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	现代烹饪科学 『简体书』 作者：魏跃胜，杨军　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-06-01 本书共分为10章，内容包括烹饪科学发展概要、食物风味与吃的享受、食物风味的形成与发展、食物颜色与保护、食物化学成分及其功能、食物质地与构建原理、烹饪原理与新技术、食品原料对风味与质地的影响、烹饪营养与安全、烹饪的传承与发展。本书内容翔实，深入浅出地阐述了烹饪科学的理论与应用，可为烹饪工作者、烹饪爱好 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	启予国学丛书-大学精义（精装版） 『简体书』 作者：杨军 著　　出版：长春出版社　　日期：2024-01-01 本书是“启予国学丛书”《大学精义》的精装版，既不是注释本，也不是白话本，而是对《大学》经典原文含义及启示的深入解读。书稿根据吉林大学文学院中国史系杨军教授给学生讲课录音整理而成，语言深入浅出，贴近生活，密切联系当代实际，是立足于当代对儒家精神浅近直白的阐释。本着儒家思想的精神，服务于时代需求，是儒学 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	外部变化对中国和全球农业影响研究 『简体书』 作者：吕开宇，张玉梅，杨军，仇焕广 等　　出版：经济科学出版社　　日期：2024-12-01 伴随中国经济开放程度的不断提高和全球经济一体化程度的加深，包括自然灾害、贸易环境、重大公共卫生事件、能源与气候等在内的一系列重大冲击对和变化对全球农业产生了不可忽视的影响。中国是世界第二大经济体，与国际社会息息相关、相濡以沫；同时中国也是世界上最大的农产品生产、消费和贸易大国，外部冲击将对中国的农业 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.8

	周易折中（全3册）--易学典籍选刊 新版 『简体书』 作者：李光地 著，杨军 校　　出版：中华书局　　日期：2025-05-01 《周易折中》又称《康熙御纂周易折中》，凡二十二卷，由康熙皇帝敕李光地主持撰写。李氏释《易》，极为推崇朱熹、程颐，认为朱熹《周易本义》“独得《易》之本义”，而程氏《易传》诠释“《易》之义理为详”，故解经思路，首列《本义》，次及《程传》，而后辅以“集说”“附录”“总论”及“案”语等，于程朱之外，辑录各家 ...	詳情>>	售價：HK$ 206.8

	智能产品系统设计与开发 『简体书』 作者：丁向荣、钱程东、赖金志、杨军、周启业　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-12-01 本书基于飞腾派开发平台以及Intewell实时操作系统进行编写。全书共分为5章，内容围绕典型智能产品展开，包括智能产品设计与开发基础、嵌入式操作系统应用基础、工业通信协议与应用、智能机器人和桌面教学机器人的设计与开发。通过本书的学习，学生可以熟练掌握飞腾嵌入式CPU与Intewell实时操作系统在智 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	法度与道德——王安石学术及其变法运动述论 『简体书』 作者：肖永奎 著　　出版：上海古籍出版社　　日期：2021-11-01 王安石因主持熙宁变法而在生前身后遭到无数异说纷纭的评价。本书以北宋的学术与变革思潮为线索，对王安石的学术及其变法运动进行了系统的考察，重点对新儒学如何通过完善国家的治理体系，以实现社会政治的良序发展这一问题进行了探索。全书共分为六个章节，通过对王安石的经学义理学、政治理念、行政举动等方面的分析，显示 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	中药标准饮片概论 『简体书』 作者：肖永庆，刘颖　　出版：科学出版社　　日期：2022-05-01 《中药标准饮片概论》从“中药标准饮片”的概念、中药产业发展对标准物质的需求、中药标准饮片作为标准物质用于中药质量控制较现有对照品的优势、如何按照标准物质的属性要求进一步完善标准饮片、如何制备和运用标准饮片等方面概述了中药标准饮片研究的全过程。中国中医科学院中药研究所中药炮制研究团队向科技部提出建议， ...	詳情>>	售價：HK$ 181.7

	中国东部海域海底地震探测 『简体书』 作者：肖永庆，李丽　　出版：科学出版社　　日期：2022-08-01 《中药标准饮片制备技术规范》为科技部科技基础专项重点项目——“中药标准饮片制备技术规范制定”的研究成果。《中药标准饮片制备技术规范》分为七章，第一章介绍了原料药材采集加工技术，原形饮片炮制工艺技术，候选标准饮片均匀化、包装、贮存技术的研究通则；第二至六章按照类别详细介绍了关黄柏等 80种饮片的原料药 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	经学与经学史的联系及分别 『简体书』 作者：桑兵，肖永明　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2022-12-01 经学在中国历史上长期是皇权帝制的意识形态和思想学术的主导，经学研究曾是独一无二的中国学问。在经学退出历史舞台中心百余年后的今天，经学与经学史领域的许多问题仍然有待探讨，经学对于构建中国文化新形态的重要意义也得以凸显。本书作为“经学与经学史工作坊”第一期的成果结集，展示了多位学者关于近代经学与经学史的 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	医学影像深度学习 『简体书』 作者：粘永健 主编，肖晶晶 戚婧 副主编　　出版：清华大学出版社　　日期：2023-07-01 本书首先简要介绍人工智能与深度学习的发展历程与应用、临床各种成像以及深度学习环境；然后重点围绕医学影像分类、目标检测与分割三大基本任务展开讲解，阐述每种任务的基本概念与临床意义，介绍典型的深度神经网络，给出医学影像数据集的构建、网络的训练、测试以及性能评价方面的具体方法；最后介绍医学影像深度学习领域 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	肖复兴作品中学生典藏版·谁等待盛装出场的未来 『简体书』 作者：肖复兴 著作　　出版：山西教育出版社　　日期：2018-09-01 作者肖复兴怀一颗善心看世事，对故人旧事的深切怀念，对细微琐事的感性解析，对文化碰撞的理性思考，对况味人生的深沉体悟，都在《谁等待盛装出场的未来（肖复兴作品中学生典藏版）》一书中闪烁着光芒。 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.9

