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[德]维多利亚酒吧
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“十二五”职业教育国家规划教材经全国职业教育教材审定委员会审定--酒水知识与酒吧管理
『简体书』 作者:匡家庆 著 出版:中国旅游出版社 日期:2017-07-01 本书把握时代脉搏,以全新的角度全面介绍 了酒吧服务和调酒必须掌握的基本酒水知识,以 及调酒的基本技能,为有志于学习调酒,从事酒 吧服务和调酒的年轻人提供了一份完美的调酒大 餐。此外,本书从酒吧经营的角度阐述了酒吧服务、 经营、管理的相关知识,为酒吧经营者提供了可 供参考的翔实资料,为调酒师职业生涯规 ... |
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酒水知识与酒吧管理
『简体书』 作者:何立萍编著 出版:旅游教育出版社 日期:2016-05-01 何立萍编*的《酒水知识与酒吧管理》紧紧围绕 模块项目任务实训的形式开展内容的设计,系统地介绍了酒吧经营中必备的酒水基础知识,并结合酒吧服务与管理的实践经验,将酒吧服务标准流程及酒吧吧台设计、酒吧的日常业务管理、酒吧的人员及成本管理等管理技能,有机地融合在教材中。全书的内容体系共由4大模块15个项 ... |
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调酒技艺与酒吧运营
『简体书』 作者:殷开明, 杨春平 出版:华中科技大学出版社 日期:2016-11-01 调酒是一门需要不断创新的艺术,调酒技艺的学习有利于培养人们的创新思维,而酒吧运营涉及的是具体企业的运作和管理问题,酒吧运营的学习有利于提高人们的创业能力。为了响应大众创业、万众创新,我们组织一线人员编写了这本《调酒技艺与酒吧运营》。本书按照项目-任务驱动教学法对课程内容进行了全新的整合与归纳。全书以 ... |
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柏拉图和鸭嘴兽一起去酒吧
『简体书』 作者:[美]托马斯·卡斯卡特,丹尼尔·克莱恩 出版:北京联合出版有限公司 日期:2018-01-01 柏拉图代表哲学智慧,鸭嘴兽代表风趣幽默,两者同根同源,天生一对!这是一堂人人都希望学校里开设的哲学入门课。本书用一个个笑到喷饭的哲学段子,向我们解释了历史上的伟大哲学家、哲学流派和思想传统从不可知论聊到禅学,再从解释学、逻辑学讨论到永恒。本书将向你展示:如何通过笑话阐释哲学概念,以及有多少笑话本身就 ... |
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Yummy! 餐厅酒吧设计
『简体书』 作者: 出版:岭南美术出版社 日期: ... |
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酒吧里的威士忌课
『简体书』 作者:[日]古谷三敏, 译者:[日]千叶万希子,后浪 出版:天津人民出版社 日期:2019-07-01 想要快速了解威士忌的基础知识?不妨翻开这本书,跟随威士忌行家店长先生一边品酒,一边学习。作者将毕生对威士忌的热爱通过妙趣横生的漫画悉数呈现。从*经典的单一麦芽威士忌,到个性鲜明的调和威士忌;从大名鼎鼎的苏格兰威士忌,到改良创新的日本威士忌;从*基本的制作原理、陈酿工艺、风味解析到品牌特色,所有威士忌 ... |
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新维多利亚小说幽灵叙事研究
『简体书』 作者:杜丽丽著 出版:中国社会科学出版社 日期:2024-04-01 本书在幽灵批评的理论视域下,从四个方面阐释当代英国新维多利亚小说的叙事特征。首先,在语言上,新维多利亚小说采用腹语术,挪用维多利亚时代的词与物,在与前辈幽灵的对话与磋商中努力再现历史真相。其次,在文本上,新维多利亚小说打破线性叙事,使文本成为幽灵游荡的空间性场所,以表征幽灵超越在场与缺场的悖论。再次 ... |
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维多利亚
『简体书』 作者:[挪威]克努特·汉姆生 出版:人民文学出版社 日期:2019-04-01 富家女维多利亚同磨坊主的儿子约翰内斯从小真诚相爱,但森严的等级阻碍了他们的爱情。约翰内斯决定出去闯荡,渴望成为一名作家。维多利亚的父亲面临破产,她不得不与奥托订婚。在订婚仪式上,约翰内斯也应邀出席,于是维多利亚把女友卡米拉介绍给约翰内斯。约翰内斯最终向卡米拉求婚并得到了允诺。奥托在打猎中不幸中弹身亡 ... |
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维多利亚时代
『简体书』 作者:[英]朱迪丝.弗兰德斯 著 出版:东方出版中心 日期:2021-04-01 维多利亚时代(18371901)是大英帝国辉煌鼎盛的时代,当时的伦敦是世界上繁荣至极的城市。然而在盛世浮华之下,英国普通民众常常衣不蔽体、食不果腹。 走在1852年的伦敦街头,你可能会看到这样的景象: 火车呼啸着穿过闹市,贵妇人的马车撞翻了路边的小贩,凌晨4点出门的小职员步行10公里刚走 ... |
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维多利亚时代
『简体书』 作者:[英]英国BBC 出版:东方出版社 日期:2022-10-01 从伦敦东区贫民窟的苦难挣扎到女王客厅里的贵族政治,这个强大的、女王统治的时代,这个日不落帝国以征服者的身份傲视世界的全盛时代,满足着数百年来人们一探究竟的好奇心。它被认为是英国工业革命和大英帝国的巅峰,与爱德华时代同被认为是大英帝国的黄金时代。维多利亚时代英国的生活日新月异,有着惊人的技术、宏伟的建 ... |
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维多利亚时代
