	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2025年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

一月出版：大陸書台灣書
12月出版：大陸書台灣書
11月出版：大陸書台灣書
十月出版：大陸書台灣書
九月出版：大陸書台灣書
八月出版：大陸書台灣書
七月出版：大陸書台灣書
六月出版：大陸書台灣書
五月出版：大陸書台灣書
四月出版：大陸書台灣書
三月出版：大陸書台灣書
二月出版：大陸書台灣書
一月出版：大陸書台灣書
12月出版：大陸書台灣書

『簡體書』马铃薯淀粉加工技术

書城自編碼： 2794674
分類：簡體書→大陸圖書→教材→研究生/本科/专科教材
作者：王英主编
國際書號(ISBN)： 9787307172609
出版社：武汉大学出版社
出版日期：
版次： 0 印次： 1
頁數/字數： 242/385000
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 41.0

我要買件

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《大白话讲透逻辑学》
售價：HK$ 57.2

《魏晋南北朝史札记》
售價：HK$ 107.8

《诗词格律概要：精装典藏纪念版（语言学大师王力写给古诗词初学者研习格律的进阶作）》
售價：HK$ 61.6

《何以为证：在不确定的世界里寻找确定性》
售價：HK$ 75.9

《俄国革命：彼得格勒，1917年2月》
售價：HK$ 140.8

《战略性矿产：大国资源竞争与中国方略》
售價：HK$ 96.8

《嘉礼大婚：走近清代帝王婚礼（在故宫）附光绪《大婚图》册全本》
售價：HK$ 140.8

《对手（定位之父女儿劳拉·里斯作品）》
售價：HK$ 75.9

內容簡介：

全书共分六章，主要介绍了淀粉及马铃薯淀粉的结构、特性、分类、应用，以及马铃薯淀粉的加工产业、生产线设计、生产过程、品质检验、副产物利用等。重点介绍了马铃薯淀粉生产加工的过程：原料的选择、输送与清洗、锉磨解碎、纤维提取、淀粉乳精制、淀粉脱水、淀粉干燥及整理等。其内容涵盖了从原料收购到产品形成、副产品利用、生产废水处理等技术全过程，包括马铃薯淀粉工艺设计与设备选型、生产实际操作、工艺与设备故障排出、湿薯渣发酵饲料、细胞液废水处理工艺，国家法定检测标准等，同时还收集整理了与生产有关的附表。本书内容丰富，语言浅显通俗，图文并茂，实践性、可操作性强。

關於作者：

王英，女，1966年5月生，河南开封人，毕业于西北师范大学化学系，本科学历，教育硕士。现为定西师范高等专科学校生化系副教授、副主任。

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2026 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.