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咸金坤 著
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張丙煐文集
『简体书』 作者:陈建裕,王冰 出版:中国社会科学出版社 日期:2019-08-01 張丙煐1794-1848,清代平頂山湛河區曹鎮鄉五虎劉村人,晚清詩人、書畫家,著有《觀兩齋詩鈔》《晚翠軒筆記》《華萼詩集》《肄武雜說》。其中《觀兩齋詩鈔》《晚翠軒筆記》有咸豐三年刻本行世,《華萼詩集》存抄本一冊,《肄武雜說》存有碑刻材料。張丙煐與當時國内著名文學家、書畫家交游甚廣,並與朝鮮李醇谿等人 ... |
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手工咖啡
『简体书』 作者:杰西卡?,伊士托 出版:中信出版社 日期:2019-10-01 《手工咖啡》是一本全面而系统讲解咖啡冲煮的实用指南。本书从基础知识、冲煮器具、原产地、购买咖啡、品鉴风味及冲煮方法六个方面,系统讲解了关于咖啡的实用知识如何精心选择一款适合自己的咖啡器具?如何品鉴出咖啡中酸、甜、苦、咸、鲜五种基本风味?发觉自己冲泡的咖啡太苦或太酸,是哪些关键因素出了问题?如何解读咖 ... |
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新编凉菜100款
『简体书』 作者:陈长芳 出版:旅游教育出版社 日期:2019-10-01 《中国大厨》专业传媒派出资深编辑采编了100余款精致凉菜,按照食材分为畜类、禽类、水产类、蔬菜类、水果类以及豆蛋奶六个章节,囊括咸、酸、辣、甜、复合等多种味型。既有传统中式凉拌菜,又有引进西餐元素制作而成的创意冷盘。丰富的笔触书写制作详细流程以及技术关键,细腻的角度摄录鲜亮诱人的色泽与卖相,精美的版 ... |
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就酱——好酱料调配好料理
『简体书』 作者:吴琼宁 著 出版:中国纺织出版社 日期:2019-11-01 本书把156种酱料按主要用途分类,可以让食物更美味,料理更简便,包括家常料理酱、火锅酱、烧烤酱、沙拉酱、甜点酱,咸、甘、辣、甜、香各异,料理肉类、米食、面食、蔬果、甜点及饮品都方便。同时自家製的一大重点就是减少不必要的化学调味品,用天然食材取代,简单好做。冰箱裡放上一两瓶常备酱,解决厨房小白不知道吃 ... |
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画说中国经典民间故事(第三辑)-商汤辨味识才
『简体书』 作者:陈加菲 出版:江苏凤凰美术出版社 日期:2019-09-01 为了推翻暴君夏桀的统治,商国国君商汤广觅良才,但苦寻无果,不禁忧心忡忡。商汤有个厨子叫伊尹,有几日他做的饭菜不是过淡就是过咸。商汤训斥他,伊尹回答说,他是有意提醒自己的君主,治国如同做饭,不急不躁,恰到好处方能成事。伊尹的回答令商汤对他刮目相看,便免去了伊尹的奴隶身份,请他辅佐自己。*后商汤一举灭夏 ... |
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萌翻你的46款动物热缩片饰品制作
『简体书』 作者:[日]安杜子 出版:机械工业出版社 日期:2020-02-01 呆萌的动物惹人喜爱,热缩片饰品小巧轻盈,加入植物、几何图案,安杜子(azuco)巧妙地将二者结合,设计了46款成熟间透着俏皮的减龄饰品。面试时,耳边的达拉木马耳夹会带给你好运;俏皮的白熊侧颜发圈,用丝带增添了女人味,是初次约会的法宝;咸面包胸针搭配从口袋口偷看的熊猫胸针,令人忍俊不禁。 这些饰品虽 ... |
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经典碑帖放大本——集字圣教序
