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	上海市医疗服务需求方服务利用年度分析报告（2022） 『简体书』 作者：上海市卫生健康统计中心　　出版：科学出版社　　日期：2023-09-01 “上海市医疗服务需求方服务利用年度分析报告”是我国 部基于区域诊疗大数据，从医疗服务供给方医疗机构和需求方就诊人口切人的年度分析系列报告。本报告通过系统旒理2022年度上海市医疗服务全部就诊数据，全方位还原了上海市医疗服务需求与利用全貌。报告分为三部分，第—部分介绍报告目的和数据来源;第二部 ...	詳情>>	售價：HK$ 299.0

	学堂教科论·中国伦理学史·中学修身教科书（《蔡元培全集》卷一） 『简体书』 作者：蔡元培 著 北京大学蔡元培研究会 编　　出版：商务印书馆　　日期：2024-11-01 本书为《蔡元培全集》的第一卷，收入蔡元培专著三种。其中，《中国伦理学史》是我国第一部系统的、用现代学术方法撰写的中国伦理学史著，对我国的伦理学学科建设、中国哲学史学科建设都起到了重要的作用，也是蔡元培的学术代表作。《学堂教科论》作于1901年，是对各级学校进行研究所著的教育学研究专著。《中学修身教科 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	中国食品工业标准汇编 食品生产经营规范卷 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社 编　　出版：中国标准出版社　　日期：2019-02-01 《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷。《中国食品工业标准汇编 食品生产经营规范卷》由国家食品安全风险评估中心和中国标准出版社联合编制。 本汇编为首次出版。主要内容包括*部分基础标准，第二部分各类食品生产经营规范，第三部分食品添加剂、接触材料及制品生产通用卫 ...	詳情>>	售價：HK$ 135.0

	中国食品行业追溯体系发展报告（2017-2018） 『简体书』 作者：中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会,国家农产品现代物流工　　出版：中国财富出版社　　日期：2018-11-01 本书*篇综合报告篇包括三个部分：*部分2016年食品行业追溯体系环境分析，主要从宏观经济领域、食品行业领域、食品安全调查领域以及相关技术发展等四个方面，阐述了相关背景对食品行业追溯体系发展带来的可能影响；第二部分主要阐述了食品行业追溯体系发展的现状、问题、特点及其发展趋势等内容，对食品行业追溯体系的 ...	詳情>>	售價：HK$ 213.0

	中国食品行业追溯体系发展报告 『简体书』 作者：中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会，国家农产品现代物流工　　出版：中国商业出版社　　日期：2019-09-01 本书主要阐述了：本书共分为四篇：*篇综合报告篇，包括三个部分：*部分2018年食品行业追溯体系环境分析，主要从宏观经济领域、食品行业领域、食品安全调查领域以及相关技术发展等四个方面，阐述了相关背景对食品行业追溯体系发展带来的可能影响；第二部分主要阐述了食品行业追溯体系发展的现状、问题、特点及其发展趋 ...	詳情>>	售價：HK$ 202.5

	中国期货市场年鉴（2021年） 『简体书』 作者：中国证券监督管理委员会，中国期货业协会　　出版：中国财政经济出版社　　日期： 《中国期货市场年鉴》已连续几年在我社出版。《中国期货市场年鉴（2021年）》的编写工作由中国证监会副主席方星海亲自主持，期货监管一部、期货监管二部具体负责。参编单位有中国证监会、上海期货交易所、郑州商品交易所、大连商品交易所、中国金融期货交易所、中国期货保证金监控中心和中国期货业协会。《中国期货市场 ...	詳情>>	售價：HK$ 143.8

	国家电网有限公司工程监理安全监督管理办法 『简体书』 作者：国家电网有限公司　　出版：中国电力出版社　　日期：2025-05-01 为加强国家电网有限公司（以下简称公司）工程监理安全监督管理，规范工程监理安全管理行为，持续提升监理安全管理水平，依据《中华人民共和国安全生产法》《建设工程监理规范》《电力建设工程监理规范》《电力建设工程施工安全监督管理办法》等国家法律法规和公司有关制度，制定本办法。 本办法所称工程监理安全监督是指 ...	詳情>>	售價：HK$ 17.6

	年轻的城年轻人的城：南汇新城卷 『简体书』 作者：中国[上海]自由贸易试验区临港新片区管理委员会、上海市住房和　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2025-07-01 本书主要阐述2019年中国（上海）自由贸易试验区临港新片区设立以来，作为临港新片区主城区和核心承载区的南汇新城的发展与成就。主要内容包括南汇新城设立的背景、定位与目标，南汇新城在制度创新与体制机制建设方面的成就，如何打造产城融合新高地，如何建设宜居宜业的年轻的城、年轻人的城。从高水平开放、高质量发展 ...	詳情>>	售價：HK$ 184.8

	国家电网有限公司业务外包安全监督管理办法 『简体书』 作者：国家电网有限公司　　出版：中国电力出版社　　日期：2025-04-01 为规范国家电网有限公司业务外包安全监督管理，加强外包项目安全风险管控，防范各类安全事故（件），依据国家有关法律法规和公司有关制度标准，制定本办法。本办法所称业务外包是指公司各级单位作为甲方（以下统称发包单位）与乙方（公司系统外单位、产业单位，以下称承包单位）签订合同，将建设（技改）工程施工、生产作业 ...	詳情>>	售價：HK$ 17.6

