登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 　- 大陸書（簡體） - 　- 台灣書（繁體） - 　- 英文書（原版） - 　- 音像 - 　- 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶登記

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 咕咕肉 ”共有 1997 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索

	西餐烹饪基础（高水平发展中餐烹饪专业群系列教材） 『简体书』 作者：邹宇航 傅云雁　　出版：暨南大学出版社　　日期：2023-04-01 本书是“高水平发展中餐烹饪专业群系列”活页教材之一，旨在帮助学习者掌握西餐烹饪的基础知识和技能操作。全书以模块—项目—任务的体例展开，主要讲述西餐常见蔬菜、畜肉、家禽、水产品原料的初加工，常用的炸、煎、炒、煮、蒸、烩、焖、烤、焗等烹调方法的应用，以及基础汤、常见少司和配菜的制作。通过本教材的学习，让 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	食品掺伪鉴别检验（第四版） 『简体书』 作者：彭珊珊 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-05-01 本书重点介绍食品掺伪鉴别检验的知识和技能，共十一模块，主要针对粮品、食用油脂类、肉、禽、蛋、水产类、乳及乳制品、糖、蜜类、调味品、食用菌及农副产品干货等多个门类几十种食品分别介绍了产品质量最新标准和有关掺伪的简便易行的快速检测方法、鉴别检验新技术以及防伪技术。本书第三版于2014年出版，截至目前已重 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	最后一个魔鬼在雕花木床下（中国儿童文学获奖桥梁书系列） 『简体书』 作者：汤汤　　出版：中信出版社　　日期：2023-05-01 两岁的妹妹多多爬到雕花木床下不见了，妈妈找来五个奇怪的老头——他们是经验丰富的专家。他们说床下住着世界上最后一个魔鬼，他不仅长得可怕，还爱吃小孩子。老头们使出看家本领，拿出各种各样的工具。不一会儿，真的有一个魔鬼抱着妹妹从床底下钻了出来，但他并不想吃了妹妹，只想在她肉呼呼的脸蛋上亲一口…… ...	詳情>>	售價：HK$ 21.7

	小科普大文化：吃不腻的传统美食 与课本同步词汇预学、古诗预学，让孩子边阅读课外知识，边学习课本内容，了解祖国的传统文化， 『简体书』 作者：李宏蕾， 韩雨江　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2023-05-01 本册图书以七星瓢虫七小星、美凤蝶小凤蝶和独角仙胖老仙儿三只小昆虫的边逛边吃为主线，展示了中国博大精深的饮食文化。在介绍饺子、糖人、毛血旺、月饼、佛跳墙、拉面、东坡肉、汤圆等传统美食的同时，融入我国的饮食文化细节，充分展现了中国的饮食文化风味多样、讲究美感、刀工细巧、五味调和等诸多特点。将中国传统美食 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.4

	动物性食品卫生学实验教程 『简体书』 作者：陈明勇 胡艳欣　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2023-06-01 《动物性食品卫生学实验教程》以我国的国家标准和最新版的行业标准为依据，具有内容全面、结构系统完整、实用性强、适应面广的特点，可以满足各高等院校的教学需要。主要内容包括肉、蛋、奶的卫生检验，农贸市场肉类的卫生检验，动物性食品中细菌菌落总数和霉菌总数的测定、大肠杆菌最近似数的测定、致病性细菌的检验，动物 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.1

