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庆旭 著
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牛肉诱惑:日本名店人气烤牛肉秘笈
『简体书』 作者:日本旭屋出版 主编;赵宇 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-11-01 本书详尽介绍多道*人气的原汁原味名店主厨招牌烤牛肉,选材方法、保存、加工、制作过程等一应俱全,内容全面而细致。主厨成功经验全收录,并配合大量高清精美实物图片,实用性强,是专业厨师学习牛肉料理技术的指导书。 ... |
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主厨创意腌泡料理
『简体书』 作者:日本旭屋出版 主编;何思怡 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-11-01 19家人气名店主厨,将腌泡技法创意运用到各式料理中。腌泡料和食材的选择都打破了传统局限。牛肉、西瓜、章鱼、芦笋,腌一下都能更好吃。91道菜品,包含了法国鹅肝、意式甜点、西班牙海鲜料理、日本刺身料理等多种风格美食,分步骤详解,配图说明,轻松学习名厨料理。 入味、保鲜、融合味道,腌泡技法与世界各地 ... |
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创意鸡尾酒&人气饮品189款
『简体书』 作者:日本旭屋出版 主编;谢糧伊 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-11-01 本书介绍了日本*有人气的21家酒吧189款创意鸡尾酒的制作方法,书中通过全彩图片和精准的文字介绍,让您轻松掌握鸡尾酒的调制方法、必需器具和各种鸡尾酒的特点。只需几种原材料在家就可以调制上百种鸡尾酒。内容全面,可读性较强。是酒吧、饮品店等专业人士学习鸡尾酒制作的好教材。 ... |
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天水放马滩木板地图研究论集
『简体书』 作者:雍际春,孛鹏旭 出版:中国社会科学出版社 日期:2019-02-01 本书是关于天水放马滩木板地图的研究论文集。甘肃天水放马滩秦汉古墓群于1986年被发现,在其400余件出土文物中,尤以战国秦木板地图、纸绘地图和竹简*为学术界所关注,并引发了相当高的研究热情。本书所选诸篇论文,主要以对木板地图和竹简简文的研究为主。 ... |
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铁路客运服务英语
『简体书』 作者:隋东旭,张力鑫 编 出版:北京理工大学出版社 日期:2019-07-01 《铁路客运服务英语》是根据铁路客运交通的发展特征编写的,内容全面,教材中的选文范围比较广泛,主要来自于国内外一些专业网站的英语介绍、说明以及铁路客运交通场景英语,篇幅适中,既包含了基础,也体现了一定的难度。 《铁路客运服务英语》共由3个部分组成,每个部分讲授关于铁路客运交通英语专业的一个重要知识点 ... |
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广式烧腊技法精解全书
『简体书』 作者:日本旭屋出版 主编,洪果 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-06-01 本书介绍数道烧腊的制作方法。包括叉烧肉和烤乳猪等经典烧腊,烧鸭、石岐乳鸽等烧家禽,经卤汁焖煮、腌渍而得的卤酱冷菜,从古流传至今、历史悠久的传统名菜,囊括了大师的各项烹饪技术。书中的每道料理都包含了从备料到zui后切分摆盘等以往很少外传的工序,每个步骤都通过配套照片,细心传递烹饪诀窍。 ... |
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新编英语语法教程(全人教育英语专业本科教材系列)
