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我爱中华美食:元宵·汤圆、粽子、月饼、茶、北京烤鸭 (6-12岁适读)
『简体书』 作者:话小屋,等 著, 赵光宇,等 绘, 出版:新疆青少年出版社 日期:2022-03-01 以故事为主线,立足于真实的家庭生活,详实呈现粽子、月饼等五种中华传统美食的历史起源、典故传说、民间食俗及品类做法:其中,“元宵?汤圆”中,元宵与汤圆,一北一南,做法、口味不一般,却都体现了团圆和谐等内敛含蓄的东方生活价值观;“粽子”中,每当“可盐可甜”的姥姥亲自出马,总能平息孪生姐弟因为粽子口味展开 ... |
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新知文库152·诺贝尔晚宴:一个世纪的美食历史(1901-2001)
『简体书』 作者:[瑞典]乌利卡·索德琳德 著,张婍 译 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2022-08-01 这本包罗万象的书不仅呈现了关于诺贝尔晚宴菜单的所有众所周知的事实,还介绍了许多鲜为人知的细节,既有关于诺贝尔晚宴本身的,也有关于瑞典国王和王后每年12月11日在王宫为获奖者举行的传统宴会。书中以美食达人为核心,重点讲述一个世纪里历届盛宴供应的食物和饮品,详细罗列并分析了每场晚宴的组成和内容,如后厨的 ... |
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杀馋 一个馋客的江湖日志(诗人、艺术家周墙的美食散文集)
『简体书』 作者:周墙著 出版:时代文艺出版社 日期:2022-12-01 本书收录了周墙作为一个好吃佬创作的27篇生动风趣的美食散文,以食物为核心串联起数十年人生岁月,组成一部怀旧风浓郁的个人回忆录,既带着时代共通的烙印,又富有独特的个性色彩,交织了社会变迁的人情世故,穿插着与各界人士来往来的逸闻趣事,呈现出一幅活色生香的社会众生百态画卷。作者笔下纵横天南海北,有山珍海味 ... |
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汪曾祺:《人间滋味》(汪曾祺美食散文特辑,吃货必不可少的枕边书。)
『简体书』 作者:汪曾祺著万榕书业 出品 出版:上海文艺出版社 日期:2023-01-01 【内容简介】 汪曾祺美食散文特辑。安身之本,必资于食,四方食事,不过一碗人间烟火。这是一本可以“吃”在肚子里的书。 汪曾祺是少有的懂吃、会做、还能写的美食家,在他的笔下,吃不仅仅是满足口腹之欲,更是一种生活态度。他说:“一个人的口味要宽一点、杂一点,‘南甜北咸东辣西酸’,都去尝尝。”雪花蛋、狮子 ... |
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Hello Kitty磁力贴绘本.我喜欢做美食
『简体书』 作者:[日]三丽鸥股份有限公司 出版:北京联合出版有限公司 日期:2023-04-01 本书的主题是做美食,出现的场景有郊游,生日派对,甜点时间,晚餐等,寿司、薯条、饮料、甜点……美味的食物等你来!小读者可以根据故事情节选择合适的磁力贴,在绘本上玩过家家的游戏;书中绘有提示性图案,小读者们可以参考图案选择合适的磁力贴;同一个图案的磁力贴可以用在不同的场景中。通过随意移动、自由粘贴磁力贴 ... |
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写作文如烹美食——初中考场记叙文诊断与范例评析
『简体书』 作者:钟斌 林宗琳 崔竹君 编著 出版:福建教育出版社 日期:2023-01-01 作者将写作文比作烹饪美食,从审题、立意、选材、构思、语言、升华等七个方面,分别按照误区盘点、优化指导、精选例文三个模块进行详细解读,通过最新的理论指导,研究“美味作文”的做法,让学生从上述七个方面来思考如何写作,从而烹饪出能对阅卷老师胃口的好作文。附录部分选取了8个厦门一中的考场作文题,精选了厦门一 ... |
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味蕾的旅行:新疆美食美景
