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	食品安全风险警示制度研究 『简体书』 作者：徐信贵，高长思，梁潇　　出版：武汉大学出版社　　日期：2020-01-01 本书通过对食品安全风险警示制度的基本理论、发展现状、制度镜鉴、行政自制、信息规划、司法监督等进行分析和研究，提出完善安全风险警示制度应以权力自制信息规制和司法监督为着力点，保证其正当性、科学性、及时性、客观性和有效性。 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.7

	食品安全学（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：王际辉，叶淑红 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-08-01 本教材在第yi版的基础上，从教学、科研和生产实际出发，引用蕞新的标准与法规，参考国内外相关领域的先进技术和*研究成果，以概述与食品安全相关的科学问题为重点，集中阐述了环境污染、化学物质、生物性污染、包装材料、食品中的有毒物质、膳食中的不安全因素等对食品安全性的影响；同时介绍了食品安全标准与质量控制、食品安全性评价及相关 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.2

	变电站防汛风险评估及能力提升 『简体书』 作者：姚德贵　　出版：中国电力出版社　　日期：2024-10-01 本书在介绍暴雨和洪涝灾害基本概念的基础上，结合变电站防汛管理工作实践，分析研究变电站从防洪规划设计到防汛（应急）管理、防汛能力提升、防汛应急处置全过程工作要点、应对措施和应急处置方案。对变电站防洪标准、总体规划设计与站址选择、场地标高设计等防洪规划设计相关要求进行梳理；对变电站防汛风险动、静评价方法和防汛风险预警进行了 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.2

	食品法治：食品安全风险之治道变革 『简体书』 作者：闫海 主编　　出版：法律出版社　　日期：2018-08-01 《食品法治：食品安全风险之治道变革》针对食品风险的现代性特征，探索食品安全风险的治道变革，借鉴域外食品安全风险治理的法治经验，对我国食品法治予以择要探讨：（1）基于主体视角，探讨企业食品安全社会责任及其践行机制，以及国家的食品安全风险评估、行政检查、责令召回等风险行政；（2）基于工具视角，探讨食品安全追溯、"吹哨人"、 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	舌尖上的新食品-新食品资源系列 『简体书』 作者：中国农村技术开发中心，国家新食品资源健康产业技术创新战略联盟　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-03-01 刘凌、钟英主编的《舌尖上的新食品新食品资源系列》为“新食品资源科普知识口袋书”的第二分册，以问答的形式，并配合漫画和图片，详细介绍了市场上含有新食品原料的新食品，如食用油、乳制品、饮品、烘焙食品和调味料等。全书共12个问题，紧密联系生活，浅显易懂。 ...	詳情>>	售價：HK$ 15.0

	新食品原料与人类健康-新食品资源系列 『简体书』 作者：中国农村技术开发中心，国家新食品资源健康产业技术创新战略联盟　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-03-01 钟英、刘凌主编的《新食品原料与人类健康新食品资源系列》为“新食品资源科普知识口袋书”的第三分册，以问答的形式，并配合漫画和图片，详细介绍了各种新食品原料的营养功能与人类健康的关系及相关知识。全书共10个问题，包括为什么说新食品有益健康，植物类新食品原料对人体健康有何益处等，紧密联系生活，浅显易懂。 ...	詳情>>	售價：HK$ 15.0

	走近新食品资源-新食品资源系列 『简体书』 作者：中国农村技术开发中心，国家新食品资源健康产业技术创新战略联盟　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-03-01 钟英、王洁主编的《走近新食品资源新食品资源系列》为“新食品资源科普知识口袋书”的**分册，以问答的形式，并配合漫画和图片，详细介绍了新食品资源的基本概念、分类和部分已上市的新食品原料，以及新食品原料的挑选方式及适用人群等。全书共15个问题，紧密联系生活，浅显易懂。 ...	詳情>>	售價：HK$ 15.0

	大型活动肉与肉制品食品安全风险分析（大型活动食品安全风险防控丛书） 『简体书』 作者：　　出版：中国人民公安大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	膨化食品发展与质量安全 『简体书』 作者：河北省食品检验研究院，食品行业生产力促进中心　　出版：中国经济出版社　　日期：2016-07-01 由河北省食品检验研究院和食品行业生产力促进中心共同主编的《膨化食品发展与质量安全》，理顺了膨化食品的分类，阐述了膨化食品的加工原理和技术装备现状，介绍了国外膨化食品的发展状况；该书还从膨化食品中使用的添加剂、终端产品中微生物以及产品品质质量控制等几方面，对膨化食品的质量安全现状进行了解析，并分析了经典案例，介绍了包括理 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.0

	信息化和工业化融合 百问百答 『简体书』 作者：国家工业信息安全发展研究中心　　出版：电子工业出版社　　日期：2024-12-01 《信息化和工业化 百问百答》一书深入学习贯彻习近平总书记重要指示批示精神，立足国家战略需求与产业发展实际，系统梳理了两化融合领域的100余个热点问题，以问答形式深入浅出地解答两化融合相关概念及内涵，旨在帮助读者更好地理解和把握两化融合最新内涵、规律、路径和方法，帮助各界科学推进两化融合走深向实。 ...	詳情>>	售價：HK$ 99.0

	排污许可制改革典型做法及经验分享 『简体书』 作者：生态环境部环境工程评估中心 著　　出版：中国环境出版社　　日期：2024-12-01 为提升排污许可的关注度和影响力，2017年，环境保护部建立“中国排污许可”微信公众号，充分发挥新媒体传播速度快、受众面广的优势，积极宣传排污许可工作成效，报道基层排污许可感人事迹，弘扬环保铁军精神，推动排污许可理念深入人心。公众号建立以来累计宣传报道排污许可相关文章875篇，累计阅读量720余万次。 本书重点整理了“中 ...	詳情>>	售價：HK$ 99.0

