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餐饮企业立体运营实战
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实战运营前置 打造爆款文旅
『简体书』 作者：刘磊 孙震 出版：中国旅游出版社 日期：2024-10-01 本书首先讲述了文旅行业的发展现状、新文旅时代的特点及要素、对新文旅的认识、文旅项目的运营模式，从而引出“运营前置”的概念，进而详细分析了运营前置的战略实战（运营需要的几种思维方式、以运营的角度来布局资源）、运营前置的战术实战（运营研究人性化、产品为王市场化、活动策划因地化、网红传播矩阵化、管理服务温 ... |
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云原生安全：攻防与运营实战
『简体书』 作者：奇安信网络安全部 奇安信云与服务器安全BU 安易科技 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 内容简介这是一本体系化的云原生安全攻击、防御和运营实战指南，是奇安信和安易科技团队多年云原生安全的经验总结，同时融合了行业先进的理念和实践。首先详细介绍了云原生安全的核心概念、发展现状和未来趋势，以及云原生安全面临的新风险和挑战；然后讲解了云原生安全的技术、工具和流程等，包括主流的云原生安全框架、云 ... |
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农旅轻资产运营实战一本通
『简体书』 作者：龙飞，，马亮 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-10-01 本书主要聚焦农旅轻资产项目的发展模式和运营发展实践，从乡村农旅轻资产运营发展现状、品牌塑造、发展模式、网红场景打造出发，对乡村农旅轻资产运营进行梳理和总结，构建乡村农旅轻资产运营的方法论。通过休闲农场、乡村帐篷露营地、乡村民宿等不同类型具体项目案例的展示，分析其项目发展模式、具体举措及发展启示，注重 ... |
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新媒体营销与运营实战（微课版）
『简体书』 作者：郭秀颖，马冬梅，邱琦 出版：人民邮电出版社 日期：2024-09-01 本书依据新媒体营销与运营岗位的知识与技能要求，系统地阐述了新媒体营销与运营的基本知识和核心技能。全书共有 7 个模块 39 项任务，主要包括新媒体营销与运营基本理论认知、新媒体营销与运营通识技能认知、新媒体营销方式应用、新媒体营销工具应用、新媒体内容运营、新媒体用户运营及新媒体直播电商运营等内容。本 ... |
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技术运营——海量资源精细化运营实战 第2版
『简体书』 作者：熊普江 盛国军 出版：机械工业出版社 日期：2024-11-01 本书结合海量用户业务场景与翔实的精细化技术运营实战案例，从用户价值出发，介绍如何通过技术架构设计、典型场景技术算法的实现有效判定资源使用的合理性、业务资源成本的构成，帮助读者提升资源利用效率及增强用户成本意识，锻炼精细化技术运营思维，改善运营效率，增强企业竞争力。第1章与第2章分别介绍技术运营的概念 ... |
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餐饮服务与数字化运营
『简体书』 作者：吴阿娜 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本教材根据酒店管理与数字化运营专业人才培养目标进行定位，融入《国家职业技能标准》对餐饮服务人员的技能要求，按照应用导向、能力导向要求，优化设计教材内容与结构，将产教融合和课程思政等理念融入教材。 本教材由餐饮服务概述、基本餐饮服务、中餐服务、西餐服务、餐饮原料管理和价格管理、餐饮信息管理和系统应用以 ... |
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餐饮服务与数字化运营（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
『简体书』 作者：谢红霞 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-10-01 全书以餐饮服务与管理的发展过程为主线，分别由餐饮认知、餐饮服务、餐饮管理三部分内容组成。编者结合自身教学的经验体会，在教材编排过程中，餐饮服务侧重于餐饮服务知识的介绍与餐饮服务技能的训练，餐饮管理从餐饮环境设计与布局、菜单管理、物资管理、质量管理、销售管理、安全管理等方面全面介绍餐饮管理的理论与原理 ... |
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餐饮服务与数字化运营
『简体书』 作者：徐文苑 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-01-01 本教材是为了适应工学结合教学体系改革的需要，采用项目化的编写思路，以“工学结合、教学做一体化”为编写原则，以满足职业岗位需求为目标，以培养学生的应用技能为着力点，以餐饮职业岗位群的工作任务和能力需求为依据，结合我国餐饮业发展的实际情况，以“工作任务项目化”为途径，对餐饮企业在生产、经营、管理和销售过 ... |
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连锁餐饮企业数字化转型：方法、路径与典型案例
『简体书』 作者：网聚资本 出版：机械工业出版社 日期：2025-07-01 这是一本网聚资本官方出品，以绝味数字化转型过程为蓝本，兼顾微盟、百胜中国等多家典型企业转型经验，深入剖析连锁餐饮企业数字化转型方法论及完整路径的工具书。本书不仅给出了连锁餐饮企业数字化转型的系统性解决方案，还提供了实际操作的步骤、方法以及多个示范性案例。 第1章解析连锁餐饮行业发展历程、现状和特点， ... |
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综合能源系统运营机制与商业模式