『简体书』 作者:艾贝保·热合曼 出版:青岛出版社 日期:2015-08-01 味蕾的旅行: 新疆美食美景。四色精装。从心爱的馕到美味的葡萄,作者热合曼用多情的笔调,敏锐的视角,带领寻求味蕾快感的你,走进天山南北,走进新疆腹地,体味不一样的旅行。 ... |
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美食达人带你玩转烧烤
『简体书』 作者:郑颖 出版:中国纺织出版社 日期:2017-12-01 美食佳肴里不得不提的便是烧烤,经过烤制的食物喷香四溢,让人食欲大开,因此朋友聚会,家庭聚餐亦或个人想要解馋都少不了烧烤。 《美食达人带你玩转烧烤》详解了烧烤的入门知识,再依据烧烤的常用食材划分章节,如肉类、水产类、蔬果类、主食类,还增加了一章主题聚餐的烧烤派对。精选菜例,涵盖了食材用量,原料用量, ... |
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浪漫彩铅系列 美食篇
『简体书』 作者:魏琳琳 出版:中国商务出版社 日期:2017-02-01 本套浪漫彩铅系列丛书分为几个不同的绘画主题,包括:美食、山水、小镇、花鸟、人物、猫猫、狗狗、多肉植物及四季等,是彩铅笔绘画爱好者不可或缺的学习参考书。 彩铅笔绘画是一种介于素描和色彩之前的绘画形式。它的独特性在于色彩丰富细腻,画面层次感强,既可呈现出沉稳大气,又可表现得轻盈通透。浪漫彩铅系列丛书 ... |
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中国百厨轻奢美食
『简体书』 作者:张正龙 出版:上海科学普及出版社 日期:2017-03-01 由张正龙所*的《中国百厨轻奢美食》汇集全国 各地百多位名厨的拿手菜品,以融合、创新、轻奢为 主题,图文并茂地展示了名厨们的成果。全书内容以 一名厨师一个菜品的形式,将每个菜品的制作原料、 制作过程、制作要点以及该菜品的特点呈现给读者, 能让读者加以参考、借鉴,进而提升行业从业人员的 品鉴水平,对整个 ... |
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浪漫彩铅系列 人物+美食
『简体书』 作者:张浩博 出版:中国商务出版社 日期:2017-05-01 本套浪漫彩铅系列丛书分为几个不同的绘画主题,包括:美食、山水、小镇、花鸟、人物、猫猫、狗狗、多肉植物及四季等,是彩铅笔绘画爱好者不可或缺的学习参考书。 彩铅笔绘画是一种介于素描和色彩之前的绘画形式。它的独特性在于色彩丰富细腻,画面层次感强,既可呈现出沉稳大气,又可表现得轻盈通透。浪漫彩铅系列丛书 ... |
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汪曾祺美食与草木散文——“文汇 金散文”
『简体书』 作者:汪曾祺 出版:文汇出版社 日期:2017-10-01 文汇 金散文系列之一,著名作家汪曾祺关于美食与草木的经典散文47篇,包括《故乡的食物》《四方食事》《豆腐》《葡萄月令》等名篇。全书文字云淡风轻,在看似寻常的日常中,品味活着的真滋味。无论是春天的萝卜、秋天的糖炒栗子,还是云南的茶花、夏日的昆虫;不管是江南的马兰头、朔方的手把肉,还是故乡的野菜、他乡的 ... |
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美食地图集:39种菜系环游世界
『简体书』 作者:米娜?霍兰德 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2017-10-01 你能否准确地指出真正使一道菜肴成为国菜或是地方菜的那个因素?你如何界定(比如说)黎巴嫩或伊朗的美食?是什么令这些菜肴彼此不同?每一种菜肴的主要口味、烹调技巧以及典型的盛盘方式是什么?简单说来,世界上不同地区的人们吃饭的时候,他们吃的是什么?为什么这么吃? 在本书中,米娜将带着你做一次环球旅行,不 ... |
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纸上谈吃(名家散文美食系列)
