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人力资源和社会保障部教材办公室,谢飞明
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汽车美容装潢工（5级）
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2010-09-01 ... |
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烹饪美学（第四版）
『简体书』 作者：辛少坤,人力资源和社会保障部教材办公室 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-10-01 基本的美学理论，结合烹饪专业讲解美学在烹饪中的应用 ... |
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冷拼与食品雕刻（第二版）
『简体书』 作者：朱诚心,人力资源和社会保障部教材办公室 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-09-30 《***职业教育规划教材·全国中等职业技术学校烹饪专业教材:冷拼与食品雕刻第二版》由中国劳动社会保障出版社出版。 ... |
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汽车底盘构造与维修（第二版）
『简体书』 作者：祖国海,人力资源和社会保障部教材办公室 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-09-17 《全国中等职业技术学校汽车类专业教材:汽车底盘构造与维修第二版》由中国劳动社会保障出版社出版。 ... |
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数控加工技术手册
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-09-10 《职业技术院校专业技术手册类丛书·技工院校一体化课程教学改革专业技术手册类丛书:数控加工技术手册》由中国劳动社会保障出版社出版。 ... |
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西餐烹调基础（第四版）
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室,董秀兰 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-09-01 《西餐烹调基础》介绍西餐刀工工艺、西餐调味工艺、西餐烹调工艺、西餐装盘与装饰工艺、欧美经典菜肴制作训练以及东南亚经典菜肴制作等基础知识 ... |
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铣工技术手册
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-09-10 《职业技术院校专业技术手册类丛书·技工院校一体化课程教学改革专业技术手册类丛书:铣工技术手册》在内容的呈现形式上，尽可能使用表格、图片、实物照片等形式将知识点展 ... |
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电工电子技术基础（第二版）
『简体书』 作者：谢京军,人力资源和社会保障部教材办公室 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-10-09 主要内容包括：直流电路、交流电路、供电与安全用电、室内电气线路、电动机基本控制线路、常用机床电气控制线路、简单电子线路。 ... |
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汽车电气设备构造与维修（第二版）
『简体书』 作者：金君堂,人力资源和社会保障部教材办公室 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-10-26 内容包括：电源系统、启动系统、点火系统、汽车照明与信号系统、仪表系统、汽车空调系统、汽车辅助系统、整车电路等。 ... |
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劳动和社会保障人员（劳动关系与争议处理）（三级）
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室 出版：中国劳动社会保障出版社 日期： 《劳动和社会保障人员（劳动关系与争议处理）》教材可作为劳动和社会保障人员（劳动关系与争议处理）（三级）职业技能培训与鉴定考核教材，也可作为劳动和社会保障专业高等 ... |
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模具制造工艺（第二版）
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2016-08-01 《模具制造工艺（第二版）》主要内容包括模具零件机械加工工艺规程及制造技术要求、模具零件的机械加工、模具零件的机械加工质量、模具零件的特种加工工艺、模具制造的其他方法，、模具装配工艺和模具加工技术的发展。 《模具制造工艺（第二版）》由汤忠义 ... |
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CAXA数控造型与编程——数控车工职业技能提高实战演练
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2016-08-01 《职业技能提高实战演练丛书：CAXA数控造型与编程》根据中等职业院校教学计划和教学大纲，由从事多年数控理论及实训教学的资深教师编写，集CAXA软件数控造型与编程理论知识和操作技能于一体，针对性、实用性较强，并加入了大量的加工实例，通过CAX ... |
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采购供应实务指南——物流行业岗位实务指南丛书
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2017-01-01 本书按照*《国家职业技能标准 物流师》中的采购模块内容编写，内容包括本模块从业过程中需要使用的图表、决策工具、工作流程等实用内容，并介绍使用方法。符合物流师本模块工作实际，操作性强。适合物流师采购模块从业人员使用。 ... |
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西餐原料加工技术
『简体书』 作者：谢飞明 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2018-07-01 本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业*规划教材，由人力资源社会保障部教材办公室组织编写。本教材共分五章，分别对西餐烹调中刀具的使用、新鲜蔬果类原料初加工、水产品类原料初加工、家禽类原料初加工和家畜类原料初加工进行了较详细的讲解，文字讲解通俗 ... |
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烹饪原料与初加工技术 第二版
『简体书』 作者：谢飞明 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2019-07-01 教材突出职业教育特色，以满足企业对技能人才的需求为依据，并结合广东省职业技术院校烹饪专业教学的要求，合理确定教材的结构体系，降低理论知识的难度，加强实践性教学内容。注重将新材料、新工艺、新技术、新菜品等融入教材，使教材具有较强的实用性。 1 ... |
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构建中国特色人力资源服务产业体系 ——第一届全国人力资源服务业发展大会研讨集
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部人力资源流动管理司、重庆市人力资源和社会 出版：中国人事出版社 日期：2022-05-01 1.纪念意义。该书收录届人力资源服务业发展大会的有关资料，很多图片记录了大会盛况，体现了大会对行业的重要意义，是人力资源服务业发展大会的资料记载。 2.权威性 ... |
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数控车工（FANUC系统）编程与操作实训——职业技能提高实战演练丛书
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室 组织编写 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2014-10-01 《数控车工编程与操作实训职业技能提高实战演练丛书》根据中等职业院校教学计划和教学大纲，由从事多年数控理论及实训教学的资深教师编写，集数控专业数控车床方向理论知识和操作技能于一体．针对性、实用性较强，并加入了大量的加工实例。通过数控车床编程与 ... |
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家政服务员——岗位实用手册·技能全图解丛书
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室组写 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-01-03 本书是关于家政服务员岗位技能培训的指导用书，是家政服务员自行培训、提升服务技能的指导用书。对初中高各级别家政服务员需掌握的知识与技能要求进行总结，梳理家政服务员的工作内容，列明各工作事项所需掌握的知识要点和技能要点。 ... |
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数控车工（四级）——1+X职业技术职业资格培训教材
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室等组织编写 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-02-03 《数控车工（四级）1+X职业技术·职业资格培训教材》按照“理论知识复习题”“操作技能复习题”和“理论知识模拟试卷及操作技能模拟试卷”三大块内容组成，书中介绍了题库的命题依据、试卷结构和题型题量，同时从上海市1+X鉴定题库中抽取部分理论知识题 ... |
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食品检验工（基础知识）——国家职业资格培训教程
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室组织编写 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-02-03 为推动食品检验工职业培训和职业技能鉴定工作的开展，在食品检验工从业人员中推行国家职业资格证书制度，人力资源和社会保障部教材办公室组织有关专家，以《国家职业技能标 ... |
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