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	百鬼夜行书籍全本彩绘版鸟山石燕 绘日本妖怪经典形象大全图鉴全画图手绘图日本的山海经怪谈百物语百鬼夜行全画集书籍 『简体书』 作者：鸟山石燕　　出版：华龄出版社　　日期：2022-10-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	食物设计 『简体书』 作者：周睿、杨子莹、高森孟 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-06-01 这是一本立足于设计学学科和中国本土饮食文化，关于食物设计研究的著作。本书首先对食物设计的概念与内涵进行了梳理、界定和探讨。其次从设计应用角度切入，专门针对食物设计提出了“餐桌框架”维度模型，分别从官能、场景、关系、功能等方面阐述了食物设计的创新路径。对食物设计范畴的外延，诸如药食同源观念、食品包装、 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	跨山海1+2：古代诗词偶像图鉴 （千古风流人物项目组著 ，古诗词历史人物传记） 『简体书』 作者：《千古风流人物》项目组　　出版：　　日期：2025-02-01 跨山海1 人生如逆旅，苦难如山海。在时代的洪流下，诗人与我们都是微尘。 山河难安、壮志难酬、佳偶难成、恩义难全……纵然身处坎坷、际遇多舛，他们仍能走出心灵的困境，收获旷达超脱的生命感悟，留下一篇篇绝世美文。相隔千年，他们的面容依然鲜活可敬，他们的诗词给我们留下最宝贵的礼物：当遭遇苦难、迷惘、焦虑 ...	詳情>>	售價：HK$ 182.6

	好食光·轻断食减糖餐 『简体书』 作者：萨巴蒂娜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-05-01 轻断食并不是“不吃任何东西”，而是根据个人的情况进行科学饮食，特别是限制热量摄入。除了能够有效减肥，还能降低2型糖尿病风险、预防心脑血管疾病、增强免疫力、改善肠道健康以及提升代谢效率等。《好食光·轻断食减糖餐》精选了154道营养健康的食谱，选材精良、营养丰富、健康又美味。章节设置上，按食物的种类进行 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	食物交换份标准和图示 『简体书』 作者：杨月欣　　出版：人民卫生出版社　　日期：2024-10-01 食物交换份是将食物按照类别、营养特征分类，按照所提供能量或某营养成分相近的原则，进行同类食物之间交换的质量换算表。中国营养学会于2023年6月12日发布了团体标准-食物交换份（TCNSS 020-2023），规定了食物交换份的定义、制定原则、使用原则及各类食物交换表。本图谱是对团体标准的宣贯和解读 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	新形势下国家食物安全战略研究 『简体书』 作者：刘旭等　　出版：科学出版社　　日期：2025-06-01 《新形势下国家食物安全战略研究》是中国工程院重大咨询项目“新形势下国家食物安全战略研究”的成果。《新形势下国家食物安全战略研究》分为综合报告和专题研究。综合报告综合分析了我国食物安全现状、新形势、存在的突出问题以及我国农业未来发展趋势，对未来我国食物供需形势进行了预测，提出了新形势下保障国家食物安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 165.0

	尤斯伯恩看里面：揭秘食物 『简体书』 作者：英国尤斯伯恩出版公司　　出版：接力出版社　　日期：2024-11-01 《揭秘食物》是一本适合5—10岁儿童阅读的科普图书。本书以主食、禽蛋类、乳制品、海产品等食物种类为线索，带领读者参观了大棚、农场、加工车间等食物生产和加工场所，介绍了不同地区的饮食习惯和地域特色。读完全书，小读者会对事物的来源和分布有初步的了解；其中鲜艳的配色和粗犷的线条甚至会让孩子爱上食物，爱上生 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.7

	50岁打工人：银行职员日记 没有什么工作是真正快乐的 但是 所有的工作里都有幸福的瞬间 工作到底是什么 跟50岁的打工人 『简体书』 作者：[日]目黑冬弥 著，郭佳琪 译　　出版：天津人民出版社　　日期：2025-08-01 “人一旦陷入绝望的境地，反而会不由自主地笑出来。” 在钱与权的夹缝求生30年，咽下光鲜背后的混乱辛酸。 泡沫经济末期，目黑冬弥进入银行业工作。本书中，他回看自己近30年的一线银行职员生涯，写下”离金钱最近“的光鲜工作背面的阴暗，也诉说它的乐趣所在。目睹权力系统的运作，体会人性的复杂幽微与人生百态 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	可持续食物设计方法与案例 『简体书』 作者：景斯阳 刘诗宇　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-10-01 本书从多个维度全面介绍了可持续食物设计方法与案例，是一本系统整理食物设计相关研究和设计方法的特色书籍，它可以供对乡村振兴、品牌营造、可持续饮食、低碳消费、食品溯源、可持续消费引导、生态包装等食物设计相关议题感兴趣的设计师、设计从业者参考，也可以作为设计领域师生的学习研究参考书。 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.9

	流动的盛宴：不可思议的食物之旅 『简体书』 作者：萨拉·默里[Sarah Murray]　　出版：商务印书馆　　日期：2025-05-01 本书讲述了食物从农场到餐桌的非凡之旅，以及由此带来的对政治、经济、环境甚至艺术的深远影响。在现代社会，食物从产地到餐桌，平均要经过上千公里的旅行。这种现象是怎样发生的？实际上，在人类文明的早期，我们的食物就在跨越国家和大陆了。古罗马人用双耳罐把橄榄油从西班牙运输到意大利。今天，冷链运输可以让挪威三文 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.5

