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畜产品工艺学 畜产品工艺学
『简体书』 作者:郝修振,申晓琳 主编  出版:中国农业大学出版社  日期:2015-10-01
《畜产品工艺学》系统、全面地阐述了畜产品加工的基础理论知识和主要产品加工技术,共包括三大部分:肉品工艺学、品工艺学及蛋品工艺学。第一篇肉品工艺学介绍了原料肉的结构与特性、畜禽的屠宰及分割、肉品加工的基本原理与技术以及中式传统肉制品、西式肉制品、调理肉制品的加工技术。第二篇品工艺学介绍了的成分及 ...
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售價:HK$ 107.3

蒙牛系创业传奇 蒙牛系创业传奇
『简体书』 作者:郭万富,汉明  出版:中国言实出版社  日期:2016-01-01
全书主要围绕当年蒙牛各事业部的大区经理、主管一方的“战区司令”等精英人物展开论述,讲述了他们经过金戈铁马的奋斗之后,带着老蒙牛人不服输的创业信念和与自己较劲的企业文化,再次扎堆创富的故事。 这批蒙牛系的创业者分布在业这支产业链条上或者相关产业,在祖国各地遍地开花,有的在创业伊始就如同当年的蒙 ...
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售價:HK$ 73.5

新生儿护理+母乳喂养全知道(汉竹) 新生儿护理+母喂养全知道(汉竹)
『简体书』 作者:汉竹  出版:江苏科学技术出版社  日期:2016-02-01
宝宝每个月的吃奶量到底有多少? 母和奶粉能一起吃吗? 催方法有哪些? 喝奶粉的宝宝要喝水吗? 什么样的大便才算正常? 要不要给宝宝戴手套? 给宝宝洗澡有哪些技巧? 宝宝睡不踏实怎么办? 宝宝脐带怎么护理? …… 生完孩子的女人由不经世事 ...
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售價:HK$ 59.7

语文新课标必读名著馆-童年 语文新课标必读名著馆-童年
『简体书』 作者:[苏]高尔基 著 焦庆峰 编  出版:吉林文史出版社  日期:2015-07-01
《童年》是高尔基以自身经历为原型创作的自传体小说三部曲中的第一部。 它讲述的是阿廖沙高尔基的--名三岁到十岁这一时期的童年生活。小说从“我”随母亲去投奔外祖父写起,到外祖父叫“我”去“人间”混饭吃结束,生动地再现了19世纪七八十年代俄国下层人民的生活状况。外祖父开了家染坊,但随着家业的衰 ...
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中医临床诊疗指南释义儿科疾病分册 中医临床诊疗指南释义儿科疾病分册
『简体书』 作者:马融 主编  出版:中国中医药出版社  日期:2015-12-01
马融主编的《中医临床诊疗指南释义(儿科疾病分册)》由全国13个中医标准研究推广建设基地的20 余位专家共同编写完成,对《中医儿科常见病诊疗指南》中小儿感冒、小儿蛾、小儿支气管炎、肺炎喘嗽、小儿哮喘、反复呼吸道感染、小儿泄泻、小儿厌食、积滞、注意力缺陷多动障碍、多发性抽动症、癫痫、遗尿症、肾病综合征 ...
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催乳师培训教材 师培训教材
『简体书』 作者:陈帖 主编  出版:旅游教育出版社  日期:2015-12-01
陈帖主编的《催师培训教材(母喂养指导实训教程)中国家庭服务业百企百编就业能力培训系列丛书》作为SEP现代服务业人员就业能力提升项目中 “催师”的职业技能培训专用教材,以催师职业标准和技能要求为依据,从催师的基础知识、催按摩操作指南、房及哺的常见问题、科学母喂养常识以及科学育儿等几方 ...
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售價:HK$ 59.2

秦汉名物丛考 秦汉名物丛考
『简体书』 作者:王子今  出版:东方出版社  日期:2016-01-01
本书是作者对古代文献中有关名物多年研究之成果的汇集。 研究对象以秦汉时代为主,包括社会物质生活中所见饮品(如“清酒”“薄酒”“浓酒”“麴”“”“马湩”等)、食品(如“盐菜”“酱”“豉”“枣脯”“膏饼”“黄豆”等)、饮食器(如“筩”“合卺杯”“犀角杯”等)、日常器用(如“蒋席”“皮席”“葌席”“胶 ...
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售價:HK$ 102.0