	食品安全国家标准常见问题解答 『简体书』 作者：食品安全国家标准审评委员会秘书处 编　　出版：中国标准出版社　　日期：2016-09-01 为做好食品安全国家标准宣贯工作，食品安全国家标准审评委员会秘书处根据对外咨询答复和第三方机构收集的社会各界对主要食品安全国家标准执行中存在的疑惑和问题，组织编写了《食品安全国家标准常见问题解答食品安全国家标准实施指南系列丛书》。《食品安全国家标准常见问题解答食品安全国家标准实施指南系列丛书》按照不同标准内容归类，其目的 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.0

	排污许可管理手册（2024版） 『简体书』 作者：生态环境部环境工程评估中心 著　　出版：中国环境出版社　　日期：2024-12-01 排污许可制是近年来我国生态文明建设的核心内容之一，是环境治理体系的重要组成部分。我国的排污许可制从产生到发展再到改革，从地方探索到国家推广，从八项环境管理制度之一到固定污染源核心管理制度，从单一要素到综合许可，从重点污染源到“全覆盖”，从一条原则规定到一部部行政法规和规范，承载了几代环保人筚路蓝缕的奋斗历程。本书对排污 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.6

	法治政府蓝皮书：中国法治政府评估报告（2024） 『简体书』 作者：中国政法大学法治政府研究院　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2025-05-01 本报告是中国政法大学法治政府研究院2024年在全国范围内开展法治政府评估工作的最终成果。多年来，研究院自主研发了“法治政府评估指标体系”，并根据中共中央、国务院发布的有关法治政府建设的一系列纲领性文件要求，结合历年评估工作实践，及时对指标体系进行优化调整。 ...	詳情>>	售價：HK$ 184.8

	中华人民共和国食品药品注释法典（新五版） 『简体书』 作者：中国法制出版社　　出版：中国法制出版社　　日期：2023-11-01 “注释法典”丛书是我社集数年法规编撰经验，创新出版的大型实用法律工具书。 本分册涵盖食品药品领域重要的法律、法规、部门规章、司法解释等文件，收录的文件均为现行有效文本，方便读者全面、及时掌握相关规定。本书对重要法律规定的重难点条文进行详细阐释，注释内容在吸取全国人大常委会法制工作委员会、最高人民法院等权威解读的基础上 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.4

	第四次气候变化国家评估报告特别报告：港澳特别行政区气候变化评估报告 『简体书』 作者：《第四次气候变化国家评估报告》编写委员会　　出版：商务印书馆　　日期：2023-11-01 为深入贯彻落实十九大“****、澳门融入国家发展大局”的精神，系统总结港澳地区气候变化科研工作的新成果和进展，推进港澳地区科技应对气候变化工作，《第四次气候变化国家评估报告》首次将港澳地区的气候变化内容作为此次评估报告的重要组成部分，并以特别报告的形式编撰成册，对“气候变化的事实”“气候变化的影响、风险和适应”“减缓气 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	远离餐桌上的“狠活”（解密食品真相，中国农业大学博士后深度科普，传授选购技巧，教你避坑维权） 『简体书』 作者：王国义　　出版：湖南人民出版社　　日期：2024-07-01 内容简介： 近年来，食品造假、滥用添加剂等问题层出不穷，不仅引发了大众消费者对食品安全的信任危机，也阻碍了食品行业的健康发展。为了帮助消费者更好地鉴别食品质量、增强食品安全知识，本书从食品安全的热点话题入手，分别阐述了常见食品添加剂的种类及用途、如何识别有“毒”食品、如何选购安全健康食品、警惕日常生活中的食品安全隐患 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	产品质量法、食品安全法、消费者权益保护法一本通（第九版） 『简体书』 作者：法规应用研究中心　　出版：中国法制出版社　　日期：2023-01-01 “法律一本通”系列丛书自2005年出版以来，以其科学的体系、实用的内容，深受广大读者的喜爱。《产品质量法、食品安全法、消费者权益保护一本通》以主体条文为序，逐条穿插关联的现行有效的法律、行政法规、部门规章等，并附以相关案例，以方便读者理解和适用，是广大读者及相关实务人士查阅、解决有关法律问题必不可少的参考书。 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	产品质量法、食品安全法、消费者权益保护法一本通（第八版） 『简体书』 作者：法规应用研究中心　　出版：中国法制出版社　　日期：2021-06-01 “法律一本通”系列丛书自2005年出版以来，以其科学的体系、实用的内容，深受广大读者的喜爱。《产品质量法、食品安全法、消费者权益保护法一本通》以新修订法律的主体法条文为序，逐条穿插关联的现行有效的法律、行政法规、部门规章、司法解释、请示答复，并附以相关案例，以方便读者理解和适用，是广大师生及相关实务人士查阅、解决有关法 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	食品发酵理论与技术研究 『简体书』 作者：刘晔 著　　出版：水利水电出版社　　日期：2018-12-01 本书主要以食品发酵研究为基本点，分别从基本原理、现代物流、发酵食品的有害物质研究、发酵食品与健康的研究等全方面对食品发酵进行具体分析。本书主要内容有食品发酵的理论基础、食品发酵的种类与技术研究、食品发酵的微生物学原理基础研究、食品发酵有害物质研究与消除策略、发酵食品与健康、发酵食品的保鲜技术与贮藏技术等。本书内容涵盖面 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.2

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