	餐桌上的加勒比：食物、文本与文化 『简体书』 作者：[英]萨拉·劳森·韦尔什，周建　　出版：浙江大学出版社　　日期：2025-08-01 本书为国家社科基金重大项目成果。本书主要通过口述、小说和非小说文本的方式来改革和扩展加勒比食物研究。作者通过七章，从美洲印第安人的食物方式一直研究到2018年的食品模式，使用口头陈述、文学文本、历史记载、旅行文学、回忆录和烹饪书籍来研究加勒比食品。通过对加勒比后裔的采访，详细描述了有关食物准备、烹饪 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	厨房实验室——食物的物理化学奥秘 『简体书』 作者：[英]罗伯特·L. 沃尔克后浪　　出版：广东旅游出版社　　日期：2024-03-01 为什么饼干上有孔？为什么蛋糕会膨胀？微波是如何产生热量的？防止汽水跑气的最佳方法是什么？你有没有想过，食物和烹饪与科学之间有着怎样有趣的联系？罗伯特·沃尔克带你走进厨房，探寻看似平常的食物的奇妙科学世界。也许你和提出问题的网友一样，在下厨时总会产生各种各样的不解，不妨来看看书中有没有你想要的答案；或 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	中国动物性水产食物营养数据 『简体书』 作者：王竹，，杨月欣| 著　　出版：北京大学医学出版社有限公司　　日期：2025-05-01 水产品是重要的膳食资 源，无论来自河流、湖泊等 淡水环境还是浩瀚的海洋， 鱼、虾、蟹、贝都是人间美 味，也是营养的良好来源。 本书 系统整理了我国动 物性水产食物的营养成分数 据，通过解析其中蕴藏的营 养价值，可为发现适合个人 的食物、挖掘优质品种、重 塑生产和消费布局提供重要 资料。 ...	詳情>>	售價：HK$ 140.8

	糙米 布衣 野花：我和食物的故事 『简体书』 作者：睿子 著，诗琦 绘　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-10-01 这是一本对“新大理人”生活的的文字与手绘记录。 22位“新大理人”，曾经是医生、企业主、摇滚音乐人、媒体人……长期驻足甚至扎根苍山洱海边，吃糙米、穿布衣，买菜用竹篓，装饰用野花，安于简单的味道，把生活铺展在大地上，乐在其中。 这里如何成为他们的第二故乡？ 他们又如何回馈这片土地？ 藉由食物， ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	食物的归途——新陈代谢如何为生命“加油” 『简体书』 作者：艾丽西亚.科瓦尔托夫斯基，费尔南多.阿卜杜勒卡达尔　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2024-10-01 本书为“Springer科普丛书”之一。本书以通俗易懂的方式，讲述了新陈代谢是生物体内一系列化学反应的复杂过程，它是维持生命活动所必需的过程。通过新陈代谢，生物体能够将摄入的食物转化为能量和物质，以满足生命活动的需求。其内容主要通过新陈代谢，讲述两个主要过程：合成代谢和分解代谢。合成代谢是指生物体利 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	发酵食物 『简体书』 作者：[美]克里斯蒂娜·鲍姆加特伯　　出版：科学普及出版社　　日期：2024-05-01 几千年来，面包、葡萄酒、啤酒、泡菜、香肠、奶酪等发酵食物，帮助人类度过了艰难的饥荒时期，建立起古代王国并建设现代化的工业城市。微小的微生物神奇地将卷心菜变成泡菜，将葡萄变成葡萄酒。然而，在19世纪和20世纪，对发酵中污染物的恐惧使现代人远离了家庭发酵，而转向追求大规模的工业生产食品。千百年来滋养和维 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	快乐空腹：从断食到复食 『简体书』 作者：李融融，黄梨煜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-06-01 《快乐空腹 从断食到复食》结合两位诺贝尔奖得主的研究成果，深入探讨空腹的生物学基础及对人体的健康作用，旨在为希望安全、有效进行空腹的读者提供科学指导，给出实用的断食和复食饮食方案。书中还特别提到空腹对情绪和专注力的影响，帮助读者在空腹期间保持内心平静，指导读者更好地执行从断食到复食的饮食计划。 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	听爸爸讲科普（套装全8册） 『简体书』 作者：[日]村田弘子 著，[日]手塚明美 绘　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2015-03-01 小时候，爸爸教会了我观察美丽的夜空，爸爸教会我认识了*张地图，爸爸拉着我的手带着我认识自然界的各种动物，在我的心中，爸爸是一座山，一片海，爸爸总是知道很多我不知道的知识，它们就像数不尽的珍宝，伴我长大 孩子总是缠着妈妈讲故事，可有些故事，特别是关于科普知识的绘本，爸爸讲起来更得心应手一些，在这方面 ...	詳情>>	售價：HK$ 355.2

	岭南食药物质食养指导 『简体书』 作者：王萍，陈子慧　　出版：人民卫生出版社　　日期：2025-02-01 本书主要分为总论、结果分析和讨论建议3个部分。 1.总论：包括背景、调查方法概要、调查对象基本信息。通过科学权威的膳食调查方法（食物频率回顾调查法），收集了广东省21个地市成人（18岁及以上）居民党参、陈皮、黄芪、芡实、艾草、牛大力、化橘红等49种物质的消费频率、消费量等信息。 2.结果分析：将 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	丝路食语：从丝绸之路走来的食材 『简体书』 作者：徐龙　　出版：商务印书馆　　日期：2024-07-01 本书将东方本草学与西方博物学对比融合，以“史前丝绸之路”、“陆上丝绸之路”和“海上丝绸之路”为主线，列举了经由丝绸之路传入我国的 161 种食材，考察了其历史起源、传入时间和路径、接受程度，以及在现今餐饮业中的使用方式。 本书在呈现大量文献和资料的基础上，辅以作者在餐饮工作中的逸闻趣事，各地特色美 ...	詳情>>	售價：HK$ 148.4

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