『简体书』 作者:汪曾祺 等 出版:浙江文艺出版社 日期:2018-02-01 《纸上谈吃》是现当代散文名家美食主题散文的精选集,精选汪曾祺、梁实秋、陆文夫、肖复兴、苏童五位爱吃、懂吃并且擅长写吃的散文名家的代表作。其中,包括:汪曾祺的《吃食和文学》《故乡的野菜》,梁实秋的《西施舌》《饺子》,陆文夫的《人之于味》《永不凋零的艺术吃》,苏童的《吃客》《螺蛳》,等等。在活色生香的文 ... |
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九种体质养生美食(第二版)
『简体书』 作者:唐兴官 出版:中国中医药出版社 日期:2018-11-01 本书告诉您如何根据体质进行饮食养生,如何通过食物来改善体质。书中采用肉食、海鲜、豆类、蔬菜、水果等不同的原料,运用卤、烧、炒、炖、汤、粥、饮料、蒸、拌、烩、熘、滑等多种烹调方法,教给您400余道养生美食的制作方法。 ... |
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点菜率最高的家常快炒(炒给全家人的美食!肉类、海鲜、蔬菜、炒
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-07-01 本书内容丰富,图文并茂,以食材购买方便、做法简单易学为原则,精心选取了274道家常快炒,且肉类、海鲜、蔬菜、炒饭、炒面一应俱全。具体分为四章:**章肉类,精选82道家常快炒;第二章海鲜类,精选79道家常快炒;第三章蔬菜类,精选86道家常快炒;第四章面饭类,精选27道家常快炒。 ... |
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百年中国教科书图文史 1840-1949.化学
『简体书』 作者:石鸥主编,方成智,吴晗清编著 出版:广东教育出版社 日期:2024-10-01 本书叙述了从1840年到1949年百余年间我国学校化学教科书的发展与变迁,全书分为四部分。第一部分是化学教科书的滥觞,描述了科学化学的诞生及化学教科书传入中国的历程。第二部分陈述了化学教科书的自主探索,晚晴时期我国新式学堂发展迅猛,民间掀起了自编教科书的热潮,官方也开始自编教科书,学校教科书迎来了发 ... |
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爱是万能的调味——跟Lisa老师学做心意美食
『简体书』 作者:SUKITCHEN酥厨艺生活汇 出版:电子工业出版社 日期:2018-01-01 爱是世间*美的味道,爱是世间*的调味品。爱是流淌在生命里,妈妈的味道。台湾地区著名的私房菜老师,也是一位亲切的妈妈,她的"雅乐私厨 Good Food Kitch和"自私料理受到了很高的关注,她的原创食谱是*受普通大众读者欢迎和关注的。在这本书里,作者汇集了30多年来的传家菜和私房食谱,手把手教热爱 ... |
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炒菜的350种做法(铜版纸印刷 美食视频扫码观看)
『简体书』 作者:生活新实用 编辑部 编著 出版:江苏科学技术出版社 日期:2020-06-01 本书收录了肉类、海鲜、蔬食等各类家常快炒料理,除了与餐厅相同的料理配方外,还要教大家许多料理小诀窍,不论是厨房新手或是喜爱烹饪的您,都能一学就会,简单上手、轻松料理。由于快炒适合短时间烹饪、所以本书做法简单易学,只要根据书中步骤,就能做出营养又美味的快炒了。 ... |
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百年中国教科书图文史:1840-1949.物理
『简体书』 作者:石欧主编,赵长林,李玉峰编著 出版:广东教育出版社 日期:2024-10-01 本书叙述了从1840年到1949年近百年间我国物理教科书的发展与变迁,希望通过历史梳理,探究物理教科书发展变化的影响因素,以期规范和促进学校物理教科书的建设。全书分为六部分。第一章西方现代物理学知识的传入奠定物理教科书生成基础。描述了物理教科书传入中国的历程。第二章清末民间自由发展时期的物理教科书。 ... |
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