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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ [日]日菜乃 著 ”共有 32538 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	快手蒸菜 『简体书』 作者：陈长芳　　出版：旅游教育出版社　　日期：2019-09-01 本书精选全国各地餐厅旺销蒸菜100余款，突出快手的特点，都是便于后厨批量加工、提高上菜速度的创意旺菜。为了便于阅读，我们将内容分为蒸鱼蒸肉蒸海鲜蒸家禽蒸蔬菜创意蒸共六个章节，所有菜品均由《中国大厨》专业传媒历时五年拍摄整理而来，图片清晰精美、格式简洁易读、制作流程详细、技术点拨凝练，可以满足餐饮经营 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	行走的荇菜 『简体书』 作者：张鹏丽　　出版：河南文艺出版社　　日期：2019-08-01 《行走的荇菜》是zui美语文教师张鹏丽的zuixin作品结集，分为五湖烟景浮生无恙诗老江湖三辑，分别收文19篇、22篇、20篇，每辑均有可圈可点的佳作。三辑作品，既保持了相对统一的艺术风格，又各有侧重、各具风格。辑一五湖烟景，以自然中行走为主线，将行走与沉思、心跳与感动、呼吸与旅程，随性糅合，自在抒 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.3

	热菜制作 『简体书』 作者：朱海刚，李惠民，蒋廷杰，秦嵩 编　　出版：旅游教育出版社　　日期：2019-06-01 《热菜制作》以篇进行总体划分，每篇中以模块形式串联起各知识点，每个模块大都设有知识要点、准备原料、技能训练、拓展空间、温馨提示五个部分。知识要点部分，主要介绍必备知识和工具准备；准备原料部分，罗列了制作主辅料；技能训练部分，按操作流程进行讲解，分步骤阐述技能操作的先后顺次、标准及要点；拓展空间部分， ...	詳情>>	售價：HK$ 37.8

	家乡菜最落胃 『简体书』 作者：　　出版：西泠出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 102.4

	百菜之王（白菜）你不知道的蔬菜秘密 小学生课外阅读 『简体书』 作者：　　出版：北方妇女儿童出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	中华料理·潮菜文化丛书 工夫茶（全彩精装） 『简体书』 作者：　　出版：广东旅游出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	“汇”园“食”单：幼儿园全天候带量食谱与创新菜 『简体书』 作者：上海市徐汇区学前教育指导中心 编著　　出版：上海三联书店　　日期：2024-11-01 本书向大家推荐了托幼机构2-6岁幼儿在园期间一日早点、午餐及午点全年全天候带量食谱、过敏食谱、体弱加餐、及家庭幼儿晚餐等各类食谱。这些食谱具有科学性、可行性、可复制、实用性强等特点，不仅能为保健教师、营养员制定适合幼儿的健康合理的每周带量食谱提供专业指引，还能为家长解除不知如何合理安排幼儿饮食的困扰 ...	詳情>>	售價：HK$ 140.8

	侦探菜小白科普推理故事书（函套共6册） 『简体书』 作者：一园青菜　　出版：浙江少年儿童出版社　　日期：2024-04-01 这是一套以五位青菜侦探为主角，以神秘案件的侦破故事为载体的科普故事桥梁书。图书以6~8岁孩子为主要读者，文图比例符合过渡期孩子阅读特点。通过破朔迷离的故事情节、灵活多样的版式设计和形式丰富的互动游戏激发孩子的阅读兴趣，串起包括生物、物理、化学、地球科学、天文、地理等在内的多学科知识。本册通过小企鹅失 ...	詳情>>	售價：HK$ 184.8

	《桐桥倚棹录》菜点注释 『简体书』 作者：《桐桥倚棹录》菜点注释　　出版：古吴轩出版社　　日期：2017-03-01 《《桐桥倚棹录》菜点注释》，本书是一本饮食文化的通俗读物，对清代顾禄所著《桐桥倚棹录》中的菜肴和点心进行逐一注释和评说，从原材料、加工工艺、烹饪手法、调料配制等各个方面详细解读，还原清朝中后期苏帮菜的风貌，并梳理苏帮菜发展轨迹。 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.1

	黔菜标准（第1辑·黔菜基础/传统黔菜） 『简体书』 作者：　　出版：重庆大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 113.9

	浴日御日与铸鼎象物研究 『简体书』 作者：赵世超　　出版：科学出版社　　日期：2023-07-01 本书分为六编，由作者长期积累的四十六篇学术论文汇集而成。内容涉及先秦时期的礼制、文化、人物、军事、思想与作者在一些重要学术会议上的发言，以及作者为他人作品所写的序和师友追忆等。此外，本书在论述这些史实的基础上，提出了一些创新性的学术观点，对深化先秦时期的学术研究具有明显的推动作用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 124.2

