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日本世相03 · 燃烧未尽的晚景
『简体书』 作者：[日]斋藤茂男 出版：浙江人民出版社 日期：2022-03-01 《饱食穷民》姐妹篇重磅来袭！被日本岩波书店评为“了解现代的100册非虚构作品”之一，来自日本普通主妇的独立心声！ 她们走向生命终场，却如火焰般熊熊燃烧 ... |
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大数据与产业创新研究（第二辑）
『简体书』 作者：丛颖男 主编 马思宇 姚璐 副主编 出版：中国经济出版社 日期：2022-06-01 让读者了解大数据产业的发展前沿与实际问题 ... |
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图像重建原理与应用
『简体书』 作者：徐健，杲倩男，李雪婷，益琛，范九伦 出版：科学出版社 日期：2022-10-01 本书围绕图像重建领域展开，重点呈现作者在稀疏表示方面的理论创新和提出的图像重建方法。全书分为8章。第1～5章从图像的基本概念、图像的质量评价准则、图像退化模型、传统的图像增强算法、图像重建的稀疏表示模型及其系数的计算和字典的训练方法等方面介 ... |
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抗癌自愈食疗套装（共3册，癌症后这样吃，我多活了14年+癌细胞害怕我们这样吃+抗癌饮食术）
『简体书』 作者：济阳高穗、神尾哲男著 出版：科学技术文献出版社 日期：2022-11-01 ★吃对食物，有效击退癌细胞 每个人都有“原癌基因”，但并非所有人都会罹患癌症，身体的免疫系统能够有效抑制癌细胞，吃有抗癌作用的食物，帮助提高免疫力，击退每 ... |
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冷兵器时代很冷很冷的冷知识：杂兵与足轻+甲贺与伊贺（套装全2册）
『简体书』 作者：小和田哲男[监修]， 山田雄司[监修] 出版：江苏人民出版社 日期：2023-08-01 当你转生到日本战国，你该如何生存下去，并建功立业？ ★若你想像丰臣秀吉一样，从小杂兵到天下人，就让多部热播大河剧时代考证小和田哲男教授带你深入了解真实的日本战 ... |
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数智电商AI+RPA实战教程
『简体书』 作者：方美玉、蔡乐毅、张俊九 主编，苟建华、陈胜男、陈伟、李淇 出版：清华大学出版社 日期：2023-11-01 本书是新形态教材，内容新颖，与AI技术相结合，配套教辅，方便教学。 ... |
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川味六绝：炒煎菜
『简体书』 作者：胡林 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 收录218道美味炒煎菜川菜的特色，融会贯通，美味带回自家餐，各种特色炒煎菜，将充分的展现巴蜀之味 ... |
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400道好评餐厅菜一学就会（铜版纸印刷 美食视频扫码观看）
『简体书』 作者：生活新实用辑部著 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-06-01 1.精选400 道点菜率超高的好吃餐厅菜，简单、快速、美味, 一本全学会 2.依照食材类别排列，科学编排，翻翻书就能找到*想吃的餐厅火爆菜品！ 3.步骤详尽 ... |
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潮式风味菜烹饪工艺
『简体书』 作者：黄志，肖文清 出版：广东科技出版社 日期：2019-08-01 作者权威，现任广东烹饪协会副会长，广东省粤菜产业发展促进会常务副会长，汕头市餐饮业协会会长，汕头市南粤潮菜餐饮服务职业技能培训学校董事长。是广东省乡村振兴工作会 ... |
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潮菜制作技术与营养分析
『简体书』 作者：黄武营 出版：暨南大学出版社 日期：2020-03-01 《潮菜制作技术与营养分析》以80道不同原料和不同做法的潮菜为研究对象，将这80道潮菜的用料量化、制作过程规范性、菜肴营养成分数据化、直观化，将菜肴的各类信息直观、清晰地展现给读者，将传统健康饮食的理念和营养学、医学的理念结合起来，完善了健康 ... |
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一看就会的烤箱菜全新升级版
『简体书』 作者：车金佳 出版：中国纺织出版社 日期：2017-12-01 《一看就会的烤箱菜全新升级版》根据各烤箱美食的食用场合进行章节划分，无论是准备宴客佳肴，还是解馋小吃；需要开胃菜、主菜，还是饼干甜点，读者都能迅速找到适合的菜例 ... |