『简体书』 作者:[英]A.N.威尔森 著,刘俊池译,吴影校译 出版:江苏人民出版社 日期:2023-12-01 从具体人物事件出发,以微观细节为坚持,描绘英国维多利亚时代(1837—1901)的宏大历史画卷,追溯英国走上工业革命及海外殖民道路,国力日益强盛,文化科技发达;社会动荡前行,对外血腥拓展的重要时期,恢弘细腻,生动深刻,书写一个时代的雄奇和血泪。 ... |
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八月,那一夜
『简体书』 作者:维多利亚·希斯洛普 出版:中信出版社 日期:2025-06-01 《八月,那一夜》是畅销书《岛》的续篇,同样是一部情感丰富、情节跌宕起伏的小说,讲述了克里特岛上范多拉基斯家族的悲剧与秘密。从《岛》中玛丽亚的姐姐安娜嫁给安东尼斯之后讲起,安娜与丈夫安德烈亚斯的婚姻表面光鲜,实则暗流涌动,她与堂弟马诺利斯之间的秘密恋情,以及她对妹妹玛丽亚从麻风病隔离区返回的恐惧,构成 ... |
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主题空间设计:主题酒吧
『简体书』 作者:[希]米纳斯?科斯米迪斯,常文心 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2016-07-01 在近年,大多数成功的酒吧都拥有主题鲜明或者是风格特异的室内设计。发展至今天,相信在酒吧的室内设计方面,趋势越来越倾向于个性化和多元化,这与设计者和业主的创作意图直接相关。一个酒吧的主题可以是任何事物,任何事件,甚至是任何一个灵光一现的想法。因此,近年酒吧的主题也趋向于多元化和抽象化,它的展现可以贯穿 ... |
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酒水服务与酒吧管理(第四版)
『简体书』 作者:傅生生 付建丽 黄宇方 出版:东北财经大学出版社有限责任公司 日期:2017-02-01 本书从酒水知识、酒水服务、酒吧管理三个酒吧经营的关键点切入,系统介绍了发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒的制作、储存、分类和调制等知识,同时结合酒吧管理的实际经验分别介绍了酒吧的酒水服务、营销管理、采购管理等相关知识。在体例编排上,本书每章附有学习目标、本意小结和相关案例,章末附有专门的练习和评分环节, ... |
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酒水知识与酒吧管理(第3版)
『简体书』 作者:贺正柏,祝红文 出版:北京旅游教育出版社 日期:2014-07-01 由贺正柏、祝红文编著的《酒水知识与酒吧管理第3版》是一本专为培养酒水知识和酒吧管理的专业人才而编写的教材,内容丰富,知识准确,深入浅出,生动可读,实用性强。全书全面系统地介绍了发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒、茶、饮料,以及酒吧管理和*国酒文化方面的知识。知识准确、通俗易懂、实用性强。既可作为各大专院 ... |
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酒吧长谈(巴尔加斯·略萨作品系列)
『简体书』 作者:[秘鲁]马里奥·巴尔加斯·略萨 出版:上海文艺出版社 日期:2015-06-01 他的父亲是数一数二的大富豪,他却选择做一个一事无成的倒霉小记者。 他是富豪们共同的玩物,是司机、打手,是他们的泄欲工具,是受害人,也是凶手。 这样的两个人偶然相遇了,一起去酒吧饮酒忆旧,都是些残酷的、见不得人的八卦,两个人都心怀鬼胎,都在向对方编故事,却又渴望向对方索取真相,直到那些漫长的苦难和 ... |
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英国维多利亚时代的文化记忆书写 王欣 英国小说分析殖民文学研究 文学记忆理论叙事记忆建构
『简体书』 作者:王欣 帅仪豪 王大鹏 张旭 出版:四川大学出版社 日期:2025-01-01 维多利亚时代在英国历史上具有重要意义,工业革命和城市化、政治和宗教变革、帝国殖民扩张、家庭观念、乡村记忆怀旧等共同形成了这个时代的文化记忆。本成果选取了13篇英国经典小说,研究维多利亚时代文化记忆中的家庭记忆、乡村记忆、帝国记忆和殖民扩张记忆等不同层面上的文学书写,包括维多利亚时代的家庭结构记忆和妇 ... |
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英国维多利亚意识形态研究-(福音主义与达尔文主义)
『简体书』 作者:萧莎著 出版:中国社会科学出版社 日期:2023-04-01 本书聚焦于英国维多利亚时代相继居于主导地位的两大社会意识形态——福音主义和达尔文主义。通过读解19世纪英国文学和文艺思潮、考辨英国社会史并在文史之间构筑互证,本书力图阐明两种社会意识形态的起源、发展及取得社会认同的过程,揭示它们对维多利亚时代的信仰生活、社会秩序、道德意识、文化结构、民族性格、情感方 ... |
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缔造日不落帝国 : 英国维多利亚时代
『简体书』 作者:[英]凯瑟琳·马什 出版:中国画报出版社 日期:2024-04-01 在维多利亚统治时代,英国经历了一场重要的变革,其影响延及世界各地。在工业革命的推动下,英国的商业贸易和工业迅猛发展,对外扩张的诉求随之而来。此时的大英帝国正值巅峰时期,世界四分之一土地为其所有,人们视这位英国女王为自己的君主,那些在工厂和船坞中辛苦劳作的人尤为如此。 从维多利亚时代底层民众的窘迫境 ... |
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维多利亚博物浪漫
『简体书』 作者:[美]林恩·梅里尔 出版:中国科学技术出版社 日期:2021-01-01 《维多利亚博物浪漫》从文化角度讲述维多利亚时代博物浪漫史,将维多利亚博物学置于科学与文学的双重语境之中加以考察,探究其中的张力和美;关注博物学的影响力如何渗透到社会的各个层面,探讨它如何塑造了维多利亚时代的人的态度和观念。 ... |
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