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	高速公路建设安全管理手册 第一册 管理要点 『简体书』 作者：浙江交投交通建设管理有限公司　　出版：人民交通出版社　　日期：2023-08-01 在浙江公路行业蓬勃发展的热潮中，浙江省在高速公路安全管理标准化建设上逐渐摸索出一条自己的道路。为推行浙江省高速公路现代化工程管理，促进高速公路建设项目的标准化管理，提升工程安全管理水平，树立行业文明施工形象，浙交建设根据建设的乐清湾跨海大桥、宁波舟山港主通道项目、杭绍甬高速公路杭绍段、杭甬复线一期等 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.0

	高速公路建设安全管理手册 第三册 特种设备和专用设备管理 『简体书』 作者：浙江交投交通建设管理有限公司　　出版：人民交通出版社　　日期：2023-08-01 《高速公路建设安全管理手册》在充分总结梳理高速公路建设安全管理经验基础上，依据相关法律法规及标准规范编写而成，分为管理要点、标准化管理、特种设备和专用设备管理三册。本书为第三册，共分3 章和1 个附录，内容包括特种专用设备管理概述、特种设备检查要点、吊装作业管理要求等。本书可供高速公路建设安全管 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.0

	邮轮餐饮服务与管理（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类） 『简体书』 作者：王昭　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-10-01 本书共分为三个模块，即邮轮餐饮基础认知、邮轮餐饮服务和邮轮餐饮管理。十个项目包括：邮轮餐饮概述、餐饮服务基本常识、餐饮服务基本技能、餐饮服务方式及流程、邮轮酒水服务、邮轮特色餐饮服务、邮轮餐饮卫生与安全、菜单的设计与制作、厨房及餐饮原料管理和邮轮餐饮服务质量管理。每个项目下又分为若干个任务，每个任务 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	餐饮管理（第三版） 『简体书』 作者：徐文燕　　出版：格致出版社　　日期：2021-02-01 为适应国家十三五发展战略，以及旅游行业发展趋势的变化，尤其是互联网 时代下旅游学科的新发展、餐饮消费者的新体验以及餐饮企业管理创新趋势，本书的第三版修订，参考了国内外餐饮管理研究的*蕞新成果，结合高等院校旅游管理学科应用型人才培养目标的要求，在系统阐述餐饮管理基本原理基础上，以案例教学为导向，注重理 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.3

	餐饮食品安全与管理（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：王京法　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与管理》共分为十章，内容包括：食品安全保障体系、食源性疾病与食品污染、餐饮食品安全、餐饮食品安全管理的作用与内容、餐饮企业常用管理方法、餐饮食品安全环境和岗位管理、餐饮企业食品安全应急预案、餐饮企业不同经营形式的食品安全管理、餐饮食品安全监管与检验、餐饮服务食品安全职业道德。与同类教材 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	“管”用模型：超实用50+管理模型与实践 『简体书』 作者：德衍睿通研究院　　出版：企业管理出版社　　日期：2023-09-01 这是一本超实用的图书，一书在手，企业管理模型尽在掌控。 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	他们的民国：民国名人生活回忆录（良友里的民国生活） 『简体书』 作者：《他们的民国：民国名人生活回忆录》编写组编　　出版：上海科学技术文献出版社　　日期：2021-05-01 《良友》画报自1926年创刊，发行20年，zui高发行量达40000余份，刊载珍贵的历史照片达32000余张，代售处遍及“南洋群岛及世界各埠”。蒋介石题赠“文化 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.7

	在民国谋生：民国人是如何生存的（良友里的民国生活） 『简体书』 作者：《在民国谋生：民国人是如何生存的》编写组编　　出版：上海科学技术文献出版社　　日期：2021-05-01 《良友》画报自1926年创刊，发行20年，zui高发行量达40000余份，刊载珍贵的历史照片达32000余张，代售处遍及“南洋群岛及世界各埠”。蒋介石题赠“文化 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.7

	民国生活简史：民国社会众生相（良友里的民国生活） 『简体书』 作者：《民国生活简史：民国社会众生相》编写组编　　出版：上海科学技术文献出版社　　日期：2021-05-01 《良友》画报自1926年创刊，发行20年，zui高发行量达40000余份，刊载珍贵的历史照片达32000余张，代售处遍及“南洋群岛及世界各埠”。蒋介石题赠“文化 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.7

	民国里的上海：上海地方生活素描（良友里的民国生活） 『简体书』 作者：《民国里的上海：上海地方生活素描》编写组编　　出版：上海科学技术文献出版社　　日期：2021-05-01 《良友》画报自1926年创刊，发行20年，zui高发行量达40000余份，刊载珍贵的历史照片达32000余张，代售处遍及“南洋群岛及世界各埠”。蒋介石题赠“文化 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.7

