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	老家味道 ：河南卷-回味中原传统、兼众家之长的豫菜精髓 『简体书』 作者：李晶　　出版：河北教育出版社　　日期：2024-04-01 东扒 西水 南锅 北面 回味中原传统、兼众家之长的豫菜精髓 *图文并茂，情感真挚，且配有美食制作的详细步骤 *美食对维系人与人之间的美好情感有着重要作用 * ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	动物性食品卫生学实验教程（第2版） 『简体书』 作者：张磊，石玉祥　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2024-11-01 本教材包括实验和实习两部分内容。实验部分主要介绍动物性食品中菌落总数的测定、大肠菌群的测定、沙门菌检验、旋毛虫的检验、有害化学物质的检验、肉品新鲜度的综合检验，各类动物性食品的卫生检验及卫生评价，病、死畜禽肉的鉴定与处理，屠宰污水卫生质量检 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.6

	美术史的手铲（文艺研究小丛书）（第二辑） 『简体书』 作者：郑岩　　出版：文化艺术出版社　　日期：2022-12-01 本书是“文艺研究小丛书（第二辑）”中的一本，所收录的三篇文章，集中展示出作者对“墓葬美术”这一研究领域的理论思考，以及他的具体研究的个性特征。通过三篇文章，可以 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	肉制品生产技术（第二版） 『简体书』 作者：高翔，王蕊 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-07-01 “十二五“江苏省高等学校重点教材 第二届中国轻工业优秀教材一等奖 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.6

	肉牛科普百问 『简体书』 作者：赵玉民　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2022-12-01 《肉牛科普百问》本着不求理论和技术讲解、只求现象和表观认知的思想主要服务于 吉林省“秸秆变肉”暨千万头肉牛建设工程项目和吉林省乡村振兴工程。秸秆变肉专家委员会组织国内部分相关专家，编写了《肉牛科普百问》有别于养牛技术培训手册，主要以宣扬牛文 ...	詳情>>	售價：HK$ 32.2

	不白吃漫画这就是大中华美食 『简体书』 作者：我是不白吃　　出版：湖南文艺出版社　　日期：2022-07-01 ◆ 全网超4500万粉丝自媒体大号“我是不白吃”重磅新作，好吃又会吃，跟着不白吃，轻松长知识！ ◆ 中华美食不仅好吃，还超有趣！你不知道的中华美食的奇妙知识 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	西湖民间故事：典藏版 『简体书』 作者：杭州市文化局 　　出版：浙江文艺出版社　　日期：2023-08-01 央视《国家宝藏》“国宝守护人”叶露盈工作室倾情绘图长销40多年数百万册，几代人共读的西湖传说故事内附西湖景点打卡地图封面烫蓝金工艺，覆触感膜，内文采用100克上 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	香辛料作物实用栽培技术 『简体书』 作者：张和义　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2018-01-01 本书涉及的香辛料作物主要是调料和香料作物。虽然其种植面积不大，但经济效益高，比较受种植户欢迎。笔者根据自己四十多年的理论和实践经验，针对如何提高香辛料作物栽培效益等问题写了本书。本书介绍的主要香辛料作物有莳萝、香菜、罗勒、葫芦巴、辣椒、孜然 ...	詳情>>	售價：HK$ 25.6

	儿童文学光荣榜：钟的生日 『简体书』 作者：葛竞　　出版：现代出版社　　日期：2020-06-01 ★顾问 【高端选编顾问】 束沛德、金波、樊发稼、张之路、王泉根、高洪波、曹文轩、朱永新、李岩、臧永清等； ★作者 【名家云集】 荟萃了五代百位著名儿童 ...	詳情>>	售價：HK$ 35.4

	喷香肉菜 好吃忘不了 『简体书』 作者：瑞雅　　出版：青岛出版社　　日期：2017-08-01 △肉食主义者的盛宴 △爱吃肉，会吃肉，会烹饪肉 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.3