奶牛生产与保健技术 奶牛生产与保健技术
『简体书』 作者:轩玉峰,王林枫,张勇等 主编  出版:河南科学技术出版社  日期:2015-12-31
《奶牛生产与保健技术》重点介绍了奶牛生产中的一些关键技术,经常遇到的疾病及其防治办法,如奶牛围产期常发疾病、酮病和热等,同时还介绍了奶牛场生物安全的注意事项。本书内容丰富,重点突出,深入浅出,通俗易懂,理论与实践相结合,既可作为农业院校相关专业师生的阅读参考书,又可以作为广大奶牛场技术人员和基层兽 ...
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售價:HK$ 22.2

DK令人惊讶的科学事实:动物智慧 DK令人惊讶的科学事实:动物智慧
『简体书』 作者:[英]大卫·伯尼文 胡俊译  出版:新世纪出版社  日期:
萤火虫为什么会发光?跑得最快的六条腿动物是什么?哪个贪吃鬼一天要吃30000只虫子?作者将会用幽默的语言和惊奇的图片,回答你全部的问题! 该书的内容划分新颖有趣,分为感官战斗还是逃跑伪装和颜色极限生存和四处奔波五大部分,介绍了不少令人拍案叫绝的动物生存本领。 从天上飞的信天翁,地上爬的墨西哥蛇 ...
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售價:HK$ 44.8

食品原料学 食品原料学
『简体书』 作者:石彦国,孙冰玉,易华西  出版:科学出版社  日期:
食品原材料是食品加工的重要基础。本书根据当今食品产业发展的现状与趋势,就谷物、油料、畜禽、、水果、蔬菜及水产品七类具有代表性原料,围绕其生产、形态特征、组织结构、主要成分及其特性等进行了全面系统的介绍。全书分为7篇32章,各部分内容既相对一致,又各具特色,文字简明,图文并茂,同时采用案例和课后思考 ...
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售價:HK$ 74.2

马铃薯淀粉加工技术 马铃薯淀粉加工技术
『简体书』 作者:王英 主编  出版:武汉大学出版社  日期:
全书共分六章,主要介绍了淀粉及马铃薯淀粉的结构、特性、分类、应用,以及马铃薯淀粉的加工产业、生产线设计、生产过程、品质检验、副产物利用等。重点介绍了马铃薯淀粉生产加工的过程:原料的选择、输送与清洗、 锉磨解碎、 纤维提取、淀粉精制、 淀粉脱水、淀粉干燥及整理等。其内容涵盖了从原料收购到产品形成、副 ...
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售價:HK$ 41.0

追寻神马 追寻神马
『简体书』 作者:白涛  出版:作家出版社  日期:2016-05-01
这是一部写马的散文诗集,收入了马之恋、倾听马群、追寻神马、黑马群、阴山牧马线等关于马的散文诗。诗人眷恋马,与马的驰骋起伏成一脉浪波,马载着诗人的思想的呼啸,诗人对马有着特殊情感。《额尔古纳上游》《喀什的早晨》《香飘》等散文诗,表达作者对草原的眷恋,对故乡的热爱。马与草原相辅相成,散文诗则与马和草原 ...
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售價:HK$ 37.5

食品检验工(中级)第2版 食品检验工(中级)第2版
『简体书』 作者:黄高明  出版:机械工业出版社  日期:2016-05-01
本书是依据《国家职业标准食品检验工》中级的知识要求和技能要求,按照岗位培训需要的原则编写的。主要内容包括:检验的前期准备及仪器设备的维护,粮油及其制品的检验,糕点、糖果的检验,制品的检验,白酒、果酒、黄酒的检验,啤酒的检验,饮料的检验,罐头食品的检验,肉蛋及其制品的检验,调味品、酱腌制品的检验 ...
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售價:HK$ 59.7

随手查系列 食物相宜相克随手查 随手查系列 食物相宜相克随手查
『简体书』 作者:  出版:福建科技出版社  日期:2015-01-01
本书分五谷杂粮、禽畜蛋、鱼虾蟹贝、蔬菜菌藻、水果其他等类别,介绍日常常见、常用食材的搭配宜忌,以及食物搭配相宜、相克的理由,帮助读者加深对食物的认识,避免不恰当的食物搭配给身体健康带来危害,从而构建健康的饮食生活。 ...
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售價:HK$ 50.2