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云南菜食花植物资源与土著知识
『简体书』 作者：许明辉，陈伟，蔡青 出版：科学出版社 日期：2017-11-01 通过查阅有关文献，对云南16个州市120余个县市中的102个县市的农贸市场、地方餐馆进行调查，访问各地民间食花能人，对菜食花植物进行实地辨认，精选照片331张，调查到129类菜食花，涉及56个科106个属140种，基本摸清了每种菜食花植物的 ... |
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可口儿童菜，让孩子不挑食爱吃饭
『简体书』 作者：甘智荣 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 《可口儿童菜，让孩子不挑食爱吃饭》介绍了儿童营养菜的基础知识，教会父母如何挑选食材，如何培养孩子良好的饮食习惯。更按儿童年龄段划分为婴儿期、幼儿期、学龄儿童期、启蒙儿童期，针对各个年龄段的儿童营养需求和身体发育的状况，提供适合的营养食谱，让 ... |
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滇菜大师王富传暨王氏菜谱选
『简体书』 作者：余少川 王乐清 出版：云南人民出版社 日期：2018-05-01 《滇菜大师王富传暨王氏菜谱选》本书稿以王富传为基础，记述一代名厨传奇的一生，凭一身技艺享誉云南四大名厨美名，被尊为滇菜泰斗，中国滇味全羊席即出自他手。曾接待过周恩来、刘少奇、朱德、邓小平、董必武、陈毅、贺龙、郭沫若等国家政要，并获当代大儒郭 ... |
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绿叶菜田杂草识别与防除
『简体书』 作者：田志慧，沈国辉 主编 出版：上海科学技术出版社 日期：2016-06-01 叶菜田常见杂草 35种，每种杂草均以简明扼要的文字概述了其识别要点，并附有种子、幼苗、成株、花或果等原色照片 2 ～ 5 幅，力求显现该物种的识别特征。“绿叶菜田杂草防除”，则概述了除草剂使用常识，详细介绍了绿叶菜田常用除草剂品种 20 个 ... |
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菜用大豆生产及保鲜技术
『简体书』 作者：李玮瑜，王维香，路平 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-07-01 菜用大豆（毛豆）是一种特用大豆Glycine Max L Merr，是指在R6鼓粒盛期至R7初熟期生育期间采青作为食用的大豆韩天富，盖钧镒，2002。因其营养价值高，食用口感好，是当今公认的保健食品，深受国内外广大消费者的喜爱。种植菜用大豆 ... |
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蜜蜂授粉瓜菜更安全
『简体书』 作者：农业农村部种植业管理司，全国农业技术推广服务中心，中国农业出 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2019-11-01 随着人们生活条件的持续改善和健康知识的普及，人们对食品安全的追求越来越高。不过，由于各种因素的影响，各种食品安全问题层出不穷，屡被媒体曝光。在所有的食品安全问题 ... |
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菜用黄麻栽培及利用技术
『简体书』 作者：练冬梅，洪建基 等 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-03-01 菜用黄麻属于黄麻（Corchorusolitorius L.）作物中可食用的品种类型。菜用黄麻主食部分富含膳食纤维、钙、硒、维生素、氨基酸、黄酮、茶多酚、总皂苷等营养成分，成为具有保健价值的时新绿色蔬菜，被列为科技奥运运动员指定名特优蔬菜。 ... |
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我的躲猫猫游戏书 菜园里有什么
『简体书』 作者：蓝山 出版：辽宁少年儿童出版社 日期：2019-05-01 ◆ 本书是非常有意思的百变互动立体玩具书，非常适合低幼儿童的认知需求； ◆ 插页的设计；能够更好的训练宝宝手部的精细动作，培养更好的协调感； ◆ 精美插图，专色 ... |
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大董中国意境菜2019·二十四节气
『简体书』 作者：大董 出版：电子工业出版社 日期：2019-12-01 大董董振祥先生提倡把中国菜与中国的文学、陶瓷、绘画、音乐等艺术形式相结合，创造出独具特色的"意境中国菜，让食客在品味美食的同时体会到中国文化的魅力。大董的菜品保留中国饮食文化的精髓，有选择地吸收运用了西式烹饪中原料和配料，并把分子厨艺运用到 ... |
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