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	全国消防工程师考试一书通关 『简体书』 作者：嗨学网考试命题研究委员会　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2020-06-01 《全国消防工程师考试一书通关》由嗨学网组织编写，是对消防工程师考试教材及消防相关规范的提炼归纳和再演绎。本书涵盖了历年注册消防工程师资格考试的主要内容，包括知识点及对应题目和参考答案。本书浓缩性强，对不常考内容做了删除，对重复考点做了整理。考生只需要通过本书学习，即可掌握90%考点，可避免不必要的时 ...	詳情>>	售價：HK$ 126.7

	现代食品分析实验指导 『简体书』 作者：陆柏益　　出版：浙江大学出版社　　日期：2025-05-01 本书所设置的实验内容是以浙江大学《食品分析实验》教学讲义为基础，内容覆盖食品基本性质、安全检测、食品营养健康，具体内容包括食品分析实验的基本知识包括食品营养功能成分、食品添加剂、食品中的有害成分等方面的测定。同时结合食品相关热门问题、团队研究基础和思政融入、映射案例选编多种创新性实验、综合设计实验。 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.2

	GB 8950-2016《食品安全国家标准 罐头食品生产卫生规范》实施指南 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，中国食品发酵工 著　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-10-01 罐头食品采用先密封后**或先**后密封的方式，杀灭了致病微生物和在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物。此时，产品达到了商业无菌状态，并隔绝了外部环境对罐头内容物的影响，无需额外添加防腐剂就能够获得较长的保存时间。由于独特的**工艺，罐头产品对产品包装的要求较高。经过长期的研究摸索，除了常见的硬包 ...	詳情>>	售價：HK$ 130.6

	食品工艺综合实习指导（胥伟） 『简体书』 作者：胥伟、郭丹郡、易阳 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-08-01 《食品工艺综合实习指导》全书共8章，分别介绍了食品工厂与车间概况、食品生产质量安全控制与环境保护、食品生产工艺及设备、食品工厂建筑、食品企业劳动力安排、食品工厂公共及辅助设施、食品企业环境保护、食品工艺学综合实验。全书紧跟当前最新的食品相关法律法规要求，理论结合实践，注重实践应用。《食品工艺综合实习 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	休闲食品加工技术（黄茂坤） 『简体书』 作者：黄茂坤、洪燕婷 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-10-01 《休闲食品加工技术》一书以满足休闲食品生产岗位需要为中心，主要介绍了休闲食品的加工方法，引入食品行业的新技术、新工艺、新产品，甄选时下市场热卖、年轻人喜欢且有共鸣的时尚零食。教材内容按原料划分，涵盖谷物类休闲食品、薯类休闲食品、果蔬类休闲食品、肉类休闲食品、乳类休闲食品、豆类休闲食品、坚果与籽类休闲 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	中华人民共和国食品安全法 食品安全法实施条例 2025年9月新版 『简体书』 作者：法律出版社　　出版：法律出版社　　日期：2025-09-01 本书收录《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》的全部内容。《食品安全法》严格落实食品安全“四个最严”要求，规范重点液态类食品散装运输行为，防范全链条食品安全风险，市场监管总局拟对重点液态类食品散装运输实施许可管理，改善了我国食品安全的总体状况。《食品安全法实施条例》是根据 ...	詳情>>	售價：HK$ 11.0

	未来植物基食品：设计、生产和性能 『简体书』 作者：程李琳 张超 张垚 李伦 肖建辉　　出版：中国纺织出版社　　日期：2024-07-01 植物性食品的开发是现代食品工业发展最快的领域之一。由于担心全球变暖及其对环境和生物多样性的破坏性影响，许多消费者正在饮食中选用更多植物性食品，另有些消费者出于道德和健康原因，去选择植物性饮食。针对这些需求，许多食品公司正在开发乳制品、鸡蛋、肉类和海鲜产品等动物食品的类似物，但是，动物性食品结构和成分 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	粮油食品加工技术（袁仲） 『简体书』 作者：袁仲 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-01-01 《粮油食品加工技术》是国家级精品课程配套教材，以粮油食品生产企业为依托，以满足职业岗位需要为中心，以粮油食品加工的理论知识为基础，以培养实践技能为目的，系统地介绍了粮油食品加工原料知识、加工原理、加工技术及设备使用技术。本教材分为粮油食品加工原辅料知识、焙烤食品加工技术、挂面方便面加工技术、速冻米面 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	清洁生产实用教程（第四版） 『简体书』 作者：鲍建国，张莉君　　出版：中国环境出版社　　日期：2024-12-01 本书详细介绍了清洁生产的概念、基本内容、理论基础、新的生产模式和管理模式、现行的法律法规、最新的清洁生产标准、清洁生产审核程序、清洁生产审核案例以及实用的相关知识。结合我国国情，从理论到实践，通过具有代表性的具体案例分析，介绍清洁生产审核在企业生产中的具体操作及实施成效，具有较强的指导性和实用性。 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.2

	食品分析实验指导（第二版）（高等学校食品科学与工程类专业教材） 『简体书』 作者：赵晓娟，黄桂颖　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-07-01 《食品分析实验指导（第二版）》内容主要包括食品分析实验基础、食品物理性质的测定、食品营养成分分析、食品功能性成分分析、食品添加剂的测定、食品中有毒有害物质的测定、综合技能训练实验。除重点介绍国家标准分析方法和经典实用的分析方法以外， 还融入国内外食品分析检测技术的最新研究成果， 如食用合成色 素和有 ...	詳情>>	售價：HK$ 38.5