『简体书』 作者：鞠立伟等 出版：科学出版社 日期：2025-08-01 《综合能源系统运营机制与商业模式》主要介绍综合能源系统的基本概念、典型场景及国内外的实践试点项目，并开展综合能源系统通用建模及多能协同配置优化模型构建，建立考虑生物质能源的农村综合能源系统运营优化模型、考虑需求响应的城市综合能源系统运营优化模型、考虑海水淡化的海岛综合能源系统运营优化模型；构建考虑能 ... |
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企业出海实战手册
『简体书』 作者：宋欣 周掌柜 出版：机械工业出版社 日期：2025-03-01 本书分为两大部分。在第一部分出海实战方法论中，作者基于多年的企业出海咨询经验和对全球多个国家的调研，提出了十大出海方法论。第二部分全球市场扫描涵盖了东南亚、南亚、中东、欧美、拉美、非洲等不同区域多个国家的市场情况，既可以帮助没有出海的企业快速建立对全球市场的认知，同时也可以帮助已经出海的企业寻找到新 ... |
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企业信息化实战攻略
『简体书』 作者：丁宁、袁铭敏 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-07-01 《企业信息化实战攻略》围绕企业信息化建设展开，全面阐述相关理论、技术与实践方法。从内容结构上看，本书涵盖了信息化基础架构构建、信息化管理、信息化项目全过程管理、信息系统项目管理、信息配置管理、信息安全体系、信息系统运行维护等内容，信息系统项目管理是相对重要且核心的内容，本书也用了较大篇幅较全面地阐述 ... |
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系统运营：卓越企业的必修课
『简体书』 作者：朱金桥 出版：企业管理出版社 日期：2025-05-01 《系统运营：卓越企业的必修课》以独创的“系统运营升级理论（SOM）”为核心框架，打通战略规划、组织重构与文化重塑的协同路径，提出以系统化思维应对后疫情时代的市场波动。全书创新性提出“营销工业化”“人才供应链”等模型，直击成长型企业战略虚置、人效低下等痛点，通过30 实战案例（如一特医疗人效提升）与工 ... |
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企业低碳运营管理
『简体书』 作者：洪兆富 陈继光 出版：机械工业出版社 日期：2025-06-01 面向国家绿色发展战略，结合企业低碳转型发展需求，本书拓展和创新了传统运营管理的概念、理论与方法，聚焦低碳产品设计、设施选址与设施布置、低碳采购管理、低碳生产、低碳库存管理、低碳物流管理、闭环供应链的运营管理、低碳运营中的质量管理、低碳运营绩效评价等环节，形成一套全面、系统的“企业低碳运营管理”知识体 ... |
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DK企业运营手册（全彩）
『简体书』 作者：英国DK出版社 出版：电子工业出版社 日期：2025-10-01 现金流为何是企业的生命线？敏捷生产如何重塑现代制造业？市场营销怎样精准触达目标客户？董事会成员各自承担怎样的职责？财务报表中隐藏着哪些商业秘密？本书以独特的视觉化呈现方式，将复杂的商业知识转化为生动易懂的内容，系统梳理企业运营全流程。无论你是寻求晋升突破的职场精英、规划商业蓝图的创业者，还是热衷于拓 ... |
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嘉立创EDA专业版电子设计速成实战宝典
『简体书』 作者：范强 出版：电子工业出版社 日期：2024-07-01 本书以2023年正式发布的全新嘉立创EDA专业版（版本为V2.1.30）为基础进行介绍，全面兼容嘉立创EDA各个版本。全书共13章，包括嘉立创EDA专业版及电子设计概述、工程的组成及完整工程的创建、元件库开发环境及设计、PCB库开发环境及设计、原理图开发环境及设计、PCB设计开发环境及快捷键、流程化 ... |
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全国智慧企业建设创新案例精选 （2023）
『简体书』 作者：中国企业联合会智慧企业工作委员会 出版：企业管理出版社 日期：2024-08-01 为引导我国企业加快推进数智化转型，宣传推广我国智慧企业建设创新经验，促进交流借鉴，中国企业联合会委托企业管理出版社编辑出版了《全国智慧企业建设创新案例精选 2023》。 《全国智慧企业建设创新案例精选 2023》系统分析了当前我国企业开展数智化转型的背景环境、发展现状和面临的问题，创新性地 ... |
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中国企业年鉴2024
『简体书』 作者：中国企业年鉴编委会 出版：企业管理出版社 日期：2025-02-01 《中国企业年鉴》全面反映和记录了中国企业改革与发展的历程；从多元视角、各个领域真实客观地记录了中国企业改革、管理和发展的新成就和新经验。书中的企业发展概况、行业发展概况、企业管理综述、国民经济和社会发展统计资料等，是出自专业人员的研究成果和我国经济发展的第一手统计资料，有着相当高的参考价值。本书对专 ... |
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旅游餐饮服务企业会计习题解答与测试题及解答
『简体书』 作者：丁元霖 出版：北京交通大学出版社 日期：2025-06-01 ”本书是根据清华大学出版社和北京交通大学出版社联合出版的《旅游餐饮服务企业会计》（第4版）中所附的思考题和实务题而编写的。本书内容包括旅游餐饮服务企业的旅游经营业务、餐饮经营业务及客房、美容、广告、沐浴、洗染、照相、修理、娱乐经营业务核算的习题解答，以及这些企业的货币资金和结算业务，存货、固定资产、 ... |
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餐饮店铺运营从入门到精通
『简体书』 作者：餐饮老板内参 出版：人民邮电出版社 日期：2019-04-01 餐饮店的新媒体营销怎么做？小时工怎么用才能提高人效？一道菜多大分量合适？为什么菜单越薄、利润越厚？在不断进化的餐饮行业，企业唯有利用一切新技术，持续提升运营效率，才能在竞争中立于不败之地。 《餐饮店铺运营从入门到精通》精选餐饮老板内参近几年来的精华文章，通过大量领先餐饮企业的实操案例，系统介绍了餐饮 ... |
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