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	浮滨撷英：广东大埔、饶平原始瓷发现与研究 『简体书』 作者：广东省文物考古研究所 编　　出版：上海古籍出版社　　日期：2020-09-01 浮滨文化是广东省商时期酱色釉原始瓷阶段的重要考古遗存，极具地方特色，20世纪70、80年代饶平、大埔两县的发掘，更是重中之重。广东省文物考古研究所将目前可以收集到的饶平县联饶、浮滨，大埔县之王兰墓葬发掘资料，包括原始瓷器的釉色、墓葬随葬品组合、平剖面图等信息，尽可能全面、客观地发表，以满足学界之需。 ...	詳情>>	售價：HK$ 208.6

	流量变现全案：全方位流量变现法则 『简体书』 作者：张爱林　　出版：电子工业出版社　　日期：2020-10-01 流量变现就是利用各种方式，将互联网产品的流量变成经济效益。 本书围绕粉丝变现、社群变现、大数据变现、短视频变现、影响力变现、兴趣变现、知识变现和能力变现这８种流量变现模式，具体介绍了数十种流量变现实用方法，中间穿插papi酱、李子柒、刘宇宁、吴晓波频道等头部流量的案例，从中挖掘、整合了可操作性强、 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.9

	懒人下厨 拌拌就香 『简体书』 作者：爱厨房　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2020-12-01 酱油汁、酱醋汁、糖醋汁、麻酱汁、鱼香汁、糟卤汁、蒜泥汁、红油汁、椒麻汁、麻辣汁、泡椒汁，本书介绍了这12款常见凉拌酱汁的调制方法，并用每一款酱汁去搭配不同食材，做出丰富多样的凉拌菜。每一步操作都配有清晰的步骤图与详细的文字说明，让厨房新手也能一看就会。只要掌握了本书中的配方，就可以举一反三，制作出更 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	眨眼睛 （中国政府出版品国际营销平台精选图书·文学书系） 『简体书』 作者：陈崇正　　出版：中国言实出版社　　日期：2021-01-01 小说集《眨眼睛》收录了陈崇正创作的17部短篇小说，包括《水猴》《擒拿手》《布苏的酱油瓶》《灯盏照寒夜》等。这些作品有一个共同的特点，就是想象飞扬。这是属于作者一个人的青春童话，也包含了作者青春时期的一部分美好回忆。这些作品与作者后来的半步村系列和变形三部曲不同，但可以看到中间存在某种关联。这里有青春 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	小小日语 『简体书』 作者：尼珞　　出版：水利水电出版社　　日期：2021-01-01 《小小日语》这是一本综合型日语启蒙书，内容涉及五十音图的学习、200 日常生活中的高频单词与口语，并且以小漫画形式介绍有趣的日本文化。 本书以一个可爱的蘑菇头女孩momo酱为主角，带领小读者开启日语学习之旅。*部分逐一讲解了五十音图，平假名、片假名与罗马音对照呈现，学习内容包含假名的读音，平假名的 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.5

	给孩子的食物实验室 『简体书』 作者：[美]丽兹·李·海拿克　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2021-03-01 每当你走进厨房做饭或烤面包时，就已经把科学带入到了自己的生活中。煨煲、汽蒸、烘焙、冷冻、煮焖、酱制、爆炒或是发酵食品的时候，物理和化学都在发挥作用。了解食品科学的基本知识，会让你成为厨房的主人，不管是为朋友去烹饪菜肴或拍摄美食视频，都能满怀信心地去迎接任何挑战。 这本书将会教你用食物进行52个实验 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.2

	今天，在家做法餐 『简体书』 作者：[法] 埃莉斯·德尔普拉-，阿尔，瓦雷斯，李心悦，臧书蕾 译　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2021-01-01 每道菜不超过6种食材，不超过3个步骤，用极短的时间，烹饪出192道极速西餐料理。 菜谱包含日常西餐的各个门类：开胃菜、前盘、主菜和甜品。 花一点时间，挑几道菜品，享受一顿正宗而简约的法式西餐吧！ 开胃菜：金枪鱼酱、熏三文鱼卷、山羊奶酪口蘑等18道； 前盘：地中海浓汤、干酪鸡蛋鳄梨、胡萝卜泥冻 ...	詳情>>	售價：HK$ 163.4