小文学古风仙侠文系列--逃之妖妖 小文学古风仙侠文系列--逃之妖妖
『简体书』 作者:银羽  出版:北方妇女儿童出版社  日期:2016-06-21
跟着吃货师父不可怕,可怕的是师父为了吃,什么事都做得出来!摘自《叶千姿手札》 天地崩塌,三界相融,人、妖、仙混于世间。天下第一阁珍宝阁举办拍卖会,叶千姿奉师父之命,幻化成招摇山弟子潜入,欲盗千年冰璃,没想到被冒充之人本尊早已端坐堂中,此人姓赵名惊歌,乃是当朝丞相独子,俊美贵气,实力深不可测!为了 ...
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售價:HK$ 31.4

中医名方验方丛书·肿瘤治疗名方验方 中医名方验方丛书·肿瘤治疗名方验方
『简体书』 作者:尚怀海,曹士华,冯尚彩 主编  出版:人民卫生出版社  日期:2016-06-01
尚怀海、曹士华、冯尚彩主编的《肿瘤治疗名方 验方》主要介绍了治疗鼻咽喉癌、甲状腺癌、食管癌 、胃癌、大肠癌、肺癌、肝癌、胰腺癌、膀胱癌、 腺癌、宫颈癌、卵巢癌、白血病、恶性淋巴瘤、皮肤 癌等15种肿瘤病的名方验方;附录记述了古今度量衡 比较和中药处方中的有关附注及中药煎服方法。 书中简要 ...
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售價:HK$ 52.5

《意林·小文学》魅力悦读系列-逃之“妖妖” 《意林·小文学》魅力悦读系列-逃之“妖妖”
『简体书』 作者:银羽  出版:北方妇女儿童出版社  日期:2016-07-01
跟着吃货师父不可怕,可怕的是师父为了吃,什么事都做得出来!摘自《叶千姿手札》 天地崩塌,三界相融,人、妖、仙混于世间。天下第一阁珍宝阁举办拍卖会,叶千姿奉师父之命,幻化成招摇山弟子潜入,欲盗千年冰璃,没想到被冒充之人本尊早已端坐堂中,此人姓赵名惊歌,乃是当朝丞相独子,俊美贵气,实力深不可测!为了 ...
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售價:HK$ 31.4

饮膳正要(文华丛书系列 宣纸12开 线装2册) 饮膳正要(文华丛书系列 宣纸12开 线装2册)
『简体书』 作者:[元],忽思慧 著;  出版:江苏广陵书社  日期:2016-04-01
《饮膳正要》是我国第一部较为系统的饮食卫生与营养学专著,也是一部颇有价值的古代食谱。初刊于元天历三年。全书共分三卷,内容包括了医疗养生,以及历代名医的验方、秘方和具有蒙古族饮食特点的各种肉、食品,对于研究我国的古代医药和蒙古民族的医药科技史具有重要的意义。 ...
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售價:HK$ 198.0

家庭乳房健康管理 家庭房健康管理
『简体书』 作者:朱新萍  出版:海洋出版社  日期:2016-07-20
本书共分九章。强调了从事房健康管理人员的职业道德素养。系统介绍了房的解剖和生理作用;教大家在房发育各个时期的保健方法;在孕期如何管理房;产后怎样科学母喂养;简介了中医理论知识和验方;房常见问题的处理方法和按摩手法;推荐了各种营养、保健、催、抗癌的食品。 ...
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售價:HK$ 58.5

广州研究.2014 广州研究.2014
『简体书』 作者:郭凡,蔡国萱  出版:中山大学出版社  日期:2016-07-01
为了总结广州城市决策发展脉络,扩大成果的社会影响,提高决策咨询水平,现拟将广州市社会科学院2014年一部分决策咨询研究优秀成果整理编辑成册并公开出版。 这些成果主要分为经济篇、社会篇和文化篇,内容涉及创新型城市建设、广州与以色列技术合作、大数据产业发展、广州高端服务体系建设、广州本土业发 ...
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售價:HK$ 67.5

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