『简体书』 作者:总 主编 文旭 主编,李雪梅 出版:中国人民大学出版社 日期:2019-08-01 本教程是英语专业低年级的专业必修课程教材,为学生提供系统而有针对性的英语语法知识讲解,帮助学生梳理在英语学习中遇到的语法现象,总结语言规律,提高学生实际运用语言的能力。分别从词法、语法、句法三个方面解析语法现象。每篇以章为单位,讲解各语法点的基本概念、基本用法,剖析难点、易错点,并通过大量练习,帮助 ... |
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给孩子的德语名诗:里贝克村的里贝克先生
『简体书』 作者:[德]特奥多尔·冯塔纳,[德]多洛塔·文旭 出版:重庆出版社 日期:2019-12-01 这是冯塔纳*著名的诗歌讲述一个关于分享和爱的故事。故事主人公封里贝克先生在世时喜欢馈赠邻人梨,死前为了避免吝啬的儿子以后不给邻居孩子们吃梨,特地把一颗梨带入坟墓,*后长成大梨树,继续惠及邻人。冯塔纳用这首诗为1759年去世的汉斯-格奥尔格封里贝克男爵立了一个文学纪念杯。诗歌形象地表现了里贝克先生的慷 ... |
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小米的四时奇遇:救鹅记(英)
『简体书』 作者:旭爽 文,素一,秋秋 图 出版:朝华出版社 日期:2019-12-01 《小米的四时奇遇》系列共12册,讲述了女孩小米一整年里发生的12个奇遇故事,这些穿越历史与现代、城市与乡野的冒险,融合了传统文化、节俗物候、乡土风俗、民间故事、神话传说与自然意识,展现了新一代儿童对文化的传承。 Little Mis Seasonal Adventures 《小米的四时奇遇》系列 ... |
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童庆炳文集 第九卷 现代视野中中华古代文论系统
『简体书』 作者:童庆炳 出版:北京师范大学出版社 日期:2016-01-01 本书为《童庆炳文集》之一,中华古代文论带有中华民族传统文化的特点,也蕴涵着人类文学活动的某些普遍规律,随着时代的发展和研究的深入,它的现代意义日益显示出来。本书**次将中华古代文论放置于现代学术视野中进行观照,系统而明确地提出了中华古代文论的现代转化问题,并就古代文论的现代阐释做了具有示范意义的尝试 ... |
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泥老虎 (余韵悠长的民间故事,生气淋漓的国韵插图 ,诠释匠人精神,彰显民间智慧,弘扬传统文化)
『简体书』 作者:朱文庆 著,王祖民、王莺 绘 出版:青岛出版社 日期:2024-10-01 《泥老虎》是一部充满童趣的民间故事绘本,取材于山东高密非遗聂家庄泥塑的历史及当地广为流传的儿歌,由著名绘本画家王祖民、王莺绘制。故事讲述明朝万历年间,生活在百脉湖边聂家庄的一位老爷爷,为赶走兴风作浪的湖怪,用湖泥捏成泥老虎,打败湖怪、驱散疫病,守护聂家庄百姓的故事。故事展现了古代劳动人民的勇敢和智慧 ... |
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小学生英汉汉英词典(彩色版)
『简体书』 作者:罗列,肖庆华,李德芳,姜兰 出版:四川辞书出版社 日期:2025-01-01 英汉部分: 1.收词丰富,共收词条3000余条,包括小学二级基本词汇和中学五级词汇,以及阅读初级英文原版书籍需要的拓展词汇。 2.配图丰富,全文配有300余幅实景图或卡通图。 3.功能齐备、新颖,包括:习语(成语、谚语、俗语等)、小贴士、复数形式、短语、近义词、反义词、同义词等以及易混词辨析、 ... |
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羽毛球运动教程(视频学习版)
『简体书』 作者:吴序、付庆镕、伍嶺 主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-06-01 羽毛球运动根植于学校,在高校蓬勃发展且深受大学生喜爱。羽毛球课程作为高校必修课,对于强化大学生的身体素质,培养其健康向上的思想与心态具有积极的意义。《羽毛球运动教程(视频学习版)》从羽毛球教学基础理论介绍入手,针对羽毛球训练、羽毛球技术、羽毛球战术等进行了分析;还对羽毛球竞赛组织与规则等进行了讲述。 ... |
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财经大数据基础