	面包与黄油的故事：历史、文化与食谱 『简体书』 作者：[英]理查德·斯内普斯 [英]格雷特·哈林顿 [英]伊夫·海　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2021-03-01 面包和黄油是西方饮食文化中必不可少的两个元素。《面包与黄油的故事：历史、文化与食谱》深入探讨了面包和黄油背后的历史和文化，作者还更多地分享了50多种出色的甜味和咸味食谱，来告诉读者面包和黄油是*的选择。书中有各种面包（扁面包、奶油蛋卷、谷物面包）和黄油（纯黄油、酥油、调味酱）的关键配方，以及将两者结 ...	詳情>>	售價：HK$ 160.0

	超级变现 『简体书』 作者：赵继成 主编，深氢商业 作品　　出版：金城出版社　　日期：2021-03-01 本书深度解读14位商业大V的创业故事及商业变现通路，涉及罗永浩、马东、薛兆丰、林依轮、吴晓波、叶檀、李佳琪、薇娅、凯叔、张庭、papi酱、罗振宇、年糕妈妈、樊登，遍及各个领域。通过探究平台赋能IP打造品牌升级资本加持多元变现等一套流程，分析这些大V是如何从0到1实现IP跃迁，把一个领域做成一个商业模 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	中国原创图画书：豆荚儿，嘭！ 『简体书』 作者：周雅雯 ，文·图　　出版：中国中福会出版社　　日期：2021-03-01 故事讲述了同一颗豆荚里的四颗黄豆的自我价值实现之旅。作为一颗已经成熟的小黄豆，有多少种美味吃法呢？故事中四颗小黄豆的不同旅程将为小读者一一呈现。大豆子去了豆制品厂，这里的黄豆变成了豆浆、豆腐、豆干等家常美味；二豆子去了酱厂，这里的黄豆变成了烹饪美食不可或缺的酱油、豆豉和黄豆酱；三豆子去了榨油坊，这里 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.8

	传香卤味教科书 『简体书』 作者：林美慧　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2021-03-01 【1】卤味可当正餐、可当小食，是家家户户一定有的家常菜，夜市巷弄一定卖的人气小吃。本书由知名烹饪老师林美慧亲自传授，包含“酱卤”、“红卤”、“白卤”等多种必学的卤汁配方和经典下饭的22种卤菜：广受欢迎的经典卤汁包含万用卤汁、加热卤味卤汁、盐水卤汁、酒香卤汁、港式卤汁、麻辣卤汁、东山鸭头卤汁等，吸引目 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	白酒生产实用技术（第二版） 『简体书』 作者：赖登燡，王久明，余乾伟，陈万能 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-04-01 本书以浓香型白酒为重点，详细介绍了浓香型白酒大曲制作、窖泥技术、生产工艺、入窖条件七要素分析、提高浓香型白酒质量的措施、酒中常见异杂味与生产的关系、减轻异杂味的措施等，对其他香型白酒从不同角度、不同层面也分别加以介绍，相对强化了目前热门的酱香型白酒生产技术。书中对白酒生产过程中出现的一些问题进行了详 ...	詳情>>	售價：HK$ 111.3

	名人与美食 『简体书』 作者：《作家文摘》，报社　　出版：作家出版社　　日期：2021-04-01 全书共分味觉人生、滋味岁月、非常食谱三部分，讲述了众多与中外历史名人有关的美食的故事，美食因名人的喜爱而成为“爆款”，名人因喜爱美食而更加立体、有血有肉。林海音舌尖的乡愁、杜甫的五柳鱼与李白的太白鸭，法国人的“年夜饺子”鹅肝酱……那些令人垂涎欲滴的美食和众多耳熟能详的名人共同“烹饪”出名人与美食的奇 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.5