	食品工艺学 『简体书』 作者：梁鹏 郑宝东 庞杰　　出版：高等教育出版社　　日期：2025-03-01 本书是食品科学与工程类专业的主干课程和学位课程“食品工艺学”课程教材，也是国家级一流本科课程配套教材。全书一共13章，分上篇和下篇。其中，上篇为食品加工基础，系统性阐述了食品低温、热处理、干制、腌制与烟熏及发酵加工过程中的各种技术原理，以及食品质地结构和风味品质的变化。同时，积极响应健康中国战略，编 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	中国期货市场年鉴（2019年）（全两册） 『简体书』 作者：中国证券监督管理委员会，中国期货业协会　　出版：中国财政经济出版社　　日期：2020-09-01 《中国期货市场年鉴》已连续多年在我社出版。编写工作由中国证监会副主席亲自主持，期货监管一部、期货监管二部具体负责。参编单位有中国证监会、上海期货交易所、郑州商品交易所、大连商品交易所、中国金融期货交易所、中国期货保证金监控中心和中国期货业协会。《中国期货市场年鉴（2019年）》主要包括：*部分201 ...	詳情>>	售價：HK$ 145.2

	食品工艺学 『简体书』 作者：刘雄，曾凡坤　　出版：科学出版社　　日期：2017-02-01 《食品工艺学》以食品加工技术类型为线索，全面系统地介绍了各种食品的加工保藏基本原理、加工工艺及主要设备，同时对各类加工食品特性、包装贮运要求进行了介绍。《食品工艺学》注重知识的实践与运用，在基本理论知识的基础上，强化典型案例的介绍。《食品工艺学》共8章：总论，干制食品加工，冷冻食品加工，罐藏食品加工 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	食品环境学 『简体书』 作者：冯宪超等　　出版：科学出版社　　日期：2025-06-01 《食品环境学》是食品科学与环境科学交叉融合的新兴学科著作，系统解析人类活动、食品生产与环境间的相互作用。《食品环境学》以环境污染对食品安全的挑战为核心，探讨水、土壤及大气污染对食品原料的影响，阐述食品加工环境监测方法及污染防控要求，并剖析食品工厂微环境（选址、工艺、人员等）与安全品质的关联机制。同时 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.8

	食品与包装机械技术路线图 『简体书』 作者：中国机械工程学会包装与食品工程分会　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2019-10-01 本书围绕食品与包装机械未来技术发展方向，分 别对食品与包装机械共性技术、食品机械通用技术和 专用技术、包装机械通用技术和专用技术等主要技术 领域的发展趋势、社会需求、研发重点、典型产品等 进行了深入剖析，提出了面向2030年食品与包装机械 技术的发展目标和实现措施。 食品与包装机械是食品加工 科学 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.0

	食品毒理学 『简体书』 作者：汪惠丽　　出版：高等教育出版社　　日期：2024-11-01 食品毒理学是研究食品中外源化学物质的性质、来源与形成，及其不良反应作用的机制，并确定这些物质的安全限量和评价食品安全性的学科。本书共12章，分别是绪论、食品毒理学基本概念、食品中外源化学物在体内的生物转运与生物转化、食品中外源化学物的毒作用机制、食品中外源化学物的毒作用的影响因素、外源化学物一般毒性 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.2

	食品营养学 『简体书』 作者：孙远明　　出版：科学出版社　　日期：2025-01-01 《食品营养学》是普通高等教育“十五”***规划教材。《食品营养学》是按照***高等院校轻工与食品学科教学指导委员会所审定的食品营养学编写大纲要求，结合学科的进展和社会发展的需要编写而成。《食品营养学》以“营养学基础食物营养合理膳食社区营养”为主线，全面系统地阐述了食品营养学的基础理论和实际应用的知识 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.9

	黑芝麻 大营养－食品安全科普丛书 『简体书』 作者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-02-01 书共分8篇，分别为：传说篇、常识篇、原料篇、营养篇、健康篇、食用篇、产品篇和十大黑芝麻组方及功效篇，用问答的形式，并配合大量漫画，详细解释了与黑芝麻相关的食品安全与营养问题。全书图文并茂，生动活泼，可读性强。 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.0

	咖啡物语-食品安全科普丛书 『简体书』 作者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-05-01 本书共分5篇，分别为：你应该知道的咖啡小常识，如何科学饮用咖啡，咖啡的选购与储藏，咖啡科普小贴士，以及那些年，我们喝过的咖啡。全书图文并茂，详细解释了与咖啡相关的食品安全与营养问题，并给出了正确饮用咖啡的建议。 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.0

	食品分析 『简体书』 作者：孙丽平　　出版：科学出版社　　日期：2024-07-01 本书共15章，涵盖了绪论、食品分析法律法规与标准、食品分析中的质量保证、食品的物理特性分析、水分的测定、灰分和矿物质的测定、脂类物质的测定、碳水化合物的测定、蛋白质和氨基酸的测定、酸度和酸性物质的测定、维生素的测定、典型有害矿质污染物的测定、加工和污染产生的典型有害物质的测定、农药残留和兽药残留的测 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	食品微生物学 『简体书』 作者：贺稚非　　出版：西南师范大学出版社　　日期：2010-07-01 《食品微生物学》系统介绍了食品微生物学的基本理论与实践内容，共分为十章。第一章至第七章涵盖了微生物学的基础知识，包括微生物的定义、分类、形态结构、代谢、生长、遗传变异、生态分布等内容。第八章至第十章则重点介绍了微生物在食品加工、污染控制及腐败变质中的应用与影响。 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.2

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