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金属加工杂志社 哈尔滨理工大学
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三维建模与加工 成图雅 姜明磊 主编
『简体书』 作者：成图雅 姜明磊 主编 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书内容选取数控加工过程中十一个典型零件作为工作任务，零件包含车类、铣削类、车铣复合类三种形式，十一个任务所涉及的知识点几乎包含了数控加工的所有知识内容，构成从数控车到数控铣到车铣复合一套完整的数控加 ... |
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数控机床操作加工技术实训（第二版）
『简体书』 作者：张长红 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2024-10-01 本书以工学结合为切入点，以工作任务为驱动进行编写。书中主要包括数控机床基础知识、数控机床的维护与保养技术训练、数控车床的编程技术训练、数控车床车削加工技术训练、数控铣床的编程技术训练、数控铣床铣削加工 ... |
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高新技术在特色杂粮加工中的应用
『简体书』 作者：张美莉，马萨日娜，张晶，张亚琨，白雪，阿荣 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 《高新技术在特色杂粮加工中的应用》聚焦食品高新技术在杂粮原料及副产品加工中的应用，是内蒙古农业大学粮油与植物蛋白团队历经十余年精心研究的成果结晶。全书共包括五章内容：第一章主要关注裸燕麦和荞麦中抗氧化 ... |
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乳制品加工（中等职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：沈春燕，王爱军 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-05-01 《乳制品加工》是一本面向中等职业教育食品类专业的乳制品加工教材，由校企深度合作编写，体现了职业教育“三教”改革的最新成果。内容涵盖牛乳化学与物理性质分析、生乳验 ... |
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谷物加工工艺学
『简体书』 作者：马涛 肖志刚 出版：科学出版社 日期：2021-05-01 本书共分6章，包括：绪论、谷物籽粒的形态结构及其理化性质、谷物加工前处理、稻谷加工、小麦加工、玉米加工、其他谷物的加工。通过学习本课程，学生应该掌握谷物加工的基本原理和技能，熟悉关键设备的结构、工作原 ... |
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青少年校园美文精品集萃丛书：青春是天马行空的探索
『简体书』 作者：《作文与考试》，杂志社选 编 出版：时代文艺出版社 日期：2021-03-01 青少年原创校园美文精选。 凝聚全国优秀青少年作者，以胸中锦绣和凌云笔法，将青春心事，裁成书卷。 写尽你的故事，照亮前方的路。你的青春你做主！ ... |
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青少年校园美文精品集萃丛书：青春是永不言败的希望
『简体书』 作者：《中学生博览》杂志社 选 编 出版：时代文艺出版社 日期：2021-03-01 青少年原创校园美文精选。 凝聚全国优秀青少年作者，以胸中锦绣和凌云笔法，将青春心事，裁成书卷。 写尽你的故事，照亮前方的路。你的青春你做主！ ... |
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青少年校园美文精品集萃丛书：青春是念念不忘的执着
『简体书』 作者：《中学生博览》杂志社 选 编 出版：时代文艺出版社 日期：2021-03-01 青少年原创校园美文精选。 凝聚全国优秀青少年作者，以胸中锦绣和凌云笔法，将青春心事，裁成书卷。 写尽你的故事，照亮前方的路。你的青春你做主！ ... |
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青少年校园美文精品集萃丛书：青春是细话初心的梦想
『简体书』 作者：《中学生博览》杂志社 选 编 出版：时代文艺出版社 日期：2021-03-01 凝聚全国优秀青少年作者，以胸中锦绣和凌云笔法，将青春心事，裁成书卷。 写尽你的故事，照亮前方的路。你的青春你做主！ ... |
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青少年校园美文精品集萃丛书：青春是愈挫愈勇的坚持
『简体书』 作者：《中学生博览》，杂志社选 编 出版：时代文艺出版社 日期：2021-03-01 凝聚全国优秀青少年作者，以胸中锦绣和凌云笔法，将青春心事，裁成书卷。 写尽你的故事，照亮前方的路。你的青春你做主！ ... |
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青少年校园美文精品集萃丛书：青春是以梦为马的征途
『简体书』 作者：《中学生博览》，杂志社选 编 出版：时代文艺出版社 日期：2021-03-01 青少年原创校园美文精选。 凝聚全国优秀青少年作者，以胸中锦绣和凌云笔法，将青春心事，裁成书卷。 写尽你的故事，照亮前方的路。你的青春你做主！ ... |
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车削加工技术 第2版 汪哲能 徐文庆
『简体书』 作者：汪哲能 徐文庆 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全 ... |
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数控铣床（加工中心）编程100例
『简体书』 作者：刘蔡保 编著 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 本书内容五大特色：1、从学习接受来看突破以往编程实例纯书面知识的片面与呆板，每一例都有与之对应的切削视频演示。2、从实际应用来看紧密联系实际，以工厂生产的零件为 ... |
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特种加工 第7版
『简体书』 作者：白基成 刘晋春 郭永丰 杨晓冬 等 出版：机械工业出版社 日期：2022-01-01 本书为“十三五”国家重点出版物出版规划项目——现代机械工程系列精品教材、“十二五”普通高等教育本科规划教材、普通高等教育“十一五”规划教材。本书第1版曾荣获第二届全国高等学校优秀教材一等奖。本书主要阐 ... |
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鱼类资源：加工与利用
『简体书』 作者：周绪霞、丁玉庭、相兴伟 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2022-07-01 鱼类资源加工与利用技术的全面讲述 ... |
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食品保藏加工原理与技术
『简体书』 作者：刘达玉，王卫 出版：科学出版社 日期：2023-01-01 食品保藏加工是农业产业化的重要链节，为了助推农畜产品的贮藏保鲜和精深加工产业发展、培养食品卓越工程师专门人才，根据产业需求，结合近年来国内外相关研究成果和发展动态，我们编写了本书。全书分为八章，主要包 ... |
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茶叶加工与审评技术
『简体书』 作者：潘玉华 出版：厦门大学出版社 日期：2022-12-01 本书是研究茶叶制造与审评技术和制造与审评理论的一门应用学科。主要介绍茶叶分类、制茶原料（鲜叶）、绿茶、青茶、白茶、红茶及再加工的花茶等的加工技术和理论，以及茶叶产品的品质要求及审评技术和理论。 ... |
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多轴加工技术基础
『简体书』 作者：李强 郭文星 周世权 出版：高等教育出版社 日期：2023-04-01 本书结合“1+X”多轴数控加工职业技能等级标准和考核大纲的要求，主要包含二十个模块的内容：机械制图、工程材料及热处理、公差与检测技术、机械制造基础、机械设计基础、金属切削原理与刀具、机械加工工艺、夹具 ... |
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数控加工技术及应用（高职）
『简体书』 作者：王彦宏 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2016-08-01 本书是陕西省教育厅“中等职业学校教师素质提高计划”中“数控技术应用专业师资培训包开发项目”的成果之一，是依据企业的工作岗位和工作任务开发设计的。书中内容设计以数控加工工作过程为导向，以数控加工工作任务 ... |
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塑性加工大变形力学 崔振山著
『简体书』 作者：崔振山 出版：科学出版社 日期：2023-06-01 《塑性加工大变形力学》以金属材料塑性加工中的力学问题为背景，系统论述了材料大变形的几何学描述、应力应变定义的多样性、各向同性与各向异性材料的屈服准则与本构关系、求解塑性变形问题的上限原理与刚塑性有限元 ... |
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