『简体书』 作者:雒庆华、刘钰丹、赵敏、李超、段睿 出版:清华大学出版社 日期:2025-06-01 《财经大数据基础》针对大数据技术和Python语言在财经领域中的应用需求,聚焦大数据技术在财经领域中的应用场景,通过系统学习大数据基础知识、Python程序设计基础、Python数据采集、数据预处理、数据分析和数据可视化等内容,帮助学习者掌握大数据应用基础知识和基本技能,有利于学习者理解大数据技术在 ... |
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透过科学看历史 科学为经,历史为纬,文理交织重看世界史。(未知文库)
『简体书』 作者:[日]小山庆太 著,曹倩 译 出版:天津科学技术出版社 日期:2025-09-01 历史因发现而改变。 为什么牛顿能成为伟大的科学家?为什么法国大革命时期的科学能够蓬勃发展?量子力学是历史的偶然产物吗?当国家的野心与科学家的探索相交织时,历史的转折点随之到来。 本书跨越文理的界限,深入浅出地讲述了在近现代史背后起推动作用的科学事件,提供了一种看待历史的新视角。 ... |
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大学物理实验(师文庆、李永强)
『简体书』 作者:师文庆,李永强 出版:中国农业出版社 日期:2015-01-01 师文庆、李永强主编的《大学物理实验》是在各 相关院校大学物理实验学时不断被缩减的背景下编写 的。该教材的内容主要包括大学物理实验概论包括 误差理论、有效数字的计算、不确定度的评定及常用 的数据处理方法等、基础性实验包括力、热、光、 声、电的一些基础性实验、提高性与近代物理实验 、研究与设计性实验主要 ... |
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旭星灿烂(超好看的少儿科幻小说!科幻大师刘慈欣、王晋康、吴岩
『简体书』 作者:林茵 出版:四川科技出版社 日期:2016-05-01 本书构建了一个科幻新世界,通过讲述新世界中少年们的成长与探索历程,让每一位小读者通过阅读,与主人公一起经历不断发现、寻找解答的旅程。本书故事情节宏大壮观又巨细靡遗,除了日记体的主文之外,辅以日记秘书小锦囊出场人物简介重要科技设施简介参考地图大事年表等,让少儿读者通过参阅各项图表配置,在互文对照中达到 ... |
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第六批全国老中医药专家肖永庆学术思想与科研实践
『简体书』 作者:李丽 出版:中国医药科技出版社 日期:2020-12-01 本书系统整理了第六批全国老中医药专家学术传承导师肖永庆首席研究员从事科研工作三十余年的主要科研成果。肖永庆首席研究员为中国中医科学院著名的中药炮制学专家,国家中医药管理局中药炮制重点学科的学科带头人,在中药药效物质基础、中药质量评价、中药炮制原理、中药饮片炮制工艺研究等方面提出了诸多创新性的学术见解 ... |
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婚庆市场营销与谈单技巧
『简体书』 作者:[中国]金雷宇 出版:中国铁道出版社 日期:2019-03-01 本书是婚庆服务与管理专业的专业基础课程教材,通过学习使学生基本了解婚姻庆典市场的特征、历史变迁及市场营销的基本原理,并具备一定的营销实操技能,为继续完善管理学知识架构打下基础,为将来进入工作岗位做好充分的技能准备。本书共12 章,依知识掌握和理解的次序分别为认识婚庆市场、营销相关的经济学常识、营销观 ... |
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北京理工大学法学院院庆文集
『简体书』 作者:李寿平 主编 出版:法律出版社 日期:2019-05-01 《北京理工大学法学院院庆文集》为北京理工大学法学院法学教育25周年暨建院10周年的院庆文集,由北京理工大学法学院李寿平院长主编、学院各位老师提交的论文组成,分为五章,*章法理卷包括六篇论文,分别涉及法制史、立法学、法理学等领域;第二章民商法卷包括民商法领域的11篇论文,分别涉及民法学、商法学、知识产 ... |
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