	餐饮服务与管理（第二版）（中等职业教育专业技能课立项教材） 『简体书』 作者：崔梦萧 陈海凤　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-04-01 本教材以“四行实施机制”为导向，即行之有需（岗位能力），行之有效（书证融通），行之有用（多元评价），行之有趣（文化素养）。以任务教学为实施单位，将整本教材分为五大篇幅，分别为基础篇入门引领，技能篇锤炼技艺，服务篇对客服务，礼仪篇修身塑性，管理篇职业晋升，力求做到“岗课赛证”四位融通。在编写理念上，立 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	餐饮服务与管理 『简体书』 作者：陈静，谭波　　出版：中国海洋大学出版社　　日期：2021-04-01 本书以管理理论为指导，以饭店餐饮实际业务经营活动为基础，坚持理论与实际相结合，系统地阐述了餐饮服务与管理的各种要素的内在联系及其运行程序。全书共十章，*一章至第四章以餐饮服务为主，阐述了餐饮服务基本技能、零点餐厅服务、宴会服务等方面的知识和技能；第五章至第十章以餐饮管理为主，阐述了菜单管理、原料采购 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.6

	国家电网有限公司技术标准体系表（2024版） 『简体书』 作者：国家电网有限公司科技创新部　　出版：中国电力出版社　　日期：2024-07-01 企业技术标准体系表是指导企业标准化工作的重要文件，是实现技术标准工作科学管理的重要基础。作为国家电网有限公司制定中长期技术标准规划以及在生产、经营、管理中实施技术标准的主要依据，以及促进各单位积极规范采用国内、国外先进标准的重要措施，技术标准体系表在公司电网发展中发挥了非常重要的作用。为适应能源转型 ...	詳情>>	售價：HK$ 250.7

	餐饮服务与管理 『简体书』 作者：陆朋，周静莉，王杨　　出版：企业管理出版社　　日期：2021-01-01 本教材针对高职高专教学的特点及学生就业岗位的需要，以管理理论为指导，根据饭店餐饮服务与管理的客观规律，以餐饮实际业务经营活动为基础，坚持理论与实际相结合，全面、系统地阐述了饭店餐饮服务与管理的各种要素的内在联系及其运行程序，既培养了学生的服务技能，又为学生将来的发展奠定了理论基础。本书既是职业院校旅 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.1

	《良友》画报图说乐·人·事 『简体书』 作者：　　出版：上海音乐学院出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	餐饮服务与管理 『简体书』 作者：任胜平　　出版：重庆大学出版社　　日期：2021-02-01 全书共八个单元，内括餐饮部概述、餐饮服务技能、中餐服务、西餐服务、酒水知识与酒吧服务、餐厅员工管理、餐饮服务质量和管理、餐饮设备用品管理。书中的每个任务通过任务描述、任务分析、任务实现引出完成任务需要掌握或了解的相关知识、技能训练并提供技能训练的方法、要求，做到每个单元有综合能力评价。本书在编写过程 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.5

	餐饮经营与管理 『简体书』 作者：钱丽娟　　出版：北京大学出版社　　日期：2021-01-01 本书*的特色在于 “项目课程”的设计，“项目课程”的产生与发展正是职业教育改革的必然要求，是教育改革的一个突破性的成果。这是因为基于项目的教学活动从根本上解决了 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.0

	青菀说 『简体书』 作者：青菀　　出版：人民交通出版社　　日期：2017-10-01 青菀还原的风花雪月和诗词歌赋浅入深出， 像一块璞玉。 乍见之欢，越品越有味道。 像首次吃到螃蟹，鲜得愣住， 进而风卷残云大快朵颐， 直到恨不得吮吸过每 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	管理瞭望：《清华管理评论》2022年文章精选 『简体书』 作者：《清华管理评论》编辑部　　出版：企业管理出版社　　日期：2024-11-01 《清华管理评论》每年10期杂志，2022年共计发表文章200余篇，从这些文章中精选出13篇，编入精选集出版。精选文章的作者既有学者，也有实践者；既有国内的，也有国外的；作者是权威的，有名校学者，有知名企业家，以及管理大师。精选文章的主题既体现了学术思想的前沿，也体现了管理实践的前沿；主题包括有意义的 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	画说电力施工安全生产严重违章100条 『简体书』 作者：安徽皖电产业管理有限公司　　出版：中国电力出版社　　日期：2023-06-01 本书参照国家电网公司严重违章100条（实为104条），从电力施工安全生产的角度出发，总结电力施工中常见的严重违章共计100条，每条均列出违章内容，以直观、易懂的原创漫画形式表现，并详细提出了针对性的防范措施。全书分为管理违章和行为违章两大部分。本书针对电力施工企业面对的安全生产法律环境的变化和安全管 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.0

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