	日系亲子摄影：写给爸爸妈妈的摄影书 『简体书』 作者：[日]今井忍 著，王宇佳 译　　出版：南海出版公司　　日期：2020-01-01 《日系亲子摄影：写给爸爸妈妈的摄影书》不使用专业术语，只用简单的语言讲解，给想要成为家庭摄影师的爸爸妈妈们一本儿童摄影手册。面对没有任何摄影知识的爸爸妈妈们，面对不想研究相机说明书的爸爸妈妈们，只要有这一本就够了。孩子只有在日常玩耍或做事情时才是真正令人心动的状态，不要摆拍，不要pose，不要看镜头 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	服务的细节098：餐饮创业实战4：三个菜品就能打造一家旺店 『简体书』 作者：【日】宇野隆史　　出版：东方出版社　　日期：2020-05-01 虽说如书名《三个菜品就能打造一家旺店》，会让读者误以为做餐饮原来如此简单，但当你仔细聆听这位老头讲述着他的创业史，和他告诉你的经营秘籍，你一定会深信不疑，个体餐饮店经营的就是人和人的关系。 本书作者告诉读者，任何时代，个体小店都是有未来的业态，时代越进步，越会让个体店大放异彩。热情周到的服务就是个 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	解析数论：1988年在东京举行的日法研讨会会议记录（英文） 『简体书』 作者：[日]长坂健司[法]艾蒂安.福夫里　　出版：哈尔滨工业大学出版社　　日期：2020-06-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	钟成泉经典潮菜技法 潮州菜潮菜烹饪技法厨师技法厨师考试菜式渊源选材用料制作方法烹饪技术潮菜传承潮汕文化研究 广东科技 『简体书』 作者：钟成泉　　出版：广东科技出版社　　日期：2023-03-01 《钟成泉经典潮菜技法》是“粤菜大师技法丛书”的第5本，分为上、下两篇。其中，上篇——功夫理解，介绍了烹饪过程、菜肴挂浆、勾芡、干货涨发、刀法、酱油卤水配方、上汤熬炖、蘸碟、笋花雕刻、主要烹调法等；下篇——烹调技法，介绍了烧、炸、炊（蒸）、焖、炖、煀、焗、炒、煎、煮、熬、酿、羹、扣、卤、醉、含、熘、冻 ...	詳情>>	售價：HK$ 216.2

	日本文学鉴赏 春琴抄（日汉对照全译本） 『简体书』 作者：[日]谷崎润一郎 著　　出版：中国宇航出版社　　日期：2021-05-01 《日本文学鉴赏：春琴抄》收录了唯美主义文学大师谷崎润一郎的代表作品两部，分别为《春琴抄》和《吉野葛》。 《春琴抄》创作于1933年，讲述了发生于19世纪中晚期的明治故事。文体也颇有明治色彩，引文则近乎古语体。作品以唯美的笔法讲述了一个带有虐恋色彩的故事，在传统日本压抑的背景中，师与徒，主与仆，盲目美 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.6

	日本文学鉴赏 蟹工船（日汉对照全译本） 『简体书』 作者：[日]小林多喜二 著　　出版：中国宇航出版社　　日期：2021-05-01 《蟹工船》不仅是小林多喜二本人的代表作，而且是代表日本以至整个亚洲无产阶级文学高水准的杰出作品。它脱胎于“蟹工船”但不止于对“蟹工船”特殊劳动形态的平面描述，而将其犀利的笔锋伸到蟹工船背后复杂的社会结构以至关系之中。以更广阔的视野、更超拔的思想高度、更敏锐的政治洞察力和大无畏的勇气发掘了具有普遍性的 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.4

	日本典型担保法 法律人进阶译丛 [日]道垣内弘人著 『简体书』 作者：[日]道垣内弘人　　出版：北京大学出版社　　日期：2022-08-01 担保法制度是我国民商法的重要部分，在市场交易活动尤其是金融交易中具有举足轻重的作用，故历来成为理论、制度立法及适用研究的重要领域。在中国民法典的制定中，担保物权法在物权编中占据重要地位。而国内此前引进的日本担保物权法相关的书籍均已比较陈旧。因此，有必要引进更新的书籍和学术理论以供中国的读者研究。 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	虚空旅人 『简体书』 作者：[日]上桥菜穗子 著；刘争 译　　出版：中国少年儿童出版社　　日期：2016-03-01 上桥菜穗子所著的《虚空旅人守护者系列》主要是讲生性怜悯、身藏精灵之卵的新约格皇国皇太子查格姆，前往桑加尔王国参加新国王即位大典，不料却被卷入一场达鲁修人意图分裂桑加尔王国联盟、刺杀国王的政治阴谋。负责接待查格姆的桑加尔国王的三女儿萨尔娜，为了救被陷害的弟弟塔尔桑向查格姆求助，成为“纳由古莱塔人之眼” ...	詳情>>	售價：HK$ 30.0

	无比聪明的脑袋/科学之友经典图画书·身体的奥秘 『简体书』 作者：?[日]堀内诚一、[日]中野弘隆等著，[日]柳生弦一郎等绘，　　出版：接力出版社　　日期：2025-07-01 《无比聪明的脑袋》[日]高桥悠治 著， [日]柳生弦一郎 绘 《无比聪明的脑袋》是“科学之友经典图画书·身体的奥秘”系列中的一册。在日常生活中，不管我们练琴、跑步，还是唱歌、睡觉，身体的所有活动都离不开大脑。大脑非常神秘，这本书用浅白晓畅的文字和夸张有趣的画面来讲述深奥的科学知识，希望孩子们能认识 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.5

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