	＂巧厨娘家常菜·主食·烘焙一本全——素菜、肉菜、水产、汤煲家 『简体书』 作者：圆猪猪　　出版：HarperCollins UK　　日期：2014-05-01 ★品种齐全：本书分为3大篇章，包括巧厨娘家常菜篇、巧厨娘花样主食篇和巧厨娘妙手烘焙篇，介绍了230余款美食的制作，每款菜品都色香味俱全、精致美观，让您爱不释手。 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.5

	炫技的食品 『简体书』 作者：[美]拉丽莎·津贝洛夫 后浪　　出版：九州出版社　　日期：2023-02-01 以人造肉为代表的新型食品来了，它们许下了健康、环保、人道、可持续的美好承诺，你会为它们买单吗？ 从表面上看，新型食品是新技术取代传统农业的象征，但它们掀起的这 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	合成生物学与食品制造（精装） 『简体书』 作者：刘延峰 陈坚　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-11-01 食品科学与技术前沿丛书《合成生物学与食品制造》，作为第一本介绍合成生物学技术用于食品制造的著作，系统性显著、前沿性突出、交叉性鲜明，一方面总结了合成生物学技术在 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.7

	传统美食就是这么好吃 『简体书』 作者：蔡骏，朱骅　　出版：中华书局　　日期：2023-11-01 跟随欢欢和嘻嘻两位小朋友走进中华美食街，品八大名菜、花样主食、特色甜品猜美食谜语，观美食做法，看六格漫画生动演绎名菜名人的故事，多种玩法，乐趣多多了解食物的来历 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	发酵肉制品中功能乳酸菌的研究与应用 『简体书』 作者：田建军 靳烨　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-12-01 1.《发酵肉制品中功能乳酸菌的研究与应用》包含大量实验数据，内容细致，表述清晰，理论扎实。 2.《发酵肉制品中功能乳酸菌的研究与应用》详细记录了发酵肉制品中功 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	畜产品加工学（张柏林） 『简体书』 作者：张柏林　　出版：化学工业出版社　　日期： 本书分上下两篇，包括肉及肉制品、蛋及蛋制品的加工。分别详细介绍了肉用畜禽的种类及品种，肉的组成及特性，畜禽的屠宰及分割，肉的贮藏，与肉制品加工有关的辅料及特性，加工肉制品、畜禽副产品的综合利用；蛋与蛋制品的加工、保鲜贮藏、湿蛋制品、干燥蛋制 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.7

	烤箱！烤香（汉竹） 『简体书』 作者：坨坨妈　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2018-12-01 如何挑选合心意的烤箱？ 怎样省时省力烤出家常菜和小点？ 宴客会友，怎样在家轻松做出大餐？ 想要举办一场热闹的节日聚餐，却总担心身为主人无暇兼顾厨房和客厅； ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	1-3岁聪明宝宝健康营养餐（谷物为主，菜为助，果为充，肉为益 『简体书』 作者：名师文化生活编委会　　出版：湖北科学技术出版社　　日期：2014-10-30 1～3岁幼儿的生长发育非常旺盛，生理功能日趋完善，对外界环境逐渐适应，乳牙长出，语言、动作及思维维活动的发展迅速，所以应特别注意饮食营养和保健，要合理选择和搭配食物，以谷物为主，菜为助，果为充，肉为益，尽可能做到品种多样、营养平衡、数量适宜 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.5

	走到人生边上——自问自答（增订本） 『简体书』 作者：杨绛　　出版：商务印书馆　　日期：2016-07-01 对独立思考的执守、对人生百味的达观，浸透纸背；寥寥数语蕴蓄深厚，多少云烟往事，多少喜乐悲欢，令人体味不尽。思念杨绛先生，不妨打开书扫一扫，亲耳倾听她的声音。 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.0

	肉牛健康高效养殖环境手册 『简体书』 作者：颜培实 主编　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2021-06-01 肉牛的健康依赖于舒适的养殖环境。牛舍是肉牛安身立命的地方。在防寒防暑方面，如何降低北方寒区肉牛舍建筑成本，优化牛舍空间的畜栏布局，选择散栏饲养与拴系饲养方式，布置风机，缓解冬季牛舍通风与保温的矛盾，合理利用牛舍空间，以及运动场挡风墙、厚垫草 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.0

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