	齐民要术译注（全二册）（中国古代名著全本译注丛书） 『简体书』 作者：[北朝]贾思勰 著，缪启愉，缪桂龙 译注　　出版：上海古籍出版社　　日期：2021-03-01 《齐民要术》为北朝著名农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作，是中国现存*早保存*完整的古代农学专著，在中国农学史上具有重要地位。全书共10卷，92篇，记述的生产项目很多。包括农、林、牧、渔、副“大农业”的全部，从农作物栽培、动物饲养到农副产品加工，诸如酿造酒、醋、酱、豆豉，制作饴糖，腌制咸菜，乃至文 ...	詳情>>	售價：HK$ 160.0

	玩味上海 『简体书』 作者：林贞标　　出版：东华大学出版社　　日期：2021-05-01 上海是一座很神奇的城市，她有底蕴而不守旧。近代以来，她几乎是我们中国对外的名片和窗口，她永远保持着特有的浓油赤酱，自豪而不自傲，包容、客观、彬彬有礼。 她有全国的西餐厅，也有彰显本土文化的草头圈子。作者希望通过本书挖掘一些“养在深闺人未识”的美味或风土人情；同时，也希望本书可以为来上海吃喝玩乐的朋 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.3

	肉制品生产技术（第二版） 『简体书』 作者：高翔，王蕊 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-07-01 主要内容包括:肉制品加工准备（原料肉的验收与品质评定、畜禽肉的分割、原料肉的低温保鲜、肉制品加工常用的辅料、肉制品加工常用设备及清洗消毒）、腌腊肉制品加工、酱卤肉制品加工、灌肠肉制品加工、烧烤肉制品加工、干肉制品加工、油炸肉制品加工、罐藏肉制品加工、火腿肉制品加工、调理肉制品加工、肉制品包装技术和肉 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.6

	超人气家庭面包制作食谱（我爱烘焙） 『简体书』 作者：吴育娟　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-12-01 本书从基本面包基础以及面种制作开始介绍，以白面团为基底，搭配多款抹酱，做成三明治或吐司，或直接作为下午茶的点心面包，如蜂蜜牛奶小吐司、马铃薯橄榄佛卡夏、全麦核桃小吐司等都可以做出不同的咸、甜搭配。结合日常料理，开发出辣味芝士、黑胡椒腰果、什蔬咖喱等创意口味面包，香气丰富，带给味蕾新鲜的体验。同时搭配 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	井荻居酒屋 『简体书』 作者：孔明珠　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2022-02-01 每当黄昏将近，井荻居酒屋的木移门“哗啦啦”地推开……食客们在各自固定的时间点进来，有些有瓜葛，有些没关系，却又熟悉得好像是家人。 八面玲珑的妈妈桑幸子和接地气的关东煮、17岁的单亲少女阿由美和青春炸奶酪、追逐爱情的山田光明和异彩纷呈的刺身盛、工作和生活两副面孔的沟口社长和“打工人”的挚爱部长酱汤… ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	南京 金陵深深处 『简体书』 作者：周水欣　　出版：中国旅游出版社　　日期：2022-02-01 金陵城，文学昌盛，人物俊彦，山川灵秀，气象宏伟。周水欣漫步秦淮河两岸，探访鲁迅读书处，走过朝天宫和古城门，在芥子园遇李渔，品评荠菜圆子和十二鲜。她带我们行走在金陵城的老街巷中，闻到混合着老式木头房子、浓油赤酱的食物以及烟火人家的气息，还有青苔、香樟、梧桐的温润湿气……秦淮河水流淌千年，延续至今，不变 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	畜产品工艺学 『简体书』 作者：杨宝进 编 著　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2021-12-01 《畜产品工艺学》包括3篇，篇为肉品工艺学部分，在介绍肉制品加工基础知识和基本技术的基础上，重点介绍了屠宰与分割肉加工技术、贮存保鲜技术、腌腊肉制品加工技术、干制肉制品加工技术、酱卤肉制品加工技术、中式灌制类制品加工技术、熏烧烤肉制品加工技术、发酵肉制品加工技术、西式肉制品加工技术、调理肉制品加工技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.4

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