『简体书』 作者:孙宝文 出版:上海人民美术出版社 日期:2020-03-01 唐代玄奘取经归来,便开始翻译经文。唐太宗亲为作序,太子李治为其作记。后来,长安弘福寺僧人怀仁从唐太宗内府所藏王羲之行书遗墨中集字,将太宗序、太子记以及太宗答、太子笺答、玄奘所译《心经》等五种集出。唐高宗咸亨三年由诸葛神力勒石,朱静藏镌刻,将其共刻一石而立,史称《圣教序》。此碑将唐太宗、玄奘、王羲之这 ... |
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金刚经讲义(全三册)(民国佛学讲记系列)
『简体书』 作者:江味农,讲述 出版:上海古籍出版社 日期:2013-12-01 《金刚经》为大乘佛教重要经典,被视为六百卷大般若经之精华,在汉地流传广泛。此经自译出后,凡解经注疏者不下百数,其中不乏慧解独特、阐发精到这。迨民国大善知识江味农居士本讲义出,教内各宗派,则无不啧啧赞叹,咸推上乘。讲义深器般若精神,广援诸大乘要典,释经申义,见解卓尔。如以此经为至圆至顿教,俨然有别于历 ... |
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我们都缺伴儿
『简体书』 作者:徐艺嘉,李亚梓 出版:作家出版社 日期:2015-06-01 处女座的“我”高考落榜,由名校跌入不入流的T大。一间宿舍将四个女生的命运牵系在一起。“我”和知了、咸子、阿姆,如同四个维度的世界,咫尺天涯。 “我”与林旭相恋,曾与之交好的知了展开疯狂的报复行动。咸子夺取了阿姆的男友,并和知了联手制服了阿姆。林旭出国了,“我”等着他回来毕业结婚,他却在电话里 ... |
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漫漫画十万个为什么——海洋篇
『简体书』 作者:漫漫画团队 出版:中国妇女出版社 日期:2015-02-01 “浩瀚的海洋是怎么形成的?”、“为什么远处的海水与天相连?”、“为什么大海是蓝色的?”、“为什么海水又咸又苦?”、“为什么大海不会干涸?”、“为什么大海不容易结冰?”、“为什么海洋中会有岛屿呢?” …… 神秘的大海中有无穷的奥秘,解答这些问题需要什么?——《海洋的十万个为什么》! “哦!不!又 ... |
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客家特色菜
『简体书』 作者:王俊义 出版:广东科技出版社 日期:2015-01-01 客家菜是广东菜中一个独具特色的分支,以咸、香、肥的独特口味,质朴、粗放的自然风格和粗料精作的烹调技法而出名。 书中所收的37道食谱,分为主菜、汤羹和小食三大类,均为地道的客家佳肴,梅菜扣肉、客家水晶咸鸡、客家酿豆腐、客家糯米饭等经典美食均收罗其中,教你煮出原汁原味的客家好滋味,重温记忆中最深的 ... |
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曾国藩诗文研究
『简体书』 作者:黄伟 出版:北京大学出版社 日期:2016-04-20 《曾国藩诗文研究》首先通过对曾国藩与道咸同诗(文)坛的总体观照,抽绎出曾国藩与道咸同诗(文)风转捩的内在关联。继而对曾国藩诗文理念进行溯源与检视,梳理出曾国藩的文化坚守与学术抉择对其诗文旨趣与艺术取向的影响,厘清其诗文理念在祧唐祢宋诗学格局中的承祧与追求,剔抉其对桐城派诗文理念的承继与超越。在还原文 ... |
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地理常识速查速用大全集
『简体书』 作者:明道 主编 出版:中国法制出版社 日期:2015-01-01 本书是速查速用系列的一个新增分册,全书介绍了地理奇观、世界地理、中国地理、旅游地理、宇宙与地球、地图和地球仪、大气与气候、陆地环境、海洋与水循环、自然资源与自然灾害等方面的知识,内容全面、文笔生动。书中从人文地理的角度介绍了许许多多的小故事,不少情节引人入胜,是一部通俗易懂的地理常识百科全书,老少咸 ... |
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我在大清官场30年