	化妆品生产质量管理规范指引 『简体书』 作者：上海市医疗器械化妆品审评核查中心 编，刘恕 主编　　出版：学林出版社　　日期：2025-05-01 《化妆品生产质量管理规范指引》是由上海市医疗器械化妆品审评核查中心根据《化妆品监督管理条例》及《化妆品生产经营监督管理办法》等法规、规章制定的，旨在规范化妆品生产质量管理的重要指导性文件。该规范对化妆品注册人、备案人及受托生产企业提出了明确的生产质量管理要求。 本书绪论从化妆品生产相关法规解释出发 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	牛羊生产与疾病防治（姜明明 ）（第三版） 『简体书』 作者：姜明明 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-06-01 《牛羊生产与疾病防治》是“十二五”职业教育国家规划教材、“十三五”职业教育国家规划教材和“十四五”职业教育国家规划教材，分“牛分册”和“羊分册”两册。教材基于牛羊生产过程，对接岗位技能，融入职业标准，以生产关键环节核心能力培养为主线，设置了牛生产、羊生产两大模块，按照生产筹划、饲养管理、繁殖技术、安 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	药品生产质量管理规范教程 『简体书』 作者：夏忠玉　　出版：科学出版社　　日期：2014-01-01 《药品生产质量管理规范教程》是药学专业实训教学规划教材之一。《药品生产质量管理规范教程》共分14章，包括总则、质量管理、机构与人员、厂房与设施、设备、物料与产品、确认与验证、文件管理、生产管理、质量控制与质量保证、委托生产与委托检验、产品发运与召回、自检、附则，系统讲解了GMP的内容。《药品生产质量 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	清洁生产：理论、方法与实践 『简体书』 作者：潘涌璋　　出版：科学出版社　　日期：2024-07-01 本书在总结编者多年清洁生产课堂教学与社会实践经验的基础上编著而成，将清洁生产的实际案例融入教学的同时，将理论知识运用到解决企业现场问题的实践中，较好地实现理论与实践紧密结合。全书分为理论、方法和实践三个部分，首先介绍清洁生产的产生背景、基本概念、发展过程和理论基础，然后论述清洁生产的实施方法，最后根 ...	詳情>>	售價：HK$ 135.7

	生产经理全过程管理一本通 『简体书』 作者：赵志刚，史东坤 著　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2024-11-01 本书以工程进展各阶段生产经理工作内容为主线，结合生产经理实际工作，开篇写清楚生产经理的定位及职业规划、项目开工准备阶段、项目实施阶段、项目收尾阶段等各阶段生产经理工作重难点，书籍更加贴近施工现场，更加符合施工实战。能更好地为高职高专、大中专土木工程类及相关专业学生和土木工程技术与管理人员服务。 此 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	中国嵌入全球生产网络研究 『简体书』 作者：廖涵，冯苗苗，祝冰艳 著　　出版：武汉大学出版社　　日期：2024-12-01 本书尝试将全球价值链理论和社会网络分析方法相结合，研究全球生产网络拓扑特征，以及中国嵌入全球生产网络的方式、历程及绩效，旨在为推进高质量发展和中国式现代化提供有益参考。研究的主要内容包括:探讨全球生产网络的构建方式以及基本指标和测量方法；从整体、区域、部门三个层面刻画全球生产网络的拓扑特征；重点探讨 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	从“艺术生产”理论到生产性文学批评 『简体书』 作者：姚文　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2025-01-01 “艺术生产”理论是马克思的首创。马克思所说“艺术生产”主要是指创作活动而与阅读和批评无涉，但其文学批评实践却显示了强大的生产性。马克思的“艺术生产论”在理论建构与批评实践之间存在的这一悖反形成了巨大的张力，为生产性文学批评的建构预留了广阔的空间。“生产性文学批评”是从马克思的“艺术生产”理论出发，在 ...	詳情>>	售價：HK$ 184.8

	汽车生产现场管理 第2版 『简体书』 作者：陈婷毕方英王立超　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-07-01 本书是“十二五”职业教育国家规划教材《汽车生产现场管理》的修订版，是“汽车生产现场管理”课程的配套教材。 为了培养高素质的高端技能人才，以适应国家经济的高质量发展和区域产业升级，职业教育不仅要培养学生解决生产现场技术问题的能力，还要在教学过程中，促进学生养成企业员工必*的职业素养，培养学生的职业能 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.1

	制药工程生产实习（张珩） 『简体书』 作者：张珩、王凯 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-08-01 《制药工程生产实习》共七章，内容包括：生产实习及其流程、入厂安全与环保教育、制药典型单元操作及流程、制药常用设备及其原理、制药工程工艺管线及设计、制药生产实习图纸绘制及医药技术经济与管理。全书既能满足制药工程专业本科教学质量国家标准的要求，又能满足与国际实质等效的国家工程教育专业认证的新理念，有助于 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	茭白全产业链标准化生产 『简体书』 作者：胡桂仙，钱永忠，童文彬 著　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2024-09-01 茭白是我国的特色水生蔬菜，也是我国第二大水生蔬菜。农业农村部现代农业全产业链标准化试点工作茭白项目组以绿色、安全、优质为茭白生产目标，围绕全产业链各个环节开展研究，集成全产业链标准化生产技术。本书包含茭白生产概况、品种资源、标准化生产质量控制关键点、全产业链标准体系、茭白品质提升、质量认证、全产业链 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

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