	都市上空的爱情（中国专业作家小说典藏文库·肖克凡卷） 『简体书』 作者：肖克凡 著　　出版：中国文史出版社　　日期：2020-03-01 本书是一部长篇小说，为中国专业作家小说典藏文库肖克凡卷之一种。讲述了何京京、李笑笑以及马衫衫三个青年，以及何京京的父亲何汝言、李笑笑的母亲那蓝心的爱情故事。爱情，就像飘在空中的云彩，那么美好又难以把握，想要获得有时候还要付出很大的代价 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.9

	旧租界（中国专业作家小说典藏文库·肖克凡卷） 『简体书』 作者：肖克凡 著　　出版：中国文史出版社　　日期：2020-03-01 本书是一部长篇小说，为中国专业作家小说典藏文库肖克凡卷之一种。小说记述了在不同的历史时期里，天津旧租界内各色人物的命运和心态。既有那个时代天津的风土人情，又有新社会的时代气息；既有理性的反思，又有深刻的思考，尤其作者写出了逆境中人性的温暖和普通百姓的善良与坚韧，以及对未来的向往。 小说写得非常自 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.9

	橙子熟了（中国专业作家小说典藏文库·肖克凡卷） 『简体书』 作者：肖克凡 著　　出版：中国文史出版社　　日期：2020-03-01 本书是一部中篇小说集，为中国专业作家小说典藏文库肖克凡卷之一种。收入了《橙子熟了》《赵钱孙李的幸福生活》《金豆捞饭》《继续练习》《黑砂》等几部中篇小说。其中有描写工人退休后的生活的，鸡毛蒜皮中不失意趣；有讲述市民院落中的家长里短的，作者却以平行的手法写出了新意。小说人物形象鲜明，情节生动。 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.1

	1935年的真相（中国专业作家小说典藏文库·肖克凡卷） 『简体书』 作者：肖克凡 著　　出版：中国文史出版社　　日期：2020-03-01 本书是一部中篇小说集，为中国专业作家小说典藏文库肖克凡卷之一种。收入了《1935年的真相》《赌者》《没戏的日子》《穷学》《旺族》《小阔》等几部中篇小说。有的描述了民国年间两大家族间的恩怨情仇、错综复杂的恋情，有的讲述作家了为人代笔的一系列故事小说情节设置巧妙，引人入胜，人物形象跃然纸上。 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.1

	人间天使（中国专业作家小说典藏文库·肖克凡卷） 『简体书』 作者：肖克凡 著　　出版：中国文史出版社　　日期：2020-03-01 本书为散文集，是中国专业作家散文典藏文库肖克凡卷之一种。共分为四辑：青春纪事、亲情常在、你不知道这些人物、激情行动。收入了《狗不理与稻香村》《记忆深处的粮食》《诺言是金》《当年的母亲》《可爱不可爱》等三十余篇文章，其中既有介绍普通岗位上的默默奉献者，也有作者对年少时的一些记忆，语言平实，有趣耐读。 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.9

	天津大雪（中国专业作家小说典藏文库·肖克凡卷） 『简体书』 作者：肖克凡 著　　出版：中国文史出版社　　日期：2020-03-01 本书是一部中篇小说集，为中国专业作家小说典藏文库肖克凡卷之一种。收入了《天津大雪》《天津俗人》《天津娃娃》《天津制造》《都是人间城郭》《喜荣归》等多部中篇小说。作者将天津的特色融于小说中，展现了天津不同时期的风俗特色、人情百态，小说语言诙谐幽默，人物形象鲜明。 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.1

	人间消息（中国专业作家小说典藏文库·肖克凡卷） 『简体书』 作者：肖克凡 著　　出版：中国文史出版社　　日期：2020-03-01 本书是一部中篇小说集，为中国专业作家小说典藏文库肖克凡卷之一种。收入了《谜底》《人间消息》《人烟》《你为谁守身如玉》《旱地寓言》《非常行动》《狗尾草箴言》《黑枣树》等多部中篇小说。其中，有描写乡村生活的，有讲述令人温暖的往事的，塑造了一大批形象生动、各具特色的人物，语言生动，有很强的感染力。 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.1

	透明的时光（中国专业作家小说典藏文库·肖克凡卷） 『简体书』 作者：肖克凡 著　　出版：中国文史出版社　　日期：2020-03-01 本书为中国专业作家散文典藏文库肖克凡卷之一种。书稿分为四辑：母语的故乡、一个水煮的节日、做思考状、人间随笔。其中有作者对于家乡风俗、风景、美食、建筑的介绍，还有对节日、想象力、稿费等的一些漫谈，语言有趣味，有深度，文笔老到，值得品读。 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.9

	探戈时代的秧歌（中国专业作家小说典藏文库·肖克凡卷） 『简体书』 作者：肖克凡 著　　出版：中国文史出版社　　日期：2020-03-01 本书为短篇小说集，为中国专业作家小说典藏文库肖克凡卷之一种。收入了《探戈时代的秧歌》《有人自左入画》《我把青春献给你》《我爱蝌蚪》《阳光下的谜语》《都市谜底》等近二十篇短篇小说。书中描写了不同人物的成长，令人感动，富有正能量。如《探戈时代的秧歌》描写了一位八〇后，他坚守良心，为人正派，不向不公平之举 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.9

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