『简体书』 作者:黄云凯 出版:广东人民出版社 日期:2015-02-01 《我在大清官场30年》原著为《道咸宦海见闻录》,是清朝要员张集馨的自叙年谱,是其任职其间所经历的官场人事浮沈的敏锐观察及看法之记录。《我在大清官场30年》名为年谱,其实几乎等于小说,对官场鬼蜮情形,刻画入微,不亚于清末之《官场现形记》、《二十年目睹之怪现状》。比其他同类小说更真实,具有很高的史料价值 ... |
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不知味集
『简体书』 作者:胡竹峰 出版:山东画报出版社 日期:2015-01-01 本书为胡竹峰饮食随笔合集。全书分为五辑,从酸甜苦辣咸从容点染,品评阐发饮食文化的冥想文字,不温不火,浅浅铺染,耐读,有味。配以三十多幅车前子亲自创作的文人插图,增添了阅读情趣。胡竹峰说:“我吃饭喝茶无论好坏,有得吃便好。这也不吃,那也不吃,在我看来,缺乏饮食精神。饮食无分别,才是饮食精神。” 人分 ... |
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合璧影印中日分藏珍本分门纂类唐宋时贤千家诗选(上下)
『简体书』 作者:刘玉才,住吉朋彦 出版:北京大学出版社 日期:2015-02-20 《分门纂类唐宋时贤千家诗选》20卷后集10卷,是宋代末年出版的唐宋诗歌的分类体总集。因其为诗人刘克庄编辑,故后世又称为"后村千家诗"。刘克庄殁于咸淳五年(1269),但比他稍后的诗人的诗作也收录其中,所以被认为是假托之作。本书正集20卷,从时令节候类开始至昆虫禽兽类,分别按各自主题编集。后集10卷从 ... |
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怀仁集王羲之书圣教序(历代传世碑帖神品)
『简体书』 作者:刘乐里 编 出版:安徽教育出版社 日期:2015-02-01 《怀仁集王羲之书圣教序》,又称《唐集右军圣教序并记》《七佛圣教序》,简称《圣教序》。唐太宗撰文,京师弘福寺僧人怀仁集内府所藏王羲之书迹,于高宗咸亨三年(672)由诸葛神力勒石,朱敬藏镌刻成此碑。碑高350厘米、宽108厘米、厚28厘米。碑文30行,每行83到88字不等。现存于西安碑林。 《圣教序》 ... |
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家常酒菜
『简体书』 作者:汪曾祺 出版:青岛出版社 日期:2015-02-01 汪曾祺的小说文字是明净跳脱的。汪曾祺的散文则是闲适从容的。读汪曾祺谈美食的文字,你会快乐地笑出声来。他懂得每种天赐食物的美妙,并亲自下厨为家人、朋友烹饪佳肴。他感叹道:“一个人的口味要宽一点、杂一点,‘南甜北咸东辣西酸’,都去尝尝。对食物如此,对文化也应该这样。” ... |
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咖啡馆西点亲手做
『简体书』 作者:王森 出版:福建科技出版社 日期:2015-03-01 咖啡与西点的搭配,要想合乎心意似乎也并不简单,好在总有大师的经验,可以让我们来借鉴。本书中的各款产品,由在西点领域耕耘几十年的西点大厨们所精心研发和亲手制作,从中,你可以找到硬、软、暖、冰、咸、甜的各种口感,和各种色彩。若与其他饮品搭配,也受欢迎。 提拉米苏、马卡龙、布朗尼、岩浆蛋糕……这些西点 ... |
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上海老地图系列---1935
『简体书』 作者:中华地图学社 出版:中华地图学社 日期:2015-01-01 《上海1935:见证·解码·回眸·追寻城市的记忆复制版》讲述了上海,因上海浦(今黄浦江)得名。古称沪渎,简称沪;战国时为楚春申君领地,又称申。现上海西部陆地成于六千年前,东部成陆约两千年。春秋时属吴,战国时属越地。秦汉时属会稽郡。唐天宝年间置华亭县,属苏州。南宋咸淳三年,设上海镇。元至元二十九年 ... |
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