,始终坚守“面向教育新时代”的改革使命,秉持“为了更好的发展”的理念,以评价改革为突破口促进立德树人落实机制建设,推动并实现区域教 ... |
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数字教育标准研究报告与应用案例汇编(2025)
『简体书』 作者:全国信息技术标准化技术委员会教育技术分技术委员会 编 出版:高等教育出版社 日期:2024-12-01 ... |
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数智魔方:信息技术与教育教学融合的上城探索
『简体书』 作者:“上城区教育高质量发展系列丛书”编委会 编著 紫金港 出品 出版:上海交通大学出版社 日期:2023-05-01 党的二十大报告进一步提出了“推进教育数字化,建设全民终身学习的学习型社会、学习型大国。”在这种背景下,杭州市上城区积极开展了人工智能时代学教方式转变的实践探索,组织编写了《数字魔方:信息技术与教育教学融合的上城探索》。本书从顶层设计阐释、数字化课程实施、教学方式转型、数字化学习环境搭建、评价体系构建 ... |
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国际中文教育教学资源发展报告(2024)
『简体书』 作者:中外语言交流合作中心 出版:北京语言大学出版社 日期:2024-12-01 本书为中外语言交流合作中心“国际中文教育教学资源白皮书”重大委托研究项目,是继《国际中文教育教学资源发展报告(2021)》和《国际中文教育教学资源发展报告(2022)》《国际中文教育教学资源发展报告(2023)》后的第四份全球中文教学资源发展报告,主要展现2023年度国际中文教育教学资源发展状况,梳 ... |
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韩国天才教育:数学幼儿园A-E(全30册)
『简体书』 作者:韩国解法教育数学 研究所 著, 千太阳 译 出版:辽宁少年儿童出版社 日期:2023-12-01 韩国天才教育:数学幼儿园A-E全30册 ... |
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中国建设教育发展报告(2021—2022)
『简体书』 作者:中国建设教育协会 组织编写 刘杰 王要武 主编 出版:中国建筑工业出版社 日期:2023-06-01 中国建设教育协会从2015年开始,每年编制一本反映上一年度中国建设教育发展状况的分析研究报告。本书即为中国建设教育发展年度报告的2020年度版。是国内第一本系统分析中国建设教育发展状况的著作,对于全面了解中国建设教育的发展状况、学习借鉴促进建设教育发展的先进经验、开展建设教育学术研究,具有重要的借鉴 ... |
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增肌养肉助康寿("60岁开始读"科普教育丛书)
『简体书』 作者:上海科普教育促进中心 组编孙建琴 主编 出版:上海科学技术出版社 日期:2023-11-01 肌少症顾名思义是一种与肌肉质量和力量减少相关的疾病,具有隐匿性、缓慢性、发病率高的特点,且对健康造成广泛严重的损害,增加医疗卫生和社会负担。化系统疾病、肝硬化、慢阻肺、心脑血管疾病、糖尿病和骨质疏松)和肌少症的相互影响。运动和营养是防治肌少症的两个有效手段。第三部分从运动防治入手,以层层递进的方式为 ... |
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心病还需心药医("60岁开始读"科普教育丛书)
『简体书』 作者:上海科普教育促进中心 组编 许之民 王一波 编著 出版:上海科学技术出版社 日期:2023-11-01 高血压、冠心病、心律失常、心力衰竭是老年人的常见心血管病,多伴随着较多的情绪心理问题,被称为双心疾病。如果不加以鉴别正确对待,常缠绵难愈,所谓“难治性高血压”“难以控制的心律失常”等会给医患双方带来较多困扰。 本书共40个小标题,分六部分,从双心医学角度出发,以讲述病例故事的形式,既注重心脏疾病, ... |
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九养上城:全域共建共享的生长型社区教育
『简体书』 作者:“上城区教育高质量发展系列丛书”编委会 编著 紫金港 出品 出版:上海交通大学出版社 日期:2023-05-01 在全民学习、终身学习的背景下,上城教育坚持“民呼我为”,全面促进终身教育内涵的创新发展,推出全域共建共享的生长型社区教育——九养上城,满足市民安居乐业的发展需求,助力居民精神家园的涵养追求,促进区域宋韵文化的传承希求。本书全面总结在“未来社区”和学习型城市建设的背景下,上城教育打造生长型社区教育的实 ... |
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高中健康教育
『简体书』 作者:《健康教育》重编组 出版:北京大学出版社 日期:2015-12-01 为贯彻落实《中共中央国务院关于加强青少年体育增强青少年体质的意见》(中发〔2007〕7号)教育部特制定《中小学健康教育指导纲要》于2008年12颁布。本书依据新指导纲要的要求,进行编写,主要包括:(1)健康行为与生活方式:食品选购基本知识;中国居民膳食指南的内容。 (2)疾病预防:艾滋病的预防知 ... |
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