	肉牛养殖四季管理精要 『简体书』 作者：马娟，马书林，白欣洁 著 著　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2023-07-01 全面系统地介绍了肉牛的生物学特性及长发育 规律，肉牛的品种、杂交利用及繁殖，肉牛场的建设 ，肉牛的饲料营养和日粮配制，肉牛的四季饲养管理，肉 牛的育肥，肉牛的疾病控制，肉牛场的经营管理等内 容。着重突出了随季节变换肉牛管理的重点、难点，及易发病，配套相应的饲养技术。本书密切结合生产实际，注重科学性、 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	明月沧海的高蹈脚步 『简体书』 作者：李少君， 符力　　出版：百花文艺出版社　　日期：2023-05-01 本书精选了20位实力诗人的精华之作，他们是1980年代中国校园文学的风云人物，至今仍活跃在当代中国诗坛。本书所选诗歌题材丰富、语言多样、诗意纷呈，既反映了视野开阔、思想深广的诗人们对广阔天地和自然万物的命名与咏叹，对近半个世纪的社会发展和世界变化的观照，对个体生存的关怀，对灵与肉的抚慰，对际遇和命运 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	肉制品加工新技术 『简体书』 作者：孔保华，陈倩，刘骞　　出版：科学出版社　　日期：2023-07-01 《肉制品加工新技术》系统概述肉制品加工新技术，力求反映现代的肉制品加工新技术。《肉制品加工新技术》分为3篇，共21章，主要包括人造肉及功能肉制品的开发、肉制品加工新技术及原理、肉制品保藏新技术及原理。《肉制品加工新技术》内容丰富，理论结合实际，系统介绍国内外功能肉制品的开发及肉制品加工领域的研究热点 ...	詳情>>	售價：HK$ 135.7

	中国农产品地理标志达茂草原羊肉品质鉴评 『简体书』 作者：金丽萍，王冠，崔丙成 编　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2023-07-01 达茂草原羊即属于优质草原戈壁短尾羊，是达茂旗历经十三载，于1997年培育出绵羊肉用型优良品种。为探明达茂草原羊肉优势营养指标，通过对达茂草原羊核心产区牧草养分和肉品质相关分析，理清达茂草原羊肉品质优势及产地优势，着力打造内蒙古自治区畜产品分级分类的“知名产品”和“优势品牌”，助推畜产品“一品一标\工 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.0

	食品感官评价操作教程 『简体书』 作者：冷小京，陈建设 编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2023-08-01 《食品感官评价操作教程》作为高校食品感官评价理论教学的辅助教材，侧重实验操作技巧和案例解读，并采用二维码导入的短视频等可视化方式，系统分析并展示了食品感官评价技术在葡萄酒与果酒、咖啡、乳品和肉品等真实食品体系中的应用。该书在突出案例操作教学的同时，结合感官评价基础知识的回顾，介绍了评价员选训，标准与 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.5

	现代畜牧养殖技术 『简体书』 作者：王林波 程妮　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2023-08-01 《现代畜牧养殖实用技术》内容包括生猪养殖技术、肉牛养殖技术、肉羊养殖技术、肉鸡和蛋鸡养殖技术、畜禽疫病防制。教材贯穿“理论够用，突出技能”的理念，在内容上简洁实用，把现代畜牧生产中的新知识、新技术、新方法融入教材，将湖北的地方特色融入教材，帮助学生适应岗位需要。 注重实践内容的可操作性，强调在操作中 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	西湖民间故事：典藏版 『简体书』 作者：杭州市文化局 编　　出版：浙江文艺出版社　　日期：2023-08-01 《西湖民间故事》（典藏版）是深受几代读者喜爱的长销书西湖民间故事集的精装典藏版，甄选20个和西湖有关的民间故事，如我们熟知的《白娘子》《东坡肉》《飞来峰》《火烧净慈寺》等。 央视《国家宝藏》“国宝守护人”叶露盈工作室倾情绘制精美插图，四色全彩、图文并茂的排版设计，使得原本感觉古老的民间故事焕发出童 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	西游记（四大名著精华版，“快乐读书吧”五年级语文阅读，随书赠送知识考点思维导图） 『简体书』 作者：[明]吴承恩 著 ，侯本塔 改写　　出版：花城出版社　　日期：2023-08-01 《西游记》是我国古代最为杰出的神魔小说，它主要描写了唐太宗年间孙悟空、猪八戒、沙和尚、白龙马四人保护唐僧西行， 一路斩妖除魔，最终抵达西天，取得真经的故事。作者运用浪漫主义手法，通过一系列妙趣横生的神话故事，成功塑造了众多有 血有肉的个性化人物，并借奇幻世界反映出鲜活的人间智慧和浓郁的生活气息。 ...	詳情>>	售價：HK$ 32.2

	健康宝宝好习惯系列：吃饭饭 『简体书』 作者：[美]舒杭丽 文，黄缨 图　　出版：二十一世纪出版社　　日期：2023-09-01 “吃饭饭，吃饭饭，早上起来吃饭饭。洗洗手，坐坐好，张大嘴巴吃个饱。喝牛奶，吃面包，再来一口大香蕉……吃点肉，吃点鱼，宝宝长得壮又高……”朗朗上口的儿歌引导宝宝要养成良好的餐前习惯：洗手、坐好，是就餐前必要准备工作。妈妈端来了牛奶、面包，那就大口大口开始吃吧！在这本小小的书中，还可以认知各种日常的食物 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	筷子怪要吃蔬菜 『简体书』 作者：代冉　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2023-09-01 “格拉格拉……” “咔嚓咔嚓……” 筷子如果太久品尝不到蔬菜的味道就会……变成筷子怪！筷子怪从来没品尝过蔬菜的味道，因为它的小主人不喜欢吃蔬菜。那些肉嘟嘟的、黄澄澄的、红彤彤的、绿油油的新鲜蔬菜都是什么味道呢？真好奇呀！快和筷子怪一起畅游清新菜园吧！ 这本书引导孩子品味不同颜色蔬菜的味道， ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	跟《本草纲目》学做养生家常菜 『简体书』 作者：吴晓毅　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2023-09-01 虽然我们每天都会吃饭，可是对于常见食材的作用我们可能并不了解，比如，我们常吃的谷物——小米，您知道怎么吃能缓解失眠症吗？怎么吃对眼睛更好呢？可能多数人对此并不了解。 本书根据《本草纲目》将养生食材大致分为谷物、蔬菜、果品、肉禽蛋、水产五类，并给出了这些食材的性、味、归经，养生功效、推荐人群、食物搭 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	面部年轻化微创手术与治疗并发症预防与管理 『简体书』 作者：[美]保罗·J. 卡尔尼奥，[美]马修·M. 阿夫拉姆，陶斯　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2023-10-01 本书由3位主编组织数十位医学博士与专家一通编写，将面部年轻化微创手术与治疗相关的所有医疗行为可能引发的不良反应做了非常庞大与详尽的总结，从刷酸、IPL强脉冲光、激光、射频紧肤，到肉毒素注射、填充剂、线性提升，从皮肤浅层的年轻化改善，到脂肪塑形、诊间外科手术；从面部抗衰到植发到形体雕塑，这本书将年轻化 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	800种多肉植物原色图鉴 『简体书』 作者：[日]羽兼直行 监修　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2023-09-01 日本多肉名师羽兼直行挑选出800多个或人气很高、或很具代表性、或罕见珍贵的多肉品种，包含阿福花亚科、天门冬科、番杏科、仙人掌科、空气凤梨科、景天科等在内的15科、120属，依照植物科别、属别等分类介绍，每一科属都会先说明该属的原产地、样貌特征、生长季节、给水次数及其他栽植要点，然后再逐一介绍该属里面 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	我国食品安全责任保险制度的重构 『简体书』 作者：卢玮　　出版：法律出版社　　日期：2023-11-01 2019年5月20日印发的《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》提出，积极投保食品安全责任保险。推进肉蛋奶和白酒生产企业、集体用餐单位、农村集体聚餐、大宗食品配送单位、中央厨房和配餐单位主动购买食品安全责任保险，有条件的中小企业要积极投保食品安全责任保险，发挥保险的他律作用和风险分担机 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.8

	合成生物学与食品制造（精装） 『简体书』 作者：刘延峰 陈坚　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-11-01 《合成生物学与食品制造》系统地论述了合成生物学在食品制造中的相关研究与应用，围绕植物蛋白肉、细胞培养肉、人造蛋与人造奶、新食品蛋白资源、婴幼儿配方乳粉中活性组分的生物制造、黄酮类化合物的生物制造、食品生物制造风险评估以及食品生物制造中危害物质分析进行总结和探讨。全书共9章。第一章主要从合成生物学技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.7

在這裡，你可以記下自己常用的搜索詞，快速查詢。

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.